Strelice od ukiseljenog češnjaka - 7 recepata za zimu ćete polizati prste

Priprema povrća za zimu ustaljena je tradicija svake prosječne obitelji. Ljubitelji izvorne i začinjene hrane zasigurno će cijeniti 7 recepata za strelice od ukiseljenog češnjaka prikupljene u članku.

Ukiseljene strelice češnjaka za zimu u staklenci

Jednostavna i ukusna priprema strelica češnjaka za zimu. Ovo predjelo nestaje sa stola jednako brzo kao i hrskavi kiseli krastavci. Posebno dobro pristaju uz jela od mesa.

Vrijeme za kuhanje: 30 minuta.

Vrijeme za kuhanje: 20 minuta.

Porcije: 1.

• 
  Strelice češnjaka operite i odrežite suhe vrhove, narežite ih na trake od 4-5 centimetara.
• 
  Strelice češnjaka prebacite u lonac, dodajte sol i začine po ukusu.
• 
  Ulijte kipuću vodu u lonac i stavite na vatru. Strelice kuhajte oko 10 minuta na laganoj vatri.
• 
  Zatim maknite tavu s vatre i ulijte ocat.
• 
  Promiješajte marinadu, strelice češnjaka prebacite u suhu steriliziranu staklenku, napunite marinadom i čvrsto zatvorite poklopac. Ovaj radni komad pohranite na hladnom mjestu.

Dobar tek!

Kako pripremiti strelice od ukiseljenog češnjaka bez sterilizacije?

Domaća priprema prekrasnog okusa i arome koja će preobraziti vašu večeru. Obično se strelice češnjaka prže ili pirjaju, predlažemo da ih marinirate za zimu kako biste odmah poslužili međuobrok strelica od ukiseljenog češnjaka na stolu.

Vrijeme za kuhanje: 60 minuta

Vrijeme za kuhanje: 50 minuta

Porcije: 2.

Sastojci:

• Strelice od češnjaka - 400 gr.
• Voda - 700 ml.
• Sol - 1 žličica
• Šećer - 1 žličica
• Korijander - 0,3 žličice
• Lovorov list - 2-3 kom.
• Limunska kiselina - 0,5 žličice

Postupak kuhanja:

1. Strelice češnjaka operite i narežite na trake od 4-5 centimetara.
2. Strelice češnjaka rasporedite u čiste, sterilizirane staklenke.
3. Ulijte vodu u lonac, dodajte šećer, sol i začine. Marinadu prokuhajte, kuhajte dok se sol i šećer ne otope.
4. Vruću marinadu sipajte u staklenke, poklopite i ostavite da odstoji 10 minuta.
5. Zatim ulijte marinadu u lonac, ponovno je prokuhajte, dodajte limunsku kiselinu, vruću marinadu ulijte u staklenke i odmah zarolajte. Staklenke ohladite naopako i čuvajte na hladnom mjestu.

Dobar tek!

Oštre strelice češnjaka na korejskom za zimu

Ukiseljene strijele imaju svijetao, oštar okus koji budi apetit. Mogu se poslužiti na stolu kao predjelo za meso ili ribu, kao i dodati u sve vrste salata.

Vrijeme za kuhanje: 80 minuta

Vrijeme za kuhanje: 30 minuta.

Porcije: 3.

Sastojci:

• Strelice od češnjaka - 700 gr.
• Biljno ulje - 3 žlice
• Maslac - 30 gr.
• Začini za korejsku mrkvu - 1 žličica
• Mljevena ljuta paprika - 0,25 žličice
• Crni mljeveni papar - 0,5 žličice
• Šećer - 1 žličica
• Voda - 50 ml.
• Sol po ukusu.
• Ocat 9% - 1,5 žlica

Postupak kuhanja:

1. Operite i osušite strelice češnjaka.
2. Izrežite pupoljke sa strelica i narežite ih na komade duljine 3-5 centimetara.
3. U vrućoj tavi otopite maslac i dodajte biljno ulje, stavite strelice češnjaka i pržite ih 5-7 minuta. Zatim dodajte začine, sol, šećer i vodu.
4. Pokrijte posudu poklopcem i pirjajte strelice 20-25 minuta na umjerenoj vatri, povremeno miješajući.
5. Kad strelice omekšaju, dodajte ocat, promiješajte i pirjajte još 5-8 minuta.
6. Prenesite strelice češnjaka u korejskom stilu u suhe, sterilizirane staklenke i dobro ih zatvorite. Čuvati u hladnjaku.

Dobar tek!

Salata od strelica češnjaka za zimu "Oblizat ćeš prste"

Svi znaju o korisnim svojstvima češnjaka i njegovom vrijednom vitaminskom sastavu. Osim toga, rolice izdanaka češnjaka zadivljuju svojim okusom i mirisom. Oblizite prste salata od češnjaka promijenit će vaš uobičajeni jelovnik.

Vrijeme za kuhanje: 80 minuta

Vrijeme za kuhanje: 30 minuta.

Porcije: 5.

Sastojci:

• Strelice od češnjaka - 1 kg.
• Šećer - 50 gr.
• Sol - 50 gr.
• Grašak paprike - 3-5 kom.
• Zrna crnog papra - 10 kom.
• Karanfil - 3 kom.
• Ocat - 1 žlica
• Voda - 1 litra.

Postupak kuhanja:

1. Strelice češnjaka operite i narežite na 4-5 centimetara.
2. Strelice češnjaka stavite u suhe sterilizirane staklenke, prelijte kipućom vodom i ostavite 3-5 minuta.
3. Zatim ulijte vodu iz limenki u lonac, dodajte sol, šećer, klinčiće i papar, marinadu zakuhajte, kuhajte 3 minute. Zatim ulijte ocat, promiješajte i isključite vatru.
4. Staklenke sa strelicama od češnjaka prelijte vrućom marinadom, pokrijte poklopcima. Stavite presavijeni ručnik nekoliko puta na dno velikog lonca, stavite staklenke sa strelicama češnjaka na vrh. Ulijte dovoljno vode tako da dosegne "ramena" limenki. Sterilizirajte staklenke 5-7 minuta.
5. Zatim staklenke dobro zatvorite, okrenite ih naopako i potpuno ohladite. Salata od strelica od češnjaka "Liži prste" je spremna.

Dobar tek!

Ukiseljene strelice češnjaka s limunskom kiselinom

Strelice od ukiseljenog češnjaka još nisu jako popularna berba. Ali jednom kad ga pokušate smotati i nakon toga neće nestati s polica vaše smočnice. Ukiseljene strelice češnjaka s limunskom kiselinom lako se pripremaju i postaju začinjene i hrskave.

Vrijeme za kuhanje: 60 minuta

Vrijeme za kuhanje: 40 minuta

Porcije: 2.

Sastojci:

• Strelice od češnjaka - 800 gr.
• Sol - 30 gr.
• Šećer - 40 gr.
• Limunska kiselina - 0,5 žlice
• Zrno gorušice po ukusu.
• Grašak paprike - 4-5 kom.
• Klinčići - 2-3 kom.
• Zrna crnog papra - 4-5 kom.

Postupak kuhanja:

1. U lonac ulijte litru vode, dodajte sol, šećer, papar i klinčiće. Stavite lonac na vatru i pustite da zavrije.
2. Strelice češnjaka operite i narežite na 4-5 centimetara duljine.
3. Sipajte nekoliko zrna senfa u sterilizirane staklenke i čvrsto stavite strelice češnjaka. Čim marinada proključa, maknite s vatre, dodajte limunsku kiselinu i ulijte u staklenke.
4. Nakon 10 minuta izlijte marinadu iz staklenki u lonac i ponovno prokuhajte. Zatim napunite staklenke marinadom i odmah zarolajte.
5. Rolice ohladite naopako, a zatim ih spremite na hladno mjesto.

Dobar tek!

Kisele strelice instant češnjaka

Strelice od češnjaka svestran su proizvod; koriste se u pripremi mnogih jela, a mogu se i konzervirati. Zimi će ova rolada biti ukusan i zdrav dodatak vašoj redovitoj hrani.

Vrijeme za kuhanje: 60 minuta

Vrijeme za kuhanje: 40 minuta

Porcije: 5.

Sastojci:

• Strelice od češnjaka - 1 kg.
• Voda - 2 litre.
• Sol - 3 žlice
• Šećer - 3 žlice
• Grašak paprike - 12 kom.
• Lovorov list - 6 kom.
• Ocat 9% - 2 žlice

Postupak kuhanja:

1. Strelice češnjaka operite i narežite na komade od 3-4 centimetra.
2. Pripremite staklenke. Temeljito operite i sterilizirajte. U svaki stavite nekoliko zrna papra i pola lovorova lista.
3. Strelice su se raširile po obalama. Zakuhajte vodu u loncu i napunite njome staklenke, pokrijte ih poklopcima i ostavite 10 minuta.
4. Zatim ulijte vodu iz limenki u lonac i ponovno je prokuhajte. Zatim dodajte sol, šećer i kuhajte marinadu dok se ne otopi. Zatim napunite staklenke vrućom marinadom i svakoj dodajte žličicu octa. Zarolajte banke.
5. Strelice od ukiseljenog češnjaka čuvajte na hladnom i suhom mjestu.

Dobar tek!

Jednostavan i ukusan recept za strijelce od češnjaka za zimu s senfom

Postoji mnogo recepata za kiseljenje strelica češnjaka. Na primjer, dodavanjem senfa u marinadu okus pripravka bit će bogatiji i oštriji. Sakupljajte strijele od češnjaka u vrijeme kada su mekane i sočne, a glava je tek izašla.

Vrijeme za kuhanje: 60 minuta

Vrijeme za kuhanje: 40 minuta

Porcije: 5.

Sastojci:

• Strelice od češnjaka - 1 kg.
• Šećer - 2,5 žlice
• Sol - 2 žlice
• Voda - 1,5 litara.
• Ocat 9% - 70 ml.
• Lovorov list - 2 kom.
• Oholost paprike - 1 žličica.
• Senf u zrnu - 1 žličica

Postupak kuhanja:

1. Strelice češnjaka operite, osušite i odrežite kutije za sjeme.
2. Izrežite strelice na trake duljine 4-5 centimetara.
3. Ulijte vodu u lonac, dodajte šećer, sol, lovorov list, papar i senf, stavite na vatru i prokuhajte marinadu. Zatim dodajte strelice češnjaka. Strelice kuhajte 10 minuta nakon vrenja, zatim dodajte ocat, kuhajte 1-2 minute.
4. Zatim gotove strelice rasporedite na sterilizirane staklenke i napunite marinadom.
5. Staklenke dobro zatvorite poklopcima i ostavite da se potpuno ohlade. Šivanje čuvajte na hladnom mjestu.

Dobar tek!