Kriške bundeve pečene u pećnici - 10 ukusnih recepata

Za ljubitelje bundeve postoji veliki izbor jela koja se mogu pripremiti od pečenih komada, u rasponu od aromatičnih juha do svijetlih i nježnih slastica. Osim toga, kriške bundeve sadrže ogromnu količinu korisnih elemenata u tragovima i kiselina, vrlo važnih za ljudsko tijelo.

Komadići bundeve sa šećerom, pečeni u pećnici na plehu

Vrlo zanimljiv recept za pečenu bundevu s granuliranim šećerom, međutim, gotovo jelo nema samo slatkast okus, već i slano zbog pravilno odabranih začina. Kockice bundeve mogu se jesti zasebno ili poslužiti kao prilog mesu i peradi.

• 
  Temelj jela je bundeva, vrlo je važno odabrati "pravo" voće. Bundeve srednje veličine najbolje odgovaraju i nikada nisu prezrele. Povrću uklonite kožicu, izrežite sjemenke i narežite na komade srednje veličine.
• 
  Veliki lim za pečenje prekrijte listom papira za pečenje i rasporedite kockice bundeve u jedan sloj. Otopite maslac u mikrovalnoj pećnici i namastite povrće.
• 
  Sljedeći korak je posipati sadržaj tiganja šećerom od trske i odlučiti koje jelo pripremamo: desertno ili začinjeno.
• 
  U slučaju da se odlučite skuhati slatku verziju, dodajte poprilično soli, jednu žličicu mljevenog cimeta i muškatni oraščić. Ako je izbor pao na začin, komade obilno pospite solju i lagano začinite s dvije vrste paprika po vašem ukusu.
• 
  Kad se bundeva začini začinima, šaljemo je u pećnicu na 45 minuta na temperaturu od 180 stupnjeva. Preporučuje se kocke nekoliko puta promiješati tijekom procesa pečenja. Dobar tek!

Bundeve pečene u komadima u foliji

Znate li tajnu kako iznutra napraviti nježnu i začinjenu bundevu, a izvana hrskavu? Kako biste stvorili tako zanimljivo jelo, trebat će vrlo malo vremena, začina i komadića bundeve. A da biste dobili zlatno smeđu koricu, morate otvoriti foliju pet minuta prije kuhanja.

Vrijeme za kuhanje - 45 minuta

Vrijeme za kuhanje - 10 min.

Porcije – 3.

Sastojci:

• Bundeva - 500 gr
• Limun - ½ kom.
• Cilantro - 1 vezica.
• Peršin - 1 vezica.
• Češnjak - 2 zuba
• Maslinovo ulje - 2 žlice
• Korijander (sjemenke) - ½ žličice
• Sol po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Postupak kuhanja:

1. Za mirisni preljev prerežite limun na dva dijela i iz jednog iscijedite sok.
2. Nasjeckajte zelje (cilantro i peršin) što je više moguće.
3. Režanj češnjaka ogulite, prođite kroz prešu i sjedinite sa sjemenkama korijandera, nasjeckanim začinskim biljem, solju i crnim paprom.
4. U dobivenu smjesu ulijte limunov sok i maslinovo ulje - sve dobro promiješajte.
5. Svijetlu bundevu narežite na dovoljno velike komade i istrljajte mirisnim preljevom s začinskim biljem i češnjakom.
6. Začinjene komade omotajte slojem folije i pecite oko 30-35 minuta na temperaturi od 200 stupnjeva. Dobar tek!

Slatke kriške bundeve s medom u pećnici

Kad su gosti na kućnom pragu, a nema ih čime počastiti, postoji izlaz. Pripremamo brzi, ali vrlo ukusan i originalan desert: kriške bundeve karamelizirane zahvaljujući medu. Ovo jelo pogodno je i za ispijanje čaja i za svečani stol.

Vrijeme za kuhanje - 1 h 15 min.

Vrijeme za kuhanje - 15 minuta.

Porcije – 3.

Sastojci:

• Bundeva - 400 gr
• Med - 2 žlice
• Sezam - 2 žlice
• Biljno ulje - 1 žlica
• Kora naranče - 40 gr.

Postupak kuhanja:

1. Svijetle bundeve srednje veličine ogulimo s dijela kore i sjemenki (preporučuje se i hodanje s guljačem povrća po unutarnjim stijenkama povrća).
2. Pulpu narežite na tanke ploške ili kockice, kako želite.
3. U dubokom tanjuru pomiješajte biljno ulje (može se zamijeniti maslinovim uljem) i tekući, a ne kandirani med (nije poželjno koristiti med od heljde jer može prekinuti okus glavne komponente).
4. U istu posudu dodajte koricu jedne naranče.
5. Prebacite komade bundeve u aromatični preljev i dobro promiješajte, tako da svaka kriška obavi umak od meda i maslaca.
6. Prebacite povrće u posudu za pečenje u jednom sloju.
7. Komadiće naranče šaljemo u pećnicu na 180 stupnjeva oko 30-40 minuta dok ne omekšaju. Za hrskavu koricu možete uključiti način "Konfekcija" nekoliko minuta prije nego što ga isključite. Dok se bundeva peče, na suhoj tavi ispržite sezam.
8. Vruće kriške pažljivo prebacite na ravni tanjur, pospite prženim sezamom i poslužite. Dobar tek!

Kriške bundeve s češnjakom u pećnici

Pripremimo zanimljivo, aromatično i najvažnije ukusno jelo od minimalne količine sastojaka, koje će u nekoliko minuta odletjeti sa stola - bundeva s češnjakom dobitna je opcija koju će cijeniti svi ljubitelji ovog povrća .

Vrijeme za kuhanje - 55 minuta

Vrijeme za kuhanje - 15 minuta.

Porcije – 6.

Sastojci:

• Bundeva (srednja) - 1 kom.
• Češnjak - 5-7 zuba.
• Biljno ulje - 50 ml.
• Sol po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Postupak kuhanja:

1. Pripremite povrće: glavicu češnjaka rastavite na vlasac, ogulite ga, a bundevu temeljito operite, osušite, uklonite koru i izrežite dio na kojem se nalaze sjemenke.
2. Narančasto povrće narežite na dovoljno velike kriške.
3. Češnjak narežemo na tanke ploške ili prođemo kroz prešu.
4. Svaku krišku bundeve prerežemo na dva dijela, sa svih strana premažemo biljnim uljem i stavimo u kalup otporan na toplinu, također nauljen.
5. Komadiće pospite kriškama češnjaka, posolite, popaprite po želji i pošaljite u pećnicu, zagrijanu na 180 stupnjeva, 40 minuta.
6. Nakon isteka vremena vrhom noža provjeravamo spremnost - probušite ga i ako nož lako uđe - izvadite ga iz pećnice i uživajte. Dobar tek!

Kako ukusno ispeći kriške bundeve s jabukama?

Bundeva je svestrano povrće od kojeg se može napraviti sve: od juha do neobičnih slastica. Osim toga, ovo povrće je prepuno hranjivih tvari koje jačaju imunitet i pomažu tijelu u uklanjanju toksina. Danas ćemo pripremiti neobično jelo od pečene bundeve s jabukama i medom.

Vrijeme za kuhanje - 1 žličica

Vrijeme za kuhanje - 15 minuta.

Porcije - 4.

Sastojci:

• Bundeva - 400 gr
• Jabuke - 500 gr.
• Cimet - 1 žličica
• Orasi - 40 gr.
• Tekući med - 3-4 žlice

Postupak kuhanja:

1. Pripremamo proizvode: odvagnemo i odrežemo komad bundeve prikladne težine, očistimo ga. Također "oslobađamo" orahe od tvrde ljuske.
2. Temeljito operite jabuke, skinite im kožu i narežite na male kockice. Komad bundeve izrežite na tanke kriške veličine oko 2 do 2 centimetra.
3. Lim za pečenje prekrivamo folijom i polažemo narančaste tanjure u jedan sloj, posipajući po vrhu s dvije žlice vode da ne zagori.
4. Šaljemo ga u pećnicu 20 minuta na temperaturi od 200 stupnjeva. Nakon isteka vremena izvadite i ravnomjerno pospite cimetom.
5. Nakon toga kockice jabuka izlijte na lim za pečenje i vratite ih u pećnicu na još 20 minuta.
6. Pečenu bundevu s jabukama stavite u duboke zdjelice, prelijte medom i pospite orasima po vrhu. Dobar tek!

PP recept za bundevu pečenu u pećnici bez šećera

Bundeva je povrće bogato vitaminima i kiselinama, a možete je kuhati na različite načine: pržiti, kuhati i peći. No, tijekom pečenja se čuva maksimalna količina "korisnosti", štoviše, ovaj recept je iz prehrane onih koji se pridržavaju pravilne prehrane, jer u gotovom jelu ima samo 57 kalorija na 100 grama.

Vrijeme za kuhanje - 35 minuta

Vrijeme za kuhanje - 15 minuta.

Porcije – 3.

Sastojci:

• Bundeva - 300 gr.
• Mrkva - 150 gr.
• Maslinovo ulje - 10 ml.
• Celer (stabljika) - 10 gr.
• Limunova korica - 10 gr.
• Korijander (sjemenke) - 5 gr.
• Zira - 5 gr.
• Granulirani češnjak - 5 gr.
• Kurkuma - 5 gr.
• Mljeveni crni papar - 2 gr.

Postupak kuhanja:

1. Pripremamo proizvode: bundevu temeljito isperemo pod mlazom vode, osušimo, ogulimo i ogulimo. Zagrijavamo pećnicu na 200 stupnjeva.
2. Očišćenu mrkvu, bundevu i stabljiku celera narežite na velike komade.
3. U mužaru ili mlinu za kavu pomiješajte sve začine i malo korice limuna.
4. Začine zamutite žbukom dok ne budu glatki.
5. Smjesi dodajte maslinovo ulje - promiješajte i dobivenim preljevom premažite komade povrća.
6. Povrće pecite oko 20-25 minuta dok ne omekša.
7. Poslužite toplo (čak i noću). Dobar tek!

Bundeva pečena u pećnici s cimetom

Vrlo jednostavan i brz recept od bundeve koji će vaši najmiliji definitivno cijeniti - zapečene kriške bundeve s medom, cimetom i orasima. Zdrav desert bez štete po figuru - jednostavno!

Vrijeme za kuhanje - 35 minuta

Vrijeme za kuhanje - 15 minuta.

Porcije – 5.

Sastojci:

• Bundeva - 1 kg.
• Med - ½ žlice.
• Mljeveni cimet - 2 žlice
• Orasi (oguljeni) - 100 gr.

Postupak kuhanja:

1. Narančasto povrće temeljito operemo, osušimo i prerežemo na dva dijela - izrežite jezgru sa sjemenkama.
2. Ogulite pulpu i narežite na ploške debljine oko 1-1,5 centimetara.
3. Svaku krišku izrežemo na još 3-4 komada.
4. Uključujemo pećnicu i zagrijavamo je do 170 stupnjeva.
5. Kocke stavite u duboku posudu, pospite mljevenim cimetom i dobro promiješajte. Lim za pečenje obložite listom papira za pečenje i položite bundevu.
6. Pecite 15-20 minuta dok ne omekša. Preporuča se postavljanje komada na takav način da postoji razmak između njih: to se radi kako bi se stvorila kora i na vrhu i sa strane.
7. Jezgre oraha pržite nekoliko minuta u suhoj tavi.
8. Sakupljamo desert. Komadiće bundeve premještamo u porcijske zdjele, posipamo oraščićima i odozgo ulijemo tanki mlaz tekućeg meda. Dobar tek!

Komadići bundeve pečeni s provansalskim začinskim biljem

Za miris Francuske nije potrebno mnogo! Dovoljno je imati malo bundeve, provansalskog bilja i pola sata slobodnog vremena. Kao rezultat toga, dobit ćemo vrlo ukusno i nježno jelo bez štete po figuru.

Vrijeme za kuhanje - 50 minuta

Vrijeme za kuhanje - 15 minuta.

Porcije – 2.

Sastojci:

• Bundeva - 700 gr.
• Maslinovo ulje - 3 žlice
• Provansalsko bilje - 3 gr.
• Češnjak - 1 zub
• Ružmarin - 1 grančica.
• Sol - 1 prstohvat

Postupak kuhanja:

1. Za pripremu ovog jela vrlo je važno odabrati odgovarajuću bundevu - povrće bi trebalo biti srednje veličine i nikako ne prezrelo - to uvelike utječe na okus.
2. Očistimo voće od guste ljuske, riješimo se sredine sjemenkama i narežemo na male komadiće.
3. Za pripremu mirisnog preljeva u dubokom spremniku pomiješajte sljedeće komponente: visokokvalitetno maslinovo ulje, jedan češanj češnjaka, prošao kroz prešu, sol i sušeno začinsko bilje Provanse.
4. Kriške bundeve prelijte umakom i dobro promiješajte.
5. Apetične kocke rasporedili smo na lim za pečenje, unaprijed prekriven papirom za pečenje, i stavili ih peći 20-25 minuta na temperaturu od 200 stupnjeva.Nakon isteka vremena isključite grijanje, ali nemojte vaditi bundevu - pustite da se kuha još oko 10 minuta.
6. Mirisno i ukusno jelo spremno za posluživanje. Dobar tek!

Slatka kandirana bundeva kod kuće

Za sve one koji žele izbaciti štetne slatkiše iz prehrane postoji rješenje. Kuhanje slatkog i zdravog kandiranog voća od svijetle bundeve izvrsna je alternativa svim kupljenim delicijama.

Vrijeme za kuhanje - 3 dana.

Vrijeme za kuhanje - 30 minuta.

Porcije – 6.

Sastojci:

• Bundeva - 1 kg.
• Granulirani šećer - 1 kg.
• Voda - 1 žlica.
• Šećer u prahu - 100 gr.

Postupak kuhanja:

1. Prije svega pripremamo sirup: u dubokoj posudi pomiješamo jedan kilogram granuliranog šećera i čašu filtrirane vode.
2. Glavni sastojak je bundeva, temeljito isperite i ostavite da se osuši. Nakon toga uklonite kožicu, uklonite dio sa sjemenkama i odrežite komad težak 1 kilogram.
3. Mješavinu vode i šećera stavite na štednjak.
4. Sirup zagrijte do vrenja na srednjoj vatri i odmah smanjite vatru - kuhajte dok se ne zgusne.
5. Narežite plodove narančastog voća na male komadiće približno iste veličine.
6. Kocke bundeve pažljivo ulijte u zgusnuti sirup i promiješajte tako da vruća smjesa prekrije cijelo voće.
7. Kuhajte na laganoj vatri oko 10 minuta.
8. Nakon isteka vremena maknite posudu s vatre i inzistirajte na budućem kandiranom voću u slatkom punjenju jedan dan.
9. Nakon 24 sata, sadržaj posude ocijedite u cjedilo.
10. Komadiće namočene u granulirani šećer stavite na lim za pečenje prekriven pergamentom i ostavite dva dana u isključenoj pećnici - osušite.
11. Nakon dva dana kockice bundeve počinju nalikovati malim slatkišima.
12. Kandirano voće uvaljajte u šećer u prahu.
13. Gotov desert čuvamo u staklenoj posudi.Dobar tek!

Bundeva pečena s komadima mesa u pećnici

Za pripremu ukusne i neobične večere potrebno vam je vrlo malo: svinjetina, bundeva i pećnica. Narančasto povrće idealno se kombinira s mesom, nadopunjuje i daje njegov okus, ali ni u kojem slučaju ne prekida. Osim toga, istovremena priprema priloga i glavnog jela značajno štedi vrijeme provedeno u kuhinji.

Vrijeme za kuhanje - 40 minuta

Vrijeme za kuhanje - 10 min.

Porcije – 4.

Sastojci:

• Svinjski vrat - 560 gr.
• Bundeva - 650 gr
• Luk lukovica - 1 kom.
• Majoneza - 2 žlice
• Sol - 1 žličica
• Crvena paprika - ½ žličice
• Kumin - ½ žličice
• Mljeveni kardamom - ½ žličice
• Crni mljeveni papar - ½ žličice.
• Maslinovo ulje - 1 žlica

Postupak kuhanja:

1. Pobrinimo se za bundevu: operite, osušite, uklonite kožicu, izvadite dio sjemenki i narežite na tanke ploške.
2. Svinjetinu narežite na dovoljno velike komade, pospite začinima i dodajte nekoliko žlica majoneze - sve dobro promiješajte.
3. U ukiseljeno meso dodajte jedan luk, izrezan na tanke pola prstena - ponovno promiješajte.
4. Pokrijte posudu za pečenje folijom, vrat vratite lukom, a između komada mesa stavite kriške bundeve koje morate poprskati malom količinom maslinovog ulja.
5. Pečemo u pećnici 30 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva (preporuča se korištenje načina rada "Konvekcija" i "Roštilj").
6. Nakon što ste isključili pećnicu, ostavite da se jelo kuha još oko 10 minuta i poslužite uz salatu od povrća. Dobar tek!