Džem od borovnica-5 recepata korak po korak za zimu

Osim što je konfiguracija borovnica vrlo korisna za tijelo, ona je i nevjerojatno ukusna. I još jedan plus je što se lako može pripremiti kod kuće prema naših 5 recepata.

Petominutni pekmez od borovnica za zimu

Borovnica je jedinstvena bobica poznata po svojim ljekovitim svojstvima i izvrsnom okusu. Pravi vrlo ukusan i gust pekmez.

Vrijeme za kuhanje: 4 sata.

Vrijeme za kuhanje: 30 minuta.

Porcije: 5.

• 
  Borovnice sortirajte, isperite pod mlazom vode i bacite u cjedilo.
• 
  Premjestite bobice u zdjelu, prekrijte šećerom, promiješajte i žlicom lagano pritisnite bobice. Ostavite borovnice 2-4 sata.
• 
  Zatim masu bobica prebacite u lonac i kuhajte.
• 
  Jagodičastu masu zakuhajte, povremeno promiješajte da ne zagori. Džem skuhajte 5 minuta nakon vrenja. Operite i sterilizirajte posudu za džem.
• 
  Vrući džem rasporedite u staklenke, zatvorite, zamotajte u toplu deku i potpuno ohladite. Čuvajte džem na hladnom mjestu.

Dobar tek!

Gusti džem od borovnica sa želatinom

Ovaj će se jednostavan recept za marmeladu od borovnica svidjeti svakoj domaćici. Desert od tamnih borovnica zadržava većinu svojih ljekovitih svojstava i hranjivih tvari. Džem od borovnica podržati će vaš imunološki sustav tijekom zime.

Vrijeme za kuhanje: 60 minuta

Vrijeme za kuhanje: 40 minuta

Porcije: 5.

Sastojci:

• Borovnice - 1 kg.
• Šećer - 1 kg.
• Želatina - 1 vrećica.

Postupak kuhanja:

1. Bobice sortirajte, operite i bacite u cjedilo.
2. Zatim miješajte mikserom borovnice u pire.
3. Jagodičastoj masi dodajte šećer i dobro promiješajte. Masu bobica stavite na vatru, prokuhajte i kuhajte 5-7 minuta.
4. Želatinu otopite u malo vode. U vrući džem dodajte smjesu želatine i dobro promiješajte.
5. Džem rasporedite po steriliziranim staklenkama, pokrijte ih poklopcima i sterilizirajte u kipućoj vodi 10-15 minuta. Zatim staklenke zarolajte poklopcima, ohladite i spremite na hladno mjesto.

Dobar tek!

Kako napraviti džem od pektina od borovnice?

Ako volite borovnice u svim mogućim varijacijama, onda je ovaj ukusni recept za marmeladu također po vašem ukusu. Zahvaljujući prirodnom sredstvu za želiranje, pektinu, delicija je gusta i bogata.

Vrijeme za kuhanje: 30 minuta.

Vrijeme za kuhanje: 30 minuta.

Porcije: 1.

Sastojci:

• Borovnice - 7 žlica.
• Sok od limuna - 3 žlice
• Pektin - 4,5 žlice
• Šećer - 4 žlice

Postupak kuhanja:

1. Borovnice sortirajte, operite i bacite u cjedilo.
2. Bobice izlijte u lonac i zdrobite ih.
3. Masu borovnica stavite na vatru, dodajte sok od limuna, postupno dodajte pektin, promiješajte.
4. Čim mješavina bobica prokuha, dodajte šećer. Uz stalno miješanje kuhajte džem dok se šećer potpuno ne otopi.
5. Zatim vrući džem stavite u sterilizirane staklenke. Staklenke dobro zatvorite poklopcima, ohladite ih na sobnoj temperaturi i čuvajte na hladnom mjestu.

Dobar tek!

Jednostavan i ukusan recept za džem od borovnica s agar agar -om

Šumske borovnice jedna su od najpopularnijih bobica za pripremu ukusnih domaćih pripravaka za zimu. Gusti, bogati i aromatični pekmez dobiva se pomoću agar-agara. Skuhava se brzo i jednostavno.

Vrijeme za kuhanje: 90 minuta

Vrijeme za kuhanje: 30 minuta.

Porcije: 5.

Sastojci:

• Borovnice - 1 kg.
• Šećer - 500 gr.
• Agar -agar - 2 žličice

Postupak kuhanja:

1. Borovnice izdvojite iz ostataka i isperite pod tekućom vodom.
2. Bobice prelijte šećerom i ostavite sat vremena.
3. Nakon toga stavite lonac s borovnicama na vatru, dovedite bobičastu masu do vrenja.
4. Zatim dodajte agar-agar i nastavite kuhati bobice još 5-7 minuta, neprestano miješajući smjesu. Marmelada će se postupno početi zgušnjavati i poprimiti ujednačeniju konzistenciju.
5. Vrući pekmez rasporedite po staklenkama, zarolajte i ohladite pokrivajući ih dekom. Marmeladu od borovnica čuvajte na hladnom mjestu.

Dobar tek!

Kako pripremiti džem od borovnica s limunskom kiselinom za zimu?

Marmelade od bobičastog voća ne jedu se samo žlicama, već se često koriste i u domaćim pecivima. U ovom receptu ćemo vam reći kako napraviti džem od borovnica s limunskom kiselinom, dobro se čuva tijekom cijele zime.

Vrijeme za kuhanje: 4 sata.

Vrijeme za kuhanje: 50 minuta

Porcije: 5.

Sastojci:

• Borovnice - 1 kg.
• Šećer - 1 kg.
• Limunska kiselina - 1,5 žličice

Postupak kuhanja:

1. Borovnice sortirajte i operite pod mlazom vode.
2. Borovnice ulijte u lonac, dodajte šećer i promiješajte. Stavite lonac na vatru.
3. Čim bobičasta masa proključa, smanjite vatru na nisku i kuhajte 1,5-2 sata. Za vrijeme kuhanja skinite pjenu, džem bi se trebao dobro zgusnuti.
4. Na kraju dodajte limunsku kiselinu, promiješajte, držite na vatri još 1-2 minute.
5. Zatim vrući pekmez stavite u staklenke, zarolajte, ohladite, pokrivajući toplim pokrivačem. Čuvajte džem na hladnom mjestu.

Dobar tek!