Kompot od marelica sa sjemenkama-4 korak-po-korak recepata za zimu

Ako ste već umorni od pijenja vode, a vrući čaj vas i dalje ne privlači, onda nema ništa bolje od vlastitog kompota. Osim što je ukusno, ono je i zdravo: što više sami možete prilagoditi količinu dodanog šećera. A priprema neće oduzeti mnogo vremena.

Kompot od marelica sa sjemenkama za zimu - kraljevski recept

Vitamin A, kalij, magnezij, fosfor i drugi elementi u tragovima sadržani su u kompotu od marelica. Pripremiti ga nije teško i, naravno, puno je jeftinije od kupovine vitamina u ljekarni, stoga nemojte biti lijeni i radije se opskrbite blagodatima za zimu, što više kompot i dalje savršeno gasi žeđ.

Vrijeme kuhanja: 40 min.

Vrijeme kuhanja: 20 min.

Obroci - 5.

• 
  Najprije steriliziramo staklenku i prokuhamo joj poklopac. Kako bi kompot stajao cijelu zimu, bolje je uzeti metalni poklopac, jer je nepropusniji za zrak.
• 
  Biramo marelice, pokvarene ostavljamo sa strane. Važno je ostaviti zrele, a ne prezrele plodove. Marelice dobro operemo i ostavimo da kapnu na papirnate ubruse ili salvete. Odabrane marelice stavimo u steriliziranu staklenku.
• 
  Zakuhamo vodu i ulijemo je u staklenku, gdje već leže marelice. Kako biste izbjegli oštar pad temperature, oštricu noža možete staviti ispod dna limenke, jer u protivnom može doći do pucanja. Pokrijte ga čistim poklopcem i ostavite da odstoji 20 -ak minuta.Za to vrijeme voće će se zagrijati.
• 
  Nakon toga ocijedite tekućinu marelice iz staklenke u posudu. Dodajte mu šećer i promiješajte. Dobiveni sirup prokuhajte i kuhajte 5 minuta.
• 
  Marelice napunite sirupom i zarolajte staklenku. Pokrivamo dekom ili dekom, odnosno stvaramo uvjete za parnu kupelj: na ovaj način kompot će proći drugu fazu sterilizacije i bit će bolje uskladišten. Kompot je najbolje čuvati na hladnom mjestu s temperaturom koja ne prelazi 18 stupnjeva. Može stajati oko godinu dana.

Kompot od marelica sa sjemenkama u staklenci od 3 litre bez sterilizacije

Za veliku obitelj postoji nekoliko litara peciva, pa predlažemo da odmah odaberete odgovarajuću posudu - staklenku od tri litre - i u nju uvaljate kompot od marelica. To se može učiniti brzo i jednostavno, s obzirom da ne morate sterilizirati staklenku, ali rezultat će vas oduševiti i okusom i setom vitamina.

Vrijeme kuhanja: 50 min.

Vrijeme kuhanja: 20 min.

Porcije - 15.

Sastojci:

• Marelice - 1 kg.
• Šećer - 300 gr.
• Voda - 3 litre.

Postupak kuhanja:

1. Operite i osušite staklenke. Birajte zrele marelice, ali odbacite prezrele ili pohabane. Dobro isperite i za sada ostavite sa strane.
2. Uzmite staklenku od tri litre i stavite marelice u nju tako da zauzmu oko trećinu cijele visine posude. Ovo je oko 20 marelica srednje veličine.
3. Ulijte vodu u lonac, pustite da zavrije. Marelice prelijte kipućom vodom u staklenci do grla. Kako biste izbjegli oštar pad temperature, ispod dna limenke možete staviti oštricu noža, drvenu dasku ili ručnik, jer u protivnom može doći do pucanja. Pokrijte ga labavo čistim poklopcem i ostavite da stoji 30 minuta.Za to vrijeme voće će se zagrijati.
4. Nakon toga vodu iz marelice ocijedite iz staklenke u lonac. Dodajte mu šećer i promiješajte. Dobiveni sirup prokuhajte. Kuhajte dok se šećer potpuno ne otopi.
5. Sipajte sirup u staklenku s marelicama, čvrsto zavijte čistim poklopcem i okrenite.Pokrijte dekom ili dekom, odnosno stvorite uvjete za parnu kupelj: na ovaj način kompot će proći drugu fazu sterilizacije i bit će bolje uskladišten. Kompot je najbolje čuvati na hladnom mjestu s temperaturom koja ne prelazi 18 stupnjeva, no ako u kompot dodate puno šećera, tada može stajati čak i na sobnoj temperaturi.

Ukusan kompot od marelica sa sjemenkama za zimu s narančom

Kompoti se tradicionalno smatraju najkorisnijim za gašenje žeđi. Raznolikost njihovih ukusa omogućuje vam da odaberete onu koja odgovara vašim individualnim preferencijama. Ovaj je recept prikladan za one koji se žele osjetiti zanimljive i slane note u kompotu. Ovaj zadatak najbolje se postiže narančom.

Vrijeme kuhanja: 40 min.

Vrijeme kuhanja: 20 min.

Obroci - 5.

Sastojci:

• Marelice - 400 gr.
• Naranča - 1 kom.
• Šećer - 100 gr.
• Voda - 1 litra.

Postupak kuhanja:

1. Najprije steriliziramo staklenku i prokuhamo joj poklopac. Kako bi kompot stajao cijelu zimu, bolje je uzeti metalni poklopac, jer je nepropusniji za zrak.
2. Biramo marelice, pokvarene ostavljamo sa strane. Važno je ostaviti zrele, a ne prezrele plodove. Marelice dobro operemo i ostavimo da kapnu na papirnate ubruse ili salvete. Odabrane marelice stavimo u steriliziranu staklenku.
3. Naranču operite i narežite na četvrtine. Prijavljujemo ih u staklenku s marelicama.
4. Zakuhamo vodu i ulijemo u staklenku, gdje već ima marelica i naranče. Kako biste izbjegli oštar pad temperature, oštricu noža možete staviti ispod dna limenke, jer u protivnom može doći do pucanja. Pokrijte ga čistim poklopcem i ostavite da odstoji 20 -ak minuta.Za to vrijeme voće će se zagrijati.
5. Nakon toga ocijedite tekućinu marelice iz staklenke u posudu. Dodajte mu šećer i promiješajte. Dobiveni sirup prokuhajte i kuhajte 5 minuta.
6. Marelice napunite sirupom i zarolajte staklenku. Pokrivamo dekom ili dekom, odnosno stvaramo uvjete za parnu kupelj: na ovaj način kompot će proći drugu fazu sterilizacije i bit će bolje uskladišten. Kompot je najbolje čuvati na hladnom mjestu s temperaturom koja ne prelazi 18 stupnjeva. Može stajati oko godinu dana.

Jednostavan i ukusan kompot od marelica za zimu s limunskom kiselinom

Prilagoditi slatkoću domaćeg kompota vrlo je jednostavno: samo trebate pratiti količinu dodanog šećera. Međutim, mnogi uopće ne žele slatki kompot, već preferiraju blagu kiselost okusa. Ovaj recept će vam se svidjeti ako pripadate drugom tipu ljudi.

Vrijeme kuhanja: 40 min.

Vrijeme kuhanja: 20 min.

Obroci - 5.

Sastojci:

• Marelice - 400 gr.
• Šećer - 100 gr.
• Voda - 1 litra.
• Limunska kiselina - 5 gr.

Postupak kuhanja:

1. Najprije steriliziramo staklenku i prokuhamo joj poklopac. Kako bi kompot stajao cijelu zimu, bolje je uzeti metalni poklopac, jer je nepropusniji za zrak.
2. Biramo marelice, pokvarene ostavljamo sa strane. Važno je ostaviti zrele, a ne prezrele plodove. Marelice dobro operemo i ostavimo da kapnu na papirnate ubruse ili salvete. Odabrane marelice stavimo u steriliziranu staklenku, napunimo ih šećerom i dodamo limunsku kiselinu.
3. Zakuhamo vodu i ulijemo je u staklenku, gdje već leže marelice. Kako biste izbjegli oštar pad temperature, oštricu noža možete staviti ispod dna limenke, jer u protivnom može doći do pucanja. Pokrijte ga čistim poklopcem i ostavite da stoji oko 20 minuta.Za to vrijeme voće će se zagrijati, a voda će se malo ohladiti.
4. Nakon toga ocijedite tekućinu marelice iz staklenke u posudu. Dobiveni sirup zakuhajte i napunite ga marelicama.
5. Zarolamo staklenku. Pokrivamo dekom ili dekom, odnosno stvaramo uvjete za parnu kupelj: na ovaj način kompot će proći drugu fazu sterilizacije i bit će bolje uskladišten. Kompot je najbolje čuvati na hladnom mjestu s temperaturom koja ne prelazi 18 stupnjeva. Međutim, kompot s dodatkom limunske kiseline može stajati čak i na sobnoj temperaturi. Može stajati oko godinu dana.