Prstenje lignji od tijesta-8 recepata korak po korak

Morski plodovi popularni su u cijelom svijetu. Hrskavi prstenovi lignji u tijestu mogu biti ili glavno jelo za večeru ili samo međuobrok za pivo. Pripremaju se vrlo brzo i prema bilo kojem od 8 recepata dobit ćete izvrsno jelo.

Hrskavi kolutići lignji u tijestu za jaja u tavi

Da biste obradovali svoje najmilije zanimljivim jelom, pripremite ukusne kolutove lignji u tijestu. Ovaj recept lignju čini iznutra sočnom, a izvana hrskavom.

Vrijeme za kuhanje: 50 minuta

Vrijeme za kuhanje: 20 minuta.

Porcije: 6.

• 
  Očistite i isperite trupove lignji pod mlazom vode.
• 
  Nakon toga lignje namočite pola sata, osušite i narežite na kolutiće.
• 
  Pripremite tijesto, stavite proteine ​​u zdjelu, dodajte sol, vodu i brašno, miješajte dok ne postane glatko.
• 
  Zagrijte tavu, ulijte biljno ulje. Umočite svaki prsten lignje u tijesto i stavite u tavu.
• 
  Pržite prstenove 1-2 minute sa svake strane.
• 
  Gotove kolutiće iscrtajte s ulja na papirnatim ručnicima, a zatim poslužite s povrćem ili rižom.

Dobar tek!

Ukusne pržene lignje u tijestu

S obiljem plodova mora na policama trgovina, prženi prstenovi lignji postali su jedan od najpopularnijih zalogaja od piva. Mogu se poslužiti s raznim umacima i svježim povrćem.

Vrijeme za kuhanje: 50 minuta

Vrijeme za kuhanje: 20 minuta.

Porcije: 4.

Sastojci:

• Trupovi lignji - 5 kom.
• Pileća jaja - 2 kom.
• Brašno - 30 gr.
• Krušne mrvice - 50 gr.
• Limun - 0,5 kom.
• Biljno ulje - 400 ml.
• Sol po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Postupak kuhanja:

1. Trupove lignji ogulite i narežite na kolutiće širine 1 centimetar.
2. Prebacite kolutiće u zdjelu, posolite, začinite i dodajte sok od limuna, ostavite da se marinira pola sata.
3. Jaja razbiti u zdjelu, umutiti ih pjenjačom.
4. U lignje dodajte brašno i promiješajte.
5. Zatim umočite kolutiće lignji u umućena jaja, pa uvaljajte u prezle.
6. Ulijte biljno ulje u lonac ili tavu. Prstenje lignji umočite u kipuće ulje i pržite malo više od jedne minute.
7. Lignje protrljajte papirnatim ručnicima i poslužite.

Dobar tek!

Korak po korak recept za izradu lignji u pivskom tijestu

Prstenje lignji u pivskom tijestu može se poslužiti toplo i ohlađeno. Tijesto za pivo dobro je jer se ne raspada tijekom prženja, već gusto obavija morske plodove.

Vrijeme za kuhanje: 30 minuta.

Vrijeme za kuhanje: 30 minuta.

Porcije: 5.

Sastojci:

• Prstenovi lignji - 1 kg.
• Pileća jaja - 5 kom.
• Sol - 5 žlica
• Pivo - 70 ml.
• Lovorov list - 1 kom.
• Grašak piment - po ukusu.
• Biljno ulje - 50 ml.

Postupak kuhanja:

1. Pripremite salamuru. U vodu ulijte sol, papar i stavite lovorov list. Stavite kolutiće lignji u salamuru i kuhajte 2 minute. Zatim ih izvadite i zalijte hladnom vodom.
2. Za tijesto pomiješajte jaja, brašno i pivo. Trebalo bi da bude guste konzistencije, poput kiselog vrhnja.
3. Umočite prstenove u tijesto.
4. Ulijte biljno ulje u tavu, zagrijte ga i rasporedite kolutiće lignji.Pecite plodove mora 1-2 minute sa svake strane.
5. Prstenje stavite na pladanj i poslužite.

Dobar tek!

Sočni kolutići lignji u kineskom stilu u tijestu

Na ulicama Hong Konga prstenovi od lignji u tijestu prodaju se gotovo na svakom uglu. Može se nazvati kineskom brzom hranom. Iskoristite ovaj recept za pripremu ovog ukusnog zalogaja kod kuće.

Vrijeme za kuhanje: 35 minuta

Vrijeme za kuhanje: 35 minuta

Porcije: 4.

Sastojci:

• Lignje - 6 kom.
• Umak od soje - 50 ml.
• Čili paprika - 0,5 kom.
• Brašno - 100 gr.
• Krumpirov škrob - 100 gr.
• Sol po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Gazirana mineralna voda - 250 ml.
• Biljno ulje - 0,5 žlice.

Postupak kuhanja:

1. Lignje potpuno odmrznite, uklonite filmove i osušite ih.
2. Lignje narežite na kolutiće, stavite u zdjelu, prelijte soja umakom i dodajte ljutu papriku.
3. U zdjeli pomiješajte brašno, škrob, sol i mljevenu papriku. Zatim dodajte mineralnu vodu i promiješajte sastojke dok ne budu glatki.
4. Ocijedite sojin umak od lignji i prebacite ih u tijesto, promiješajte.
5. Lignje popržite na jako vrućem ulju do zlatno smeđe boje. Prstenje lignji namažite mašću i zatim poslužite.

Dobar tek!

Kako skuhati kolutove lignji u tijestu i krušne mrvice?

Kuhanje kolutova lignji izumljeno je na Istoku. Sada se ovo jelo može naći na stolovima u bilo kojem dijelu svijeta kao predjelo ili glavno jelo.

Vrijeme za kuhanje: 30 minuta.

Vrijeme za kuhanje: 30 minuta.

Porcije: 4.

Sastojci:

• Lignje - 600 gr.
• Pileća jaja - 4 kom.
• Sol - 0,5 žličice
• Brašno - 4 žlice
• Krušne mrvice - 6 žlica
• Biljno ulje - 500 ml.

Postupak kuhanja:

1. Lignje potpuno odmrznite, operite, ogulite i narežite na kolutiće.
2. U jednoj zdjeli pomiješajte brašno i sol, a u drugoj zdjeli istucite jaja. Prstenje prvo umočite u brašno.
3. Zatim umočite u umućena jaja.
4. Zatim kolutove dobro uvaljajte u prezle.
5. Lignje pržite na zagrijanom ulju 1-2 minute sa svake strane.
6. Prstenje obrišite papirnatim ručnicima i poslužite.

Dobar tek!

Lignje u tijestu sa škrobom kod kuće

Lignje kuhane u tijestu iznutra ostaju sočne, a odozgo su prekrivene ukusnom korom. Da bi jelo uspjelo, morate promatrati neke suptilnosti, prvo, lignje je dobro oguliti i osušiti, a zatim ih narezati na trake optimalne širine, i treće, pripremiti ispravno tijesto.

Vrijeme za kuhanje: 40 minuta

Vrijeme za kuhanje: 30 minuta.

Porcije: 2.

Sastojci:

• Lignje - 1 kom.
• Škrob - 4 žlice
• Pšenično brašno - 2 žličice
• Voda - 2 žlice
• Sol po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Pileće jaje - 1 kom.
• Suncokretovo ulje - 250 ml.

Postupak kuhanja:

1. Lignje potpuno odmrznite, operite i dobro osušite iznutra i izvana.
2. Lignje narežite na kolutiće širine 1-1,5 centimetara.
3. Prebacite kolutove lignji u zdjelu i prekrijte s 2 žlice škroba, promiješajte.
4. Zatim dodajte par žlica vode, sol i papar po ukusu. Ostavite lignje 5 minuta.
5. Zatim ocijedite tekućinu iz lignji i ponovno je osušite papirnatim ručnicima.
6. U posebnoj zdjeli istucite jaja i dobivenu masu dodajte lignjama, promiješajte.
7. Pomiješajte brašno i škrob u omjeru 1 prema 1 i dodajte smjesu lignjama, promiješajte, pokušavajući tijesto ravnomjerno rasporediti po kolutovima.
8. U tavi dobro zagrijte biljno ulje, u njega stavite lignje i pržite ih do zlatne boje 2 minute sa svake strane. Zatim prebacite prstenove na papirnate ubruse kako biste dobili stakleno ulje.
9. Hrskave lignje u tijestu su spremne.

Dobar tek!

Ukusni kolutići lignji u tijestu od sira

Lignje u tijestu od sira vrlo su ukusno i neobično jelo za našu kuhinju. Ljubitelji morskih plodova to će zasigurno cijeniti. A oni koji ga probaju prvi put otkrit će novi, neusporediv okus.

Vrijeme za kuhanje: 30 minuta.

Vrijeme za kuhanje: 30 minuta.

Porcije: 2.

Sastojci:

• Lignje - 500 gr.
• Brašno - 3 žlice
• Sir - 50 gr.
• Krušne mrvice - 4 žlice
• Pileće jaje - 1 kom.
• Sol po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Biljno ulje - za duboku masnoću.

Postupak kuhanja:

1. Lignje odmrznite, ogulite, operite i dobro osušite iznutra i izvana. Narežite ih na kolutiće, posolite i začinite po ukusu.
2. U zdjeli umutite jedno jaje pjenjačom ili vilicom.
3. Svaki obruč prvo umočite u brašno. Zatim umočite umućeno jaje.
4. Pomiješajte krušne mrvice i naribani sir na zasebnom tanjuriću. Umočite lignje u ovo tijesto i stavite u vruće biljno ulje. Pržite dok ne porumeni, 2 minute sa svake strane.
5. Da biste uklonili višak masnoće, obrišite prstenove papirnatim ručnicima i poslužite.

Dobar tek!

Prstenje od lignji od tijesta s umakom od kavijara

Lignje u tijestu odlično se slažu sa svježim povrćem ili umacima. Pozivamo vas da isprobate ukusnu kombinaciju umaka od lignji i kavijara. Ovo predjelo savršeno je za svečani stol.

Vrijeme za kuhanje: 30 minuta.

Vrijeme za kuhanje: 30 minuta.

Porcije: 2.

Sastojci:

• Lignje - 2 kom.
• Kavijar od bakalara - 100 gr.
• Kiselo vrhnje - 3 žlice
• Majoneza - 3 žlice
• Brašno - 4 žlice
• Pileće jaje - 1 kom.
• Biljno ulje - 1,5 žlice.
• Votka - 2 žlice
• Mlijeko - 3-4 žlice

Postupak kuhanja:

1. Trupove lignji potpuno odmrznite, prelijte kipućom vodom i uklonite film.
2. Trupove narežite na kolutove širine 1 centimetar.
3. U zdjeli pomiješajte jaje, brašno, kiselo vrhnje, žlicu biljnog ulja, vodu i mlijeko.
4. Prstenje lignji prvo umočite u brašno, a zatim umočite u tijesto. Pržite prstenove u velikoj količini biljnog ulja. Kuhajte ne više od 2 minute sa svake strane.
5. Za umak pomiješajte kavijar od bakalara, majonezu i kiselo vrhnje.
6. Prstenje poslužite vruće s umakom od kavijara.

Dobar tek!