Krumpir u seoskom stilu u pećnici - 10 recepata korak po korak

Ako želite ukusan krumpir, ne morate ga kupovati u McDonald'su niti pržiti. Odlična alternativa pomfritu i prženom krumpiru je krumpir u seoskom stilu u pećnici. Ovo je vrlo jednostavno jelo, ali to ga ne čini manje ukusnim. Naprotiv, njegova popularnost raste: jelovnik mnogih kafića i restorana ima ovaj divan prilog uz meso, ribu i razne hamburgere.

Rustikalni krumpir bez kore, pečen u pećnici

Prema predloženom receptu, možete brzo pripremiti izvrstan prilog za jela od mesa ili ribe. Ovaj krumpir dobar je kao i prženi u dubokom kruhu. Krumpir trebate samo oguliti i nasjeckati, pomiješati sa začinima i za pola sata prilog će biti gotov.

Vrijeme kuhanja - 40 minuta.

Obroci - 3.

• 
  Krumpir ogulite i isperite pod mlazom vode.
• 
  Krumpir narežite na kriške približno iste veličine da se ravnomjerno ispeku. Oblik kriški krumpira može biti bilo koji.
• 
  Kriške krumpira stavite u zasebnu zdjelu i pospite solju i mješavinom začina navedenih u receptu. Zatim krumpir prelijte uljem i dobro promiješajte.
• 
  Lim za pečenje ili bilo koji drugi oblik obložite komadom papira za pečenje i lagano ga premažite uljem.
• 
  Pripremljeni krumpir rasporedite u pleh u ravnomjernom sloju. Zagrijte pećnicu na 200 ° C.
• 
  Krumpir pecite 30-40 minuta. Trebao bi biti prekriven zlatnom, apetitnom korom. Vaš ukusni prilog je spreman.

Dobar tek!

Jednostavan i ukusan recept za rustikalni krumpir pečen s korama

Evo klasičnog recepta za pečenje krumpira u pećnici. Pečeni krumpir s kožom ima malo drugačiji okus od oguljenog. Komplet začina možete promijeniti po želji. Kad ste jednom skuhali ovo jelo, odbit ćete prženje krumpira. U ovom receptu pozvani ste pripremiti umak od sira i češnjaka za pečeni krumpir.

Sastojci:

• Krumpir - 8 kom.
• Sol, bosiljak, timijan i paprika - po 1 žličica
• Suhi češnjak - 3 žličice
• Suncokretovo ulje - 4 žlice. l.

Za umak:

• Kiselo vrhnje - 1 žlica.
• Tvrdi sir - 100 g.
• Češnjak i začinsko bilje po ukusu.

Postupak kuhanja:

1. Krumpir za pečenje (uzmite gomolje iste veličine) temeljito isperite četkom ili spužvom pod toplom tekućom vodom. Rubom noža uklonite „oči“ i oštećena područja.
2. Pećnicu možete odmah uključiti na 190 ° C radi zagrijavanja.
3. Zatim krumpir narežite na uzdužne ploške. Prvo prerežite svaki krumpir na pola, a zatim svaku polovicu na 4 uzdužne kriške.
4. Kriške krumpira stavite u posudu s poklopcem (spremnikom) ili u običnu vrećicu. Pospite ga začinima po izboru, solju i suhim češnjakom. Ne koristite svježi češnjak, pri pečenju će izgorjeti. Upamtite da će kurkuma krumpiru dati zlatnu boju, a paprika crvenoj boji.Prelijte suncokretovo ulje preko krumpira.
5. Zatim posude zatvorite poklopcem i nekoliko puta snažno protresite kako bi sve kriške bile ravnomjerno prekrivene začinima i uljem.
6. Lim za pečenje obložite komadom papira za pečenje i premažite uljem.
7. Pripremljene kriške krumpira stavite na lim za pečenje, ogulite ih prema dolje i na maloj udaljenosti jedna od druge.
8. Stavite lim za pečenje u pećnicu i pecite krumpir 40 minuta. Spremnost možete provjeriti vilicom ili nožem.
9. Dok se jelo peče, za njega pripremite ukusan bijeli umak. Samljeti tvrdi sir na sitno ribež i staviti u zdjelu. U sir dodajte čašu kiselog vrhnja i nasjeckanog svježeg češnjaka i začinskog bilja. Umak promiješajte i ostavite 20 minuta.

Dobar tek!

Krumpir u seoskom stilu na plehu kao u McDonald'su

Krumpir pečen u pećnici po ovom receptu nije lošiji od čuvenog pomfrita u čuvenom McDonaldsu, ali je čak i zdraviji, budući da se ne kuha u velikoj količini masnoće, već se jednostavno komadi naulje. Ovom jelu možete dodati svoj izvorni okus kombiniranjem sastava začina. Mažuran, bosiljak i korijander pečenim krumpirom dodati će posebne začinske note. Ovaj krumpir neće vam postati samo ukusan prilog, već i prekrasno neovisno jelo.

Sastojci:

• Krumpir - 6 kom.
• Začini (kurkuma, paprika, curry, mješavina papra, korijander) - po ½ žličice.
• Biljno ulje - 3 žlice. l.
• Sol po ukusu.

Postupak kuhanja:

1. Budući da je krumpir pečen s korom, dobro ga isperite pod toplom tekućom vodom metalnom spužvom ili četkom. Nožem uklonite "oči" krumpira i oštećena područja gomolja.
2. Pripremljeni krumpir narežite na jednake uzdužne ploške (4-6 komada).
3. Sipajte začine i sol u zdjelu ili malu zdjelu.
4. Dodajte im biljno ulje i dobro promiješajte.
5. Lim za pečenje obložite komadom papira za pečenje ili folijom i lagano premažite uljem.
6. Umočite svaku krišku krumpira u mješavinu začina i maslaca i odmah stavite na lim za pečenje, s kožom prema dolje. Položite sve kriške labavo, na maloj udaljenosti jedna od druge.
7. Zatim ponovno pospite krumpir začinima po vrhu.
8. Krumpir pecite u pećnici zagrijanoj na 190 ° C 40 minuta.
9. Kuhani krumpir premjestite na papirnati ubrus kako biste uklonili višak ulja. Zatim ga stavite na veliko, lijepo jelo, pospite svježim začinskim biljem i nasjeckanim češnjakom te poslužite s kečapom ili majonezom.

Dobar tek!

Korak po korak recept za izradu rustikalnog krumpira u rukavu

U kulinarskom rukavu možete brzo pripremiti prekrasan prilog od krumpira za bilo koji obrok. Hrskavo premazan krumpir bit će mekan iznutra i vrlo aromatičan. Oguljeni ili oguljeni krumpir možete peći po želji.

Sastojci:

• Krumpir - 9 kom.
• Češnjak - 6 češnja.
• Suncokretovo ulje - 3 žlice. l.
• Hmelj -suneli, bosiljak i kurkuma - po 1 žličica.
• Muškatni oraščić - ½ žličice
• Sol po ukusu.

Postupak kuhanja:

1. Krumpir ogulite (mladi krumpir nije potrebno oguliti, već samo temeljito oprati), isperite i narežite na komade bilo koje veličine i oblika.
2. Nasjeckani krumpir premjestite u zasebnu zdjelu i pospite mješavinom začina.
3. Češnjak ogulite i nasjeckajte u zdjeli s češnjakom ili sitno nasjeckajte.
4. Krumpiru dodajte suncokretovo ulje, nasjeckani češnjak, sol i dobro promiješajte da svi komadi budu ravnomjerno prekriveni začinima i uljem.
5. Pripremljeni krumpir stavite u kulinarski rukav i krajeve rukava čvrsto pričvrstite kopčama.
6. Rukav s krumpirom stavite na lim za pečenje i stavite u pećnicu zagrijanu na 200 ° C na 40-60 minuta.
7. 10 minuta prije kraja pečenja prerežite rukav na vrhu i otvorite mu rubove tako da krumpir bude prekriven zlatnom, apetitnom korom. Možete peći i na 220 ° C 35 minuta, krumpir u rukavu neće izgorjeti.

Dobar tek!

Klasičan recept za krumpir s češnjakom u pećnici

Pečeni krumpir u pećnici prema ovom receptu "ruski je odgovor" na dobro poznati i prilično štetan pomfrit. Za njegovu pripremu ne trebate puno ulja pa je jelo niskokalorično. Ovaj se recept smatra klasičnim i namijenjen je za 3 obroka. Krumpir se peče s kožom.

Sastojci:

• Krumpir - 5 kom.
• Suncokretovo ulje - 2 žlice. l.
• Češnjak - 3 češnja.
• Paprika - 1,5 žlica. l.
• Origano - ½ žlice. l.
• Sol, papar i drugi začini po ukusu.

Postupak kuhanja:

1. Krumpir temeljito isperite pod toplom tekućom vodom metalnom spužvom ili četkom kako biste uklonili svu prljavštinu. Nožem uklonite "oči".
2. Zatim krumpir narežite na uzdužne ploške. Veličina kriški utjecat će na vrijeme pečenja, jer će se većim kriškama peći duže.
3. Rezane kriške osušite kuhinjskom krpom i stavite ih u zasebnu zdjelu.
4. Krumpir pospite začinima i solju.
5. Češnjak nasjeckajte na češnjak i dodajte krumpiru.
6. Kriške krumpira prelijte suncokretovim uljem i dobro promiješajte.
7. Pokrijte posuđe poklopcem i ostavite krumpir s uljem i začinima 15-20 minuta kako bi kriške bile dobro zasićene aromom začina.
8. Zagrijte pećnicu na 200-220 ° C, ne manje, inače se krumpir neće ispeći.
9. Lim za pečenje obložite komadom papira za pečenje i na njega ravnomjerno i malo razmaknite ploške krumpira.
10. Krumpir pecite 25-40 minuta. Spremnost kriški provjerite nožem.
11. Krumpir pečen u češnjaku poslužite kao prilog uz bilo koji obrok ili jednostavno uz ukusan umak od vrhnja ili kečap.

Dobar tek!

Ukusan i vrlo zadovoljavajući krumpir u pećnici s mesom

Ovo jelo je jednostavno, bez izuzetnog imena i teško dostupnih proizvoda, ali, ipak, vrlo ukusno i zadovoljavajuće. Predlažemo da pečete krumpir sa svinjskim rebrima, iako možete uzeti i drugo meso. Rebra se prvo moraju pržiti u tavi, a zatim ispeći s krumpirom i lukom. Ovaj se krumpir poslužuje s ukusnim umakom od sira, vrhnja i oraha. Probaj!

Sastojci:

• Krumpir - 8 kom.
• Svinjska rebra - 4 kom.
• Luk - 2 kom.
• Češnjak - 4 češnja.
• Kiselo vrhnje - 1 žlica.
• Tvrdi sir - 100 g.
• Sol, orasi, začini i začinsko bilje po ukusu.
• Biljno ulje - za prženje.

Postupak kuhanja:

1. Isperite rebra, osušite ih ručnikom i narežite na porcije.
2. Ogulite i operite krumpir i luk.
3. Luk nasjeckajte na tanke pola prstene i pržite dok ne omekša na zagrijanom biljnom ulju.
4. Zatim stavite rebra u tavu pored luka i pržite ih s obje strane dok ne porumene.
5. Oguljeni krumpir narežite na komade bilo kojeg oblika i također ga popržite u tavi.
6. Namastite lim za pečenje ili bilo koju posudu za pečenje i položite prženi krumpir na njega u ravnomjernom sloju.
7. Na krumpir rasporedite rebra pržena s lukom.
8. Jelo pospite solju i začinima po želji i dodajte kriške češnjaka.
9. Krumpir s mesom pecite u pećnici zagrijanoj na 180 ° C 35-40 minuta.
10. Za to vrijeme pripremite umak za krumpir. Komad tvrdog sira naribajte na sitno ribež, dodajte mu kiselo vrhnje, naribane orahe, papar i sol te dobro promiješajte.
11. Pečeni krumpir s rebrima izvadite iz pećnice, prelijte pripremljenim umakom i pospite sitno sjeckanim svježim začinskim biljem. Ovo jelo savršeno je za obiteljsku večeru, a za svečani stol, samo u potonjem slučaju, povećajte količinu proizvoda.

Dobar tek!

Mirisni seoski krumpir s gljivama u loncima

U ovom receptu pozivamo vas da skuhate izvrsno aromatično i nevjerojatno ukusno jelo - pecite krumpir u seoskom stilu u loncima i s pilećim fileom i gljivama. Ovo jelo je jednostavno za pripremu i svidjet će se i odraslima i djeci.

Sastojci:

• Krumpir - 6 kom.
• Pileći file - 400 g.
• Svježi šampinjoni - 300 g.
• Luk i mrkva - 1 kom.
• Češnjak - 3 češnja.
• Kiselo vrhnje ili drugi umak - 2 žlice.
• Sol i začini po ukusu.
• Biljno ulje - za prženje.

Postupak kuhanja:

1. Prvo ogulite i isperite svo povrće i gljive potrebne za ovo jelo.
2. Pileći file isperite i narežite na ploške po vlaknima.
3. Krumpir narežite na male kocke, gljive narežite na ploške, luk na pola prstena, a mrkvu naribajte na krupnijem ribežu.
4. Zagrijte biljno ulje u dubokoj tavi i u njemu minutu pržite češnjak, nasjeckan na ploške kako bi ulje okusilo.
5. Na ovom ulju ispržite narezani krumpir do zlatno smeđe boje, koji će zadržati oblik komada pri pirjanju. Krumpir pospite solju i začinima te pržite na jakoj vatri.
6. Krumpir premjestite na poseban tanjur i na istom ulju malo popržite gljive s lukom i mrkvom. Zatim u tavu ulijte trećinu čaše vode do prženog povrća i pirjajte nekoliko minuta pod zatvorenim poklopcem. Povrće i gljive pospite solju i začinima.
7. Zatim možete oblikovati posude. Pirjano povrće s gljivama stavite u prvi sloj i prelijte ih kiselim vrhnjem ili drugim umakom.
8. Zatim rasporedite pileći file, pirjani krumpir i umak.
9. Posljednjim slojem rasporedite povrće i sve ponovno prelijte kiselim vrhnjem. Pospite malo Khmeli-sunelija po sadržaju posuda i zatvorite poklopce.
10. Krumpir u seoskom stilu pecite 30-40 minuta u pećnici zagrijanoj na 190 ° C.
11. Poslužite uz salatu od svježeg povrća.

Dobar tek!

Jednostavan i ukusan recept za seoski krumpir s lukom i gljivama

U ovom receptu pozvani ste skuhati osjetljivo i aromatično jelo od običnog krumpira, gljiva i luka. Ovi se proizvodi peku u umaku od vrhnja, što ovo jelo čini nevjerojatno ukusnim. Takav krumpir može se sigurno poslužiti za svečani stol.

Sastojci:

• Krumpir - 10 kom.
• Luk - 2-4 kom.
• Bilo koje gljive - 500 g.
• Kiselo vrhnje - 400 g.
• Tvrdi sir - 300 g.
• Sol i papar po ukusu.
• Biljno ulje - za prženje.

Postupak kuhanja:

1. Gljive operite i narežite na tanke ploške.
2. Luk ogulite i nasjeckajte na kolutiće. Zagrijte malo biljnog ulja u tavi i u njemu pržite kolutiće luka dok ne omekša.
3. Krumpir ogulite i operite te ga narežite na tanke ploške.
4. Namastite lim za pečenje ili posudu za pečenje biljnim uljem i stavite nasjeckani krumpir na prvi sloj. Pospite ga s malo soli.
5. Na krumpir stavite nasjeckane gljive te ih pospite solju i paprom.
6. Na vrh gljiva stavite sloj prženog luka.
7. Kiselo vrhnje malo posolite i popaprite, dobro promiješajte i ovim umakom prelijte krumpir s gljivama.
8. Stavite lim za pečenje u pećnicu zagrijanu na 180 ° C na 40-45 minuta. Posudu možete pokriti komadom folije.
9. 10-15 minuta prije kraja pečenja skinite foliju i posudu pospite sirom naribanim na krupnom ribežu. Sir bi se trebao otopiti i poprimiti smeđu boju.
10. Pripremljeno jelo izvadite iz pećnice, malo ohladite, narežite na porcije i poslužite. Za takav krumpir na seoski način meso vam uopće ne treba. Poslužite ga bolje uz salatu od svježeg povrća.

Dobar tek!

Rustikalni krumpir s piletinom, pečen u pećnici

Ovaj recept je za ljubitelje krumpira i nježnog, sočnog pilećeg mesa. Tajna ovog ukusnog jela je savršena marinada za krumpir, točnije najbolja kombinacija začina za njega - suhi kopar, paprika i suncokretovo ulje. Pileće meso (but je bolji, jer file može biti suh) marinirati u umaku od majoneze i senfa.

Sastojci:

• Krumpir - 10 kom.
• Pileći but - 5 kom.
• Majoneza - ½ žlice.
• Senf, paprika, curry i suhi zeleni kopar - po 1 žlica l.
• Češnjak - 4 češnja
• Sol po ukusu.
• Suncokretovo ulje - 5 žlica l.

Postupak kuhanja:

1. Pileća bedra dobro isperite pod mlazom vode i stavite u duboku zdjelu.
2. U zasebnoj šalici pomiješajte majonezu s senfom, curryjem i solju. Dobivenim umakom premažite komade mesa.Pokrijte posuđe poklopcem ili prozirnom folijom i ostavite sat vremena, ili bolje preko noći da se marinira.
3. Krumpir ogulite (uzmite srednje veličine), operite i narežite na 4 jednaka komada. Stavite ih u zdjelu i pospite propisanom količinom suhog zelenog kopra, paprike i soli. Zatim ga prelijte biljnim uljem. Ulje uvijek treba dodati nakon začina kako bi ravnomjerno prekrile kriške krumpira. Krumpiru možete dodati mljeveni češnjak.
4. Za rustikalni krumpir uzmite veliki lim za pečenje tako da svi sastojci budu položeni u jednom sloju, tada će se jelo dobro ispeći.
5. Namažite lim za pečenje biljnim uljem i na njega u ravnomjernom sloju položite pripremljeni krumpir.
6. Marinirano pileće bedro stavite između ploški krumpira.
7. Ostatak umaka od piletine i krumpira prelijte po cijelom jelu.
8. Krumpir u seoskom stilu pecite 40 minuta u pećnici zagrijanoj na 190 ° C. Pripremljeno jelo pospite svježim začinskim biljem i poslužite s kiselim domaćim krastavcima ili rajčicama.

Dobar tek!

Ukusan krumpir pečen sa sirom u umaku od vrhnja

Pažnja vam se posvećuje nestandardnom receptu za pečenje krumpira u seoskom stilu. Priprema se u umaku od vrhnja i pod korom od sira. Krumpir je prethodno pržen, što bitno mijenja okus jela nabolje.

Sastojci:

• Krumpir - 8 kom.
• Luk - 2 kom.
• Kiselo vrhnje - 1 žlica.
• Tvrdi sir - 100 g.
• Sol, češnjak, papar i svježe začinsko bilje po ukusu.
• Suncokretovo ulje - za prženje.

Postupak kuhanja:

1. Ogulite i operite krumpir, češnjak i luk.
2. Krumpir narežite na uzdužne ploške debljine do 0,5 cm. Luk nasjeckajte na tanke četvrtine kolutića.
3. Samljeti komad sira na krupno ribež.
4. U zdjeli pomiješajte kiselo vrhnje s nasjeckanim svježim začinskim biljem, suhim češnjakom, paprom i solju.
5. Zagrijte pećnicu na 190 ° C radi zagrijavanja.
6. Namastite posudu za pečenje ili lim za pečenje suncokretovim uljem.
7. Zagrijte tavu s uljem i u njoj ispržite ploške krumpira do zlatno smeđe boje. Pržite na jakoj vatri i s obje strane svaki zalogaj.
8. Prženi krumpir odmah premjestite u posudu za pečenje.
9. Zatim u istoj tavi ispržite nasjeckani luk do zlatno smeđe boje i do kraja prženja ulijte umak od kiselog vrhnja u tavu. Umak promiješajte s lukom i prelijte krumpir u kalupu. Kiselo vrhnje možete zamijeniti teškim vrhnjem ili majonezom.
10. Krumpir pecite u zagrijanoj pećnici 20 minuta.
11. Zatim izvadite kalup iz pećnice. Po posudi pospite naribani sir i nastavite peći još 15 minuta dok se sir potpuno ne otopi.
12. Pečeni krumpir pospite sirom sa svježim začinskim biljem i poslužite.

Dobar tek!