Brzi kupus s kiselim kiselim kiselim kupusom - 6 recepata s kiselim kupusom

Jedan brz i provjeren način za pravljenje kiselog kupusa je vruća salamura. Poslastica izlazi nevjerojatno sočna, hrskava i atraktivna. Može se poslužiti uz topla jela ili kao samostalni hladni međuobrok. Zabilježite 6 provjerenih recepata s detaljnim opisom procesa!

Vruće ukiseljeno zelje s instant octom

Kuhanje kiselog kupusa kod kuće brzo je i jednostavno. Za to upotrijebite recept koji su dokazale mnoge domaćice. Gotov proizvod će vas oduševiti svojim okusom i sočnošću.

Vrijeme kuhanja: 1 sat 30 minuta

Vrijeme kuhanja: 1 sat

Obroci - 2

• 
  Temeljito operemo i očistimo povrće.
• 
  Kupus sitno nasjeckajte nožem.
• 
  Mrkvu je dovoljno naribati na krupnijem rende.
• 
  Pomiješajte sastojke zajedno. Istodobno ih pritisnemo tako da se izdvoji malo soka.
• 
  Smjesu od povrća čvrsto stavite u čistu, suhu staklenku.
• 
  Posebno prokuhajte vodu sa soli i šećerom, a zatim dodajte začine, biljno ulje i ocat.
• 
  Napunite sadržaj staklenke vrućom salamurom. Radni komad ostavljamo dok se potpuno ne ohladi.
• 
  Vrući sočni kiseli kupus spreman je. Možete isprobati!

Brzi kupus s vrućom salamurom s biljnim uljem

Sočan i ukusan bijeli kupus može biti

Vrijeme kuhanja: 1 sat 30 minuta

Vrijeme kuhanja: 1 sat

Porcije - 10

Sastojci:

• Bijeli kupus - 2 kg.
• Mrkva - 2 kom.
• Češnjak po ukusu.
• Sol - 60 gr.
• Šećer - 180 gr.
• Voda - 4 žlice.
• Lovorov list po ukusu.
• Biljno ulje - 200 ml.
• Ocat - 200 ml.

Postupak kuhanja:

1. Češnjak ogulite i sitno nasjeckajte.
2. Kupus operemo i narežemo na tanke trakice.
3. Potapamo povrće u duboku posudu.
4. Zatim oguljenu mrkvu natrljajte na krupno ribež.
5. Dodamo ga ukupnoj masi. Ovdje stavljamo i komade lovorovog lišća.
6. Zakuhajte vodu i u nju umiješajte sol i šećer.
7. Kad se suhi sastojci otope, u salamuru ulijte ocat i biljno ulje. Isključite štednjak.
8. Povrće prelijte vrućom tekućinom, promiješajte i ostavite da se potpuno ohladi.
9. Nadalje, proizvod treba čuvati na hladnom mjestu.

Vrući hrskavi kupus s octom, uljem i mrkvom

Jednostavan i brz način mariniranja kupusa s mrkvom - vruće s dodatkom zalogaja biljnog ulja. Gotov zalogajčić bit će ukusan i svestran. Može se poslužiti uz mnoga druga jela.

Vrijeme kuhanja: 1 sat 20 minuta

Vrijeme kuhanja: 1 sat

Porcije - 12

Sastojci:

• Bijeli kupus - 1 kom.
• Mrkva - 2 kom.
• Češnjak - 2 češnja.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Voda - 3 žlice.
• Sol - 60 gr.
• Šećer - 50 gr.
• Zrna crnog papra po ukusu.
• Klinčići po ukusu.
• Lovorov list - 2 kom.
• Biljno ulje - 150 ml.
• Vinski ocat - 150 ml.

Postupak kuhanja:

1. Glavu kupusa operimo, a zatim je narežemo na male trakice. Uranjamo proizvod u veliki lonac.
2. Ovdje trljamo krupno oguljenu mrkvu.
3. Povrćnu masu nadopunjujemo protisnutim režnjevima češnjaka i mljevenim crnim paprom.
4. U drugoj posudi zakuhajte vodu. U njemu otopite sol i šećer.
5. Zatim u marinadu dodajte zrna crnog papra, klinčiće i lovorov list. Ulijte biljno ulje s octom. Nakon 3 minute isključite štednjak.
6. Kupus s mrkvom napunite vrućom marinadom, promiješajte i ostavite pod pritiskom jedan sat.
7. Sočan i hrskav kupus s mrkvom je spreman!

Vrući kiseli kupus s instant repe

Bijeli kupus možete brzo i ukusno ukiseliti na vruć način. Kako bi poslastica bila još svjetlija i apetitnija, nadopunite je zdravom i sočnom ciklom. Gotovo jelo savršeno je za obiteljske zalogaje, ručkove ili večere.

Vrijeme kuhanja: 1 sat 30 minuta

Vrijeme kuhanja: 1 sat

Obroci - 4

Sastojci:

• Bijeli kupus - 0,5 kg.
• Mrkva - 100 gr.
• Repa - 100 gr.
• Sol - 0,5 žlice
• Ocat - 2 žlice
• Biljno ulje - 2 žlice
• Voda - 2 žlice.

Postupak kuhanja:

1. Pripremimo potrebne sastojke. Operimo i ogulimo povrće.
2. Nasjeckajte kupus i uronite ga u duboku zdjelu.
3. Ovdje također šaljemo naribanu repu i mrkvu. Marljivo mijesite proizvode dok ne puste malo soka.
4. Zasebno prokuhajte vodu sa soli i šećerom. U salamuru dodajte biljno ulje i ocat. Napunite ukupnu masu vrućom tekućinom i ostavite da se potpuno ohladi.
5. Nakon nekog vremena zalogaj treba ohladiti i podijeliti na porcije. Možete se poslužiti i počastiti!

Sočan kupus s ljutim kiselim krastavcem s instant češnjakom

Kako bi ukiseljeni kupus bio zanimljivog okusa i aromatičan, dodajte mu režnjeve češnjaka. Kuhanje s vrućom salamurom uvelike će pojednostaviti i ubrzati proces. Cijenite ideju domaće kuhinje.

Vrijeme kuhanja: 2 sata 30 minuta

Vrijeme kuhanja: 2 sata

Obroci - 4

Sastojci:

• Bijeli kupus - 0,6 kg.
• Mrkva - 1 kom.
• Češnjak - 5 češnja.
• Voda - 6 žlica.
• Sol - 60 gr.
• Šećer - 40 gr.
• Lovorov list - 1 kom.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Ocat - 80 ml.
• Biljno ulje - 100 ml.

Postupak kuhanja:

1. Odaberemo potrebni komad kupusa i isperemo ga pod vodom.
2. Za pogodnost odvojite gornje lišće od glave.
3. Presavijte lišće i narežite ga na male komadiće.
4. Sav kupus narežite na trakice.
5. Češnjak oslobodite od ljuske, mrkvu naribajte.
6. Zakuhamo vodu sa soli i šećerom. Ovdje dodajte začine, ulijte ocat i biljno ulje. Držimo na vatri 1-2 minute i isključujemo štednjak.
7. Stavimo svo povrće u zajedničku posudu i promiješamo.
8. Napunite ih vrućom tekućinom sa začinima. Ohladite radni komad i stavite ga u hladnjak na par sati.
9. Nakon nekog vremena, aromatični kupus s češnjakom je spreman. Podijelite ga na porcije i stavite na stol.

Vrući brzo ukiseljeni kupus s paprom

Ukusan i originalan kupus možete marinirati uz dodatak slatke paprike. Vruća metoda omogućit će vam da u najkraćem mogućem roku dobijete sočan i hrskav proizvod. Probaj!

Vrijeme kuhanja: 1 sat 30 minuta

Vrijeme kuhanja: 1 sat

Obroci - 8

Sastojci:

• Bijeli kupus - 1,5 kg.
• Bugarski papar - 2 kom.
• Mrkva - 2 kom.
• Češnjak po ukusu.
• Voda - 2 žlice.
• Sol - 50 gr.
• Lovorov list po ukusu.
• Ocat - 100 ml.
• Biljno ulje - 100 ml.

Postupak kuhanja:

1. Bijeli kupus operemo i sitno nasjeckamo na bilo koji prikladan način.
2. Papriku ogulite od sjemenki i narežite na tanke trakice. Stisnite režnjeve češnjaka i uzmite potrebnu količinu lovorovog lišća.
3. Natrgajte mrkvu na srednje ili krupnije rende.
4. Zakuhamo vodu za marinadu zajedno sa soli i šećerom. Ulijte ocat s biljnim uljem. Promiješajte sadržaj i maknite sa štednjaka.
5. Kombiniramo svo povrće u zajedničkoj zdjeli. Napunite ih vrućom marinadom, zamijesite i ostavite da se potpuno ohlade.
6. Sočan kiseli kupus s paprikom je spreman. Poslužite rashlađene poslastice!