Gnijezda mljevene tjestenine u pećnici-7 recepata korak po korak

Ovo jelo dovoljno je jednostavno za pripremu i bit će savršena i ukusna večera. Nudimo vam mogućnost kuhanja u pećnici, sa sirom, vrhnjem, vrhnjem, gljivama, rajčicama i tijestom od rajčice.

Kako kuhati gnijezda od mljevene tjestenine u pećnici?

Kuglice mljevenog mesa stavljaju se na gnijezda tjestenine, a prelijevaju se umakom od rajčice, vode i soli. Sve se peče u pećnici 30-35 minuta. Rezultat je vrlo zadovoljavajuće jelo bogatog okusa.

Vrijeme kuhanja: 40 min.

Vrijeme kuhanja: 10 min.

Obroci - 3.

• 
  Mljeveno meso stavite u duboku posudu. Luk ogulite i narežite na male kockice. Češnjak također ogulimo i provučemo kroz prešu ili sitno nasjeckamo nožem. Sve šaljemo u mljeveno meso.
• 
  Dodajte sol, papar i ostale začine. Dobro promiješajte dok ne postane glatko.
• 
  Namažite dno posude za pečenje s malom količinom biljnog ulja i tamo stavite naša gnijezda za tjesteninu. Pokušavamo ih postaviti ne previše blizu jedan drugome jer će se povećati i možda će se držati zajedno.
• 
  Od mljevenog mesa oblikujemo male kuglice i stavljamo ih na gnijezda, lagano pritiskajući.
• 
  U zasebnom spremniku pomiješajte tijesto od rajčice, vodu i sol. Miješajte dok ne postane glatko.
• 
  Dobivenom tekućinom napunite gnijezda mljevenim mesom i dodajte još malo vruće vode kako bi tjestenina bila gotovo potpuno prekrivena njome.
• 
  Zagrijte pećnicu na 180 ° C i u njoj kuhajte tjesteninu s mljevenim mesom oko 30-35 minuta. Gotovo jelo trebalo bi gotovo potpuno upiti tekućinu, a pasta će nabubriti i udvostručiti veličinu.
• 
  Gotova gnijezda premještamo na tanjur i poslužujemo. Odozgo možete jelo ukrasiti svježim začinskim biljem. Dobar tek!

Gnijezda tjestenine s mljevenim mesom i sirom u pećnici

Za početak, tjestenina se skuha, zatim se mljeveno meso stavi u gnijezda. Sve je napunjeno umakom od pržene mrkve s lukom, kiselim vrhnjem i kečapom. Kalup je prekriven folijom i 10 minuta prije kraja kuhanja tjesteninu pospite mljevenim mesom po vrhu sa sirom.

Vrijeme kuhanja: 1 sat.

Vrijeme kuhanja: 20 min.

Obroci - 5.

Sastojci:

• Mljeveno meso - 400 gr.
• Jaja - 1 kom.
• Luk lukovica - 1 kom.
• Mrkva - 1 kom.
• Biljno ulje - 30 ml.
• Sol po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Kečap - 3 žlice
• Kiselo vrhnje - 2 žlice
• Gnijezda za tjesteninu - 9 kom.
• Sir - 150-200 gr.
• Voda - 300 ml.
• Zelje po ukusu.

Postupak kuhanja:

1. Uzimamo prikladnu duboku posudu i tamo stavljamo mljeveno meso. Polovicu luka sitno nasjeckajte i pošaljite u mljeveno meso. Zatim razbijte jedno jaje, sol, papar po ukusu i sve dobro promiješajte.
2. Pažljivo operite mrkvu, ogulite je i istrljajte na krupnijem rende. Drugu polovicu luka sitno nasjeckajte.
3. Zagrijte biljno ulje u tavi i u njemu pržite mrkvu i luk do pola kuhanja. Zatim u povrće šaljemo kiselo vrhnje, kečap, dobro promiješamo i kuhamo još par minuta. Posolite i popaprite po ukusu i ponovno promiješajte.
4. Gnijezda tjestenine šaljemo u kipuću slanu vodu i držimo ih tamo oko 30 sekundi kako bi postale blago mekane.
5. Omekšala gnijezda vadimo iz vode i prebacujemo u oblik u kojem ćemo ih peći.
6. Od gotovog mljevenog mesa oblikujemo male kuglice i stavljamo ih na tjesteninu. Za jedno gnijezdo treba oko 1 žlica mljevenog mesa.
7. Dobiveno prženje luka, mrkve, kečapa i kiselog vrhnja rasporedili smo po tjestenini s mljevenim mesom. Zatim sve napunimo vrućom, prethodno posoljenom vodom. Pokrijte vrh folijom. Zagrijte pećnicu na 180^O.C i jelo kuhajte 30 minuta.
8. U to vrijeme sir naribajte na sitno rende i nakon pola sata izvadite foliju iz kalupa, pospite naribanim sirom i vratite u pećnicu na još 10 minuta.
9. Gotovo jelo stavite na tanjure, odozgo pospite svježim začinskim biljem i poslužite. Dobar tek!

Sočna gnijezda tjestenine s mljevenim mesom i kiselim vrhnjem, pečena u pećnici

Za kuhanje su nam potrebna gnijezda za tjesteninu, mljeveno meso, luk, mrkva, kiselo vrhnje, tvrdi sir, biljno ulje i voda. Tjestenina s mljevenim mesom peče se oko 40 minuta i ispadne jako aromatična i ukusna.

Vrijeme kuhanja: 1 h. 10 min.

Vrijeme kuhanja: 20 min.

Obroci - 4.

Sastojci:

• Gnijezda za tjesteninu - 12 kom.
• Mljeveno meso - 300 gr.
• Lukovi luk - 2 kom.
• Mrkva - 1 kom.
• Kiselo vrhnje - 3 žlice
• Tvrdi sir - 50 gr.
• Biljno ulje - 2 žlice
• Voda - 2 žlice.
• Sol po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Postupak kuhanja:

1. Prvo pripremamo nadjev za tjesteninu. Da biste to učinili, očistite jedan luk i sitno ga nasjeckajte. Mrkvu također čistimo i trljamo na krupno ribež. Zagrijte biljno ulje u tavi i u njemu pržite povrće dok ne omekša.
2. Zatim ulijte 2 šalice vode u tavu, dodajte kiselo vrhnje, sol, papar i sve dobro promiješajte. Zakuhajte tekućinu i maknite s vatre.
3. Mljeveno meso premjestimo u zasebnu posudu i pomiješamo s jednim sitno sjeckanim lukom.
4. Prokuhajte vodu, posolite i kuhajte gnijezda tjestenine minutu da se brže peku u pećnici.
5. Namažite posudu za pečenje biljnim uljem i u nju stavite kuhanu tjesteninu.
6. U svako gnijezdo šaljemo mljeveno meso i odozgo lagano pritisnemo.
7. Sada sve prelijte dobivenim umakom od mrkve, luka i kiselog vrhnja. Važno je da je tjestenina potpuno prekrivena, inače će ispasti malo žilava.
8. Ako u obliku ima malo tekućine, dodajte potrebnu količinu vode. Po vrhu sve pospite naribanim tvrdim sirom.
9. Zagrijte pećnicu na 180^O.C i gnijezda s mljevenim mesom kuhajte u njoj oko 40-50 minuta. Pokrijte vrh folijom. Gotovo jelo stavite na tanjure i po želji pospite svježim začinskim biljem. Dobar tek!

Kako ukusno ispeći gnijezda tjestenine s mljevenim mesom i vrhnjem?

Od mljevene piletine nastaju kuglice i njome se pune gnijezda. Sve se prelije umakom od vrhnja, luka i brašna. Jelo se peče pod folijom oko 40 minuta. 15 minuta prije kuhane tjestenine s mljevenim mesom pospite sirom.

Vrijeme kuhanja: 1 sat.

Vrijeme kuhanja: 15 min.

Obroci - 4.

Sastojci:

• Gnijezda za tjesteninu - 10 kom.
• Piletina mljevena - 300 gr.
• Luk lukovica - 1 kom.
• Krema 10% - 125 ml.
• Majoneza - 1 žlica
• Tvrdi sir - 200 gr.
• Sol po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Maslac - 1 žličica
• Pšenično brašno - 1,5 tbsp.
• Voda - 100 ml.

Postupak kuhanja:

1. Luk ogulite i sitno nasjeckajte. Zagrijte žličicu maslaca u tavi i pržite nasjeckani luk do zlatno smeđe boje. Pola smo odvojili, jer će ići u mljeveno meso.
2. Sada u posudu dodajte brašno i sve temeljito promiješajte. Prebacite na laganu vatru i ulijte vrhnje. Lopaticom miješajte dok se ne dobije homogena masa. Također ulijemo malu količinu vode i soli po ukusu. Pustite da se umak zagrije i maknite s vatre, ne smije ključati.
3. Mljevenu piletinu stavite u zasebnu posudu (možete koristiti i puretinu), dodajte prženi luk, majonezu, sol i papar po svom ukusu i sve temeljito promiješajte.
4. Gnijezda tjestenine stavite u posudu za pečenje i napunite ih mljevenim mesom. Sada sve prelijte umakom od vrhnja i pokrijte folijom. Odozgo izrežite 3 male rupe kroz koje će izlaziti para.
5. Zagrijte pećnicu na 220^O.C i pošaljite obrazac tamo na 25 minuta.
6. Nakon tog vremena uklonite foliju i gnijezda pospite mljevenim mesom s naribanim tvrdim sirom. Vratimo u pećnicu na još 15-20 minuta da se sir ispeče. Više ne prekrivamo folijom.
7. Gotovo jelo premještamo na tanjure i poslužujemo sa svježim povrćem i začinskim biljem. Dobar tek!

Jednostavan i ukusan recept za gnijezda tjestenine s mljevenim mesom i gljivama u pećnici

Šampinjoni se prže s lukom u tavi. Gnijezda su ispunjena mljevenim goveđim mesom i svinjetinom, a na njih su položene pržene gljive. Zatim se sve prelije umakom od vrhnja s vodom i peče 40 minuta. Gotovo jelo pospite začinskim biljem i sirom.

Vrijeme kuhanja: 1 sat.

Vrijeme kuhanja: 20 min.

Obroci - 4.

Sastojci:

• Gnijezda za tjesteninu - 12 kom.
• Mljeveno meso - 400 gr.
• Šampinjoni - 300 gr
• Lukoviti luk - 3 kom.
• Parmezan - 2 žlice
• Griz - 1 žlica
• Jaja - 1 kom.
• Kiselo vrhnje - 150 gr.
• Sol po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Zelje po ukusu.
• Voda - 250 ml.
• Biljno ulje - 2 žlice

Postupak kuhanja:

1. Mljeveno goveđe i svinjsko meso stavite u zasebnu posudu. Jedan luk očistimo, sitno nasjeckamo i pošaljemo u mljeveno meso. Dodamo i 50 ml hladne vode i griz. Sve temeljito promiješajte i ostavite da odstoji 20 -ak minuta kako bi griz nabubrio.
2. Zagrijte biljno ulje u tavi i u njemu popržite 2 sitno sjeckana luka do prozirnosti.
3. Šampinjone temeljito operemo, narežemo na male komadiće i pošaljemo u tavu s lukom. Posolite i popaprite po ukusu, promiješajte i pržite 10-15 minuta.
4. Gnijezda tjestenine stavite u posudu za pečenje.
5. Od gotovog mljevenog mesa oblikujemo male loptice i stavljamo ih na gnijezda. Zatim ravnomjerno rasporedite pržene gljive i luk.
6. U posebnom spremniku razrijedimo kiselo vrhnje u 200 ml vruće vode, posolimo, popaprimo i ulijemo dobivenu smjesu tjestenine. Trebali bi biti oko polovice prekriveni tekućinom.
7. Pokrivamo oblik folijom i šaljemo u pećnicu 30-40 minuta na 180^O.S.
8. Nakon tog vremena izvadite foliju iz kalupa, pospite naribanim parmezanom i sitno sjeckanim začinskim biljem. Šaljemo ga u pećnicu još 5 minuta.
9. Gotovo jelo stavljamo na tanjure i poslužujemo uz salatu od svježeg povrća. Dobar tek!

Gnijezda tjestenine s mljevenim mesom i rajčicama u pećnici

Mrkva, luk, rajčica i mljeveno meso prže se u tavi. U to se vrijeme gnijezda kuhaju, a zatim prenose u posudu za pečenje. Zatim se pune mljevenim mesom s povrćem. Sve se prelije umakom od umaka od rajčice, vrhnjem i pospe sirom.

Vrijeme kuhanja: 40 min.

Vrijeme kuhanja: 15 min.

Obroci - 4.

Sastojci:

• Gnijezda za tjesteninu - 12 kom.
• Mljeveno meso - 300 gr.
• Mrkva - 1 kom.
• Luk lukovica - 1 kom.
• Rajčica - 1 kom.
• Tvrdi sir - 100 gr.
• Krema 10% - 100 ml.
• Umak od rajčice - 3 žlice
• Sol po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Biljno ulje - 2 žlice

Postupak kuhanja:

1. Luk ogulite i sitno nasjeckajte, a mrkvu naribajte na krupnijem rende. Zagrijte biljno ulje u tavi i u njemu pržite povrće dok ne omekša.
2. Zatim u tavu dodajte mljeveno meso, 2 žlice umaka od rajčice, sol i papar po ukusu i dobro promiješajte.
3. Operite rajčicu kipućom vodom i skinite joj kožicu. Izrežite ga na male kocke i bacite u tavu s mljevenim mesom, lukom i mrkvom. Pirjajte na umjerenoj vatri oko 10 minuta dok se mljeveno meso potpuno ne skuha.
4. U posebnoj posudi pomiješajte vrhnje i žlicu umaka od rajčice. Naš umak je spreman.
5. Tvrdi sir utrljajte na srednju rešetku.
6. Sada skuhamo tjesteninu. Vrijeme ovisi o uputama na pakiranju.
7. Kuhana gnijezda pažljivo premjestite u posudu za pečenje i na svako položite prženo mljeveno meso s povrćem. Dobivenim umakom prelijte sve i pospite po vrhu naribanim tvrdim sirom. Zagrijte pećnicu na 180^O.C i stavite oblik u njega na 20 minuta.
8. Gotovo jelo premještamo na tanjure i poslužujemo sa svježim povrćem. Dobar tek!

Sočna gnijezda tjestenine s mljevenim mesom i tijestom od rajčice

Tjestenina se malo prokuha, a zatim prebaci u posudu za pečenje. Na vrh se stavljaju kuglice mljevenog mesa i sve se prelije umakom od mrkve, luka, kiselog vrhnja i paste od rajčice. Također, svakom gnijezdu se dodaje malo majoneze. Jelo se peče u pećnici oko 40 minuta.

Vrijeme kuhanja: 1 sat.

Vrijeme kuhanja: 20 min.

Obroci - 5.

Sastojci:

• Gnijezda tjestenine - 250 gr.
• Mljeveno meso - 500 gr.
• Lukovi luk - 2 kom.
• Mrkva - 1 kom.
• Tvrdi sir - 150 gr.
• Jaja - 1 kom.
• Paradajz pasta - 2 žlice
• Kiselo vrhnje - 2 žlice
• Sol po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Majoneza po ukusu.

Postupak kuhanja:

1. Mrkvu ogulite i naribajte, luk narežite na kockice.
2. Polovicu nasjeckanog luka šaljemo u posudu s mljevenim mesom.
3. Tu razbijemo i jedno jaje te po ukusu posolimo i popaprimo. Sve temeljito promiješajte.
4. Tvrdi sir utrljajte na krupno ribež.
5. Zatim skuhajte tjesteninu. Stavili smo ih u kipuću slanu vodu na 3-5 minuta.
6. Zatim kuhana gnijezda prebacujemo u posudu za pečenje. Također ulijemo jednu i pol čašu vode u zasebnu posudu, u kojoj se kuhala tjestenina.
7. Zagrijte biljno ulje u tavi i u njemu pržite nasjeckani luk i mrkvu dok ne omekšaju. Zatim dodajte pastu od rajčice, kiselo vrhnje i promiješajte.
8. U tavu ulijte vodu za tjesteninu i kuhajte umak oko 5 minuta na umjerenoj vatri, povremeno miješajući.
9. Na gnijezda tjestenine stavite male kuglice mljevenog mesa.
10. Dobivenim umakom napunite sve i iscijedite malo majoneze na svako gnijezdo.
11. Zagrijte pećnicu na 180^O.C i pošaljite obrazac na njega 20-25 minuta. Nakon tog vremena izvadite ga i pospite tjesteninu s mljevenim mesom s naribanim sirom i stavite peći još 10-15 minuta.
12. Gotovo jelo stavimo na tanjur, ukrasimo začinskim biljem i poslužimo uz salatu od svježeg povrća. Dobar tek!