Punjene paprike s mesom i rižom-10 recepata korak po korak

Klasičan recept za papar s mljevenim mesom i rižom u loncu

Ako ne znate što kuhati za ručak ili svečani stol, poslužite se ovim jednostavnim i lakim receptom. Ispostavilo se da je potpuno jelo uravnoteženo po okusu s ugodno bogatim umakom. Kuhajte ga svakako i nećete požaliti!

• 
  Pripremite sve sastojke koji su vam potrebni za klasični recept s mljevenom paprikom i rižom. Rižu skuhajte u slanoj vodi, a zatim ocijedite kroz sito i isperite hladnom vodom, pustite da se višak tekućine ocijedi. Papriku temeljito operite pod tekućom vodom i osušite.
• 
  Pripremljenu papriku ogulite od sjemenki i jezgre. Luk i češnjak ogulite, isperite pod mlazom hladne vode i nasjeckajte oštrim nožem.
• 
  U mljeveno meso stavite kuhanu rižu, razbijte pileća jaja, dodajte nasjeckani luk i češnjak, sol i papar.
• 
  Dobro promiješajte dok ne postane glatko. Oguljene paprike napunite kuhanim mljevenim mesom.
• 
  Zagrijte lonac na umjerenoj vatri. Ulijte malu količinu biljnog ulja.
• 
  Dodajte potrebnu količinu paste od rajčice. Dobro promiješajte i kuhajte nekoliko minuta.
• 
  Zatim dodajte rajčicu u vlastiti sok i dijon senf. Dobro promiješajte.
  Pustite da zavrije, začinite solju i paprom.
• 
  Rasporedite punjene paprike, poklopite, smanjite vatru i kuhajte oko 50-60 minuta.
• 
  Zelje temeljito isperite pod hladnom tekućom vodom, otresite višak vlage i usitnite oštrim nožem. Zatim posipajte pripremljene punjene paprike i maknite tavu s vatre.
• 
  Kuhanu papriku poslužite s mljevenim mesom i rižom u dijelovima.

Dobar tek!

Ukusne punjene paprike s rižom u laganom kuhaču

Predlažem da skuham ukusan i izdašan ručak koristeći nezamjenjiv kuhinjski pomoćnik - sporo kuhalo. Punjene paprike su nevjerojatno nježne i sočne. Mogu biti zasebno jelo ili dodatak prilogu. Odlično se slaže s pire krumpirom.

• Vrijeme kuhanja: 1 sat 40 minuta
• Vrijeme kuhanja: 20 minuta
• Porcije - 10

Sastojci:

• Bugarski papar - 10 kom.
• Svinjetina - 600 gr.
• Mrkva - 5 kom.
• Mljeveni crni papar - po ukusu
• Paradajz pasta - 2 žlice
• Lukoviti luk - 4 kom.
• Sol po ukusu
• Kiselo vrhnje - 200 gr.
• Riža - 100 gr.
• Zelje - za ukrašavanje
• Biljno ulje - 4 žlice
• Voda za piće - 400 ml.

Postupak kuhanja:

Pripremite mljeveno meso. Svinjetinu temeljito operite pod mlazom hladne vode, zatim osušite papirnatim ručnicima, narežite na komade srednje veličine i nasjeckajte, možete koristiti i miješalicu ili kuhaču.

Oljuštite luk, operite ga pod mlazom hladne vode, a polovicu oguljenog luka nasjeckajte oštrim nožem. Ulijte malo biljnog ulja u posudu za kuhanje, stavite nasjeckani luk, sol i papar. Na ploči s više kuhala postavite način rada "Prženje", vrijeme kuhanja je 20 minuta. Pirjajte luk dok ne omekša.

Temeljito operite mrkvu, a zatim je ogulite guljelicom za povrće. Polovicu oguljene mrkve naribajte na sitno ribež i stavite u zdjelu uređaja na prženi luk, dobro promiješajte i pržite dok ne porumeni.

Rižu temeljito isperite u tekućoj vodi, a zatim dodajte prženom povrću, dodajte 100 ml vode za piće i povremeno promiješajte, kuhajte do kraja programa. Zatim isključite aparat i ohladite punjenje.

Papriku temeljito operite pod tekućom vodom i osušite. Pripremljenu papriku ogulite od sjemenki i jezgre.

Ohlađeni fil stavite u zdjelu s mljevenim mesom i dobro promiješajte dok ne postane glatko. Po potrebi začinite solju i paprom.

Oguljene paprike napunite kuhanim mljevenim mesom.

Od preostalog fila oblikujte polpete.

Preostali luk narežite na kockice srednje veličine. Ulijte malo biljnog ulja u posudu za kuhanje, stavite nasjeckani luk, sol i papar. Na ploči s više kuhala postavite način rada "Prženje", vrijeme kuhanja je 20 minuta. Pirjajte luk dok ne omekša.

Preostalu mrkvu narežite na velike kocke i stavite u zdjelu aparata na prženi luk, dobro promiješajte i pržite dok ne porumeni.

Zatim dodajte komadiće paprike.

Posložite punjene paprike i polpete.

Pripremite umak. Pomiješajte kiselo vrhnje i pastu od rajčice u malom spremniku, ulijte preostalu količinu vode za piće, sol i papar, dobro promiješajte dok ne postane glatko. Dobivenim umakom prelijte paprike. Zatvorite poklopac multivarke. Odaberite program Gulaš na ploči uređaja, vrijeme kuhanja je 30 minuta.

Nakon zvučnog signala, pažljivo otvorite poklopac multivarke. Punjene paprike nježno stavite na tanjure, ukrasite prethodno opranim svježim začinskim biljem.

Kuhanu papriku poslužite s mljevenim mesom i rižom.

Dobar tek!

Paprika u mljevenom mesu i riža, pečena u pećnici

Želim podijeliti prekrasan recept za paprike s mljevenim mesom i rižom pečene u pećnici. Vruće jelo ispalo je nevjerojatno ukusno s nevjerojatnom kombinacijom sastojaka okusa, savršeno za bilo koji obiteljski obrok ili proslavu blagdana.

• Vrijeme kuhanja: 1 sat 10 minuta
• Vrijeme kuhanja: 25 minuta
• Porcije - 13

Sastojci:

• Bugarski papar - 13 kom.
• Mljeveno meso - 600 gr.
• Tvrdi sir - 200 gr.
• Mljeveni crni papar - po ukusu
• Lukovi luk - 2 kom.
• Sol po ukusu
• Češnjak - 6 zuba
• Riža - 100 gr.
• Biljno ulje - 5 žlica

Postupak kuhanja:

Rižu nekoliko puta temeljito isperite u hladnoj tekućoj vodi. Stavite u lonac i prelijte hladnom vodom.

Začinite solju i stavite na umjerenu vatru, prokuhajte, a zatim smanjite vatru i pirjajte 15-20 minuta.

Mljeveno meso začinite solju i paprom. Temeljito promiješajte. Stavite u dobro zagrijanu tavu, namašćenu s malo biljnog ulja, i malo popržite.

Luk ogulite, isperite pod mlazom hladne vode i nasjeckajte oštrim nožem.

Gotovu rižu prosijte kroz sito i isperite hladnom vodom, pustite da se višak tekućine ocijedi. Stavite u zasebnu zdjelu i potpuno ohladite.

Naribajte potrebnu količinu tvrdog sira na krupno ribež.

Na prženo mljeveno meso stavite nasjeckani luk. Povremeno promiješajte i pržite nekoliko minuta.

Češnjak ogulite, isperite pod hladnom vodom, a zatim protisnite kroz prešu i dodajte prženom mljevenom mesu.

Kuhanu rižu stavite u mljeveno meso.

Povremeno promiješajte i pržite još nekoliko minuta.

Papriku temeljito operite pod tekućom vodom i osušite, ogulite sjemenke i jezgru. Namažite lim za pečenje s malom količinom biljnog ulja, stavite pripremljenu papriku, lagano posolite. Stavite lim za pečenje u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva i pecite 5-7 minuta.

U mljeveno meso stavite polovicu nasjeckanog tvrdog sira.

Dobro promiješajte i odmah maknite s vatre.

Kuhanim mljevenim mesom napunite pripremljenu papriku.

Napunite posudu za pečenje punjenom paprikom.

Po vrhu pospite preostalim nasjeckanim tvrdim sirom.

Stavite oblik u pećnicu na 7-10 minuta i pecite paprike na 200 stupnjeva. Zatim pažljivo izvadite kalup iz pećnice.

Punjene paprike poslužite u dijelovima. Kao prilog možete koristiti pire krumpir.

Uz kuhane špagete odlično se slažu i kuhane paprike s mljevenim mesom i rižom, pečene u pećnici.

Dobar tek!

Paprika punjena mesom i rižom s kiselim vrhnjem

Predlažem da upotrijebite prilično jednostavan i brz recept i pripremite ukusan ručak ili večeru. Vruće jelo ispada svečano lijepo i svijetlo i bit će prekrasan ukras za vaš stol. Sočne paprike savršene su kao vruće glavno jelo za obiteljski obrok.

• Vrijeme kuhanja: 1 sat 20 minuta
• Vrijeme kuhanja: 15 minuta
• Porcije - 10

Sastojci:

• Bugarski papar - 10 kom.
• Mljeveno meso - 600 gr.
• Rajčice - 2 kom.
• Mrkva - 1 kom.
• Mljeveni crni papar - po ukusu
• Luk luk - 100 gr.
• Sol po ukusu
• Češnjak - 4 zuba.
• Riža - 100 gr.
• Biljno ulje - 2 žlice
• Sušeni kopar - po ukusu
• Mljeveno meso - 600 gr.
• Za umak:
• Mljeveni crni papar - po ukusu
• Paradajz pasta - 3 žlice
• Kiselo vrhnje - 200 gr.
• Sol po ukusu
• Voda za piće - 300 ml.

Postupak kuhanja:

Papriku temeljito operite pod tekućom vodom i osušite. Pripremljenu papriku ogulite od sjemenki i jezgre.

Dobro zagrijte tavu na umjerenoj vatri, dodajte malu količinu biljnog ulja. Izložite oguljene paprike i pržite sa svih strana.

Rižu skuhajte u slanoj vodi, a zatim ocijedite kroz sito i isperite hladnom vodom, pustite da se višak tekućine ocijedi.

Luk ogulite, isperite pod mlazom hladne vode i nasjeckajte oštrim nožem. Mrkvu operite i ogulite guljelicom za povrće, a zatim je naribajte na krupnijem rende.

Dobro zagrijte tavu na umjerenoj vatri, dodajte malu količinu biljnog ulja. Stavite nasjeckani luk i naribanu mrkvu, pržite dok ne omekša, povremeno miješajući.

Kuhanoj riži dodajte mljeveno meso i prženo povrće, sol i papar. Dobro promiješajte dok ne postane glatko.

Rajčice temeljito operite, osušite, uklonite peteljku i naribajte na krupno ribež. Češnjak ogulite, isperite, a zatim nasjeckajte oštrim nožem i dodajte nasjeckanoj rajčici. U dobivenu masu dodajte osušeni kopar. Temeljito promiješajte.

Zatim ulijte u mljeveno meso i dobro promiješajte. Pripremljenu papriku napunite kuhanim mljevenim mesom i stavite u lonac ili duboku tavu.

Pripremite umak. Kombinirajte potrebnu količinu paste od rajčice s kiselim vrhnjem i pitkom vodom. Začinite solju i paprom. Dobro promiješajte dok ne postane glatko. Zatim papriku prelijte umakom.

Poklopiti, pirjati oko 50-60 minuta na laganoj vatri nakon vrenja. Pripremljene punjene paprike s kiselim vrhnjem maknite s vatre i poslužite u obrocima.

Dobar tek!

Dijetalna paprika punjena mljevenom piletinom i rižom

Želim podijeliti prekrasan recept za punjenu papriku s mljevenom piletinom i rižom. Jelo je dijetetsko i niskokalorično, savršeno za svakoga tko pazi na prehranu i oblik. Kuhajte ga svakako i nećete požaliti.

• Vrijeme kuhanja: 50 minuta
• Vrijeme kuhanja: 15 minuta
• Porcije - 12

Sastojci:

• Bugarski papar - 12 kom.
• Piletina mljevena - 600 gr.
• Mrkva - 2 kom.
• Mljeveni crni papar - po ukusu
• Sol po ukusu
• Riža - 100 gr.
• Paradajz pasta - 3 žlice
• Voda za piće - 300 ml.

Postupak kuhanja:

Papriku temeljito operite pod tekućom vodom i osušite.

Pripremljenu papriku ogulite od sjemenki i jezgre.

Rižu nekoliko puta temeljito isperite u tekućoj vodi, skuhajte u slanoj vodi, a zatim ocijedite kroz sito i isperite hladnom vodom, pustite da se višak tekućine ocijedi. Pustite da se riža potpuno ohladi.

Odmjerite potrebnu količinu mljevenog piletine. Ako je mljeveno meso smrznuto, prvo ga odmrznite.

Mrkvu operite i ogulite guljelicom za povrće, a zatim je naribajte na krupnijem rende.

Mljevenu piletinu stavite na kuhanu rižu, dobro promiješajte.

Zatim dodajte polovicu nasjeckane mrkve, sol i papar, dobro promiješajte dok ne postane glatko.

Dobro zagrijte tavu na umjerenoj vatri, stavite tijesto od rajčice, ulijte potrebnu količinu vode za piće. Dobro promiješajte dok ne postane glatko, posolite i popaprite, dodajte drugu polovicu sjeckane mrkve. Pustite da zavrije.

Oguljene paprike napunite kuhanim mljevenim mesom.

Punjene paprike stavite u duboki lonac s debelim dnom i podlijte kuhanom umakom. Stavite na umjerenu vatru, pustite da zavrije. Poklopiti, pirjati oko 30-35 minuta na laganoj vatri.

Kuhanu papriku punjenu mljevenim piletinom i rižom maknite s vatre i poslužite u obrocima.

Dobar tek!

Kako kuhati punjene paprike s puretinom i rižom?

Ljubiteljima jednostavnih domaćih jela preporučila bih jednostavno jelo. Punjene paprike s puretinom i rižom nježne su i sočne. Uravnoteženo jelo svidjet će se svima, bez iznimke, i postat će vam omiljeno. Kuhajte i ugodite svojoj obitelji.

• Vrijeme kuhanja: 1 sat 15 minuta
• Vrijeme kuhanja: 15 minuta
• Porcije - 10

Sastojci:

• Bugarski papar - 10 kom.
• Pureće mljeveno meso - 600 gr.
• Rajčice - 1 kg.
• Mrkva - 200 gr.
• Mljeveni crni papar - po ukusu
• Luk luk - 150 gr.
• Sol po ukusu
• Riža - 100 gr.
• Piment - 5 kom.
• Maslinovo ulje - 5 žlica

Postupak kuhanja:

Pripremite sve potrebne sastojke za punjenu papriku od puretine i riže.

Luk ogulite, isperite pod mlazom hladne vode i nasjeckajte oštrim nožem.

Mrkvu operite i ogulite guljelicom za povrće, a zatim je naribajte na krupnijem rende.

Rajčice temeljito operite, prelijte kipućom vodom, a zatim stavite u hladnu vodu te ogulite i ogulite. Oguljene rajčice usitnite ručnim mikserom.

Rižu nekoliko puta temeljito isperite u tekućoj vodi. A zatim stavite u zdjelu s mljevenim mesom, soli i paprom, te dobro promiješajte dok ne postane glatko.

Papriku temeljito operite pod tekućom vodom i osušite. Pripremljenu papriku ogulite od sjemenki i jezgre.

Kuhanim mljevenim mesom napunite pripremljenu papriku.

Lonac dobro zagrijte na umjerenoj vatri, ulijte malu količinu maslinovog ulja. Dodajte nasjeckani luk i pržite dok ne omekša.

Zatim dodajte naribanu mrkvu, pržite dok omekša, povremeno miješajući.

Zatim ulijte nasjeckanu rajčicu.

Punjene paprike stavite u lonac s umakom.

Dodajte papar i malo posolite.

Poklopiti, pirjati oko 35-40 minuta na laganoj vatri nakon vrenja.

Kuhane punjene paprike s puretinom i rižom maknite s vatre i poslužite u obrocima.

Dobar tek!

Punjena paprika s mesom i rižom u umaku od rajčice

Predlažem kuhati punjene paprike s mesom i rižom u umaku od rajčice.Recept je vrlo jednostavan i brz. Sve što se od vas traži su želja i dobro raspoloženje. Dostupni su korišteni proizvodi. Kuhajte ga svakako i nećete požaliti, to je sigurno!

• Vrijeme kuhanja: 1 sat 10 minuta
• Vrijeme kuhanja: 15 minuta
• Porcije - 12

Sastojci:

• Bugarski papar - 12 kom.
• Mljeveno meso - 800 gr.
• Rajčice u vlastitom soku - 800 ml.
• Lovorov list - 1 kom.
• Mljeveni crni papar - po ukusu
• Luk lukovica - 3 kom.
• Sol po ukusu
• Piment - po ukusu
• Riža - 100 gr.
• Granulirani šećer - 0,5 žličice
• Biljno ulje - 2 žlice
• Mljeveni cimet - po ukusu
• Mljeveni klinčić - po ukusu
• Mljeveni đumbir - po ukusu
• Mljevena paprika - po ukusu

Postupak kuhanja:

Rižu nekoliko puta temeljito isperite u tekućoj vodi. Stavite u lonac i kuhajte 15 minuta u slanoj vodi nakon vrenja. Zatim isperite pod hladnom vodom i pustite da se višak tekućine ocijedi.

Luk ogulite, isperite pod mlazom hladne vode i nasjeckajte oštrim nožem. U zdjelu s mljevenim mesom dodajte polovicu nasjeckanog luka, začinite solju i paprom.

Kuhanu rižu stavite u zdjelu s mljevenim mesom.

Dobro promiješajte dok ne postane glatko.

Papriku temeljito operite pod tekućom vodom i osušite. Uklonite sjemenke i jezgre.

Oguljene paprike napunite kuhanim mljevenim mesom.

Lonac dobro zagrijte na umjerenoj vatri, ulijte malu količinu biljnog ulja. Dodajte drugu polovicu nasjeckanog luka i pirjajte dok ne omekša.

Otvorite konzervu da otvorite konzervu rajčice u vlastitom soku.

Rajčice stavite u duboku posudu i uronjenim miješalicom usitnite dok ne postane glatka.

Dobivenu masu od rajčice stavite na prženi luk. Dodajte šećer u prahu. mljeveni cimet, mljeveni klinčić, mljevena paprika, mljeveni đumbir i sol.

Umak stavite kuhati.

Punjene paprike stavite u lonac s umakom. Dodajte lovorov list i papar. Poklopiti, pirjati oko 35-40 minuta na laganoj vatri nakon vrenja.

Pripremljene punjene paprike s mesom i rižom u umaku od rajčice maknite s vatre i poslužite u obrocima.

Jelo se pokazalo nevjerojatno nježnim i gotovo se topi u ustima.

Dobar tek!

Papar s mljevenim mesom i rižom u umaku od kiselog vrhnja i rajčice

Predlažem kuhati punjene paprike s kiselim vrhnjem i tijestom od rajčice. Jelo je po ukusu uravnoteženo, nježno i sočno. Punjene paprike izvrsna su opcija za ukusan i izdašan obiteljski obrok.

• Vrijeme kuhanja: 1 sat 15 minuta
• Vrijeme kuhanja: 15 minuta
• Porcije - 10

Sastojci:

• Bugarski papar - 10 kom.
• Mljeveno meso - 800 gr.
• Mrkva - 1 kom.
• Mljeveni crni papar - po ukusu
• Luk luk - 100 gr.
• Sol po ukusu
• Riža - 100 gr.
• Kiselo vrhnje - 200 gr.
• Paradajz pasta - 3 žlice
• Kocke bujona - 2 kom.
• Biljno ulje - za prženje

Postupak kuhanja:

Pripremite sve potrebne sastojke za punjene paprike s kiselim vrhnjem i tijestom od rajčice.

Rižu nekoliko puta temeljito isperite u tekućoj vodi. Stavite u lonac i kuhajte 15 minuta u slanoj vodi nakon vrenja.

Papriku temeljito operite pod tekućom vodom i osušite. Pripremljenu papriku ogulite od sjemenki i jezgre.

Ostavite kape netaknute.

Kuhanu rižu isperite pod hladnom vodom i pustite da se višak tekućine ocijedi. Potpuno ga ohladite.

Očišćenu papriku operite pod hladnom vodom.

Zatim ga stavite u duboki lonac.

Ulijte unaprijed pripremljenu kipuću vodu i ostavite 3-5 minuta.

Stavite rižu u zdjelu s mljevenim mesom, soli i paprom, te dobro promiješajte dok ne postane glatka.

Žlicom s prorezom izvadite opečenu papriku iz kipuće vode.

Luk ogulite, isperite pod mlazom hladne vode i nasjeckajte oštrim nožem.Mrkvu operite i ogulite guljelicom za povrće, a zatim je naribajte na krupnijem rende. Na dobro zagrijanoj tavi pržiti povrće na malo biljnog ulja dok ne omekša.

Kuhanim mljevenim mesom napunite pripremljenu papriku.

Punjenu papriku stavite u duboki lonac.

Pokrijte šeširima.

Ako ostane mljeveno meso, poput mene, oblikujte ježeve.

Kockice temeljca prelijte pripremljenom kipućom vodom i dodajte potrebnu količinu paste od rajčice. Začinite solju i paprom, dobro promiješajte dok ne postane glatko, dodajte lovorov list.

Paprike prelijte skuhanim umakom i rasporedite prženo povrće, ravnomjerno ih rasporedivši.

Zatim dodajte potrebnu količinu kiselog vrhnja. Stavite lonac na umjerenu vatru. Poklopiti, pirjati oko 35-40 minuta na laganoj vatri nakon vrenja.

Pripremljene punjene paprike s kiselim vrhnjem i tijestom od rajčice maknite s vatre i poslužite u obrocima. Kiselo vrhnje dodatno poslužite.

Gotovo jelo poslužite kao neovisno jelo ili dodajte svoj omiljeni prilog.

Dobar tek!

Jednostavan recept za paprike punjene mesom i rižom s umakom u pećnici

S velikim zadovoljstvom želim podijeliti svoj omiljeni recept za nevjerojatno ukusne punjene paprike s umakom, pečene u pećnici. Jelo se pokazalo neobično nježnim i sočnim. Kuhajte i ugodno ćete iznenaditi svoje najmilije.

• Vrijeme kuhanja: 55 minuta
• Vrijeme kuhanja: 15 minuta
• Porcije - 10

Sastojci:

• Bugarski papar - 10 kom.
• Mljeveno meso - 600 gr.
• Mrkva - 1 kom.
• Mljeveni crni papar - po ukusu
• Luk luk - 100 gr.
• Sol po ukusu
• Zelje po ukusu
• Riža - 100 gr.
• Kiselo vrhnje - 100 gr.
• Mljevena paprika - po ukusu
• Paradajz pasta - 2 žlice
• Voda za piće - 200 ml.

Postupak kuhanja:

Papriku temeljito operite pod tekućom vodom i osušite. Pripremljenu papriku prerežite po dužini i ogulite od sjemenki i jezgre. Očišćenu papriku operite pod hladnom vodom.

Zatim ga stavite u duboki lonac. Ulijte unaprijed pripremljenu kipuću vodu i ostavite 3-5 minuta.

Mljeveno meso stavite u duboku zdjelu.

Luk ogulite, isperite pod mlazom hladne vode, nasjeckajte oštrim nožem i dodajte u mljeveno meso.

Mrkvu operite i ogulite guljelicom za povrće, a zatim je naribajte na krupno ribež i dodajte u mljeveno meso.

Posolite, dodajte crni papar i mljevenu papriku po ukusu.

Zelje temeljito isperite u hladnoj tekućoj vodi, a zatim otresite višak vlage i usitnite oštrim nožem. Ostalim sastojcima dodajte nasjeckano začinsko bilje. Ostavite malo zelenila za ukrašavanje.

Rižu nekoliko puta temeljito isperite u tekućoj vodi. Stavite u lonac i kuhajte 15 minuta u slanoj vodi nakon vrenja. Zatim ocijedite kroz sito i potpuno ohladite.

Stavite rižu u zdjelu s mljevenim mesom i dobro promiješajte dok ne postane glatka.

Pripremite posudu za pečenje. Polovine paprike napunite kuhanim mljevenim mesom i stavite u posudu za pečenje.

Pripremite umak. Pomiješajte tijesto od rajčice s kiselim vrhnjem u malom spremniku, sol i papar. Ulijte potrebnu količinu vode za piće i dobro promiješajte dok ne postane glatko.

Paprike prelijte kuhanim umakom.

Stavite jelo u zagrijanu pećnicu i pecite jelo oko 35-40 minuta.

Gotove punjene paprike ohladite s umakom, pečene u pećnici i poslužite u dijelovima. Jelo dodatno ukrasite sjeckanim začinskim biljem.

Dobar tek!

Ukusan recept za izradu paprika punjenih kolutićima

Želim podijeliti neobično ukusan i zanimljiv recept za punjene kolutiće paprike. Postupak izrade punjene paprike prilično je jednostavan, pa se s time može nositi i početnica domaćica.Posluživanje jela originalno je i savršeno je kao vruće jelo za svečanu proslavu.

• Vrijeme kuhanja: 35 minuta
• Vrijeme kuhanja: 15 minuta
• Obroci - 2

Sastojci:

• Bugarski papar - 2 kom.
• Mljeveno meso - 200 gr.
• Đumbir - 0,5 žličice
• Mljevena crvena paprika - po ukusu
• Mljeveni crni papar - po ukusu
• Luk luk - 100 gr.
• Sol po ukusu
• Češnjak - 1 zub
• Riža - 50 gr.
• Biljno ulje - 2 žlice
• Pileća jaja - 1 kom.
• Listovi zelene salate - za ukrašavanje
• Voda za piće - 100 ml.

Postupak kuhanja:

Rižu nekoliko puta temeljito isperite u hladnoj vodi. Stavite u lonac i kuhajte 10 minuta u slanoj vodi nakon vrenja. Zatim ocijedite kroz sito i potpuno ohladite.

Češnjak, luk i korijen đumbira ogulite i nasjeckajte nožem. Mljeveno meso stavite u duboku posudu, razbijte pileće jaje, dodajte nasjeckani češnjak, luk i đumbir, crvenu i crnu mljevenu papriku i sol. Dobro promiješajte dok ne postane glatko.

Mljevenom mesu dodajte kuhanu rižu i dobro promiješajte.

Papriku temeljito operite pod tekućom vodom i osušite. Pripremljenu papriku ogulite od sjemenki i jezgre. Očišćenu papriku narežite na kolutiće.

Kuhanim nadjevom napunite kolutiće paprike.

Dobro zagrijte tavu na umjerenoj vatri i dodajte malu količinu biljnog ulja. Izložite punjene kolutiće paprike. Pržiti s obje strane do zlatno smeđe boje. Zatim poklopite i pirjajte na laganoj vatri 7-10 minuta.

Listove salate temeljito isperite u hladnoj tekućoj vodi, a zatim otresite višak vlage. Posudu za posluživanje prekrijte listovima zelene salate i rasporedite pripremljene punjene kolutiće paprike.

Punjene paprike poslužite u obrocima na stolu u dijelovima.

Dobar tek!