Punjena tjestenina s mljevenim mesom - 10 recepata u pećnici, u tavi

Jedno od tradicionalnih talijanskih jela je tjestenina punjena mljevenim mesom. Hranljiva i ukusna poslastica odavno se proširila svijetom. Često se priprema za ručak ili večeru u mnogim obiteljima. Predlažemo korištenje izbora od 10 provjerenih recepata s detaljnim opisima.

Punjena tjestenina od ljuske u pećnici

Srdačna i ukusna poslastica za vaš stol ispunjena tjesteninom pečena u pećnici. Ovo osjetljivo i sočno jelo poslužuje se vruće uz svježe povrće ili kisele krastavce.

Vrijeme kuhanja: 30 minuta

Vrijeme kuhanja: 10 minuta

Obroci - 2

• 
  Luk nasjeckajte, mrkvu natrljajte. Pirjajte povrće na biljnom ulju dok ne omekša.
• 
  Dodajte povrću i mljeveno meso. Masu posolite, popaprite, promiješajte i kuhajte 5-10 minuta.
• 
  Tjesteninu sa ljuskom skuhajte dok se ne skuha u slanoj vodi. Stavili smo ih u cjedilo i ohladili.
• 
  Vraćamo se na punjenje. Dopunimo ga jednom žlicom kiselog vrhnja, promiješamo i maknemo s vatre.
• 
  Pažljivo stavite nadjev u svaku prokuhanu ljusku.
• 
  Punjenu tjesteninu stavite na lim za pečenje. Prelijemo ih mješavinom kiselog vrhnja i paste od rajčice.
• 
  Potom posudu pospite naribanim sirom. Proizvod pečemo 10 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva.
• 
  Mirisna tjestenina s nadjevom je spremna. Stavite ih na tanjure i poslužite!

---

Kako kuhati punjene rolice od tjestenine u pećnici?

Svijetlo jelo u talijanskom stilu lako je pripremiti kod kuće. Ocijenite jednostavan kulinarski recept - punjene tjestenine u pećnici. Poslastica će vas oduševiti svojim okusom i nutritivnim svojstvima.

Vrijeme kuhanja: 1 sat

Vrijeme kuhanja: 45 minuta

Obroci - 4

Sastojci:

• Kiflice od tjestenine - 14 kom.
• Mljeveno meso - 350 gr.
• Luk lukovica - 1 kom.
• Mrkva - 1 kom.
• Zelje po ukusu.
• Tvrdi sir - 100 gr.
• Paradajz pasta - 200 gr.
• Krema - 100 gr.
• Sol po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Biljno ulje - 2 žlice

Postupak kuhanja:

1. Luk ogulite i sitno nasjeckajte, a mrkvu natrljajte. Pirjajte povrće na biljnom ulju dok ne omekša.
2. Šaljemo prženje povrća u mljevenom mesu. Ovdje smo stavili i nasjeckano začinsko bilje, sol i mljevenu papriku. Promiješajte sadržaj.
3. Čvrsto napunite svaku cijev od makarona punjenjem svog mljevenog mesa i povrća. Uronimo radni komad u posudu za pečenje.
4. Pomiješajte pastu od rajčice s vrhnjem i nasjeckanim začinskim biljem po ukusu. Smjesu izlijte u uobičajenu posudu.
5. Površinu pospite ribanim sirom. Jelo pečemo 45 minuta. Pećnica mora biti zagrijana na 180 stupnjeva.
6. Gotovo jelo izvadite iz pećnice. Ostavimo dok se malo ne ohladi, kako bismo lakše rezali. Zatim stavimo porcije na tanjure i poslužimo se!

Jednostavan i brz recept za punjene tjestenine u tavi

Hranljiva i zanimljiva poslastica za vaš stol je punjena tjestenina kuhana u tavi. Jelo će biti izvrsno rješenje za obiteljski ručak ili večeru.

Vrijeme kuhanja: 35 minuta

Vrijeme kuhanja: 20 minuta

Obroci - 4

Sastojci:

• Tjestenina - 300 gr.
• Mljeveno meso - 500 gr.
• Luk lukovica - 1 kom.
• Zelje po ukusu.
• Sol po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Kiselo vrhnje - 1 žlica.
• Mlijeko - 200 ml.
• Biljno ulje - 50 ml.

Postupak kuhanja:

1. Mljeveno meso popržite na biljnom ulju sa soli, paprom, nasjeckanim lukom i začinskim biljem. Promiješajte masu i ostavite da se ohladi.
2. Odmjerimo potrebnu količinu tjestenine. Proizvodi moraju biti veliki. Možete uzeti školjke.
3. Tjesteninu čvrsto napunite mljevenim mesom sa začinima.
4. Punjeni proizvod stavite u tavu.
5. Posebno kombinirajte mlijeko sa kiselim vrhnjem, paprom i začinskim biljem po ukusu. Miješajte dok ne postane glatko.
6. Napunjenu tjesteninu napunite pripremljenom smjesom.
7. Jelo pirjajte na laganoj vatri oko 20 minuta.
8. Gotovu tjesteninu s nadjevom možete položiti na tanjure, nadopuniti povrćem i poslužiti!

Korak po korak recept za izradu punjene tjestenine u vrhnju

Jednostavna i ukusna poslastica za vaš stol za ručavanje je punjena tjestenina pečena u nježnoj kremi. Gotovo jelo ne zahtijeva dodatni prilog. Može se poslužiti sa svježim povrćem ili začinskim biljem.

Vrijeme kuhanja: 40 minuta

Vrijeme kuhanja: 15 minuta

Obroci - 2

Sastojci:

• Ljuska tjestenina - 14 kom.
• Mljeveno meso - 200 gr.
• Luk lukovica - 1 kom.
• Mrkva - 1 kom.
• Krema - 300 ml.
• Tvrdi sir - 70 gr.
• Sol po ukusu.
• Začini po ukusu.
• Biljno ulje - za prženje.

Postupak kuhanja:

1. Pripremit ćemo potrebne proizvode. Mljeveno meso prethodno odmrznite, povrće ogulite.
2. Tjesteninu skuhajte u slanoj vodi dok ne omekša. Vrijeme kuhanja bit će naznačeno na pakiranju.
3. Ulijte biljno ulje u tavu. Ovdje smo stavili i mljeveno meso s nasjeckanim povrćem. Jelo pirjamo 7-10 minuta. Posolite i pospite začinima po ukusu.
4. Pustite da se hrana ohladi. Nadjev čvrsto staviti u prokuhane ljuske.
5. Pripremljeni proizvod stavite u posudu za pečenje. Smjesu prelijte vrhnjem i pospite naribanim sirom.
6. Stavili smo jelo u zagrijanu pećnicu na 15 minuta. Zatim podijelimo na porcije i poslužimo!

Ukusna tjestenina s mljevenim mesom i kiselim vrhnjem pečena u pećnici

Originalno jelo za vaš stol - tjestenina s nadjevom, pečena u pećnici u umaku od vrhnja. Ovo osjetljivo jelo lako se priprema i nevjerojatno je hranjivo. Poslužite sa svježim povrćem za ručak ili večeru!

Vrijeme kuhanja: 45 minuta

Vrijeme kuhanja: 35 minuta

Obroci - 4

Sastojci:

• Čizme za tjesteninu - 200 gr.
• Mljeveno meso - 250 gr.
• Luk lukovica - 1 kom.
• Češnjak - 2 češnja.
• Sol po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Kopar po ukusu.
• Biljno ulje - 2 žlice

Za umak:

• Kiselo vrhnje - 100 gr.
• Voda - 100 ml.
• Sol po ukusu.
• Začini po ukusu.
• Zelje po ukusu.

Postupak kuhanja:

1. U zajedničkoj zdjeli pomiješajte mljeveno meso, nasjeckane režnjeve češnjaka, luk i kopar. Ovome dodajte sol i papar. Promiješati.
2. Pržite veliku tjesteninu na biljnom ulju do zlatno smeđe boje.
3. Tjesteninu ohladite i napunite pripremljenim mljevenim mesom.
4. Punjeni proizvod raširimo na lim za pečenje. Ovdje ulijte kiselo vrhnje pomiješano s vodom. Po ukusu dodajte sol, začine i nasjeckano začinsko bilje.
5. Obradak prekrivamo folijom i stavljamo u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva.
6. Jelo pečemo 25 minuta s folijom i još 10 minuta bez nje.
7. Gotovo jelo položimo na tanjure i nadopunimo svježim povrćem. Možete ga poslužiti za stol!

Punjena tjestenina u pećnici s umakom od bešamela

Nevjerojatno hranjivo i svijetlo jelo za vaš stol - punjena tjestenina s nježnim bešamel umakom. Gotova poslastica podsjetit će vas na domaće lazanje. Poslužite uz ručak ili večeru.

Vrijeme kuhanja: 50 minuta

Vrijeme kuhanja: 40 minuta

Obroci - 4

Sastojci:

• Canneloni tjestenina - 250 gr.
• Mljeveno meso - 500 gr.
• Lukovi luk - 2 kom.
• Češnjak - 2 češnja.
• Rajčica - 4 kom.
• Tvrdi sir - 50 gr.
• Sol po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Biljno ulje - za prženje.

Za umak:

• Mlijeko - 1 l.
• Maslac - 2 žlice
• Brašno - 90 gr.
• Sol po ukusu.

Postupak kuhanja:

1. Mljeveno meso stavite u tavu s biljnim uljem. Ovdje posolite i popaprite, promiješajte i pržite dok se boja ne promijeni.
2. Rajčice, luk i češnjeve češnjaka sitno nasjeckajte. Povrće zasebno pržite 5-7 minuta.
3. Pripremljeno mljeveno meso sjedinite s prženim povrćem i dobro promiješajte.
4. Počnimo s pravljenjem bešamel umaka. U tavi otopite maslac i dodajte mu brašno.
5. Zatim ulijte mlijeko i posolite. Promiješajte smjesu i kuhajte na laganoj vatri dok se ne zgusne.
6. Lagano pokrenite tjesteninu s mljevenim mesom i povrćem.
7. Napunjene cijevi staviti u posudu za pečenje. Napunite hranu bešamel umakom.
8. Jelo pečemo 30 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva, zatim ga posipamo naribanim sirom i držimo u pećnici još 10 minuta.
9. Ukusno jelo s umakom od bešamela je spremno. Podijelite ga na porcije i poslužite!

Kvalitetna i ukusna tjestenina sa ljuskom s mljevenim mesom i gljivama

Nevjerojatno ukusno i ukusno jelo za domaći stol - tjestenina punjena gljivama i mljevenim mesom. Poslastice talijanske kuhinje oduševit će vas posebnom nutritivnom vrijednošću. Poslužite uz ručak ili večeru.

Vrijeme kuhanja: 50 minuta

Vrijeme kuhanja: 20 minuta

Obroci - 4

Sastojci:

• Ljuska tjestenina - 30 kom.
• Pileći but - 4 kom.
• Šampinjoni - 400 gr.
• Luk lukovica - 1 kom.
• Jaje - 1 kom.
• Kopar - 1 snop.
• Sir - 200 gr.
• Krema - 1 žlica.
• Češnjak - 3 češnja.
• Sol po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Maslac - 30 gr.
• Biljno ulje - 30 ml.

Postupak kuhanja:

1. Pripremit ćemo potrebne proizvode. Temeljito operemo gljive. Pilećim bedrima izvadite kosti i skinite koru.
2. Luk sitno nasjeckajte i jedan drugi dio pržite na biljnom ulju dok ne porumeni.
3. Ovome dodajte sitno sjeckane gljive.
4. Nastavljamo pirjati proizvode dok gljive ne budu spremne.
5. Pileće meso provučemo kroz mlin za meso ili sitno nasjeckamo. Raširimo ga na ukupnu masu.
6. Hranu pospite solju i paprom. Promiješajte i držite na vatri dok ne omekša.
7. Mljeveno pile s gljivama stavite u duboku zdjelu. Pustite da se ohladi.
8. Tjesteninu skuhajte do pola u slanoj vodi. Vratimo ga u cjedilo i ostavimo da se ohladi.
9. Otopite komad maslaca u loncu. Ovdje pržimo preostali luk i nasjeckane režnjeve češnjaka.
10. Ulijte vrhnje u mirisnu masu.
11. Ovdje ulijte ulje od gljiva i mljevenog mesa.
12. Umak pospite solju i mljevenim paprom po ukusu.
13. U istu masu stavite polovicu naribanog sira.
14. Nastavljamo kuhati masu dok ne postane glatka. Maknemo s vatre.
15. Preostali ribani sir šaljemo u zdjelu s prženim mljevenim mesom i gljivama.
16. Ovdje također šaljemo nasjeckanu hrpu kopra.
17. Pileće jaje razbiti u fil.
18. Temeljito zamijesite proizvode.
19. Ohlađene ljuske punimo mljevenim mesom i gljivama.
20. Rasporedimo komade tjestenine u posudu za pečenje.
21. Proizvod prelijte umakom od vrhnja.
22. Pokrijte posudu folijom i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva 15 minuta.
23. Ukusne ljuske s gljivama i mljevenim mesom su spremne. Stavite poslastice u porcije i poslužite.

Sočna punjena tjestenina s mljevenim mesom i sirom

Tjestenina se može pripremiti po originalnom receptu s dodatkom mljevenog mesa i sira. Gotovo jelo iznutra će izaći sočno, a izvana hrskavo. Može se poslužiti uz domaći obrok.

Vrijeme kuhanja: 40 minuta

Vrijeme kuhanja: 30 minuta

Obroci - 4

Sastojci:

• Tjestenina - 250 gr.
• Mljeveno meso - 350 gr.
• Tvrdi sir - 120 gr.
• Luk luk - ½ kom.
• Sol po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Biljno ulje - 50 ml.

Postupak kuhanja:

1. Za kuhanje biramo velike tjestenine. Kuhajte ih u slanoj vodi dok ne omekšaju.
2. U dubokoj zdjeli pomiješajte mljeveno meso s nasjeckanim lukom i malo tvrdog sira, naribanog na srednjoj rešetki.Tome dodajte sol i papar te dobro promiješajte.
3. Ohlađenu tjesteninu nježno pokrenite s mesnim pripravkom. Proizvod stavite na namašćenu posudu za pečenje. Pecite na 180 stupnjeva oko 15 minuta.
4. Potom posudu pospite preostalim naribanim sirom.
5. Držimo u pećnici još 10-15 minuta, dok se ne stvori hrskava korica sira.
6. Gotovo jelo podijelite na porcije i vruće stavite na stol.

Kako kuhati punjenu tjesteninu u umaku od rajčice kod kuće?

Ukusna domaća tjestenina s mljevenim mesom može se skuhati u umaku od rajčice. Jelo će izaći nevjerojatno sočno i aromatično. Počastite svoje najmilije originalnom hranljivom poslasticom za ručak ili večeru.

Vrijeme kuhanja: 35 minuta

Vrijeme kuhanja: 10 minuta

Obroci - 4

Sastojci:

• Tjestenina - 500 gr.
• Pileći file - 500 gr.
• Luk lukovica - 1 kom.
• Jaje - 1 kom.
• Kopar - 1 snop.
• Umak od rajčice - 150 gr.
• Tvrdi sir - 100 gr.
• Voda - 50 ml.
• Sol po ukusu.
• Hmelj -suneli - 0,5 žličice
• Peršin - za posluživanje.
• Maslinovo ulje - 1 žlica
• Maslac - 1 žlica

Postupak kuhanja:

1. Pileći file narežite na male komadiće i stavite u zdjelu miksera.
2. Ovdje šaljemo i kokošje jaje.
3. U masu dodamo komade luka. Samljeti hranu.
4. Zatim dodajte sol, suneli hmelj i nasjeckani kopar. Promiješati.
5. Mljeveno meso stavite u tavu s maslinovim uljem. Promiješajte smjesu i kuhajte dok se boja ne promijeni.
6. Potrebnu količinu velike tjestenine skuhajte u slanoj vodi dok ne omekša.
7. Tjesteninu započinjemo ohlađenim mljevenim mesom.
8. Umak od rajčice dodajte sol i vruću vodu. Promiješati.
9. Posudu za pečenje premažite maslacem. Ovdje ulijte umak od rajčice i stavite napunjenu tjesteninu.
10. Trljamo tvrdi sir i posipamo ga po jelu.
11. Pečemo 10 minuta na temperaturi od 170-180 stupnjeva.
12. Ukusno jelo je spremno. Podijelite ga na porcije, ukrasite svježim peršinom i poslužite!

Jednostavan i ukusan recept za tjesteninu s mljevenim mesom iznutra u sporom kuhaču

Obilna tjestenina punjena mljevenim mesom može se kuhati u sporom kuhaču. Ova metoda kuhanja uštedjet će vam vrijeme. Jelo će vas oduševiti svojim svijetlim okusom i atraktivnim izgledom.

Vrijeme kuhanja: 50 minuta

Vrijeme kuhanja: 40 minuta

Obroci - 4

Sastojci:

• Velika tjestenina - 12 kom.
• Mljeveno meso - 350 gr.
• Luk lukovica - 1 kom.
• Tvrdi sir - 50 gr.
• Voda - 500 ml.
• Lovorov list - 1 kom.
• Sol po ukusu.
• Začini po ukusu.
• Zelje - za posluživanje.

Postupak kuhanja:

1. Uzimamo gotovo mljeveno meso ili listamo komade mesa u stroju za mljevenje mesa.
2. Glavu luka ogulite i sitno nasjeckajte.
3. Mljevenom mesu dodajte nasjeckani proizvod.
4. U ukupnu masu dodajte sol i začine po ukusu. Pomiješamo sadržaj.
5. Mesni nadjev sa začinima stavite u veliku tjesteninu.
6. Širimo praznu tjesteninu u zdjelu za kuhanje.
7. Napunite hranu s dvije čaše vode. Ovdje smo stavili i lovorov list.
8. Zatvorimo zdjelu poklopcem i uključimo način kuhanja 30 minuta.
9. Nakon nekog vremena jelu dodajte naribani sir. Ponovo zatvorite poklopac i ostavite da se jelo kuha još 10 minuta.
10. Složite obilne poslastice na tanjure, ukrasite začinskim biljem i poslužite.