Pureći but od pećnice - 10 ukusnih recepata

Sočni pureći but but pečen u pećnici

File butica od puretine sočan je i mekan. Kuhajte ga u pećnici za veliku obiteljsku večeru ili zabavni stol. Zahvaljujući jednostavnom receptu, dobit ćete ukusan i aromatičan proizvod.

Vrijeme kuhanja: 2 sata 30 minuta

Vrijeme kuhanja: 1 sat 30 minuta

Obroci - 6

• 
  Operite file od puretine u hladnoj vodi i pustite da se osuši.
• 
  Meso prelijte tkemali umakom, pospite solju, nasjeckanim češnjakom i začinima po ukusu. Inzistiramo proizvod u hladnjaku oko 1 sat.
• 
  Marinirane filete stavite u posudu za pečenje obloženu folijom.
• 
  Meso potpuno zamotamo u foliju i pečemo 1 sat na temperaturi od 200 stupnjeva. Zatim smanjite zagrijavanje na 180 stupnjeva i kuhajte još 30 minuta.
• 
  Sočan file od purećih butina je gotov. Podijelite proizvod na porcije, upotpunite mirisnim peršinom i poslužite.

Ćureće butino pečeno u pećnici

Mekano i sočno pureće meso savršeno je za ukusan ručak ili večeru. Dopunite proizvod omiljenim prilogom i poslužite. Pogodno za svečani meni.

Vrijeme kuhanja: 1 sat 30 minuta

Vrijeme kuhanja: 1 sat

Obroci - 4

Sastojci:

• Pureće bedro - 1 kom.
• Maslac - 100 gr.
• Sok od limuna - 1 žlica
• Paprika - 1 žličica
• Mljeveni đumbir - 0,5 kom.
• Sol po ukusu.

Postupak kuhanja:

1. Pustite da se maslac malo otopi. Zatim ovdje dodajte sok od limuna, sol, papriku i mljeveni đumbir. Temeljito istucite smjesu.
2. Izvaditi kost s butine puretine. Sam proizvod peremo i temeljito premažemo uljnom masom.
3. Pripremljeno bedro stavite u posudu za pečenje. Pokrijte sastojak folijom i stavite u pećnicu zagrijanu na 100 stupnjeva 1 sat.
4. Uklonite foliju 20 minuta prije kuhanja. Time će komad mesa postati još smeđi.
5. Gotovu meku puretinu podijelite na ploške, složite po tanjurima i poslužite s prilogom. Dobar tek!

Ukusno pureće bedro pečeno u rukavu

Izvorna i ukusna opcija za obiteljsku večeru - pureće bedro pečeno u rukavu. Zahvaljujući ovoj metodi, jelo izvana izlazi hrskavo, iznutra mekano i sočno.

Vrijeme kuhanja: 2 sata 30 minuta

Vrijeme kuhanja: 1 sat 15 minuta

Obroci - 4

Sastojci:

• Pureće bedro - 1 kom.
• Češnjak - 5 češnja.
• Paprika - 0,5 žlice
• Hmelj -suneli - 1 žličica
• Lovorov list -2 kom.
• Zrna crnog papra po ukusu.
• Sol po ukusu.

Postupak kuhanja:

1. Pureće bedro temeljito isperite pod vodom i osušite. Nije potrebno uklanjati kožu. Unaprijed ćemo pripremiti potrebne začine.
2. Meso natrljajte solju, paprikom i malo hmelja-sunelija.
3. Napravimo male rupe u proizvodu i u njih stavimo režnjeve češnjaka i zrna crnog papra.
4. Stavite bedro zajedno s lovorovim listom u rukav za pečenje. Vežemo ga s obje strane i pečemo 1 sat na 200 stupnjeva.Nakon toga možete slomiti rukav, smanjiti stupnjeve i držati jelo još 15 minuta.
5. Gotovo pureće bedro izlazi sočno i rumeno. Podijelite jelo na porcije i poslužite!

Korak po korak recept za kuhanje purećih buta u foliji

Nježno pureće bedro možete ispeći u foliji. Ovakav način kuhanja čini jelo sočnijim i mekšim iznutra. Svijetlo i zadovoljavajuće kulinarsko rješenje pogodno za obiteljske večere i svečane jelovnike.

Vrijeme kuhanja: 2 sata 30 minuta

Vrijeme kuhanja: 1 sat 30 minuta

Obroci - 6

Sastojci:

• Puran but - 1 kg.
• Češnjak - 4 češnja.
• Biljno ulje - 100 ml.
• Balzamični ocat - 30 ml.
• Sol po ukusu.
• Ružmarin - 1 grančica.
• Mljeveni crni papar - 2 prstohvata.
• Paprika - 1 prstohvat

Postupak kuhanja:

1. Pureće bedro izlijte pod hladnu vodu, a zatim ga prebrišite papirnatim ubrusom.
2. U posebnoj zdjeli pomiješajte sol, papriku, crni papar, nasjeckani češnjak, ružmarin i ulje s octom.
3. Temeljito umijesite marinadu od začinjenog mesa.
4. Umočite meso u pripremljenu smjesu sa začinima. Stavite u hladnjak na 30-60 minuta.
5. Nakon kiseljenja bedro stavite u foliju. Proizvod prelijte odozgo ostacima preljeva.
6. Čvrsto zamotamo foliju i šaljemo prazninu u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva na sat i pol.
7. Otvorite foliju 10-20 minuta prije kraja kuhanja.
8. Ružičasta pureća butina je gotova. Izvadimo ga iz pećnice i ostavimo da se malo ohladi.
9. Gotovo jelo narežite na male komadiće i poslužite. Dobar tek!

Jednostavan i ukusan recept za pureća bedra s krumpirom u pećnici

Ukusan obiteljski obrok od krumpira i purećih buta. Nakon pečenja u pećnici, hranjivi proizvodi izlaze sočni i aromatični. Kućni ljubimci će to cijeniti!

Vrijeme kuhanja: 1 sat 50 minuta

Vrijeme kuhanja: 1 sat 30 minuta

Obroci - 4

Sastojci:

• Pureće bedro - 1 kom.
• Krumpir - 10 kom.
• Sol po ukusu.
• Začini po ukusu.
• Biljno ulje - 2 žlice

Postupak kuhanja:

1. Bedro puretine izlijte pod hladnu vodu. Krumpir ogulite i također ga isperite.
2. Pripremimo začine za kuhanje. Začine možete koristiti za meso, mljevenu papriku ili sušeni češnjak.
3. Obilno pospite solju i začinima.
4. Stavite krumpir od bedra u rukav za pečenje. Ulijte dvije žlice ulja i zavežite s obje strane. Lagano promiješajte sastojke i stavite ih peći 1 sat. Prvo kuhamo na temperaturi od 200 stupnjeva.
5. Nakon sat vremena smanjite temperaturu pećnice, prerežite rukav i jelo pecite još 30 minuta.
6. Gotovo jelo položimo na tanjure. Pureće bedro može se rezati na manje komade. Gotovo, poslužite!

Kako ukusno ispeći pureće bedro s povrćem u pećnici?

Sočno pureće bedro može se peći u pećnici zajedno s povrćem. Za ručak ili večeru dobit ćete ukusno i svijetlo mesno jelo s prilogom. Također je recept prikladan za blagdanski jelovnik.

Vrijeme kuhanja: 2 sata 20 minuta

Vrijeme kuhanja: 1 sat 30 minuta

Obroci - 6

Sastojci:

• Pureće bedro - 2 kom
• Krumpir - 5 kom.
• Mrkva - 1 kom.
• Luk lukovica - 1 kom.
• Češnjak - 3 češnja.
• Soja sos - 120 ml.
• Biljno ulje - 2 žlice
• Začini po ukusu.
• Sol po ukusu.

Postupak kuhanja:

1. U mali tanjur pomiješajte sojin umak, nasjeckane režnjeve češnjaka i začine. Promiješati.
2. Odmrznuta i oprana pureća bedra napunite pripremljenim umakom. Ostavite meso da se marinira 30-40 minuta.
3. U ovom trenutku čistimo povrće. Krumpir i mrkvu narežite na velike kriške, luk - na pola prstena. Stavili smo proizvode u posudu za pečenje. Pospite solju i prelijte biljnim uljem.
4. Odozgo stavite pureća bedra marinirana u umaku od soje. Jelo pečemo sat i pol na temperaturi od 180-200 stupnjeva.
5. Gotovo jelo malo ohladite i poslužite. Dobar tek!

Meko i sočno pureće bedro pečeno u pećnici na kosti

U pećnici možete na kosti ispeći zadivljujuće pureće bedro.Proizvod će izaći sočan, aromatičan i umjereno začinjen. Pogledajte jednostavnu ideju za jelo koje pristaje i kućnim večerama i proslavama.

Vrijeme kuhanja: 1 sat 30 minuta

Vrijeme kuhanja: 1 sat

Obroci - 6

Sastojci:

• Puran but - 1 kg.
• Osušeni češnjak - 0,5 žlice
• Osušena zira - 0,5 žlice
• Paprika - 0,5 žlice
• Sol po ukusu.
• Umak od soje - 3 žlice
• Kiselo vrhnje - 2 žlice

Postupak kuhanja:

1. Pureće bedro isperite vodom i obrišite ga papirnatim ubrusom. Nema potrebe za uklanjanjem kosti.
2. Kombinirajte suhe sastojke u posebnom tanjuru: sol, papriku, kim i češnjak. Pomiješajte začine i utrljajte njima mesni proizvod.
3. Zatim na bedro prelijte kiselo vrhnje i soja sos. Ostavimo prazno da se marinira u hladnjaku. Najmanje 30 minuta.
4. Pripremljeno bedro stavite u rukav za pečenje, zavežite ga s obje strane i stavite peći 1 sat i 20 minuta. Pečemo na temperaturi od 200 stupnjeva.
5. Gotovo bedro izvadite iz rukava, dodajte začinsko bilje, povrće i poslužite vruće.

Jednostavan i ukusan recept za pripremu peciva od purećih butina

Od purećeg bedra može se napraviti sočan i mekan rolat. Obilno mesno jelo može se poslužiti uz prilog ili kao predjelo za svečani stol. Kuhano meso bit će jednako ukusno i toplo i hladno.

Vrijeme kuhanja: 2 sata 30 minuta

Vrijeme kuhanja: 1 sat 20 minuta

Obroci - 4

Sastojci:

• Pureće bedro - 1 kom.
• Umak od soje - 1 žlica
• Francuski senf - 1 žlica
• Češnjak - 3 češnja.
• Sol po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Biljno ulje - 30 ml.

Postupak kuhanja:

1. Prvo isperite meso i obrišite ga papirnatim ubrusom. Zatim pažljivo uklonite kost. Za to se mogu napraviti mali rezovi. Treba ostati veliki file.
2. Pripremljeni komad mesa pospite solju i crnim paprom. Trljamo tako da je proizvod dobro zasićen začinima.
3. Kombinirajte soja umak s senfom na tanjuru. Ovdje guramo i oguljene režnjeve češnjaka. Temeljito promiješajte smjesu.
4. Komad fileta umočite u začinsku masu. Ostavimo proizvod marinirati u hladnjaku 1-2 sata.
5. Nakon mariniranja umotajte komad mesa u roladu. Čvrsto ga zavežite koncem i stavite na lim za pečenje s folijom. Jelo pečemo u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva 1 sat i 20 minuta.
6. Gotov rolat izvadimo iz pećnice i ostavimo da se malo ohladi. Pažljivo uklanjamo niti iz proizvoda.
7. Rolat narežite na tanke ploške, stavite na tanjur i poslužite. Dobar tek!

Sočan i aromatičan pureći biftek u pećnici

Ukusan mesni odrezak može biti svijetla ideja za malu domaću večeru. Napravite jelo od fileta od purećeg buta. Gotov proizvod će izaći sočan, mekan i mirisan.

Vrijeme kuhanja: 1 sat 30 minuta

Vrijeme kuhanja: 1 sat

Obroci - 2

Sastojci:

• Pureći biftek - 2 kom.
• Luk lukovica - 1 kom.
• Slatka paprika - 1 kom.
• Umak od rajčice - 100 gr.
• Majoneza - 100 gr.
• Sol po ukusu.
• Začini po ukusu.
• Biljno ulje - 20 ml.

Postupak kuhanja:

1. Odreske od butina prelijte vodom, a zatim ih ostavite da se osuše.
2. Natrljajte komade mesa solju i pospite začinima po ukusu. Možete koristiti mljevenu papriku ili papriku.
3. Začinjene komade mesa ispeglajte na raširenoj foliji.
4. Proizvod prelijte umakom od rajčice i majonezom. Na vrh stavite tanke kriške paprike koje prethodno očistimo od sjemenki.
5. Pripremljeno pureće meso zamotajte u foliju. Na vrhu napravimo malu rupu. To će pomoći mesu da se bolje skuha.
6. Šaljemo jelo u pećnicu 1 sat. Kuhanje na 180 stupnjeva.
7. Gotove odreske izvadite iz folije i stavite na tanjur. Jelo od mesa može se nadopuniti prilogom ili začinskim biljem. Dobar tek!

Nježno i mekano pureće bedro pečeno s jabukama

Nježno i ukusno meso može se peći u pećnici s jabukama. Odlučite se za pureća bedra za kuhanje. Gotov proizvod će izaći sočan i mekan. Provjerite ideju za živahnu domaću večeru.

Vrijeme kuhanja: 1 sat 30 minuta

Vrijeme kuhanja: 1 sat

Obroci - 4

Sastojci:

• Pureće bedro - 1 kom.
• Jabuka - 2 kom.
• Češnjak - 2 češnja.
• Limun - 0,5 kom.
• Osušeni bosiljak - 1 žličica
• Sol po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Maslinovo ulje - 60 ml.

Postupak kuhanja:

1. Pripremit ćemo proizvode prema popisu. Pažljivo uklonite kost s butine puretine, zatim meso isperite i obrišite papirnatim ubrusom.
2. Pomiješajte maslinovo ulje, sol, mljevenu papriku, bosiljak i sitno nasjeckane režnjeve češnjaka u zasebnoj zdjeli. Iz pola limuna iscijedite malo soka. Promiješajte smjesu.
3. Zalijte komad mesa začinjenim preljevom. Za bolju impregnaciju mogu se napraviti nekoliko uboda na nekoliko mjesta. Ostavite proizvod da se marinira 30 minuta.
4. Jabuke operemo pod vodom i narežemo na velike komade. Pažljivo uklanjamo kosti.
5. Pureće meso i jabuke stavite u rukav za pečenje. Vežite s obje strane, stavite na lim za pečenje i stavite peći 1 sat i 20 minuta. Pečemo na temperaturi od 180 stupnjeva.
6. Gotov proizvod malo ohladite i izvadite ga iz rukava. Meso s jabukama podijelite na porcije i poslužite. Dobar tek!