Patlidžan s rajčicom i češnjakom, pržen u tavi - 8 recepata s fotografijama korak po korak

Patlidžan s rajčicom i češnjakom, pržen u tavi nevjerojatan je zalogaj od povrća. Za njegovu pripremu neće trebati puno vremena, ali zadovoljstvo će biti ogromno. Ovo jelo se može poslužiti kao samostalno jelo ili nadopuniti prilogom. Na običnom ili svečanom stolu uvijek se jede uz prasak!

Kriške patlidžana s rajčicom i češnjakom u tavi

Kriške patlidžana s rajčicom i češnjakom u tavi sočan je i prilično začinjen zalogaj od povrća. Ljubiteljima ljutih jela jako će se svidjeti. Ne bojte se kuhati previše, od takvog zalogaja apetit će vam zasigurno doći uz obrok!

Porcije: 10

Vrijeme za kuhanje: 50 minuta

• 
  Pripremamo proizvode.
• 
  Patlidžane odmah isperemo, pa narežemo na krugove. Šaljemo ga u duboku zdjelu i napunimo vodom. Voda se mora posoliti. U ovom obliku patlidžane ostavite 30 minuta da izađe gorčina. Ispuštamo vodu.
• 
  Počnimo pržiti patlidžan. Šalice stavite u vruću, nauljenu tavu. Povrće pržimo s obje strane.
• 
  Rajčice operemo i stavljamo u šalice.
• 
  Češnjove češnjaka istisnite pomoću preše. Dodajte im majonezu i promiješajte.
• 
  Sada patlidžane stavljamo na tanjur. Na vrhu svakog kruga premažemo masom od majoneze i prekrijemo rajčicom. Za ljepotu možete staviti list zelenila.

Dobar tek!

Patlidžan u tijestu u tavi s rajčicom i češnjakom

Patlidžan u tijestu u tavi s rajčicom i češnjakom poznato je i omiljeno jelo mnogih domaćica. Kako ne voljeti tako ukusan, jednostavan i svestran zalogaj! Može se poslužiti i uz prilog i uz mesne delicije! I dalje će biti ukusno!

Porcije: 10

Vrijeme za kuhanje: 45 minuta

Sastojci:

• Patlidžan - 2 kom.
• Jaje - 1 kom.
• Brašno - 2 žlice
• Rajčice - 4 kom.
• Papar - 0,5 žličice
• Sol po ukusu
• Češnjak - 3 zuba.
• Majoneza - 4 žlice
• Listovi zelene salate - za ukrašavanje
• Zelje - za ukrašavanje
• Biljno ulje - za prženje

Postupak kuhanja:

1. Patlidžane je potrebno prethodno oprati, izrezati na male krugove i ostaviti 20-30 minuta u slanoj vodi da oslobode gorčinu.
2. Za to vrijeme pripremit ćemo druge proizvode. U zdjeli pomiješajte brašno i jaje, dodajte im prstohvat soli i papra. Smjesu istucite vilicom ili pjenjačom.
3. Sada ispuštamo vodu iz patlidžana, pustimo ih da se osuše i svaki krug umočimo u tijesto.
4. Stavite patlidžane u vruću tavu i pržite na biljnom ulju sa svake strane oko 1,5-2 minute.
5. Za to vrijeme pomiješamo majonezu i nasjeckani češnjak (prikladnije je proći kroz prešu, ali možete ga usitniti i nožem).
6. Rajčice operite i narežite na krugove, baš poput patlidžana.
7. Uzmite tanjur i na njega stavite listove zelene salate. Sada patlidžane rasporedimo u tijesto, odozgo premažemo smjesom od majoneze i prekrijemo rajčicom. Sve završavamo listom peršina.

Dobar tek!

Pirjani patlidžan u tavi s rajčicom i češnjakom

Pirjani patlidžan u tavi s rajčicom i češnjakom je jelo vrijedno divljenja! Patlidžani su nevjerojatno sočni, mekani i hranjivi, a češnjak i začini će predjelu dodati poseban začin i okus! I zadovoljavajuće i apetitno! Probaj!

Porcije: 6

Vrijeme za kuhanje: 50 minuta

Sastojci:

• Patlidžan (srednje veličine) - 2 kom.
• Rajčice - 4 kom.
• Luk - 1 kom.
• Češnjak - 3 zuba.
• Sok od limuna - 1 žlica
• Sol, papar - po ukusu
• Hrpa cilantra - izborno
• Biljno ulje - za prženje

Postupak kuhanja:

1. Patlidžanom nožem uklonite koru. Isperite i narežite na komade. Napunite ih vodom 15-20 minuta da gorčina nestane.
2. Luku uklonite ljusku i luk narežite na male kvadrate.
3. Na ulju pržite luk oko 5 minuta da omekša. Zatim mu dodajte patlidžane, promiješajte i nastavite pirjati 10-15 minuta. Patlidžani će brzo upiti ulje, pa ćete ga morati dodati tijekom pirjanja!
4. Rajčice operemo i napunimo kuhanom vodom 2-3 minute. S njih uklanjamo koru. Izrežite na male komade. Dodamo ih prženju.
5. Cilantro operemo i usitnimo.
6. Češnjak sameljite kroz prešu.
7. Cilantro i češnjak pomiješajte s povrćem, posolite i začinite jelo po ukusu. Pirjajte još 15 minuta.

Dobar tek!

 Patlidžan s rajčicom, sirom, češnjakom

Patlidžani s rajčicom, sirom i češnjakom ukusni su, zadovoljavajući i zdravi. Iako je zalogaj vrlo hranjiv, prilično se lako probavlja. A svi sastojci bogati su vitaminima. Možete beskrajno nabrajati prednosti ovog zalogaja! Ali bolje je skuhati i uvjeriti se!

Porcije: 10

Vrijeme za kuhanje: 45 minuta

Sastojci:

• Patlidžan - 2 kom.
• Rajčice - 4 kom.
• Sir - 250 gr.
• Češnjak - 3 zuba.
• Sol, papar - po ukusu
• Biljno ulje - za prženje

Postupak kuhanja:

1. Patlidžane narežite na krugove. Debljina bi trebala biti oko 1 cm. Stavite ih u zdjelu i prekrijte s puno soli. Ostavimo ih tako pola sata. Sada dobro isperemo u hladnoj vodi tako da gorčina izađe van.
2. Rajčice operemo i narežemo na isti način kao i patlidžane.
3. Češnjak sitno nasjeckajte nožem (ili protisnite kroz prešu).
4. Sada prijeđimo na sir. Trljamo ga na sitno rende.
5. Uzimamo tavu, namažemo uljem. Patlidžane širimo u redove. Svaki krug natrljajte češnjakom na vrhu. Na vrh stavite rajčicu, posolite i popaprite po želji. Zaspemo sa sirom.
6. Šaljemo tavu na štednjak, pržimo pola sata na laganoj vatri, ne okrećući je.

Savjet: prije posluživanja jelo možete ukrasiti začinskim biljem, peršin ili kopar su savršeni.

Dobar tek!

Patlidžan s rajčicom, češnjakom, majonezom

Patlidžan s rajčicom, češnjakom i majonezom nježan je, sočan i vrlo aromatičan zalogaj od povrća. Ona raznolikuje ne samo meni za ručak, već će biti izvrstan ukras na svečanom stolu. Nije ga skuhati, ali užitak je jesti!

Porcije:10

Vrijeme za kuhanje: 35 minuta

Sastojci:

• Patlidžan - 2 kom.
• Rajčice - 4 kom.
• Sir - 50 gr.
• Češnjak - 3 zuba.
• Majoneza - 4 žlice
• Peršin - 2 vezice.
• Biljno ulje - za prženje
• Sol, mljevena paprika - po ukusu

Postupak kuhanja:

1. Peremo patlidžane. Izrežite ih na krugove i ostavite da se malo osuše. Svaki krug pospite solju i paprom po ukusu.
2. Tepsiju obilno namažite uljem, jer je patlidžani brzo upiju i ispecite ih s obje strane. Svaka strana 2-3 minute.
3. Gotove patlidžane stavite na papirnati ubrus kako biste uklonili višak masnoće.
4. Rajčice operemo i narežemo na krugove, poput patlidžana.
5. Češnjeve češnjaka sitno nasjeckajte i pomiješajte s majonezom. Smjesi dodajte malo papra, promiješajte.
6. Sir naribajte ribežom.
7. Peršin operite i sitno nasjeckajte.
8. Patlidžan stavite na tanjur. Svaki krug podmažite filom od majoneze. Na vrh stavite rajčicu, pospite je sirom i na kraju ukrasite začinskim biljem.

Dobar tek!

Patlidžan s rajčicom, tikvicama, češnjakom

Patlidžan s rajčicom, tikvicama, češnjakom idealan je ljetni međuobrok od svježeg povrća.Sadrži puno vitamina, hranjiv je, sočan i aromatičan te odlično štedi vrijeme jer se vrlo brzo kuha. Ako još niste probali, vrijeme je da to popravite!

Porcije: 6-7

Vrijeme za kuhanje:40 minuta

Sastojci:

• Patlidžan - 1 kom.
• Tikvice - 1 kom.
• Rajčica -2 kom.
• Majoneza - 2 žlice
• Kiselo vrhnje - 3 žlice
• Češnjak - 3 zuba.
• Sol, papar - po ukusu
• Peršin - hrpa
• Biljno ulje - za prženje

Postupak kuhanja:

1. Sve povrće temeljito isperite vodom. Patlidžane i tikvice narežite na krugove od 50 mm. Također smo izrezali rajčice.
2. Patlidžane i tikvice prelijte slanom vodom. Ostavimo ih da se namaču 10 minuta da gorčina napusti patlidžan.
3. Zatim ispustimo vodu i papirnatim ručnicima uklonimo višak vlage.
4. Zagrijte namašćenu tavu. Patlidžane ispržite odjednom s obje strane, a zatim i tikvice.
5. Kuhanje umaka. Da biste to učinili, češnjak nasjeckajte pomoću preše. Pomiješajte ga s majonezom i dodajte papra po ukusu.
6. Peršin operemo i izmrvimo. Dodajte ga u umak.
7. Skupljamo svoje jelo. Uzimamo veći tanjur, polažemo tikvice. Obilno ih namažite umakom. Sada stavite rajčice i također ih namažite umakom. Na kraju napravite sloj patlidžana. Još jednom premažite umakom i pospite preostalim začinskim biljem.

Dobar tek!

Patlidžan s mljevenim mesom, rajčica, češnjak

Patlidžan s mljevenim mesom, rajčica, češnjak ukusan je recept za vrlo sočno i hranjivo jelo. Patlidžani se slažu s gotovo svim proizvodima, pa stoga možete sigurno eksperimentirati i dodati gljive, papriku ili grah. Ali čak i bez sve ove palete, jelo će ispasti nevjerojatno! Vaša će obitelj biti oduševljena!

Porcije:6

Vrijeme za kuhanje: 45 minuta

Sastojci:

• Patlidžan - 2 kom.
• Rajčice - 3 kom.
• Sir - 150 gr.
• Mljeveno meso - 300 gr.
• Češnjak -2 zuba.
• Kopar, peršin - po ukusu
• Sol, papar - po ukusu
• Biljno ulje - za prženje

Postupak kuhanja:

1. Patlidžane operemo i skinemo im koru. Sada patlidžane narežemo na male komadiće. Dobro ih pospite solju i ostavite 20 minuta da uklone gorčinu. Nakon toga ih isperemo pod hladnom vodom. I ostavite ih da se osuše.
2. Mljeveno meso pržite u tavi na biljnom ulju oko 5 minuta, povremeno miješajući.
3. Dodajte patlidžane, nastavite pržiti još 10 minuta, nemojte pokrivati ​​poklopcem.
4. Rajčice operite i narežite na male kvadrate. Stavili smo ih u tavu, pomiješali.
5. Češnjak sitno nasjeckajte nožem. Također usitnimo kopar i peršin. Jelu dodajte sve, posolite i začinite po svom ukusu. Nastavljamo pržiti, sjećajući se da ćemo jelo miješati još 10 minuta.
6. Sir utrljajte na sitno ribež.
7. Pospite je po jelu 5 minuta. dok ne bude spreman. Maknite tavu sa štednjaka i stavite na tanjure.

Dobar tek!

Patlidžan s paprom, rajčicom, češnjakom u tavi

Patlidžan s paprikom, rajčicom, češnjakom u tavi začinjen je zalogaj koji zalijeva usta. Može se poslužiti sam ili nadopuniti ukusnim prilogom. Priprema se jednostavno, ali se jede odmah!

Porcije:6

Vrijeme za kuhanje: 30 minuta.

Sastojci:

• Patlidžan - 2 kom.
• Papar - 1 kom.
• Rajčice - 3 kom.
• Luk - 1 kom.
• Češnjak -2 zuba.
• Peršin - hrpa
• Sol, papar - po ukusu
• Biljno ulje - za prženje

Postupak kuhanja:

1. Patlidžane operemo i ogulimo nožem.
2. Izrežite na male komade.
3. Također smo nasumično rezali rajčicu, papriku i luk.
4. Ulijte 2 žlice u tavu. l. ulje i dobro zagrijte. Sada ulijte patlidžane i pržite oko 10 minuta.
5. U patlidžan dodajte luk i papar. Pržiti dok ne postane mekan i svijetlo zlatno smeđe boje.
6. U posudu stavite nasjeckanu rajčicu, nasjeckani češnjak i nasjeckano zelje. Posolite i začinite paprom po ukusu.
7. Pokrijte poklopcem i nastavite pržiti uz povremeno miješanje još 10-15 minuta.

Dobar tek!