Sok od marelice za zimu - 6 recepata kod kuće

Berba domaćih sokova za zimu popularan je posao među mnogim domaćicama. Pokušajte napraviti piće sa slatkim i aromatičnim marelicama. Takav proizvod osjetno će ukrasiti vaš stol, oduševiti vas svojim svijetlim okusom i ugodno iznenaditi vaše goste. Upotrijebite 6 različitih i provjerenih recepata sa fotografijama korak po korak.

Sok od marelice s pulpom za zimu kod kuće

Nježni i slatki sok od marelice možete pripremiti s pulpom za zimu. Ovaj proizvod zasigurno će se svidjeti i odraslima i djeci. Poslužite ga uz obiteljski stol uz deserte.

Vrijeme kuhanja: 40 minuta

Vrijeme kuhanja: 20 minuta

Serviranje - 6 litara.

• 
  Odaberemo potrebnu količinu marelica, isperemo ih pod vodom.
• 
  Ogulimo plodove, napunimo ih vodom, prokuhamo i kuhamo oko 5 minuta. Zatim ohladite posudu sa sadržajem u hladnoj vodi.
• 
  Ohlađenu masu samljeti kroz fino sito.
• 
  Dobivenu smjesu prelijte šećerom i ponovno stavite na vatru. Promiješajte sadržaj i kuhajte nakon vrenja 10 minuta.
• 
  Gotov vrući sok s pulpom ulijte u čiste i suhe staklenke. Zatvorimo praznine poklopcima, ohladimo ih i stavimo u skladište.

Sok od marelice kroz sokovnik u limenkama od 3 litre

Domaći sok od marelice izlazi mirisan, bogatog okusa i umjereno sladak. Voćni napitak pogodan je za dugotrajno skladištenje za zimu, može se dodati u mnoge deserte.

Vrijeme kuhanja: 40 minuta

Vrijeme kuhanja: 20 minuta

Obroci - 3 l

Sastojci:

• Marelica - 6 kg.
• Šećer - 2 žlice.
• Voda - 4 žlice.

Postupak kuhanja:

1. Biramo potreban broj marelica.
2. Zatim ih uronimo u hladnu vodu i pažljivo operemo od bilo kakve onečišćenja.
3. Zatim pažljivo uklonite kosti sa svakog voća.
4. Pripremljene komade voća šaljemo u sokovnik. Obrađujemo ih dok ne nastane homogena smjesa.
5. Masu razrijedimo vodom, dodamo šećer i stavimo na štednjak. Dovedite sadržaj do vrenja i kuhajte na laganoj vatri oko 10 minuta.
6. Sipajte svijetli domaći sok u staklenu posudu. Radni komad zatvaramo poklopcem, ohladimo i stavljamo u skladište.

Kako pripremiti sok od marelice bez sokovnika za zimu?

Aromatičan i svijetlog okusa, sok od marelice može se pripremiti bez korištenja sokovnika. Domaći proizvod oduševit će vas jednostavnim kulinarskim postupkom i mogućnošću dugotrajnog skladištenja.

Vrijeme kuhanja: 1 sat 20 minuta

Vrijeme kuhanja: 30 minuta

Serviranje - 4 litre.

Sastojci:

• Marelica - 7 kg.
• Šećer - 2,5 žlice.
• Voda - 3 žlice.

Postupak kuhanja:

1. Biramo marelice i temeljito ih ispiremo pod vodom.
2. Zatim u svakom plodu napravimo rezove i pažljivo uklonimo sjemenke.
3. Mogu se baciti jer ih nećemo koristiti.
4. Glavni sastojak premjestimo u lonac i napunimo vodom. Stavili smo na štednjak.
5. Dovedite sadržaj do vrenja i kuhajte nekoliko minuta.
6. Maknemo radni komad sa štednjaka i ostavimo da se potpuno ohladi.
7. U ohlađenu i taloženu masu sipati šećer. Proizvod ponovno prokuhajte i kuhajte 20 minuta.
8. Zatim vruću smjesu izlijte u lonac s gazom.
9. Sok filtriramo kroz tkaninu.
10. Punjeni gazu možete iscijediti da dobijete malo pulpe.
11. Okušamo piće. U ovom se trenutku može prilagoditi dodavanje šećera ili vode.
12. Poslastica od marelice je spremna! Možete ga uliti u čistu staklenu posudu i spremiti.

Ukusan sok od marelice u sokovniku za zimu

Jedan prikladan način da dobijete sok od marelice je da ga napravite u sokovniku. Ukusan i aromatičan napitak može se odmah poslati u staklene posude i staviti na dugo zimsko skladištenje.

Vrijeme kuhanja: 1 sat

Vrijeme kuhanja: 40 minuta

Poslovi - 1 litra.

Sastojci:

• Marelica - 2 kg.
• Šećer - 2 žlice
• Voda - 2 litre.

Postupak kuhanja:

1. Pažljivo isperite potrebnu količinu marelica pod vodom. Pokvarena hrana se ne smije koristiti.
2. Zatim prerežite voće na pola i pažljivo uklonite sjemenke s njega.
3. Kriškama dodajte šećer, promiješajte i ostavite 30 minuta.
4. Zatim marelice stavljamo u gornju posudu sokovnika. Ulijte vodu u donji odjeljak. Stavljamo crijevo i stavljamo jedinicu na štednjak. Čekamo da se sok pojavi u roku od 30-40 minuta.
5. Vrući sok odmah ulijemo u pripremljenu staklenu posudu. Radni komad uvijemo poklopcem, ohladimo i odnesemo na skladištenje na hladno mjesto.

Jednostavan i ukusan recept za sok od marelice za zimu bez šećera

Ukusan i zdrav sok od marelice možete napraviti kod kuće bez dodanog šećera. Proizvod će izaći koncentriran i s ugodnom kašom. Pogodno za dugotrajno skladištenje.

Vrijeme kuhanja: 1 sat 20 minuta

Vrijeme kuhanja: 40 minuta

Obroci - 3 l

Sastojci:

• Marelica - 10 kg.
• Voda - 1,5 žlice.

Postupak kuhanja:

1. Biramo marelice prikladne za sok. Operemo ih pod hladnom vodom.
2. Zatim prerežite plodove na polovice ili četvrtine i iz njih izvadite sjemenke.
3. Pripremljeni sastojak stavite u lonac i napunite vodom. Pustite da zavrije i kuhajte 20-30 minuta na laganoj vatri. Povremeno promiješajte i uklonite pjenu.
4. Zatim pustite da se masa ohladi i slegne, istrljajte je sitnim metalnim sitom. Dobiveni proizvod jednom prokuhajte i maknite sa štednjaka.
5. Vrući napitak od marelice prelijte u steriliziranu staklenku, zarolajte, ohladite na sobnoj temperaturi i odložite u skladište. Spreman!

Domaći sok od jabuke i marelice za zimu u konzervama

Ukusan i umjereno sladak domaći sok može se napraviti od jabuka i marelica. Aromatični napitak prikladan je za dugotrajno skladištenje u staklenim posudama. Pogledajte jednostavan recept za zimsku berbu.

Vrijeme kuhanja: 1 sat

Vrijeme kuhanja: 20 minuta

Obroci - 3 l

Sastojci:

• Marelica - 3 kg.
• Jabuka - 3 kg.
• Šećer - 300 gr.
• Voda - 1,5 žlice.

Postupak kuhanja:

1. Marelice i jabuke pažljivo peremo pod vodom.
2. Zatim marelice podijelimo na polovice i s njih pažljivo uklonimo sjemenke. Sastojak propuštamo kroz sokovnik.
3. Jabuke narežite tako da im uklonite jezgru sa sjemenkama. Voće također uranjamo u sokovnik.
4. Kombinirajte oba soka u velikom loncu. Masu napuniti vodom i posuti šećerom. Dovedite sadržaj do vrenja i zatim kuhajte još 15 minuta. S vremena na vrijeme uklonite pjenu.
5. Vrući voćni sok ulijte u staklene staklenke, zarolajte i stavite na dugotrajno skladištenje.