Paistetut perunat sienillä-10 vaiheittaista reseptiä pannulla ruoanlaittoon

Paistetut perunat sienillä ovat erityisen tärkeitä syksyllä, kun näitä ruokia on runsaasti. Tämä on sellainen kulinaarinen klassikko, jonka jokainen täydentää oman harkintansa mukaan lisäämällä erilaisia ​​mausteita, yrttejä ja vihanneksia. Olemme keränneet 10 yksityiskohtaista reseptiä tähän herkulliseen ruokaan.

Paistettuja perunoita kantarellien kanssa pannulla

Kanttelit ovat tunnettuja kirkkaanvärisiä sieniä, jotka ilmestyvät metsään kesän puolivälissä. Ne on helppo valmistaa ja maistuvat hyvältä. Ja paistetut perunat kantarellien kanssa eivät jätä ketään välinpitämättömäksi.

Kokkausaika: 50 minuuttia

Kokkausaika: 30 minuuttia

Annokset: 4-6.

• 
  Kuori sipuli, leikkaa puolirenkaiksi ja paista kasviöljyssä.
• 
  Pese kantarellit, pilko ja lisää pannulle paistettujen sipulien joukkoon. Paista 10 minuuttia, lisää lopussa mustapippuria.
• 
  Kuori perunat, pese ja leikkaa ohuiksi paloiksi. Paista perunat erillään sienistä kullanruskeiksi.
• 
  Kun perunat ovat lähes valmiita, lisää siihen sieniä ja sipulia, suolaa, mausta maun mukaan ja paista vielä 5-10 minuuttia. Tarjoile kuumana smetanan ja yrttien kanssa.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka valmistaa herkullisesti paistettuja perunoita sipulilla ja sienillä

Perunoista ja sienistä voidaan valmistaa yksi herkullisimmista kotiruoista. Rapeat perunat sopivat täydellisesti mehukkaiden sienien ja sipulien kanssa. Vaikka se on yksinkertainen ruokalaji, se maistuu jumalalliselta.

Kokkausaika: 60 minuuttia

Kokkausaika: 25 minuuttia

Annokset: 6.

Ainekset:

Perunat - 8 kpl.

Sienet - 250 gr.

Valkosipuli - 2-3 hammasta.

Sipulit - 1 kpl.

Laakerinlehti - 2 kpl.

Kasviöljy - 3 rkl

Kypsennysprosessi:

1. Pese sienet, leikkaa, siirrä kattilaan ja peitä vedellä. Keitä sieniä 15-20 minuuttia kiehumisesta.
2. Kuori valkosipuli ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi.
3. Laita valmiit sienet siivilälle ja odota, kunnes vesi valuu.
4. Kuori ja pese perunat ja sipulit. Leikkaa perunat suikaleiksi, sipuli puolirenkaiksi. Kaada öljy esilämmitettyyn pannuun, lisää valkosipuli ja laakerinlehti, paista niitä 2 minuuttia ja ota pois pannulta. Laita sienet tuoksuvaan öljyyn, paista niitä 5 minuuttia. Lisää sitten perunat ja sipulit, paista 5-7 minuuttia korkealla lämmöllä. Lisää sitten suola, peitä kansi ja hauduta pehmeäksi.
5. Tarjoile kuumana kermavaahdon kanssa.

Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen ja herkullinen resepti paistetuille perunoille herkkusienien kanssa

Jos sieniä kasvaa metsässä vain kesä-syksyllä, myymälöissä on aina herkkusieniä. Ne voidaan myös paistaa perunoiden kanssa herkullisen ja tyydyttävän ruuan saamiseksi.

Kokkausaika: 60 minuuttia

Kokkausaika: 30 minuuttia.

Annokset: 2.

Ainekset:

Perunat - 6 kpl.

Sienet - 25 kpl.

Vihreä sipuli - 20 gr.

Suolaa maun mukaan.

Auringonkukkaöljy - 70 ml.

Vihreät - 1 nippu.

Kuivat mausteet - 1 tl

Kypsennysprosessi:

1. Kuori perunat, pese ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi.
2. Pese herkkusienet, poista kalvo hattuista ja leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi.
3. Kaada pannulle hieman auringonkukkaöljyä, laita sienet ja paista ne suljetun kannen alla keskilämmöllä. Sekoita sieniä 3-5 minuutin välein.
4. 15 minuutin kuluttua sienet ruskistuvat ja kutistuvat, suolataan ja maustetaan. Siirrä sienet lautaselle.
5. Laita perunat paistinpannuun, sekoita ja anna tuleen 10-15 minuuttia, sekoita välillä.
6. Kun perunat ovat kypsiä, lisää sienet perunoihin.
7. Pese vihreät sipulit ja pilko hienoksi. Lisää sipuli perunoihin ja sieniin, sekoita ja hauduta 5 minuuttia kannen alla. Mausta suolalla ja mausta maun mukaan. Tarjoile kuumana.

Hyvää ruokahalua!

Aromaattisia paistettuja perunoita ja sieniä

Mikä voisi olla parempaa kuin rapeat punaiset perunat aromaattisilla metsäsienillä. Tämä on täydellinen ratkaisu runsas perheen lounas tai illallinen. Lisäksi tämä on ruokalaji, joka valmistetaan ilman vaikeuksia ja ongelmia.

Kokkausaika: 70 minuuttia

Kokkausaika: 30 minuuttia.

Annokset: 4.

Ainekset:

Perunat - 0,5 kg.

Sipuli sipuli - 2 kpl.

Metsän sienet - 200 gr.

Voi - 2 rkl

Kasviöljy - paistamiseen.

Suolaa maun mukaan.

Mustapippuria maun mukaan.

Vihreät maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Keitä tuoreet sienet ennen paistamista, noin puoli tuntia kiehumisen jälkeen. Laita ne sitten siivilään ja odota nesteen valumista. Jäädytetyt sienet on sulatettava kokonaan.
2. Kuori sipuli ja leikkaa puolirenkaiksi.
3. Sulata voi pannulla, lisää sitten sipuli ja paista pehmeäksi. Lisää seuraavaksi sienet ja paista kunnes ne ovat kypsiä.
4. Kuori perunat, pese ja leikkaa nauhoiksi.
5. Kaada kasviöljy pannulle, kun se lämpenee hyvin, laita perunat. Grillaa sitä ilman kantta keskilämmöllä, kunnes se on ruskistunut. Sekoita perunoita koko paistoajan ajan 3-4 kertaa, tee se erittäin huolellisesti, jotta perunat eivät hajoa.
6. Pese vihreät ja pilko veitsellä. Lisää vihreät, sienet ja sipulit perunoihin, suola, mausta makusi mukaan ja sekoita varovasti uudelleen. Paistetut perunat luonnonvaraisilla sienillä täydentävät täydellisesti smetanaa.

Hyvää ruokahalua!

Vaiheittainen resepti paistettujen perunoiden keittämiseen voin kanssa

Butterlets ovat yksi herkullisimmista sienistä, ja niiden ravintoarvo on verrattavissa sian sieniin. Siksi paistetut perunat voin kanssa eivät ole vain maukkaita, vaan myös erittäin terveellisiä.

Kokkausaika: 50 minuuttia

Kokkausaika: 30 minuuttia.

Annokset: 4.

Ainekset:

Voi - 500-600 gr.

Perunat - 4-5 kpl.

Sipulit - 1-2 kpl.

Kasviöljy - paistamiseen.

Suolaa maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Kuori sienet, leikkaa ja paista kasviöljyssä.
2. Kuori perunat ja leikkaa viipaleiksi, laita ne esilämmitettyyn pannuun ja paista kullanruskeiksi.
3. Kuori sipuli ja leikkaa ohuiksi puolirenkaiksi.
4. Lisää sipuli ja voi pannulle perunoihin, suola, mausta ja sekoita. Jatka paistamista yhdessä vielä 5-7 minuuttia.
5. Tämä on erittäin maukas kotitekoinen ruokalaji, joka voidaan tarjoilla sellaisenaan tai lisukkeena.

Hyvää ruokahalua!

Herkullisia paistettuja perunoita sian sienillä

Porsaan sieniä kutsutaan yleensä kuninkaalliseksi sieneksi sen kauniin ulkonäön ja maun vuoksi. Syksyn menu ei pääsääntöisesti ole täydellinen ilman sieniä. On erityisen herkullista paistaa niitä perunoiden kanssa.

Kokkausaika: 80 minuuttia

Kokkausaika: 40 minuuttia

Annokset: 4.

Ainekset:

Perunat - 8 kpl.

Kasviöljy - 30 ml.

Suolaa maun mukaan.

Valkoiset sienet - 400 gr.

Sipuli sipuli - 1-1,5 kpl.

Kuivat mausteet - maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Kuori ja pese juuri poimitut sian sienet juoksevan veden alla. Pilko ne, siirrä kattilaan ja peitä vedellä. Laita kattila tulelle, kuumenna sienet ja keitä 15 minuuttia. Poista prosessin aikana vaahto veden pinnalta. Hävitä sitten sienet siivilässä.
2. Kuori sipuli ja pilko hienoksi. Kaada kasviöljy esilämmitettyyn pannuun ja paista sipulit läpikuultavaksi.Lisää sitten keitetyt sienet ja jatka paistamista ilman kantta 3-5 minuuttia.
3. Kuori perunat, pese ja leikkaa nauhoiksi. Lisää pannulle perunat sipulien ja sienien kanssa. Paista perunoita pehmeiksi 15–25 minuuttia, välillä sekoittaen.
4. Kypsennyksen lopussa mausta suolalla ja mausta. Tarjoile kuumana lounaaksi tai illalliseksi.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka valmistaa paistettuja perunoita sienillä hapankermassa

Paistetut perunat sienillä hapankermassa on ruokalaji, jonka kaikki ovat kokeilleet ja varmasti olleet täysin tyytyväisiä. Se on parasta tehdä tuoreista sienistä, ne antavat lautaselle uskomattoman maun. Kuten kaikissa resepteissä, täällä on hienovaraisuuksia ja salaisuuksia.

Kokkausaika: 70 minuuttia

Kokkausaika: 35 minuuttia

Annokset: 6.

Ainekset:

Perunat - 500 gr.

Sienet - 300 gr.

Sipulit - 1 kpl.

Suolaa maun mukaan.

Smetana - 100-150 ml.

Kypsennysprosessi:

1. Liota kuorittuja perunoita vedessä 10 minuuttia tärkkelyksen ja nitraattien poistamiseksi. Taputtele perunat kuivaksi talouspaperilla ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi.
2. Kuori sipuli ja leikkaa renkaiksi.
3. Leikkaa sienet ohuiksi suikaleiksi. Laita ne esilämmitettyyn pannuun ja grillaa 3 minuuttia. Poista sitten sienet pannulta.
4. Laita hienonnetut perunat esilämmitettyyn pannuun. Paista kunnes kullanruskea.
5. Kun perunat ovat kypsiä, lisää niihin sipulit ja jatka paistamista 7 minuuttia. Mausta suolalla maun mukaan.
6. Lisää sitten paistetut sienet ja smetana pannulle, sekoita, peitä kansi ja hauduta 7-10 minuuttia.
7. Koristele tuoreilla yrteillä ennen tarjoilua.

Hyvää ruokahalua!

Herkullisia ja runsaita paistettuja perunoita sienillä ja lihalla

Liha vaatii aina lisukkeen. Tämä ruokalaji ratkaisee kaksi ongelmaa kerralla: saat täysipainoisen ruuan, jossa on lihaa ja lisuketta, ja säästät myös aikaa. Lisäksi paistetut perunat sienillä ja lihalla ovat herkullisia.

Kokkausaika: 70 minuuttia

Kokkausaika: 30 minuuttia.

Annokset: 4.

Ainekset:

Sianliha - 300 gr.

Perunat - 700-800 gr.

Sienet - 150-180 gr.

Kasviöljy - 3 rkl

Voi - 2 rkl.

Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Suolaa maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Pese liha, kuivaa ja leikkaa ohuiksi nauhoiksi.
2. Kaada kasviöljy esilämmitettyyn pannuun, aseta liha ja paista sitä kullanruskeaksi.
3. Pese sienet, leikkaa viipaleiksi ja lisää lihaan, paista yhdessä 2-3 minuuttia.
4. Kuori perunat, pese, leikkaa paloiksi. Lisää se pannulle muiden aineiden kanssa ja paista 7-10 minuuttia, välillä sekoittaen.
5. Vähennä sitten lämpöä, lisää voita astiaan ja jatka paistamista vielä 10-12 minuuttia. mausta suolalla ja mausta maun mukaan.
6. Sammuta lämpö, ​​peitä pannu kannella ja anna astian hautua 5-7 minuuttia. Tarjoile sitten astia.

Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen resepti paistettujen perunoiden keittämiseen hunaja -agarikilla

Jotkut kutsuvat sienisiruja kausiruoaksi. Jos kuitenkin pakastat hunajasieniä niiden sadonkorjuun aikana, voit ilahduttaa rakkaitasi herkullisilla paistetuilla perunoilla suosikkisieniesi kanssa ympäri vuoden.

Kokkausaika: 80 minuuttia

Kokkausaika: 40 minuuttia

Annokset: 4.

Ainekset:

Perunat - 5-6 kpl.

Hunajasienet - 0,6-0,8 kg

Sipulit - 1,5 kpl.

Laakerinlehdet - 1-2 kpl.

Kasviöljy - 2-3 rkl.

Pippurit - 4 kpl.

Suolaa maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Lajittele tuoreet sienet, pese ja liota pari tuntia kylmässä vedessä ja kiehauta. Sulata jäädytetyt sienet kokonaan ja hävitä ne siivilässä, jotta neste valuu pois.
2. Kuumenna paistinpannu, lisää hieman kasviöljyä ja levitä sienet, laakerinlehti ja pippurit. Paista sieniä 10 minuuttia.
3. Kuori sipulit ja leikkaa puolirenkaiksi. Lisää sipuli pannulle sienien kanssa ja paista 7 minuuttia.
4. Kuori perunat, leikkaa paloiksi ja lisää pannulle muiden aineiden kanssa. Paista perunoita hunaja-agarikilla keskilämmöllä 20-25 minuuttia, välillä sekoittaen. Tee tämä varovasti, jotta perunat eivät hajoa. Lisää lopuksi suolaa maun mukaan.
5. Tarjoile sienellä paistettuja perunoita tuoreiden yrttien, vihannesten ja leivän kanssa.

Hyvää ruokahalua!

Paistettuja perunoita osterisienillä pannulla

Osterisienet ovat kaupoissa hieman harvinaisempia kuin herkkusienet, eivätkä ne ole maultaan huonompia. Ja jos paistat osterisieniä perunoiden kanssa oikein, saat runsaan ja terveellisen ruoan koko perheelle.

Kokkausaika: 50 minuuttia

Kokkausaika: 30 minuuttia.

Annokset: 3.

Ainekset:

Perunat - 500 gr.

Osterisienet - 500 gr.

Sipuli sipuli - 1 kpl.

Kasviöljy - 150 ml.

Suolaa maun mukaan.

Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Kuori ja pese perunat ja sipulit. Leikkaa perunat viipaleiksi, sipuli puolirenkaiksi.
2. Pese osterisienet, poista juuret ja leikkaa kuutioiksi.
3. Laita pannu tulelle, lämmitä se hyvin, kaada kasviöljyä. Kun öljy on kuumaa, laita osterisienet ja sipulit pannulle, paista, kunnes kosteus haihtuu.
4. Lisää sitten perunat, mausta suolalla, mausta maun mukaan ja keitä yhdessä 20-25 minuuttia. Sekoita astiaa varovasti lastalla 5-6 minuutin välein.
5. Kun perunat ovat valmiita, peitä pannu kannella ja anna astian istua 3-5 minuuttia ja tarjoile.

Hyvää ruokahalua!