Vihreät tomaatit talveksi - 10 hyvin, erittäin maukkaita aihioiden reseptejä

Vihreät tomaatit tekevät kirkkaista ja herkullisista talvipaloista tölkeissä. Kylmiä herkkuja voidaan valmistaa kuumilla paprikoilla, valkosipulilla ja muilla aromaattisilla mausteilla. Ota huomioon 10 suussa sulavaa ruoanlaittoideaa kotitekoisille resepteillesi vaihe vaiheelta.

Marinoituja vihreitä tomaatteja talveksi

Mehukas ja herkullinen marinoitu tomaatti on paras lisä kotitekoiseen ateriaasi. Katso yksinkertainen aihio, joka sopii pitkäaikaiseen säilytykseen talven aikana. Hemmottele itseäsi ja rakkaitasi kirkkaalla vihannesten maulla.

Kypsennysaika: 50 minuuttia

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Annokset - 1 litra.

• 
  Valitsemme vihreät tomaatit sadonkorjuuseen ja huuhtelemme ne veden alla.
• 
  Sitten teemme viillon jokaiseen vihannekseen ja asetamme siihen pala sipulia.
• 
  Asetamme valmistetut vihannekset steriloituihin purkkeihin ja kypsennä marinadi erikseen. Keitämme vettä sokerin, suolan, etikan ja mausteiden kanssa. Anna valkosipulin, kynttä, mustapippuria ja laakerinlehtiä mennä massaan.
• 
  Kaada vihannekset kuumalla maustetulla marinadilla.
• 
  Vaadimme työkappaletta noin 20 minuutin ajan.
• 
  Sitten suljemme astian kannella, annamme sen jäähtyä ja viemme sen pitkäaikaiseen säilytykseen viileässä paikassa.

Vihreät tomaatit purkkeihin ilman sterilointia talveksi

Mielenkiintoinen kylmä välipala pöydästäsi on marinoituja vihreitä tomaatteja. Kasvis on helppo valmistaa talveksi ilman sterilointia. Tällainen resepti ei vie paljon aikaa ja vaivaa. Kokeile!

Kypsennysaika: 1 tunti

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Annokset - 1 litra.

Ainekset:

• Vihreät tomaatit - 0,6 kg.
• Vesi - 2 rkl.
• Sokeri - 1,5 tl
• Suola - 1,5 tl
• Tilli - 0,5 nippua.
• Kirsikan lehdet maun mukaan.
• Piparjuuri maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Laitamme vihreät tomaatit siivilään ja huuhtelemme ne veden alla. Puhdistamme myös vihreät.
2. Jaa pala piparjuurta veitsellä pieniksi paloiksi.
3. Jauhaa pesty tuore tilli.
4. Laita palaset piparjuurta ja kirsikkalehtiä puhtaiden lasipurkkien pohjalle.
5. Laita sitten tomaatit tiiviisti yhteen tillin kanssa.
6. Kaada kiehuvaa vettä työkappaleen päälle ja jätä noin 15 minuutiksi.
7. Hetken kuluttua kaada vesi kattilaan ja keitä marinadi.
8. Lisää nesteeseen suola ja sokeri. Keitämme, kunnes kuivat aineet ovat liuenneet.
9. Kaada marinadi takaisin purkkeihin ja sulje kannet erityisellä laitteella.
10. Käännä vihreät tomaatit purkkeihin, jäähdytä ja lähetä varastoitavaksi. Valmis!

Mausteisia vihreitä tomaatteja valkosipulilla talveksi

Mausteiset vihreät tomaatit ovat kirkas herkku pöydällesi. Ne voidaan tarjoilla lämpimien aterioiden kanssa. Valmista vihannekset yksinkertaisen reseptin mukaan pitkäaikaiseen varastointiin valkosipulin kanssa.

Kypsennysaika: 1 tunti

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Annokset - 1 litra.

Ainekset:

• Vihreät tomaatit - 1 kg.
• Valkosipuli - 1 kpl.
• Chilipippuri - 0,5 kpl.
• Bulgarian pippuri - 3 kpl.
• Persilja - 1 nippu.
• Suola - 1 rkl l.
• Sokeri - 1,5 rkl. l.
• Etikka - 1,5 rkl. l.
• Vesi - 2 rkl.

Kypsennysprosessi:

1. Pese vihreät tomaatit ja leikkaa ne puoliksi.Liian suuret hedelmät voidaan leikata pienemmiksi paloiksi.
2. Puhdistamme paprikat siemenistä ja jaamme ne kahtia.
3. Kuori valkosipulin pää ja jaa se kynttä.
4. Pese persilja ja pilko veitsellä.
5. Pesemme lasipurkit ja steriloimme ne millä tahansa sopivalla tavalla.
6. Laita tomaatit tiiviisti valmistettuun astiaan. Täytä kiehuvalla vedellä 15 minuutin ajan.
7. Kasta valkosipuli, paprika ja persilja tehosekoittimen kulhoon. Jauha rapeaseen tilaan.
8. Valuta vesi purkista ja keitä se sokerin, suolan ja etikan kanssa.
9. Laita mausteinen seos mausteita astiaan, jossa on tomaatteja.
10. Täytä työkappale kuumalla marinadilla.
11. Sulje purkki kannella ja laita se suureen kattilaan kiehuvaa vettä. Steriloimme tuotteen noin 15 minuuttia.
12. Mausteiset vihreät tomaatit valkosipulilla purkissa ovat valmiita. Säilytä herkut viileässä paikassa.

Vihreät tomaatit leikataan viipaleiksi talveksi purkkeihin

Mielenkiintoinen ja maukas tuote kotipöydällesi - viipaleita marinoituja vihreitä tomaatteja. Herkku on helppo valmistaa talveksi lasipurkissa. Katso yksinkertainen ja todistettu resepti.

Kypsennysaika: 50 minuuttia

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Annokset - 1,5 litraa.

Ainekset:

• Vihreät tomaatit - 1,5 kg.
• Valkosipuli - 8 neilikkaa.
• Mustapippuria maun mukaan.
• Suola - 1 rkl l.
• Sokeri - 3 rkl. l.
• Etikka - 3 rkl. l.
• Vesi - 3 rkl.

Kypsennysprosessi:

1. Pese vihreät tomaatit ja leikkaa ne viipaleiksi. Vapautamme valkosipulinkynnet kuorista ja kiinnitämme ne vihanneksiin.
2. Laitamme ruoan tiiviisti valmistettuihin lasipurkkeihin. Täytä ne erikseen valmistetulla marinadilla, jossa on vettä, suolaa, sokeria, pippuria ja etikkaa.
3. Suljemme aihiot kannet ja lähetämme ne steriloimaan. Voit tehdä tämän keittämällä vettä suuressa kattilassa ja laskemalla purkit sisältöineen siihen 15 minuutiksi.
4. Käännä aihiot sterilointiprosessin jälkeen ylösalaisin, kääri ne pyyhkeeseen ja anna jäähtyä kokonaan.
5. Jäähdytetyt purkit vihreillä tomaateilla voidaan ottaa pois pitkäksi aikaa viileässä paikassa säilytettäväksi. Valmis!

Kotitekoisia valkosipulilla täytettyjä tomaatteja talveksi

Mielenkiintoinen idea kotitekoiseen talven sadonkorjuuseen on valkosipulilla täytetyt vihreät tomaatit. Herkku ilahduttaa sinua mehukkaalla ja kohtalaisen mausteisella maulla. Tarjoile itsenäisenä välipalana.

Kypsennysaika: 1 tunti

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Annokset - 1,5 litraa.

Ainekset:

• Vihreät tomaatit - 1 kg.
• Valkosipuli - 2 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Mustapippuria - 10 kpl.
• Kirsikan lehdet maun mukaan.
• Suola - 3 rkl. l.
• Sokeri - 1,5 rkl. l.
• Etikka - 3 rkl. l.
• Vesi - 3 rkl.

Kypsennysprosessi:

1. Valitsemme vihreät tomaatit, kuorimme varret ja huuhtelemme ne veden alla.
2. Seuraavaksi valmistellaan loput vihannekset ja mausteet.
3. Kuori porkkanat ja leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi.
4. Laita porkkanat ja lehdet valmiisiin purkkeihin.
5. Kuori valkosipuli ja leikkaa pieniksi paloiksi.
6. Teemme reikiä jokaiseen tomaattiin.
7. Täytämme vihannekset valkosipulilla.
8. Laita täytetyt vihannekset tiiviisti purkkeihin.
9. Kaada kiehuvaa vettä tuotteiden päälle ja anna vaikuttaa 15 minuuttia.
10. Kaada sitten vesi kattilaan ja lisää suolaa.
11. Kaada sokeria tänne.
12. Kaada joukkoon kolme ruokalusikallista etikkaa.
13. Aseta mustapippuri. Keitämme massaa useita minuutteja ja poistamme liedeltä.
14. Kaada täytetyt tomaatit marinadilla mausteilla. Suljemme purkit kannella, jäähdytämme ja viemme ne varastoon. Valmis!

Kuinka valmistaa herkullinen vihreä tomaattisalaatti purkkeihin?

Kotitekoiset salaatit talveksi ovat yksinkertaisia ​​ja maukkaita herkkuja pöydällesi. Voit tehdä välipaloja vihreistä tomaateista. Tuote tulee mehukas ja tuoksuva. Tarjoile liha- tai kalaruokien kanssa.

Kypsennysaika: 1 tunti

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Annokset - 1 litra.

Ainekset:

• Vihreät tomaatit - 3 kg.
• Sipuli sipuli - 3 kpl.
• Porkkanat - 3 kpl.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Kuivattu tilli - 0,5 tl
• Suola - 40 gr.
• Sokeri - 90 gr.
• Etikka - 5 rkl. l.
• Kasviöljy - 5 rkl. l.

Kypsennysprosessi:

1. Huuhtele vihreät tomaatit varovasti, jaa ne viipaleiksi ja upota suureen kattilaan.
2. Täydennä vihannes kuorituilla ja raastetuilla porkkanoilla.
3. Laitoimme tähän myös ohuita sipulipuolirenkaita.
4. Kaada määrätty määrä suolaa, sokeria, mustapippuria ja kuivattua tilliä.
5. Kaada kasviöljy etikan kanssa. Kiehauta massa ja hauduta sitten 30 minuuttia, välillä sekoittaen.
6. Mehukas vihreä tomaattiherkku talveksi on valmis. Kaadamme sen valmistettuihin lasipurkkeihin, suljemme kannella ja otamme sen varastoitavaksi.

Kylmiä peittaavia vihreitä tomaatteja

Jotta purkissa olevat vihreät tomaatit olisivat mehukkaita ja rapeita, keitä ne kylmässä purkissa. Kirkkaasti maistuva herkku monipuolistaa kotipöytääsi, tarjoile lämpimien ruokien kanssa.

Kypsennysaika: 7 päivää

Kypsennysaika: 7 päivää

Annokset - 3 l

Ainekset:

• Vihreät tomaatit - 2 kg.
• Persilja - 1 nippu.
• Selleri - 1 nippu.
• Chilipippuri - 1 kpl.
• Valkosipulia maun mukaan.
• Laakerinlehti - 2 kpl.
• Mustapippuria maun mukaan.
• Suola - 60 gr.

Kypsennysprosessi:

1. Valmistamme tarvittavat tuotteet. Pesemme vihannekset ja yrtit juoksevan veden alla.
2. Jauhaa osa vihreistä täyteveitsellä.
3. Leikkaa kuuma paprika ja valkosipulinkynnet pieniksi paloiksi.
4. Lisää suolaa hienonnettujen yrttien seokseen. Sekoita.
5. Laita valmistetun purkin pohjalle yrttejä, laakerinlehtiä, mustapippuria ja chilipippuria.
6. Teemme leikkauksia pestyissä tomaateissa. Asetamme niihin yrttitäytteen ja suolan. Lisää paikoin pippuria ja valkosipulia.
7. Laita tomaatit tiiviisti purkkiin ja täytä ne kylmällä vedellä. Suljemme astian kannella ja laitamme sen viileään paikkaan 7 päiväksi.
8. Viikon kuluttua suolatut vihreät tomaatit ovat täysin kypsiä. Kokeile tai säilytä.

Korealaistyyliset vihreät tomaatit pitkäaikaiseen säilytykseen

Valmista korealaistyyliset vihreät tomaatit talveksi. Herkku tulee mehukas ja kohtalaisen mausteinen, mikä on erinomainen lisä moniin liharuokiin. Katso yksinkertainen resepti pitkäaikaiseen säilytykseen purkkeissa.

Kypsennysaika: 2 tuntia

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Annokset - 1,5 litraa.

Ainekset:

• Vihreät tomaatit - 1,5 kg.
• Porkkanat - 2 kpl.
• Bulgarian pippuri - 2 kpl.
• Valkosipuli - 4 neilikkaa.
• Chilipippuri - 1 kpl.
• Suola - 1 rkl l.
• Sokeri - 3 rkl. l.
• Korianterin siemenet - 1 tl
• Etikka - 60 ml.
• Kasviöljy - 300 ml.

Kypsennysprosessi:

1. Pese vihreät tomaatit ja jaa ne ohuiksi viipaleiksi.
2. Laita tomaatit kulhoon, jossa on seula, ja jätä 1 tunti mehun purkamiseen.
3. Tällä hetkellä kuorimme porkkanat. Hieromme tuotteen karkealle raastimelle tai leikataan ohuiksi nauhoiksi.
4. Puhdistamme paprikat siemenistä. Leikkasimme ne ohuiksi nauhoiksi.
5. Jauhaa tai työnnä valkosipulinkynnet puristimen läpi.
6. Vaivaa korianterin siemeniä laastissa.
7. Jauhaa chilipippuri.
8. Kuumenna murskatut siemenet kuumalla paprikalla pannulla kasviöljyssä. Paista 2-3 minuuttia.
9. Lisää loput ainekset mausteilla vihreisiin tomaateihin omassa mehussaan. Kaada etikka, lisää suola ja sokeri ja sekoita.
10. Jaamme valmiin korealaistyylisen välipalan valmiiden purkkien kesken. Suljemme aihiot kannet ja lähetämme ne säilytettäväksi viileässä huoneessa.

Herkullista vihreää tomaattikaviaaria talveksi

Vihreät tomaatit valmistavat kirkkaimmat talvivalmistelut. Yksi näistä on vihannes kaviaari. Herkku tulee ravitsevaa ja kohtalaisen mausteista. Voidaan levittää leivälle tai tarjoilla kastikkeena.

Kypsennysaika: 1 tunti 30 minuuttia

Kypsennysaika: 1 tunti

Annokset - 250 ml.

Ainekset:

• Vihreät tomaatit - 0,5 kg.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Sipuli sipuli - 2 kpl.
• Bulgarian pippuri - 3 kpl.
• Sokeri - 2 rkl. l.
• Suola - 1 rkl l.
• Chili maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Valkosipuli - 2 neilikkaa.
• Kasviöljy - 100 ml.

Kypsennysprosessi:

1. Valitsemme oikean määrän vihreitä tomaatteja ja huuhtelemme ne juoksevan veden alla.
2. Sitten jaamme vihannekset pieniksi paloiksi.
3. Pilko porkkanat ja sipulit millä tahansa sopivalla tavalla.Hauduta niitä kasviöljyssä noin 10 minuuttia.
4. Laita valmiit vihreät tomaatit vihannesten kanssa.
5. Laitoimme tähän myös viipaleita kuumaa pippuria.
6. Ripottele sokerilla, suolalla ja mausteilla. Sekoita ja keitä miedolla lämmöllä 40 minuuttia.
7. Lisää kypsennyksen lopussa maun mukaan valkosipulin paloja.
8. Jauha sisältö tehosekoittimella hienoksi karkeaksi. Kiehauta massa uudelleen, keitä 5 minuuttia ja ota pois liedeltä.
9. Kirkas kaviaari vihreistä tomaateista on valmis. Säilytä herkut lasipurkissa.

Marinoituja vihreitä tomaatteja Georgian tyyliin talveksi

Kotitekoinen georgialaistyylinen vihreä tomaatti -alkuruoka ilahduttaa sinua runsaalla maulla ja mausteisella aromilla. Resepti sopii talvivalmisteisiin tölkeissä. Kokeile ja arvostele!

Kypsennysaika: 1 tunti 20 minuuttia

Kypsennysaika: 40 minuuttia

Annokset - 1 litra.

Ainekset:

• Vihreät tomaatit - 1 kg.
• Chilipippuri - 1 kpl.
• Valkosipuli - 8 neilikkaa.
• Persilja - 1 nippu.
• Laakerinlehti - 4 kpl.
• Korianteri - 0,5 tl
• Mustapippuria - 20 kpl.
• Humala -suneli - 0,5 tl.
• Suola - 1 rkl l.
• Sokeri - 3 rkl. l.
• Vesi - 4 rkl.
• Etikka - 150 ml.

Kypsennysprosessi:

1. Pese vihreät tomaatit veden alla.
2. Jokaisessa vihanneksessa leikkaamme poikittain.
3. Pese lasipurkki ja laita siihen laakerinlehtiä ja mustapippuria.
4. Valmista loput mausteet. Jauhaa persilja, valkosipuli ja chili. Lisää tuotteisiin suneli -humala, korianteri ja sekoita.
5. Täytä vihreät tomaatit mausteella.
6. Laita täytetyt tomaatit tiiviisti purkkiin.
7. Kaada kiehuva vesi sisällön päälle ja jätä noin 15 minuutiksi.
8. Tyhjennä tuoksuva neste varovasti. Keitä se suolalla, sokerilla ja etikalla. Kuivien aineiden liuottamisen jälkeen sammuta lämpö.
9. Sulje purkki kannella ja steriloi se suuressa kattilassa kiehuvaa vettä. Toimenpiteen kesto on 10-15 minuuttia.
10. Georgian vihreät tomaatit ovat valmiita talveksi. Säilytä herkut viileänä!