Omenakastike "Nezhenka", jossa on kondensoitua maitoa talveksi - 5 reseptiä kotona

Uskomattoman herkullinen omenasose, jonka nimi puhuu puolestaan. Tiivistetty maito antaa jälkiruoalle miellyttävän kermaisen maun ja erityisen makeuden. Et voi vetää lapsia korvista!

Omenakastike, jossa on kondensoitua maitoa "Nezhenka" talveksi ilman sterilointia

Perunamuusia varten voit käyttää paitsi kokonaisia ​​omenoita myös hieman murskattuja tai osittain tahrattuja omenoita. Tärkeintä on leikata pois kaikki vaurioituneet palat ja tehdä sose vain hyvistä omenaviipaleista.

Kypsennysaika: 50 minuuttia.

Kypsennysaika: 15 min.

Annokset - 10.

• 
  Pese omenat, kuori ne, poista ydin, poista pilaantuneet palaset ja leikkaa mielivaltaisiksi paloiksi.
• 
  Kaada valmiit hedelmät vedellä ja hauduta miedolla lämmöllä kannen alla säännöllisesti sekoittaen noin puoli tuntia.
• 
  Kun omenat ovat pehmeitä, soseuta ne tehosekoittimella, jauhaa siivilän läpi tai soseuta perunamurskaan.
• 
  Lisää sokeri ja maito hedelmämassaan, sekoita hyvin. Jos sose on valmistettu makeista omenoista, voit käyttää vähemmän sokeria.
• 
  Keitä sose uudelleen noin 5 minuuttia erittäin matalalla lämmöllä ja laita sitten valmiiksi pieniin purkkeihin. Hyvää ruokahalua!

Omenasose kondensoidulla maidolla "Nezhenka" hitaassa liesissä talveksi

Omenasose on erittäin helppo valmistaa monikeittimessä, ja lisäksi se vaatii vähimmäismäärän ainesosia. Lopputuotteen makeus riippuu suurelta osin omenalajikkeesta. Jos otat enemmän hapanta, perunamuusin maku on vähemmän sokerinen ja miellyttävän hapan.

Kypsennysaika: 30 minuuttia.

Kypsennysaika: 10 min.

Annokset - 8.

Ainekset:

• Omena - 3,5 kg.
• Tiivistetty maito - 1 tölkki.
• Sokeri - 50 gr.

Kypsennysprosessi:

1. Leikkaa omenat viipaleiksi, kuorittua kuori ja ydin siemenillä.
2. Laita valmiit hedelmät hitaaseen vedenkeittimeen. Kytke laite uuniin ja paista kunnes omenat ovat kypsiä.
3. Soseuta saatu massa upotussekoittimella tai jauha seulan läpi.
4. Jatka hedelmämassan kypsentämistä hitaassa liesissä "Leivonta" -tilassa ja lisää heti sokeri ja maito kulhoon, kun sose alkaa kiehua. Keitä 5 minuuttia, välillä sekoittaen, kansi auki.
5. Laita perunamuusia valmiisiin lasiastioihin, steriloi suuressa kattilassa kiehuvalla vedellä noin 20 minuuttia ja sulje sitten tiiviisti. Sose "Sissy" on valmis!

Herkullinen omena-päärynäsose kondensoidulla maidolla

Omenakastike on maukkaampaa kuin soseutetut omenat ja sopii vauvanruokaan. Lisäksi sitä voidaan käyttää piirakatäytteenä tai tarjoilla teen kanssa.

Kypsennysaika: 30 minuuttia.

Kypsennysaika: 10 min.

Annokset - 10.

Ainekset :.

• Päärynä - 2 kg
• Vesi - 2 rkl.
• Tiivistetty maito - 500 gr.

Kypsennysprosessi:

1. Pese päärynät ja omenat, poista kuori, poista siemenet ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.
2. Kaada hedelmät päälle vedellä ja hauduta, kunnes palat ovat erittäin pehmeitä. On tärkeää, että et unohda sekoittaa massaa niin, että se ei pala. Soseuta hedelmät sauvasekoittimella tai hienolla seulalla tasaiseksi ja sileäksi.
3. Lisää kondensoitu maito, sekoita hyvin tasaiseksi soseeksi ja kiehauta uudelleen.
4. Jaa omenakastike pieniin steriloituihin purkkeihin ja sulje.
5. Työkappale on parempi säilyttää alhaisissa lämpötiloissa. Hyvää ruokahalua!

Omenakastike tiivistetyllä maidolla ja banaanilla

Banaani yhdessä tiivistetyn maidon kanssa muuttaa banaanista omenakastikkeen uskomattomaksi herkuksi, joka on ihanteellinen kastike pannukakkuille ja pannukakkuille sekä lisäelementti maitotuotteiden jälkiruokien tarjoilussa.

Kypsennysaika: 20 minuuttia.

Kypsennysaika: 10 min.

Annokset - 8.

Ainekset:

• Omena - 2 kg.
• Banaani - 1 kg.
• Tiivistetty maito - 1 purkki.
• Rakeinen sokeri - 100 gr.
• Vesi - 0,5 l.

Kypsennysprosessi:

1. Poista omenoista kuori, poista ydin siemenillä ja leikkaa pieniksi paloiksi. On toivottavaa, että ne ovat samankokoisia, jotta ne kiehuvat samaan aikaan.
2. Leikkaa banaanit pyöreiksi viipaleiksi.
3. Laita hedelmät sopivaan kattilaan tai kattilaan, lisää 0,5 litraa vettä ja hauduta miedolla lämmöllä, kunnes hedelmät ovat pehmeitä.
4. Käännä hedelmämassa tasaiseksi soseeksi. Voit tehdä tämän tehosekoittimella, monitoimikoneella tai siivilällä.
5. Laita sokeri ja maito saatuun soseeseen, keitä uudelleen minuutin ajan ja laita sopiviin purkkeihin. On parempi ottaa astioita pienikokoisille aihioille: on mukavampaa käyttää yhden purkin koko tilavuus, ja silloin ei ole tarvetta päästä eroon pilaantuneista jäämistä myöhemmin. Peitä tiiviisti ja säilytä joko kellarissa tai jääkaapissa.

Omenasose keitetyllä kondensoidulla maidolla kotona

Omenakastikkeessa, jossa on keitettyä kondensoitua maitoa, on herkullinen karamellimaku. On tärkeää valita mehukkaat omenat ja korkealaatuinen tiivistetty maito perunamuusille: silloin sekä maku että käyttökelpoisuus ovat parhaimmillaan.

Kypsennysaika: 30 minuuttia.

Kypsennysaika: 10 min.

Annokset - 6.

Ainekset:

• Omena - 1,5 kg
• Rakeinen sokeri - 1 rkl.
• Tiivistetty keitetty maito - 1 purkki.
• Kanelia maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Pese hedelmät, kuori ja ydin siemenillä. Leikkaa omenankuori ohuiksi viipaleiksi.
2. Laita valmiit hedelmäpalat kattilaan, kaada vettä niin, että hedelmät peittyvät puoliksi, ja hauduta kannen alla, välillä sekoittaen, kunnes viipaleet ovat erittäin pehmeitä.
3. Tapa massa tehosekoittimella, jotta sose muuttuu tasaiseksi ja sileäksi, kiiltäväksi. Ripottele päälle kanelia.
4. Lisää soseeseen keitetty kondensoitu maito ja sokeri. Jos käytetään makeaa omenaa, sokerin määrää voidaan vähentää.
5. Keitä sose noin 15 minuuttia, kytke liesi päälle miedolla lämmöllä, unohtamatta sekoittamista. Laita valmis hedelmämassa purkkeihin ja sulje tiiviisti. Jos aiot säilyttää perunamuusia jääkaapissa, voit käyttää nailonkansia. Jos työkappaleen säilytyspaikka on kellari tai ruokakomero, kannattaa sulkea ne metallikansilla.