Kotitekoinen omenakastike voidaan valmistaa talveksi ilman lisättyä sokeria. Tällainen tuote sopii lasten ruokalistaan ja oikeaan ravitsemukseen. Voit myös tehdä siitä monia mielenkiintoisia herkkuja. Arvioi 4 tapaa tehdä omenaherkku vaiheittaisten valokuvien ja yksityiskohtaisten prosessikuvausten avulla.
Omenakastike ilman sokeria talveksi ilman sterilointia
Herkullinen ja herkkä omenasose voidaan valmistaa ilman sokeria ja sterilointia. Tuote soveltuu talvisäilytykseen ja sillä on luonnollinen koostumus. Käytä sitä kotitekoisiin jälkiruokiin tai itsenäisenä herkkuna.
Kypsennysaika: 40 minuuttia
Kypsennysaika: 20 minuuttia
Annokset - 2 litraa.
-
Valmistamme tarvittavat tuotteet. Huuhtele omenat välittömästi veden alla.
-
Leikkaa hedelmät neljään osaan, poista varovasti ydin. Laitoimme ne uunivuokaan.
-
Kaada valmis tuote pienellä määrällä jauhettua kanelia.
-
Paistamme työkappaletta 20 minuuttia 160-180 asteen lämpötilassa.
-
Anna omenoiden jäähtyä uunin jälkeen hieman ja laita ne kattilaan.
-
Jauhaa pehmennetty tuote millä tahansa sopivalla tavalla. Voit käyttää sauvasekoitinta.
-
Jos massa osoittautuu liian paksuksi, kaada siihen keitettyä vettä.
-
Laitamme astiat sisällön kanssa liedelle. Kuumenna kiehuvaksi ja hauduta miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
-
Levitämme massa puhtaisiin ja kuiviin lasipurkkeihin.
-
Peitä omenakastike kansilla, anna jäähtyä ja säilytä pitkään.
Omenakastike ilman sokeria talveksi lapsille
Suosittu talvivalmiste lasten ruokalistalle on omenakastike ilman lisättyä sokeria. Tuotteella on luonnollinen koostumus ja vähäkalorinen sisältö. Pienimmät perheenjäsenet arvostavat ehdottomasti herkkua.
Kypsennysaika: 40 minuuttia
Kypsennysaika: 20 minuuttia
Annokset - 1,5 litraa.
Ainekset:
- Omena - 2 kg.
- Vesi - 1 rkl.
Kypsennysprosessi:
- Mittaamme tarvittavan määrän omenoita, minkä jälkeen huuhtelemme ne veden alla.
- Leikkaa sitten hedelmät pieniksi paloiksi. Poimimme ytimen.
- Siirrämme tuotteen kattilaan ja täytämme sen vedellä. Laitamme liesi ja hauduta miedolla lämmöllä, kunnes se on pehmennyt.
- Kun sisältö näyttää puurolta, sammuta lämpö ja anna työkappaleen jäähtyä.
- Jauhamme saadun hienon seulan läpi useita kertoja.
- Laita massa takaisin kattilaan. Keitämme ja poistamme sen heti liedeltä.
- Siirrämme sisällön valmiisiin purkkeihin. Peitämme ne katoilla.
- Kun omenasose on jäähtynyt, se on täysin kypsää. Voidaan lähettää säilytykseen!
Kotitekoinen omena- ja päärynäsose talveksi ilman sokeria
Mielenkiintoisen makuinen omenasose talveksi voidaan valmistaa lisäämällä päärynöitä. Resepti ei sisällä lisättyä sokeria. Tämä tekee tuotteesta terveellisen ja vähäkalorisen.
Kypsennysaika: 50 minuuttia
Kypsennysaika: 30 minuuttia
Annokset - 1 litra.
Ainekset:
- Omena - 0,5 kg.
- Päärynä - 0,5 kg.
- Vesi - 50 ml.
- Sitruunahappo - 2 ripausta.
Kypsennysprosessi:
- Pese omenat ja päärynät veden alla. Leikkaa sitten hedelmät kuutioiksi ja poista ydin varovasti. Laitamme ruoan kattilaan, täytämme sen vedellä ja laitamme sen liedelle.
- Kuumenna hedelmämassa kiehuvaksi, keitä 15 minuuttia, kunnes se on pehmennyt ja jauhaa tehosekoittimella. Voit myös jauhaa siivilän läpi.
- Täydennä saatu seos sitruunahapolla, sekoita ja kiehauta uudelleen.
- Kaada kuumat perunamuusit puhtaisiin purkkeihin. Suljemme ne kannet ja keitämme 10 minuuttia suuressa kattilassa vettä.
- Jäähdytämme sitten työkappaleen ja laitamme sen varastoon. Valmis!
Herkullisia omenamuusia ja kurpitsaa kotona
Kotitekoinen omenakastike talveksi voi olla makea ilman lisättyä sokeria. Huomaa resepti käyttämällä pehmeää kurpitsaa. Kirkas työkappale ilahduttaa sinua ja rakkaitasi ympäri vuoden.
Kypsennysaika: 40 minuuttia
Kypsennysaika: 20 minuuttia
Annokset - 1 litra.
Ainekset:
- Omena - 0,5 kg.
- Kurpitsa - 0,5 kg.
- Vesi - 100 ml.
- Appelsiinin kuori - 1 rkl
Kypsennysprosessi:
- Valmistamme tarvittavat tuotteet ja huuhtelemme ne perusteellisesti veden alla.
- Kuori sitten kurpitsa ja poista siemenet. Leikkaa jäljellä oleva tuote pieniksi kuutioiksi.
- Teemme saman omenoiden kanssa. Kuori ne ja poista ydin.
- Laita molemmat tuotteet kattilaan, täytä vedellä ja kiehauta. Täydennä sisältö appelsiininkuorella ja kypsennä sitä miedolla lämmöllä vielä 15-20 minuuttia.
- Jauha kuuma massa tehosekoittimella ja kiehauta sitten uudelleen.
- Kirkas omena- ja kurpitsasose on valmis. Kaada se purkkeihin ja säilytä.