Kirsikat omassa mehussaan-6 vaiheittaista reseptiä talveksi

Omassa mehussaan keitetyt kirsikat säilyttävät maksimaalisen hyödyn ja maun, ja samalla niitä voidaan säilyttää viileässä paikassa koko talven. Nämä marjat sopivat erinomaisesti piirakoiden tai muiden leivonnaisten ainesosana sekä lisättynä viljoihin, maitotuotteisiin ja jäätelöön.

Kirsikat omassa siemenettömässä mehussa talveksi

Helppo resepti tehdä omassa mehussaan säilöttyjä kirsikoita. Se osoittautuu kohtalaisen makeaksi ja erittäin kesäinen jälkiruoka, joka on hyvä lisätä leivonnaisiin tai maitotuotteisiin. Jos kirsikka ei päästä tarpeeksi mehua, voit lisätä purkkeihin hieman kiehuvaa vettä.

Kypsennysaika: 45 min.

Kypsennysaika: 10 min.

Annokset - 4.

• 
  Lajittele marjat ja huuhtele, poista pistokkaat, lehdet ja pilaantuneet kirsikat, kuivaa ja poista siemenet.
• 
  Laita noin kourallinen marjoja sopivaan steriloituun astiaan ja peitä ruokalusikalla sokeria. Vaihda kirsikoita ja sokeria, kunnes purkki on täynnä. Viimeisen kerroksen tulisi olla sokeria.
• 
  Jätä astia lämpimään paikkaan 20 minuutiksi, jotta marjat päästävät mehun valumaan.
• 
  Steriloi purkki kirsikoilla ja sokerilla asettamalla pyyhe pannun pohjaan kiehuvalla vedellä ja asettamalla astia marjojen kanssa niin, että purkin kaula on kiehuvan veden pinnan yläpuolella. Samanaikaisesti sinun ei tarvitse sulkea säiliötä kirsikoilla. Purkin sterilointi kestää noin 15 minuuttia varmistaen, että vesi ei kiehu paljon.
• 
  Sulje kirsikoiden säiliö kannella, jätä lämpimään, kunnes se jäähtyy, ja säilytä sitten viileässä paikassa.

Kuinka valmistaa kirsikoita omassa kivettömässä mehussa?

Resepti laiskoille kotiäidille, koska tällaisen kirsikan valmistamiseksi ei ole edes tarpeen poistaa siemeniä marjoista. Kirsikat säilyttävät luonnollisen maun ja värin mahdollisimman paljon, mistä voi nauttia pitkiä talvi -iltoja.

Kypsennysaika: 30 min.

Kypsennysaika: 10 min.

Annokset - 4.

Ainekset:

• Kirsikat - 500 gr.
• Rakeinen sokeri - 150 gr.

Kypsennysprosessi:

1. On tärkeää valita kypsiä marjoja säilytettäväksi ilman ulkoisia virheitä.
2. Huuhtele kirsikat, kuivaa ne ja laita ne valmiiksi steriloituihin astioihin, ripottele sokerilla.
3. Järjestä marjat kerroksittain purkkeihin ja ravista hieman, jotta sokeri jakautuu tasaisemmin kirsikoiden päälle.
4. Laita steriloitavia kirsikoita sisältävät astiat isoon kattilaan kiehuvalla vedellä ja laita pyyhe pohjalle. Purkit tulee sijoittaa niin, että kiehuva vesi ei pääse kirsikkaastioiden yläosaan. Steriloi marjapurkkeja noin 20 minuuttia.
5. Sulje valmiit kirsikat omalla mehullaan kannella ja laita ylösalaisin, kunnes ne jäähtyvät. On parempi säilyttää omassa mehussaan säilötyt kirsikat viileässä paikassa.

Herkullinen ja terveellinen resepti kirsikoille omassa mehussaan ilman sokeria

Tämä resepti sopii niille, jotka seuraavat lukua tai jostain syystä eivät halua kuluttaa sokeria, mutta haluavat maistaa herkullisia ja mehukkaita kirsikoita talvella. Muuten, tämä säilytysmenetelmä säilyttää enintään hyödyllisiä aineita marjojen koostumuksessa.

Kypsennysaika: 3 tuntia 30 minuuttia.

Kypsennysaika: 10 min.

Annokset - 4.

Ainekset:

• Kirsikat - 900 gr.

Kypsennysprosessi:

1. Valitse kypsät ja koskemattomat kirsikat, poista niistä siemenet ja laita ne kulhoon jättämällä ne muutamaksi tunniksi, jotta mehu alkaa.
2. Steriloi säilytykseen soveltuvat purkit yhdessä kansien kanssa.
3. Laita kirsikat purkkeihin kaatamalla mehua niin, ettei tyhjiöitä ole.
4. Laita pyyhe isoon kattilaan, laita siihen purkit marjoja ja kaada päälle kiehuvaa vettä niin, että purkkien ripustimet jäävät kiehuvan veden yläpuolelle. Steriloi astiat marjoilla noin 15 minuutin ajan keskikiehuvalla vedellä.
5. Kiristä purkit kannella, jätä ylösalaisin lämpimään paikkaan, kunnes ne ovat täysin jäähtyneet, ja säilytä sitten pimeässä ja viileässä paikassa talvikuukausina.

Steriloidut kirsikat sokerilla omassa mehussaan talveksi

Pieni määrä sokeria pehmentää kirsikan terävää happamuutta ja tekee siitä mehukkaamman ja miellyttävämmän maun. Tällä tavalla säilötyt marjat säilyttävät kaikki tuoreiden kirsikoiden hyödylliset ominaisuudet ja sopivat hyvin puuron, raejuuston tai leivonnaisten kanssa.

Kypsennysaika: 3 tuntia 45 minuuttia

Kypsennysaika: 15 min.

Annoksia - 12.

Ainekset:

• Kirsikat - 3 kg
• Rakeinen sokeri - 600 gr.

Kypsennysprosessi:

1. Steriloi aihioiden purkit ja tee sama kansien kanssa, jotka sinun on sitten suljettava astiat marjoilla. Ne voidaan laittaa uuniin ja pitää 25-30 minuuttia 110 asteen lämpötilassa.
2. Lajittele kirsikat, jätä vain kokonaiset, tiheät marjat. Ota luut irti niistä.
3. Laita marjat purkkeihin niin, että ne ulottuvat noin puoleen säiliöstä ja kaada 2 rkl niitä. Sahara. Laita sitten kirsikat uudelleen ja lisää sokeri. Jätä marjapurkit muutamaksi tunniksi, jotta ne päästävät mehun ulos.
4. Jos mehu ei riitä määrätyn ajan kuluttua, voit lisätä keitettyä vettä purkkeihin niin, että marjat peittyvät kokonaan nesteellä.
5. Laita marjoja sisältävät astiat kattilaan ja steriloi 15 minuuttia kohtuullisella vedellä. Sulje kirsikkapurkit valmistetuilla kannilla, käännä ne ympäri ja anna jäähtyä kokonaan.
6. Työkappaleet on parempi säilyttää viileässä paikassa.

Vaiheittainen resepti kirsikoiden valmistamiseksi omassa mehussa hitaassa liesissä

Voit myös säilyttää kirsikoita omassa mehussasi talveksi monikeittimen avulla. Tässä reseptissä käytetään, kuten muissakin tapauksissa, marjoja ja sokeria. On suositeltavaa säilyttää tällaiset aihiot viileässä ja pimeässä paikassa.

Kypsennysaika: 4 tuntia 10 minuuttia.

Kypsennysaika: 10 min.

Annokset - 6.

Ainekset:

• Kirsikat - 1 kg
• Rakeinen sokeri - 150 gr.

Kypsennysprosessi:

1. Valitse kauneimmat pesemättömät marjat, huuhtele ne.
2. Laita ne multikookerikulhoon, peitä sokerilla ja jätä useita tunteja mehun poistamiseksi.
3. Aseta "sadonkorjuutapa" monitoimilaitteeseen ja hauduta marjoja noin 30 minuuttia.
4. Vaihda sitten kypsennystilaksi "haudutus" ja keitä vielä 30 minuuttia.
5. Järjestä valmiit kirsikat steriloiduissa astioissa, sulje kannet tiiviisti ja jätä lämpimään paikkaan, kunnes ne jäähtyvät. Siirrä sitten kirsikkapurkit viileään paikkaan.

Herkullinen resepti kirsikoille omassa mehussaan uunissa

Alkuperäinen resepti kirsikoiden valmistamiseksi talveksi omassa mehussaan uunin avulla. Marjat ovat mehukkaita ja maukkaita, säilyttäen maksimaaliset hyödyt eivätkä samalla hapan, joten niitä voidaan tarjoilla teen kanssa tai käyttää leivonnaisten tai jälkiruokien maun parantamiseen.

Kypsennysaika: 4 tuntia 10 minuuttia.

Kypsennysaika: 10 min.

Annokset - 6.

Ainekset:

• Kirsikat - 900 gr.
• Rakeistettu sokeri - 3 rkl

Kypsennysprosessi:

1. Lajittele marjat, pese ja kuivaa, poista siemenet.
2. Steriloi työkappaleille sopivat astiat.
3. Laita marjat valmiisiin purkkeihin, ripottele sokerilla. On tärkeää säilyttää marjojen eheys, jotta ne päästävät mehua ulos, mutta säilyttävät muotonsa.
4. Laita marjapurkit tarjottimelle ja aseta uuniin, laita kannet niiden viereen myöhempää tiivistämistä varten. Käännä uuni 120 asteeseen ja kuumenna kirsikoita, kunnes mehu tulee ulos ja täyttää purkit ylhäältä.
5. Sulje astiat kannella ja anna jäähtyä ylösalaisin. Säilytä sen jälkeen kirsikkapurkit viileässä paikassa.