Persikkahillo-10 askel askeleelta reseptiä talveksi

Persikat ovat herkullisia ja mehukkaita hedelmiä. He tekevät suuren hillon. Olemme keränneet tähän artikkeliin 10 eri tapaa valmistaa ja valmistaa persikkahilloa.

Siemenetön persikkahillo talveksi

Persikkahillo on niin kirkas ja rikas, että näyttää siltä, ​​että se on imenyt kaiken kesäpäivien auringon ja lämmön. Tässä reseptissä näytämme sinulle, kuinka valmistaa persikkahilloa.

Kokkausaika: kello 6.

Kokkausaika: 70 minuuttia

Annokset: 5.

• 
  Pese persikat, poista siemenet, leikkaa massa kuutioiksi.
• 
  Siirrä persikat kattilaan, peitä ne sokerilla, peitä pannu pyyhkeellä tai juustoliinalla ja jätä 6 tunniksi.
• 
  Laita sitten kattila tulelle, kiehauta, kaada sitruunamehu ja jatka keittämistä 30 minuuttia. Kuori hillon pinta säännöllisesti.
• 
  Lisää vanilliini 5 minuuttia ennen kypsennystä.
• 
  Laita kuuma persikkahillo steriloituihin purkkeihin, rullaa ne ja jäähdytä huoneenlämmössä. Säilytä ompelu viileässä ja kuivassa paikassa.

Hyvää ruokahalua!

Meripihka hilloa persikoista viipaleiksi talveksi

On olemassa erityinen tekniikka, jonka avulla saat keltaista persikkahilloa kokonaisina viipaleina. Kuvaamme sen yksityiskohtaisesti reseptissämme. Talvella tämä hillo piristää teesi juomista.

Kokkausaika: 4 tuntia.

Kokkausaika: 80 minuuttia

Annokset: 5.

Ainekset:

• Persikat - 1 kg.
• Sokeri - 1 kg.

Kypsennysprosessi:

1. Pese persikat, kastele kiehuvaan veteen pari minuuttia ja sitten jääveteen. Kuori hedelmät.
2. Leikkaa persikat viipaleiksi.
3. Siirrä viipaloidut hedelmät kattilaan, peitä ne sokerilla, jätä pari tuntia, kunnes mehu tulee ulos.
4. Laita sitten kattila liedelle, kiehauta hillo, vähennä lämpöä ja hauduta 2 tuntia. Sekoita välillä ja kuori vaahto pois.
5. Laita kuuma hillo steriloituihin purkkeihin, sulje kannet, käännä saumat ylösalaisin ja jäähdytä kokonaan. Säilytä keltainen persikkahillo viileässä paikassa.

Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen ja herkullinen resepti persikkahillolle pähkinöillä

Kotitekoiset valmisteet muodostavat suuren osan keskimääräisen perheen ruokavaliosta. Jamia tarjoillaan teen kanssa, lisätään leivonnaisiin ja erilaisiin kotitekoisiin jälkiruokiin. Persikkahillo pähkinöillä on todellinen herkku.

Kokkausaika: 12 tuntia.

Kokkausaika: 120 minuuttia

Annokset: 12.

Ainekset:

• Persikka - 3 kg.
• Sokeri - 2,5 kg.
• Mantelit - 280 gr.
• Seos - 40 gr.

Kypsennysprosessi:

1. Pese persikat ja poista niistä siemenet.
2. Leikkaa hedelmät viipaleiksi ja aseta kattilan päälle.
3. Peitä persikat sokerilla, sekoita ja anna vaikuttaa 5-6 tuntia.
4. Aseta sitten kattila liedelle, kiehauta ja hauduta 25 minuuttia. Poista vaahto pinnalta säännöllisesti.
5. Poista sen jälkeen pannu liedeltä, jäähdytä hillo hieman ja laita se takaisin tulelle. Keitä 10 minuuttia kiehumisen jälkeen, nosta sitten uudelleen lämmöltä ja jäähdytä.
6. Keitä hilloa kolmannen kerran 5-6 minuuttia ja lisää dzhe-seos, sekoita ja keitä vielä 2-3 minuuttia.
7. Lisää lopuksi kuoritut mantelit ja kiehauta hillo. Valmis, laita se steriloituihin purkkeihin, rullaa ne ylös. Säilytä ompelu viileässä paikassa.

Hyvää ruokahalua!

Vaiheittainen resepti persikkahillon valmistamiseksi sitruunalla

Persikka säilyttää ei usein löydy, nämä hedelmät eivät kasva kaikissa puutarhoissa. Kesäkaudella voit kuitenkin ostaa riittävästi tätä hedelmää markkinoilta. Ja sitruuna laimentaa persikoiden makeutta ja parantaa hillon vitamiinikoostumusta.

Kokkausaika: 80 minuuttia

Kokkausaika: 50 minuuttia

Annokset: 8.

Ainekset:

• Persikat - 2 kg.
• Sokeri - 800 gr.
• Sitruuna - 0,5 kpl.

Kypsennysprosessi:

1. Pese persikat, poista siemenet ja leikkaa viipaleiksi.
2. Siirrä hedelmät kattilaan.
3. Lisää persikoihin sokeri, sekoita ja jätä puoli tuntia.
4. Kuumenna hillo kiehuvaksi, keitä 15 minuuttia. Lisää sitten puolen sitruunan mehu ja jatka keittämistä vielä 5 minuuttia.
5. Persikka- ja sitruunahillo on valmis, laita se steriloituihin purkkeihin, peitä kannet ja jäähdytä kokonaan peiton peitettynä. Säilytä ompelu viileässä paikassa.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka valmistaa persikkahillo appelsiinilla talveksi?

Persikat ja appelsiinit yhdistyvät maultaan ja väriltään hyvin, mikä tekee hienosta hillosta. Talvi -iltana tämä herkku on täydellinen yrttiteetä kanssa.

Kokkausaika: kello 7.

Kokkausaika: 60 minuuttia

Annokset: 1.

Ainekset:

• Persikka - 4 kpl.
• Oranssi - 2 kpl.
• Sokeri - 2 rkl.
• Sitruunamehu - 2 rkl
• Vesi - 1 rkl.

Kypsennysprosessi:

1. Pese ja kuivaa hedelmät hyvin.
2. Raasta appelsiinin kuori.
3. Kuori ja kuutioi persikat.
4. Leikkaa appelsiinit kuutioiksi. Siirrä persikat, kuori ja appelsiinimassat kattilaan, lisää sitruunamehu ja vesi, lisää sokeri. Laita kattila tuleen.
5. Kuumenna hillo kiehuvaksi, keitä 5 minuuttia. Kuori tuloksena oleva vaahto säännöllisesti.
6. Poista sen jälkeen pannu lämmöltä, jäähdytä ja keitä hilloa uudelleen 10 minuuttia. Laita kuuma hillo steriloituihin purkkeihin. Sulje hillopurkit tiiviisti, jäähdytä kokonaan huoneenlämmössä ja säilytä viileässä paikassa.

Hyvää ruokahalua!

Herkullinen viiden minuutin persikkahillo purkkeissa

Nopeat reseptit säästävät aikaa ja vaivaa. Tämä pätee erityisesti kotitekoisten valmisteiden valmistamiseen talveksi. Tässä on loistava nopea persikkahillon resepti, joka voidaan valmistaa muutamassa minuutissa.

Kokkausaika: 40 minuuttia

Kokkausaika: 25 minuuttia

Annokset: 5.

Ainekset:

• Persikat - 1 kg.
• Sokeri - 1 kg.

Kypsennysprosessi:

1. Pese persikat, poista siemenet ja leikkaa keskikokoisiksi kuutioiksi. Peitä hedelmät sokerilla.
2. Jätä persikat puoleksi tunniksi, jotta mehu alkaa valua.
3. Laita sitten astia tuleen, kiehauta ja keitä keskilämmöllä 5 minuuttia.
4. Steriloi hillopurkit, kiehauta kannet.
5. Levitä kuumaa hilloa steriloiduissa astioissa, sulje kannet. Kääri hillo lämpimään peittoon ja jäähdytä kokonaan. Säilytä hillo viileässä, pimeässä paikassa.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka valmistaa persikkahilloa talveksi hitaassa liesissä?

Persikkahillon valmistaminen vaatii vain kaksi ainesosaa ja ruoanlaittoastian. Tavallinen emalipannu tai tekniikan ihme - hidas liesi tekee.

Kokkausaika: 24 tuntia.

Kokkausaika: 60 minuuttia

Annokset: 5.

Ainekset:

• Persikat - 1 kg.
• Sokeri - 0,6 kg.

Kypsennysprosessi:

1. Pese ja kuivaa persikat huolellisesti.
2. Poista siemenet hedelmistä ja leikkaa ne viipaleiksi.
3. Siirrä persikat monitoimikulhoon ja peitä sokerilla. Peitä kulho puhtaalla pyyhkeellä ja anna vaikuttaa 2-3 tuntia.
4. Aseta sen jälkeen kulho monitoimikeittimeen ja aseta "Stew" -tila 10 minuutiksi. Anna hillon jäähtyä kokonaan.
5. Toista tämä toimenpide vielä 2-3 kertaa. Joka kerta siirappi sakeutuu.
6. Levitä kuuma hillo steriloituihin purkkeihin, sulje kannet.Jäähdytä saumat ylösalaisin ja säilytä sitten viileässä paikassa.

Hyvää ruokahalua!

Paksu persikkahillo talveksi gelatiinin kanssa?

Persikat kiehuvat hyvin ja hillo muistuttaa hilloa. Jos pidät hillosta paksummalla ja tasaisemmalla sakeudella, sinun on lisättävä sen koostumukseen hieman gelatiinia.

Kokkausaika: 80 minuuttia

Kokkausaika: 60 minuuttia

Annokset: 5.

Ainekset:

• Persikat - 1 kg.
• Sokeri - 350 gr.
• Gelatiini - 20 gr.
• Sitruunamehu - 1 rkl
• Vesi - 100 ml.

Kypsennysprosessi:

1. Pese persikat, kastele kiehuvaan veteen pari minuuttia ja siirrä sitten kylmään veteen. Kuori persikat.
2. Leikkaa persikat pieniksi kuutioiksi, siirrä kattilaan ja lorauta sitruunamehua.
3. Kaada 50 ml vettä kattilaan ja lisää sokeri, keitä makea siirappi.
4. Kun siirappi kiehuu, lisää siihen hedelmät. Kuumenna hillo kiehuvaksi ja hauduta 40-60 minuuttia.
5. Liuota gelatiini pieneen määrään vettä, laita hyytelömäinen massa kuumaan hilloon, sekoita massaa, kunnes gelatiini on täysin liuennut.
6. Laita kuuma hillo steriloituihin purkkeihin ja rullaa ne ylös. Persikkahillolla gelatiinilla on tiheä ja paksu sakeus, joka muistuttaa hilloa.

Hyvää ruokahalua!

Persikkahilloa talveksi sitruunahapon kanssa

Persikat tekevät herkullisen hillon. Lisää sitruunahappoa kypsennyksen aikana sen pidentämiseksi. Kuinka keittää hilloa ja kuinka paljon ainesosia ottaa, opit reseptistämme.

Kokkausaika: kello 8.

Kokkausaika: 80 minuuttia

Annokset: 5.

Ainekset:

• Persikat - 1 kg.
• Sokeri - 0,9 kg.
• Sitruunahappo - 1 tl

Kypsennysprosessi:

1. Pese ja kuori persikat. Tätä varten upota hedelmät ensin kiehuvaan veteen pariksi minuutiksi ja kaada ne sitten hyvin kylmällä vedellä. Sen jälkeen iho on helppo irrottaa.
2. Leikkaa persikat viipaleiksi ja laita ne kattilaan.
3. Kaada tarvittava määrä sokeria kattilaan. Anna hedelmien vaikuttaa 2-4 tuntia, jotta mehu valuu pois.
4. Asetetun ajan kuluttua aseta kattila liedelle ja hauduta, kunnes sokeri on täysin liuennut. Ota sitten kattila liedeltä, jäähdytä hillo.
5. Laita pannu uudelleen tulelle, kiehauta, keitä 10 minuuttia, lisää sitruunahappoa, sekoita. Levitä sen jälkeen kuuma hillo purkkeihin. Jäähdytä sämpylät huoneenlämmössä, säilytä viileässä paikassa.

Hyvää ruokahalua!

Herkullinen paksu persikkahillo agar-agarilla

Agar-agar on luonnollinen sakeutusaine, jota ei käytetä pelkästään vaahtokarkkien ja marmeladin valmistukseen. Jotkut kotiäidit käyttävät sitä herkullisen ja paksun persikkahillon valmistamiseen.

Kokkausaika: 60 minuuttia

Kokkausaika: 30 minuuttia.

Annokset: 2.

Ainekset:

• Persikat - 650 gr.
• Agar -agar - 1 pakkaus.
• Sokeri - 1 rkl.

Kypsennysprosessi:

1. Pese hedelmät ja leikkaa viipaleiksi.
2. Vieritä hedelmät lihamyllyn läpi.
3. Siirrä persikkaseos kattilaan, lisää sokeri.
4. Laita kattila tulelle, kiehauta hillo. Vähennä sitten lämpöä ja keitä 15 minuuttia. Lisää sitten agar-agar, sekoita ja jatka kypsentämistä vielä 10 minuuttia.
5. Siirrä hyvin paksuuntunut hillo steriloituihin purkkeihin, sulje ne tiiviisti kannella. Anna sauman jäähtyä huoneenlämmössä ja säilytä sitten viileässä paikassa.

Hyvää ruokahalua!