Karviaismarja sitruunalla, appelsiinilla talveksi - 6 helppoa reseptiä

Karviainen hillo sitruunalla, appelsiinilla talveksi on hieno hoito, jolla on parantavia ominaisuuksia. Yksinkertaiset reseptimme valokuvilla askel askeleelta auttavat sinua valmistamaan tämän jälkiruoan mahdollisimman nopeasti ja helposti.

Tsaarin karviainen hilloa sitruunalla talveksi

Helpoin tapa säilyttää karviaismarjojen kaikki edut on valmistaa niistä kaunista, läpinäkyvää, kuninkaallista hilloa. Hillon sisältämän sitruunan ansiosta se sisältää runsaasti eteerisiä öljyjä ja C -vitamiinia, jolla on myönteinen vaikutus ihmisen immuunijärjestelmään.

Kypsennysaika: 24 tuntia

Annokset: 6

• 
  Päätä ensin karviaismarja. Voidaan käyttää sekä vihreää että punaista lajiketta. Marjat voivat olla joko kypsiä tai kypsiä. Tämä vaikuttaa jonkin verran hillon maun muutokseen, mutta molemmat vaihtoehdot ovat omalla tavallaan maukkaita. Joten lajittele marjat huolellisesti ja huuhtele ne sitten runsaalla vedellä. Vedenkäsittelyjen jälkeen sinun on käsiteltävä marjat. Käytä tätä saksilla ja katkaise kaikki hännät ja varret. Kyllä, tämä on melko työläs ja hidas prosessi, joten olisi hienoa, jos joku voisi auttaa sinua.
• 
  Pese sitruuna hyvin (voit käyttää jopa saippuaa, koska käytämme myös kuorta) ja leikkaa 4 osaan. Tutki jokainen osa huolellisesti kuoppien varalta ja poista ne, jos niitä on.
• 
  Siirrä nyt valmistetut karviaiset ja viipaloitu sitruuna lihamyllyn läpi. Tämän seurauksena saat erittäin aromaattisen hedelmä- ja marjamassan. Siirrä hedelmäsose kattilaan ja peitä runsaalla sokerilla. Sokerin määrää voidaan säätää oman harkintasi mukaan, muista vain, että sen ei pitäisi olla pienempi kuin 1: 1 (parempi - 1: 1,5). Laita kattila keskilämmölle ja kiehauta hillo jatkuvasti sekoittaen. Kun hillo kiehuu, vähennä lämpöä ja anna pannun sisällön kiehua 10-15 minuuttia. Sammuta liesi ja anna hillon jäähtyä 1-1,5 tuntia. Toista sitten kaikki manipulaatiot: kiehauta, keitä 15 minuuttia, sammuta liesi.
• 
  Kun hillo on kypsennetty, sinun on valmistettava astia. Tätä varten purkit pestään kuumalla vedellä (parhaiten lisäämällä soodaa) ja steriloidaan sitten joko höyryllä, uunissa tai mikroaaltouunissa.
• 
  Kaada kiehuva hillo kuivaan steriloituun purkkiin ja sulje se välittömästi kannella. Käännä purkit kannet alas ja jäähdytä, peitä lämpimällä peitolla. On parasta säilyttää tsaarin hillo viileässä, pimeässä paikassa.

Nauti ateriastasi!

Karviainen, sitruuna ja appelsiinihillo ilman kiehumista

Täydellinen vitamiinihillo täyttää kotisi kesän tuoksulla. Hillo, keitetty ilman kiehumista, säilyttää kaikki ravintoaineet ja vitamiinit. Tällainen herkku tarjoaa erinomaista tukea vilustumisen pahenemisen aikana ja auttaa myös toipumaan nopeammin vilustumisesta.

Ainekset:

• Sitruuna - 1 kpl.
• Appelsiinit - 2 kpl.
• Karviainen - 1 kg
• Rakeinen sokeri - 1,2 kg

Kypsennysprosessi:

1. Sekä punaisten että vihreiden karviaisten kypsät mehukkaat marjat sopivat täydellisesti tämän hillon valmistamiseen. Käy ne läpi ja huuhtele ja leikkaa sitten hännät ja varret marjoista terävällä veitsellä tai kynsisaksilla. Jauha marjat lihamyllyllä tai tehosekoittimella.
2. Pese appelsiinit ja sitruunat saippualla (koska osa kuorista käytetään hillon valmistukseen). Kuori appelsiinit ja leikkaa 4-8 osaan. Leikkaa sitruuna puoliksi, kuori toinen puoli ja jätä toinen kuoreksi. Poista kaikki siemenet sekä sitruunasta että appelsiinista. Soseuta sitrushedelmät, kuten karviaiset. Yhdistä marja- ja hedelmäsose.
3. Kaada 1,2 kilogrammaa rakeistettua sokeria tulevaan hilloon. Sekoita hyvin, jotta marjamehu liuottaa rakeisen sokerin. Sokeri liukenee kokonaan 5-6 tunnissa, joten jätä hillo huoneenlämpöön ja jatka liiketoimintaa.
4. Kun hillo on infusoitu, voit muuten steriloida tölkit. On parasta käyttää 0,5 litran purkkeja, koska hilloa ei keitetä ja jotta sillä ei ole aikaa pilaantua, vaan se syödään nopeammin. Ja on helpompaa säilyttää pieniä purkkeja jääkaapissa.
5. Laita valmis hillo puhtaisiin purkkeihin ja sulje kannet. Tällainen hillo on säilytettävä jääkaapissa.

Nauti teekutsuistasi!

Yksinkertainen ja herkullinen resepti punaiseen karviaismarjahilloon sitruunalla

Upea jälkiruoka teelle, jolla on sanoinkuvaamaton aromi ja hieno maku. Karviaismarjan ja sitruunan hillo kyllästää kehosi suurella määrällä C -vitamiinia, joka on niin välttämätöntä kylmällä, harmaalla kaudella. Anna kesäauringon tulla keittiöösi!

Ainekset:

• Karviaiset (punainen) - 2 kg
• Sitruuna - 2 kpl.
• Rakeinen sokeri - 2 kg

Kypsennysprosessi:

1. Huuhtele sitruunat juoksevassa vedessä. Pese huolellisesti, koska tässä reseptissä käytämme niitä suoraan kuoren kanssa (voit vähentää sitruunankuoren määrää mieleiseksesi). Pyyhi sitruunat kuiviksi ja leikkaa ohuiksi renkaiksi ja poista kaikki siemenet matkan varrella.
2. Karviaisten tulee olla kypsiä ja makeita. Lajittele marjat ja huuhtele kulhossa runsaalla vedellä (voit myös huuhdella siivilän läpi). Kuivaa sitten karviaiset hieman ja leikkaa kaikki hännät ja varret pois. Kyllä, tämä on melko työläs tehtävä, mutta ilman sitä ei missään. Voit leikata sekä saksilla että veitsellä.
3. Nyt sinun täytyy muuttaa sekä karviaiset että sitruuna perunamuusiksi. Helpoin tapa tehdä tämä on lihamyllyllä tai tehosekoittimella. Nyt sinun on lisättävä 2 kiloa sokeria hedelmäsoseeseen ja sekoitettava hyvin. Sokerin liukeneminen kestää jonkin aikaa. On parasta jättää hillo huoneenlämpöön 6-8 tunniksi.
4. Kun sokeri liukenee, pese pienet purkit kuumalla vedellä ja ruokasoodalla. Pidä tämän jälkeen tölkkejä höyryn päällä 10-15 minuuttia. Kaada valmis hillo puhtaisiin purkkeihin ja sulje nylonkannet. Säilytä tällainen hillo, keitetty ilman kiehumista, säilytettävä yksinomaan jääkaapissa.

Hyvää ruokahalua ja ole terve!

Vihreä karviainen hillo sitruunalla ja appelsiinilla

Tämä hillo on vain jumalatar niille, jotka rakastavat sitrushedelmiä. Epätavallinen, hapan maku henkeäsalpaavalla tuoksulla ei jätä ketään välinpitämättömäksi. Sen lisäksi, että tämä on erittäin maukasta hilloa, se on myös erittäin terveellistä, koska siinä on niin paljon tärkeää vitamiinia taistelussa vilustumista vastaan ​​kuin C -vitamiini!

Ainekset:

• Kypsät vihreät karviaiset - 1 kg
• Rakeinen sokeri - 1 kg
• Oranssi - 1 kpl.
• Sitruuna - 1 kpl.

Kypsennysprosessi:

1. Ensin sinun on lajiteltava karviaiset. Marjojen tulee olla meheviä, kypsiä ja makeita. Siirrä ne isoon kattilaan ja täytä se vedellä. Sekoita marjoja hieman kädelläsi, niin näet, että kaikki roskat nousevat pintaan. Tyhjennä vesi ja toista kaikki uudelleen. Sitten voit huuhdella marjat siivilässä kylmän veden alla.
2. Pese appelsiini saippualla, koska käytämme sitä hillossamme kuoren kanssa.Leikkaa 4-6 osaan ja poista kaikki luut.
3. Huuhtele sitruuna kylmässä vedessä ja kuori. Kuorta ei voi heittää pois, vaan raastetaan ja kuivataan. Tällaista aihiota voidaan käyttää tulevaisuudessa, kun valmistetaan vuokoja ja piirakoita. Leikkaa kuorittu sitruuna 4 osaan. Muista poistaa kaikki luut.
4. Tähän mennessä karviaismarjat ehtivät kuivua, ja nyt on mahdollista katkaista kaikki karviaisen hännät ja varret. Mielestämme on kätevintä tehdä tämä kynsien avulla.
5. Kun kaikki karviaiset ovat valmiita, voit alkaa leikata ainesosia. Nopein tapa on jauhaa appelsiini, sitruuna ja karviainen. Myös tehosekoitin selviytyy täydellisesti tästä tehtävästä, vain tässä tapauksessa appelsiini ja sitruuna on leikattava pienemmiksi paloiksi.
6. Ripottele tuloksena oleva hedelmä- ja marjasose rakeisella sokerilla ja sekoita hyvin. Kaada sose kattilaan ja kuumenna. Kun sose kiehuu (älä unohda sekoittaa sitä jatkuvasti, jotta mikään ei pala), vähennä lämpöä, poista syntynyt vaahto ja hauduta hilloa miedolla lämmöllä puoli tuntia.
7. Kun hillo kypsyy, valmista siihen purkit, joiden tilavuus on enintään 500 millilitraa. Huuhtele ne hyvin ja steriloi ne tavalliseen tapaan.
8. Sammuta liesi ja kaada hillo välittömästi, varovasti purkkeihin. Sulje purkit ja anna jäähtyä ylösalaisin. Muista peittää kuumat purkit lämpimällä peitolla. Tämä on tärkeä kohta suojeluprosessissa.

Nauti ateriastasi!

Vaiheittainen resepti karviaismarjan valmistamiseksi sitruunalla ja mintulla

Kokeile tätä alkuperäistä ja virkistävää jälkiruokaa. Mieto yhdistelmä makeita karviaisia, hapan sitruunaa ja hapanta minttua jättää uskomattoman jälkimaku.

Ainekset:

• Karviaiset - 1,8 kg
• Sokerihiekka - 1,8 kg
• Minttu - 6 haaraa
• Sitruuna - 1 kpl.
• Geeliytyvä sokeri - 40 g

Kypsennysprosessi:

1. Tutki karviaiset huolellisesti pilaantuneiden marjojen varalta. Siirrä karviaiset suurelle altaalle ja täytä alkuun vedellä. Huuhtele marja, tyhjennä vesi ja toista kaikki uudelleen. Siirrä karviaiset siivilään ja huuhtele kylmällä vedellä. Levitä marjat tasaiselle alustalle, jotta karviaiset kuivuvat hieman.
2. Leikkaa hännät varovasti terävällä veitsellä, jotta marjakuori ei vahingoitu. Jotkut neuvovat tekemään tämän ei veitsellä, vaan kynsisaksilla. Kokeile molempia vaihtoehtoja ja katso, mikä niistä sopii sinulle parhaiten.
3. Soseuta karviaiset pieninä annoksina tehosekoittimessa (jos sinulla ei ole tehosekoitinta, voit käyttää lihamyllyä). Kun kaikki karviaiset on murskattu, siirrä ne isoon kattilaan.
4. Pese sitruuna saippualla ja leikkaa 4 osaan. Poista kaikki luut ja leikkaa neljännekset kuorineen pieniksi noin 5–5 millimetrin kokoisiksi paloiksi. Lisää viipaloitu sitruuna karviaisiin.
5. Huuhtele mintunoksat vedellä ja kuivaa. Irrota lehdet varresta ja lisää ne hilloon. Ripottele sokeria hedelmien päälle. Lisää lopuksi 40 grammaa hyytelösokeria ja sekoita.
6. Laita kattila ja hillo tulelle ja odota, kunnes hillo kiehuu. Sekoita hilloa säännöllisesti ja kuori tuloksena oleva vaahto. Kun hillo on kiehunut, vähennä lämpöä ja hauduta hedelmiä siirapissa 5-7 minuuttia. Sammuta liesi.
7. Poista mintunlehdet varovasti ja hävitä ne.
8. Huuhtele purkit soodalla kuumassa vedessä ja pidä niitä sitten vesihauteessa. Levitä kuuma hillo kuiviin purkkeihin ja rullaa heti. Hillon jäähdyttäminen sitruunalla ja mintulla ylösalaisin kestää noin päivän (edellyttäen, että käärit purkit peitolla).

Nauti teestäsi!

Herkullinen karviainen hillo sitruunalla ja saksanpähkinöillä

Erittäin epätavallinen ja maukas hillo, joka epäilemättä yllättää vieraasi. Sen valmistaminen ei vie niin paljon aikaa, mutta mikä on tulos!

Ainekset:

• Sitruuna - 1 kpl.
• Karviaiset - 0,5 kg
• Rakeinen sokeri - 0,5 kg
• Saksanpähkinät (ytimet) - 0,2 kg

Kypsennysprosessi:

1. Pese sitruuna huolellisesti (mieluiten saippualla). Kuori on raastettava hienolla raastimella, ja massa on kuorittava ja leikattava pieniksi paloiksi.
2. Tämän reseptin kohokohta on pähkinä. Tätä aiomme nyt tehdä. Pilko pähkinät. Tähän on useita vaihtoehtoja: leikkaa veitsellä, raasta, jauhaa tehosekoittimessa tai lihamyllyssä, jauhaa laastissa. Valitse sinulle parhaiten tuttu vaihtoehto.
3. Nyt sinun on huuhdeltava karviaiset ja tehtävä ehkä kaikkein työläin työ - katkaista hännät ja varret kaikista marjoista.
4. Vie appelsiiniviipaleet, pähkinät ja karviaiset lihamyllyn läpi. Saat upean aromaattisen hedelmä- ja pähkinäsoseen. Kaada se kattilaan, lisää 500 grammaa rakeista sokeria ja laita tuleen. Kuumenna hillo jatkuvasti sekoittaen. Kuori vaahto jatkuvasti pois prosessista. Kun hillo kiehuu, keitä sitä 2-3 minuuttia ja poista pannu lämmöltä.
5. On parempi käyttää puolen litran tölkkejä. Ne on ensin pestävä ja steriloitava. Kaada kiehuva hillo kuiviin purkkeihin ja sulje kannet. Käännä se ympäri, unohtamatta kääriä sitä vilttiin ja jäähdytä päiväksi. Herkullinen ja terveellinen hillo on valmis.

Nauti teestäsi!