Karviainen hillo appelsiinilla talveksi - 8 herkullista reseptiä

Tänään kutsumme sinut tekemään karviaista ja appelsiinihilloa talveksi, ja 8 herkullista reseptiämme valokuvilla auttavat sinua askel askeleelta. Olemme yrittäneet kerätä herkullisimmat ja mielenkiintoisimmat reseptit monipuolistaaksesi ruokalistasi mahdollisimman paljon.

Karviaismarmela appelsiinilla keitetty talveksi

Erittäin epätavallinen, maukas ja mielettömän aromaattinen karviainen ja appelsiinihillo. Kukaan ei voi vastustaa tällaista herkkua, etenkään lapset. Tämä hillo sisältää runsaasti C -vitamiinia - mitä tarvitset kylmänä ja kylmänä vuodenaikana.

Annokset: 2-4

Kokkausaika: 12 tuntia

• 
  Ensin sinun on valmistettava kaikki ainekset. Tätä varten huuhtele marjat riittävällä määrällä vettä ja poista hännät ja varret kynsisaksilla. Tämä on melko työläs prosessi, joka kestää tietyn ajan.
• 
  Oranssi on myös pestävä perusteellisesti ja leikattava sitten 4 osaan. Poista mahdolliset kuopat. Huomaa, että sinun ei tarvitse kuoria appelsiineja.
• 
  Käännä appelsiinit (kuoren kanssa) ja karviaiset lihamyllyllä kattilaan. Lisää 1 kilogramma sokeria ja laita kattila tuleen. Et voi siirtyä pois liedestä pitkään aikaan, koska sinun on sekoitettava hilloa jatkuvasti, jotta se ei pala. Tuoksu tulee olemaan uskomaton! Kun hillo kiehuu, sammuta liesi ja anna sen jäähtyä kokonaan. 6–8 tunnin kuluttua, kun kattilan sisältö on saavuttanut huoneenlämmön, laita kattila takaisin tulelle ja anna hillon kiehua. Tällä kertaa sinun ei pitäisi sammuttaa liesiä heti. Vähennä lämpöä ja hauduta karviais- ja appelsiinihilloa 15 minuuttia.
• 
  Valmista purkit hillon valmistumisen aikana. Ne on huuhdeltava ruokasoodalla kuumalla vedellä ja steriloitava sitten höyryllä 15 minuutin ajan. Kaada valmis kiehuva hillo kuiviin purkkeihin (ole erityisen varovainen, hillo on erittäin kuumaa) ja rullaa ylös steriloiduilla kannilla. Käännä purkit, kannet alas ja anna niiden jäähtyä huoneenlämpötilaan (voit myös kääriä purkit lämpimään peittoon).
• 
  Herkullinen, kohtalaisen paksu ja erittäin terveellinen karviaisen ja appelsiinin hillo on valmis!

Nauti ateriastasi!

Tsaarin karviainen hillo appelsiinilla ilman kiehumista

Tämän reseptin mukaan valmistettu hillo sisältää runsaasti pektiiniä ja C -vitamiinia. Pektiini auttaa kehoasi poistamaan toksiineja, parantaa ruoansulatuskanavaa ja C -vitamiini auttaa torjumaan viruksia ja toipumaan nopeasti sairauksista.

Ainekset:

• Karviaiset - 1 kg
• Appelsiinit - 500-600 g (3 kpl.)
• Sokerihiekka - 1250 g

Kypsennysprosessi:

1. Ensin sinun on pestä karviaiset perusteellisesti, on parasta laittaa ne suureen altaaseen, täyttää ne vedellä ja sekoittaa. Kaikki ylimääräinen roska kelluu pintaan. Tyhjennä sitten vesi ja toista koko toimenpide.
2. Heitä pestyt marjat siivilään, jotta kaikki ylimääräinen neste pääsee valumaan pois, ja leikkaa sitten kaikki varret ja hännät kynsisaksilla.Tämä prosessi vie jonkin aikaa ja voi olla hieman tylsä.
3. Pese appelsiinit (vielä paremmin saippualla), leikkaa yksi appelsiini puoliksi ja poista kaikki siemenet. Leikkaa sitten puolet (suoraan ihon kanssa) pieniksi kuutioiksi. Kuori kaksi muuta appelsiinia, leikkaa appelsiinit puoliksi ja leikkaa sitten puolikkaat pieniksi kuutioiksi.
4. Yhdistä kattilassa marjat ja hienonnetut appelsiinit ja käytä sauvasekoittimella (tai lihamyllyllä) niitä hedelmäsoseeksi. Lisää soseeseen 650 grammaa sokeria ja sekoita hyvin. Anna vaikuttaa 10-15 minuuttia, jonka aikana hedelmämehu liuottaa sokerin. Lisää 15 minuutin kuluttua loput 600 grammaa sokeria ja sekoita uudelleen hyvin. Nyt, jotta kaikki sokeri liukenee kokonaan, aseta kattila tulelle ja kuumenna (mutta älä kiehauta sitä). Sekoita kattilan sisältöä jatkuvasti kuumennettaessa, jotta sokeri liukenee nopeammin.
5. Valmis hillo on kaadettava purkkeihin. Tietenkin niiden on oltava puhtaita ja steriloituja. Purkit on suljettava nailonkansilla ja hillon on annettava jäähtyä. Kun kaikki purkit ovat jäähtyneet, laita ne jääkaappiin, missä ne säilytetään aina.

Nauti ateriastasi!

Herkullinen karviaismarmela lihamyllyn läpi appelsiinilla

Erittäin nopea, maukas, ja mikä tärkeintä, uskomattoman terveellinen vaihtoehto appelsiinin ja karviaisen hillon valmistamiseen. Hillo ei käytännössä läpäise lämpökäsittelyä, joten se säilyttää kaikki hyödylliset ominaisuudet ja vitamiinit mahdollisimman paljon.

Ainekset:

• Tuoreet karviaiset (parempi kuin vahva vihreä) - 1 kg
• Appelsiinit - 1-2 kpl.
• Rakeistettu sokeri - 1-1,1 kg

Kypsennysprosessi:

1. Pese appelsiinit kunnolla, mieluiten jopa saippualla, koska käytämme kuorta myös ruoanlaitossa. Leikkaa jokainen appelsiini 4-8 osaan ja tarkista ne huolellisesti kuoppien varalta (ei kuorinta!).
2. Lajittele karviaiset, poista kaikki roskat ja huuhtele runsaalla kylmällä vedellä. Kuivaa sitten marjat hieman heittämällä ne siivilään ja poista hännät ja varret. Tämä on kätevää tehdä terävällä veitsellä tai kynsisaksilla.
3. Jauhaa kuoritut marjat ja appelsiiniviipaleet hedelmäsoseeksi käsikäyttöisellä ja sähköisellä jauhamalla. Siirrä sose kattilaan ja lisää sokeri siihen. Sekoita ja anna seistä jonkin aikaa, jotta appelsiinien ja karviaisten pilkkomisen mehu liuottaa sokerin. Se kestää noin 15 minuuttia. Nyt sinun on asetettava pannu tulelle ja saatettava sen sisältö kiehuvaksi. Älä mene kauas liesistä, hilloa on sekoitettava jatkuvasti, koska se voi palaa hyvin nopeasti. Kun hillo kiehuu, sammuta liesi ja anna sen seistä, kunnes se jäähtyy kokonaan.
4. Kun hillo on täysin jäähtynyt, laita se takaisin liedelle ja anna kiehua. Kiehumisen jälkeen vähennä lämpöä ja hauduta karviaismarja- ja appelsiinihilloa hitaalla haudutuksella 15 minuuttia, välillä sekoittaen ja kuorimalla pois, jos sellaista on.
5. Valmista hillon kypsymisen aikana puhtaat steriloidut purkit, joihin sinun on kaadettava valmis kuuma hillo. Sulje purkit kannella, käännä ylösalaisin ja anna jäähtyä kokonaan. Kun hillomme on jäähtynyt, laita se kylmään ja pimeään paikkaan.
6. Karviaisen ja appelsiinin hillo on valmis. Se osoittautuu erittäin miellyttäväksi, sakeaksi, aromaattiseksi, maultaan herkäksi ja uskomattoman terveeksi.

Nauti ateriastasi!

Karviaismarja hilloa sitruunalla ja appelsiinilla

Karviaismarmelassa appelsiini ja sitruuna yhdistyvät täydellisesti hapokas maku ja uskomaton aromi. Se sisältää valtavan määrän vitamiineja, koska sitä ei ehdottomasti lämpökäsitellä, ja se sisältää vain tuoreita marjoja, hedelmiä ja rakeistettua sokeria.

Ainekset:

• Appelsiinit - 1,5 kpl.
• Sitruunat - 1,5 kpl.
• Kypsät karviaiset - 1500 g
• Sokerihiekka - 2,5 kg

Kypsennysprosessi:

1. Karviaiset on lajiteltava ja huuhdeltava perusteellisesti. Katkaise nyt kaikki hännät ja varret terävällä veitsellä. Tämä on melko työläs prosessi, joka syö riittävästi aikaa, joten jos sinulla on lapsia, anna heille sakset ja anna heidän auttaa.
2. Kun olet valmistanut karviaiset, sinun on valmistettava sitruunat ja appelsiinit. Pese hedelmät huolellisesti juoksevan veden alla, on vielä parempi, jos teet sen saippualla. Kuori yksi appelsiini ja yksi sitruuna (älä heitä sitä pois, se on parempi kuivata ja lisätä teetä) ja leikkaa 4 osaan. Tarkista ne huolellisesti kuoppien varalta ja poista ne, jos sellaisia ​​on. Leikkaa toinen appelsiini ja toinen sitruuna puoliksi. Tarvitsemme puolet sitruunasta ja appelsiinista kuoren kanssa. Leikkaa se puoliksi ja poista mahdolliset luut.
3. Nyt on lihamyllyn vuoro. Sen kautta sinun on vieritettävä kaikki karviaiset ja appelsiinit sitruunoilla. Jos sinulla ei ole lihamyllyä, voit käyttää upotussekoitinta, vain tässä tapauksessa sinun on kuorittava kuori sitruunan ja appelsiinin puolikkaista ja leikattava hedelmät pieniksi paloiksi, jotta niitä on helpompi kääntää soseeksi tehosekoittimella.
4. Jää vain lisätä kaksi ja puoli kiloa sokeria, sekoittaa hedelmä- ja marjasose perusteellisesti ja peittää astiat, joissa se sijaitsee, puhtaalla keittiöpyyhkeellä. Hillon tulee seistä huoneenlämmössä noin 6 tuntia (voit sekoittaa 1-2 tunnin välein).
5. Kun hillo valmistuu, sinulla on aikaa hoitaa purkit. Ota haluamasi määrä tölkkejä ja pese ne ensin ruokasoodalla. Tässä tapauksessa veden tulee olla mahdollisimman kuumaa (niin pitkälle kuin kädet kestävät). Sitten sinun on keitettävä purkit pari noin 10-15 minuuttia (jotkut edelleen steriloivat purkit uunissa tai mikroaaltouunissa).
6. Laita valmis hillo valmiiksi kuiviin purkkeihin ja sulje muovikannet. Tällainen aromaattinen ja maukas hillo säilytetään vain jääkaapissa. Erittäin tärkeä resepti syksy-talvikaudelle, jolloin keho tarvitsee kipeästi vitamiineja.

Karviainen hilloa appelsiinilla ja saksanpähkinöillä talveksi

Epätavallisen yhdistelmä makeita karviaisia ​​ja tuoksuvaa appelsiinia hapan saksanpähkinöiden kanssa jättää unohtumattoman makuelämyksen kaikille, jotka ovat koskaan kokeilleet tällaista hilloa. Jos olet jo pitkään halunnut kokata jotain epätavallista, reseptimme sopii parhaiten näihin tarkoituksiin.

Ainekset:

• Pähkinäydin - 200 g
• Oranssi - 1 kpl.
• Karviaiset - 0,5 kg
• Sokerihiekka - 0,5 kg

Kypsennysprosessi:

1. Pese appelsiini hyvin, raasta sitten kuori hienolla raastimella ja leikkaa massa puoliksi ja leikkaa jokainen puoli pieniksi paloiksi.
2. Kuori saksanpähkinät, saat 200 grammaa kuorittuja ytimiä. Jauhaa ne veitsellä, tehosekoittimella tai työntimellä.
3. Nyt tarvitset lihamyllyn (mekaanisen tai sähköisen - sillä ei ole väliä). Jauhaa sen kanssa pähkinöitä, karviaisia ​​ja appelsiiniviipaleita. Lisää siihen appelsiinin kuori. Tämän seurauksena saat erittäin aromaattisen hedelmä- ja marjasoseen.
4. Kaada perunamuusia kattilaan ja lisää siihen puoli kiloa rakeistettua sokeria. Sekoita ja anna hillon seistä 15-20 minuuttia, jotta hedelmämehu alkaa liuottaa sokerin. Laita kattila tulelle ja anna hillon kiehua. Älä siirry pois liedeltä tällä hetkellä, koska hilloon alkaa muodostua vaahtoa, joka on poistettava (mieluiten puulusikalla). Lisäksi pannun sisältöä on sekoitettava aika ajoin, jotta se ei pala. Kun hillo kiehuu, vähennä lämpöä ja hauduta sitä matalalla kiehumisella kirjaimellisesti 5 minuuttia.
5. Kaada kuuma hillo steriloituihin purkkeihin (0,5-0,75 litraa) ja rullaa purkit heti ylös. Käänteisessä tilassa jäähdyttämisen jälkeen aromaattisen karviaisen, appelsiinin ja pähkinän hillon purkit voidaan lähettää säilytettäväksi kellarissa, jääkaapissa tai muussa viileässä ja pimeässä paikassa.

Nauti ateriastasi!

Yksinkertainen ja herkullinen resepti kiivillä ja appelsiinilla

Olemme valmistaneet sinulle melko epätavallisen version karviaismurosta - lisäämällä eksoottisia hedelmiä: appelsiinia ja kiiviä. Makuyhdistelmä on kirkas ja mielenkiintoinen, hieman hapan ja uskomaton tuoksu. Kokeile ja katso itse.

Ainekset:

• Karviaiset - 2 kg
• Kiivi - 6 kpl.
• Appelsiinit - 5 kpl.
• Sokeri - 3,5 kg

Kypsennysprosessi:

1. Joten ensin sinun on puututtava karviaiseen, koska sen käsittely kestää eniten aikaa. Ensinnäkin sinun on lajiteltava marjat poistamalla mätäneet tai lommot. Huuhtele sitten karviaiset perusteellisesti vedessä ja kuivaa ne hieman. Ota sen jälkeen erittäin terävä veitsi tai, jos se on sinulle kätevämpää, kynsisakset ja katkaise kaikki hännät ja varret. Kyllä, prosessi on melko työläs, mutta ilman sitä se on mahdotonta. Hienoa, kaikki vaikeimmat asiat ovat takana.
2. Pese appelsiinit huolellisesti juoksevan veden alla, kuori kolme appelsiinia ja leikkaa 4 osaan. Poista luut. Leikkaa loput kaksi appelsiinia neljään osaan suoraan kuorella ja poista myös siemenet appelsiinin jokaisesta osasta.
3. Pese kiivi, kuori ja leikkaa puoliksi.
4. Ota syvä kulho ja pyöritä kaikki valmistetut marjat ja hedelmäpalat siihen lihamyllyn läpi. Tämän seurauksena sinun pitäisi saada erittäin aromaattinen ja kaunis hedelmä- ja marjasose. Lisää siihen 3,5 kg sokeria ja sekoita. Nyt sinun on annettava aikaa marjamehulle, jotta sillä on aikaa liuottaa rakeinen sokeri oikein. Jätä hillo huoneenlämpöön 5 tunniksi.Sekoita hilloa säännöllisesti, jotta sokeri jakautuu päälle.
5. Kun sinulla on vapaa-aikaa, pese purkit huolellisesti (on kätevämpää käyttää pieniä purkkeja) ja pidä ne vesihauteessa 10-15 minuuttia. Tänä aikana heillä on aikaa päästä eroon kaikista mikrobeista.
6. Kaada hillo kuiviin steriloiduihin purkkeihin ja sulje kannet. Laita hillopurkit jääkaappiin ja säilytä niitä vain siellä, koska tällainen hillo huononee nopeasti huoneenlämmössä. Koska lämpökäsittely puuttuu kokonaan tämän jälkiruoan valmistusohjeessa, se säilytti mahdollisimman paljon kaikki hyödylliset vitamiinit ja marjojen ja hedelmien todellisen maun.

Nauti ateriastasi!

Vaiheittainen resepti karviaismarjan valmistukseen appelsiinilla ja banaaneilla

Et yllätä ketään karviais- ja appelsiinihillolla, mutta yritä kutsua vieraasi kokeilemaan tunnetun hillon versiota, mutta trooppisella kosketuksella - banaanilla. Hillolla on erittäin mielenkiintoinen ja kirkas maku, joka muistuttaa sinua lämpimistä kesäpäivistä.

Ainekset:

• Kypsät karviaiset - 500 g
• Banaani - 1 kpl.
• Oranssi - 1 kpl.
• Jauhettu kaneli - 1 tl
• Rakeinen sokeri - 500 g
• Kuivatut neilikat - 4 kpl.

Kypsennysprosessi:

1. Pese karviaiset huolellisesti juoksevan veden alla. Anna ylimääräisen nesteen valua (esimerkiksi laittamalla marjat siivilään) ja leikkaa sitten kaikki hännät ja varret veitsellä (joillekin on helpompaa tehdä tämä ei veitsellä, vaan pienillä saksilla - koe). Kierrä marjat sauvasekoittimella tai lihamyllyllä.
2. Pese myös appelsiini ja banaani. Kuori banaani ja leikkaa hyvin pieniksi kuutioiksi. Leikkaa appelsiini puoliksi. Kuori toinen puoli ja raasta toinen puoli hienoksi. Poista appelsiinista siemenet ja pilko hienoksi (voi myös murskata lihamyllyllä tai tehosekoittimella).
3. Yhdistä karviainen, banaani ja appelsiini samassa kattilassa. Kaada kiloa rakeistettua sokeria tulevaan hilloon ja sekoita hyvin puulusikalla. Anna hillon istua noin 2,5 tuntia. Tänä aikana marjat ja hedelmät vapauttavat tarpeeksi mehua sokerikiteiden liuottamiseen. Sekoita hilloa ajoittain puulusikalla.
4. Kun hillo imeytyy, huuhtele purkit, joihin hillo säilytetään.Nyt ne on steriloitava höyryllä noin 15 minuuttia, anna purkkien kuivua ja peitä sitten steriileillä kansilla.
5. Joten hillo on päästänyt tarpeeksi mehua, lisää nyt yksi teelusikallinen jauhettua kanelia ja 4 neilikan silmua. Sekoita kaikki ainekset ja laita kattila tulelle. Kuumenna hillo jatkuvasti sekoittaen, jotta hillo ei pala (jos vaahtoa tulee näkyviin, poista se). Kiehumisen jälkeen vähennä lämpöä ja keitä hedelmä- ja marjahilloa yhdessä mausteiden kanssa 5-7 minuuttia, sammuta liesi ja ota pois neilikka (mitä kauemmin se pysyy hillossa, sitä enemmän katkeruutta se antaa).
6. Kaada valmis kuuma hillo purkkeihin (jättäen hyvin vähän tilaa päälle) ja sulje steriloidut kannet. Säilytä jäähtynyt hillo viileässä paikassa.

Hyvää ruokahalua sinulle ja vieraillesi!

Kuinka valmistaa karviaista ja appelsiinihilloa hitaassa liesissä talveksi?

Yritä valmistaa monille tuttua karviais- ja appelsiinihilloa, mutta ei tavanomaisella tavalla - kattilassa, mutta käyttämällä monikeitintä. Nyt tämä laite on erittäin suosittu kotiäitien keskuudessa, joten on ilmestynyt valtava määrä reseptejä, jotka on mukautettu monikeittimeen.

Ainekset:

• Karviaiset - 1 kg
• Sokeri - 1,5 kg
• Juomavesi - 500 ml
• Oranssi - 1 kpl.
• Vodka - 50 ml

Kypsennysprosessi:

1. Huuhtele karviaiset kylmässä vedessä ja leikkaa sitten hännät ja varret pois. Joku on helpompi tehdä tämän terävällä veitsellä, joku kynsien avulla. On mahdollista, että keksit jonkinlaisen oman version. Tämä on joka tapauksessa tehtävä huolellisesti, jotta karviaiset eivät räjähtäisi. Lisäksi, jotta marjat eivät räjähtäisi kypsennyksen aikana, sinun on tehtävä niihin useita pieniä reikiä ohuella neulalla. Onnittelut, aikaa vievin prosessi on ohi, se on paljon helpompaa edelleen.
2. Kaada nyt marjat tasaisesti 50 millilitralla vodkaa ja lähetä lautanen marjojen kanssa pakastimeen 20 minuutiksi.Kun määritetty aika on kulunut, siirrä karviaiset jääkaappiin ja jätä se yön yli.
3. Pese appelsiini, kuori ja leikkaa hyvin pieniksi kuutioiksi (osa kuorista voidaan raastaa ja käyttää myös hillossa.)
4. Kaada aamulla 500 millilitraa vettä monitoimikulhoon ja kaada siihen 1,5 kiloa sokeria. Valitse "Leivonta" -tila, sekoita vesi sokerilla ja odota veden kiehumista (makeaa massaa on sekoitettava säännöllisesti, jotta se ei tartu kiinni). Kun siirappi on kiehunut, lisää karviaiset ja appelsiiniviipaleet kulhoon. Nyt sinun on saatettava kulhon sisältö kiehuvaksi uudelleen. Heti kun hillo kiehuu, sammuta monikeitin ja jäähdytä hillo kokonaan.
5. Kaada seuraavana päivänä siirappi varovasti lautaselle siivilän läpi, kaada se sitten takaisin monitoimikulhoon ja kiehauta Paista -asetuksella. Kun siirappi kiehuu, lisää siihen karviaiset ja appelsiinit. Kun hillo on jälleen kiehunut yhdessä marjojen kanssa, sammuta monikeitin ja jäähdytä hillo kokonaan uudelleen.
6. Kuumenna hillo uudelleen saman päivän iltana, mutta tällä kertaa älä sammuta monikeitintä. Anna kiehua 20-25 minuuttia ja kaada sitten valmiiksi kuiviin steriloiduihin purkkeihin.

Hyvää ruokahalua!