Karviainen hillo talveksi - 10 yksinkertaista ja herkullista reseptiä

Karviaiset sopivat hyvin monien hedelmien ja marjojen kanssa, joten voit tehdä valikoiman mistä tahansa yhdistelmästä. Ehdotetuissa resepteissä opit tekemään karviaismarmeista herkimmän ja ainutlaatuisimman. Ja mikä tärkeintä, karviaisen aihiot talveksi ovat vaatimattomia varastoinnin aikana.

Tsarin (smaragdi) karviaismarme talveksi

Tämän reseptin mukaan voit valmistaa hämmästyttävän herkun, joka voidaan perustellusti liittää "kuninkaalliseen herkkuun". Se valmistetaan eri tavoilla. Tämä resepti on yksinkertaisin ja edullisin. Tämä hillo on valmistettu vain vihreistä karviaisista, muuten se ei ole smaragdi.

Kypsennysaika on 2 päivää.

Annokset - 1,5 l

• 
  Lajittelemme karviaismarjat hyvin ja asetamme ne altaaseen kylmällä vedellä kaikkien roskien poistamiseksi ja huuhtele ne sitten juoksevalla vedellä. Poista hännät ja kukinnot jokaisesta marjasta pienillä saksilla.
• 
  Laita valmiit marjat kulhoon hillon keittämistä varten, täytä ne tarvittavalla määrällä sokeria ja jätä yön yli. Tänä aikana marjat muuttuvat pehmeiksi ja antavat mehunsa.
• 
  Laita aamulla karviaisten kanssa valmistetut astiat pieneen tuleen ja keitä 5 minuuttia kiehumisen alusta. Sammuta tuli ja jätä hillo 6-8 tunniksi. Toistamme tämän viiden minuutin valmistusprosessin tauolla 3-5 kertaa, eli aamulla ja illalla.
• 
  Toisen päivän iltana keitämme karviaiset viimeisen kerran ja pakataan ne esisteriloituihin purkkeihin. Käärimme hillon keitetyillä kannilla.
• 
  Tällä tavalla valmistettu karviaismarjahillo määritetään säilytettäväksi pimeässä kylmässä paikassa.

Nauti teestäsi!

Karviainen viiden minuutin hillo talveksi

Viiden minuutin karviainen on loistava tapa kerätä tämä herkullinen marja talveksi. Tämä hillo kypsennetään keittämällä 3 kertaa 5 minuuttia, ja kypsennyksen välillä on taukoja. Jotta siirappi olisi paksumpaa, voit lisätä hilloon halutessasi hieman pektiiniä.

Ainekset:

• Karviainen - 3 rkl.
• Sokeri - 2 rkl.
• Pektiini - 4 g.
• Vesi - 2 rkl. l.

Kypsennysprosessi:

1. Huuhtele karviaiset hyvin juoksevan veden alla ja poista kärjet saksilla jokaisen marjan molemmilta puolilta. Pistä sitten marjat useisiin paikkoihin terävällä esineellä, jotta ne eivät halkeile kypsennyksen aikana ja ovat hyvin siirappia kylläisiä.
2. Laita valmiit marjat hillon valmistusastiaan. Täytä ne sitten tarvittavalla määrällä sokeria ja jätä yön yli, jotta karviaiset antavat mehunsa.
3. Aamulla voit aloittaa hillon keittämisen. Laita marjoja sisältävä astia matalalle lämmölle, lisää hieman vettä ja keitä niitä enintään 5 minuuttia kiehumisen alusta. Sekoita hilloa säännöllisesti kypsennyksen aikana.
4. Jäähdytä sitten hillo kokonaan. Toista kypsennys vielä kaksi kertaa 5 minuutin ajan tauolla.
5. Steriloi purkit ja kannet sinulle sopivalla tavalla.
6. Sekoita tarvittava määrä pektiiniä yhteen lusikkaan sokeria.
7. Lisää viimeisen keiton aikana hilloon pektiiniä, sekoita kaikki hyvin ja keitä hilloa enintään 2 minuuttia, jotta pektiini ei romahda.
8. Pakkaa kuuma hillo valmiisiin purkkeihin ja rullaa kannet ylös.
9. Peitä purkit lämpimällä pyyhkeellä ja säilytä jäähdytyksen jälkeen viileässä paikassa.

Nauti teestäsi!

Yksinkertainen resepti karviais- ja appelsiinihillosta ilman ruoanlaittoa

Tämän reseptin mukaan sinua pyydetään keittämään karviaismarjaa ilman lämpökäsittelyä, eli raakaa ja "elävää". Se maistuu huomattavasti erilaiselta kuin keitetty herkku. Paranna karviaisen makua lisäämällä appelsiinin sitrushedelmiä.

Ainekset:

• Karviainen - 1 kg.
• Sokeri - 1 kg.
• Suuri oranssi - 1 kpl.

Kypsennysprosessi:

1. Huuhtele karviaiset hyvin ja poista päät saksilla.
2. Pese appelsiini, leikkaa viipaleiksi ja poista siemenet.
3. Jauhaa karviaiset ja appelsiiniviipaleet tehosekoittimella tai tehosekoittimella. Tämä voidaan tehdä osittain riippuen marjojen määrästä ja laitteen kulhon tilavuudesta.
4. Kaada tarvittava määrä sokeria saatuun marjasoseeseen.
5. Sekoita sose puulusikalla ja jätä 3-4 tunniksi.
6. Valmista steriilit purkit ja kannet.
7. Sekoita hillo uudelleen ja laita valmiiksi purkkeihin.
8. Kaada 2 rkl jokaiseen purkkiin päälle. l. sokeria käymisen estämiseksi ja peitä kannet.
9. Säilytä valmis hillo jääkaapissa tai pakastimessa.

Syö terveydellesi!

Herkullinen karviainen hillo sitruunalla ja appelsiinilla

Tämän reseptin avulla voit valmistaa upean herkun koko perheelle. Valmistetaan se appelsiinilla ja sitruunalla. Näiden sitrushedelmien yhdistelmä luo hämmästyttävän aromin, maun ja miellyttävän jälkimaku. Voit valmistaa tällaista hilloa eri karusmarjalajikkeista.

Ainekset:

• Karviainen - 1 kg.
• Appelsiini ja sitruuna - 1 kpl.
• Sokeri - 1 kg.

Kypsennysprosessi:

1. Kaada karviaiset ensin syvään kulhoon ja peitä vedellä niin, että kaikki roskat kelluvat. Siirrä se sitten siivilään ja huuhtele hyvin hanan alla.
2. Poista marjojen kärjet pienillä saksilla.
3. Huuhtele sitrushedelmät perusteellisesti vedellä harjalla tai sienellä ja huuhtele kaikki "kemia" pinnalta. Leikkaa ne sitten kuorta poistamatta viipaleiksi ja poista siemenet.
4. Jauha valmiit karviaiset ja sitrushedelmien viipaleet monitoimikoneessa tai tehosekoittimessa suurimmalla nopeudella.
5. Siirrä marjasose hillon valmistusastiaan, lisää siihen laskettu sokerimäärä ja sekoita kaikki hyvin.
6. Laita marjoja sisältävä astia matalalle lämmölle, kiehauta, poista vaahto pinnalta ja keitä 25-30 minuuttia.
7. Laita kuuma hillo steriileihin purkkeihin ja rullaa heti keitetyillä kannilla.
8. Käännä purkit kannelle, peitä lämpimällä peitolla ja anna jäähtyä kokonaan ja siirrä sitten säilytykseen viileään paikkaan.

Nauti teestäsi!

Vaiheittainen resepti karviaisen hillon valmistamiseksi lihamyllyn läpi

Tarjoamme huomionne hyvä resepti karviaisten valmistamiseksi talveksi, leikattu lihamyllyllä, koska kaikilla kotiäidillä ei ole keittiövälineitä. Resepti on kätevä, kun kerätään suuria määriä karviaisia. Tämän hillon marjat sopivat kaikenkokoisille ja -värisille. Voit säätää hillon tiheyttä itse lisäämällä kypsennysaikaa.

Ainekset:

• Karviainen - 1 kg.
• Sokeri - 1 kg.

Kypsennysprosessi:

1. Kaada karviaiset altaaseen ja peitä kylmällä vedellä niin, että kaikki roskat kelluvat, ja huuhtele sitten marjat siivilässä hyvin juoksevalla vedellä. Poista saksien kärjet kaikista marjoista ja kuivaa hieman talouspaperilla.
2. Kierrä karviaiset sitten keskikokoiseen langanmyllyyn.
3. Siirrä syntynyt sose kulhoon hilloa varten ja lisää siihen tarvittava määrä sokeria.
4. Sekoita marjat sokerin kanssa.
5. Keitä hilloa miedolla lämmöllä 20-30 minuuttia jatkuvasti sekoittaen ja kuorimalla. Aseta hillo lautaselle ja tarkista, onko se valmis. Pisara valmiita hilloja pitää muotonsa hyvin.Jos pisara leviää, kypsennä hetki.
6. Kaada kuuma hillo steriileihin purkkeihin ja sulje tiiviisti.
7. Turvallisuuden vuoksi peitä purkit yön yli lämpimällä pyyhkeellä ja siirrä sitten säilytykseen.

Syö terveydellesi!

Yksinkertainen karviainen hillo kirsikanlehdillä

Tässä reseptissä sinua kehotetaan tekemään karviaismarjaa ilman lisäaineita ja vain kirsikanlehdillä. Kirsikkalehti antaa hillolle aristokraattisen maun ja kauniin värin. On parempi valmistaa se kypsymättömistä vihreistä karviaisista, jotta ne pysyvät ehjinä kypsennyksen jälkeen.

Ainekset:

• Karviainen - 2 rkl.
• Kirsikan lehdet - 15 kpl.
• Sokeri - 2 rkl.
• Vesi - 2/3 rkl.

Kypsennysprosessi:

1. Lajittele karviaismarjat roskista, poista vaurioituneet hedelmät ja katkaise varret ja kukinnot saksilla.
2. Huuhtele sitten marjat hyvin juoksevan veden alla ja kuivaa talouspyyhkeellä tai hävitä ne siivilässä.
3. Laita kirsikanlehdet syvään kulhoon ja peitä kylmällä vedellä 1-2 tuntia.
4. Poista tänä aikana siemenet jokaisesta karviaismarjasta tekemällä viilto marjan toiselle puolelle terävällä veitsellä. Se on pitkä prosessi, joka vaatii kärsivällisyyttä, mutta jälkiruoan maku on sen arvoista.
5. Huuhtele sitten valmiit marjat uudelleen ja poista ylimääräinen neste.
6. Siirrä karviaiset hillon keittämiseen tarkoitettuun astiaan, lisää siihen pestyt kirsikkalehdet ja täytä määritetty määrä puhdasta kylmää vettä 6 tunnin ajan. Tänä aikana marjat ovat hyvin kyllästettyjä kirsikka -aromilla.
7. Tyhjennä vesi tämän ajan kuluttua erilliseen kattilaan ja voit hävittää lehdet.
8. Kuivaa marjat uudelleen talouspaperilla.
9. Keitä siirappi tarvittavalla sokerimäärällä marjojen liottamisen jälkeen jääneestä vedestä.
10. Laita karviaiset kuumaan siirappiin ja jätä kaikki 3-4 tunniksi, kunnes siirappi on täysin jäähtynyt.
11. Keitä hilloa 5 minuuttia kiehumisen alusta ja jäähdytä se uudelleen. Tämä kypsennys on tehtävä vähintään kolme kertaa.
12. Kuivat steriloida tyhjät purkit ja kannet.
13. Kaada kuuma hillo viimeisen kypsennyksen jälkeen valmiisiin purkkeihin ja rullaa. Peitä purkit lämpimällä peitolla ja siirrä jäähdytyksen jälkeen säilytyspaikkaan.

Syö terveydellesi!

Kuinka tehdä karviaisen pähkinähilloa?

Tämä on resepti, jolla valmistetaan hieno makeus karviaisista pähkinöillä. Sitä ei voi levittää leivälle tai leivonnaisiin, mutta tämä herkku on merkittävä vaihtoehto kaupasta ostetuille makeisille. Keitämme hilloa yksinkertaisesti yhdistämällä marjoja ja pähkinöitä täyttämättä jokaista marjaa. Se on helpompaa tällä tavalla, mutta maku pysyy muuttumattomana. Lisäämme myös sitrushedelmien kuohkeita muistiinpanoja ja hieman mausteita.

Ainekset:

• Karviainen - 3 rkl.
• Sokeri - 7 rkl.
• Pähkinät - 300 g.
• Sitruuna - ½ kpl.
• Vesi - 2 rkl.
• Mausteet (kaneli, vanilja, tähtianis) maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Valmista ensin kaikki ainesosat, joita tarvitset hillon valmistamiseen.
2. Lajittele karviaiset ja poista hännät terävillä saksilla. Huuhtele sitten marjat hyvin ja kuivaa talouspaperilla.
3. Sitruuna (voidaan yhdistää appelsiiniin) kaada kiehuvaan veteen ja pese harjalla. Leikkaa sitten osa sitruunasta viipaleiksi.
4. Kuivaa kuoritut saksanpähkinät uunissa tai kuivalla pannulla.
5. Kaada puhdasta vettä hillon valmistusastiaan, kaada siihen tarvittava määrä sokeria, sekoita kunnes se on täysin liuennut ja kiehauta siirappi.
6. Laita valmiit karviaiset, sitrushedelmät ja pähkinät kuumaan siirappiin. Jätä kaikki 8 tunniksi, voit yön yli, jotta marjat ja pähkinät ovat hyvin siirappia.
7. Tämän jälkeen laita mausteet hilloon ja keitä keskilämmöllä enintään minuutin ajan kiehumisen alkamisesta.
8. Sitten hillo lyhyen aikaa, 8-10 minuuttia, jäähdytä ja kaada steriileihin purkkeihin Sulje purkit kannella, käännä ylösalaisin ja peitä lämpimällä peitolla.
9. Säilytä jäähtynyt hillo viileässä paikassa.

Syö terveydellesi!

Karviaismarja hilloa mustaherukalla

Sinulla on erinomainen resepti näiden marjojen hillosta.Voit muuttaa mustaherukan ja karviaisen suhdetta haluamallasi tavalla: jos herukkaa on enemmän, hillo on paksu, kuten hyytelö, jos karviaista on enemmän, se on nestemäisempää. Sinun on kypsennettävä se "viiden minuutin" menetelmän mukaisesti. Paksumpaa hilloa saadaan keittämällä 2-3 kertaa. Tämä antaa sinulle erinomaisen täytteen murotaikinaleivonnaisille.

Ainekset:

• Punainen karviainen - 2 rkl.
• Mustaherukka - 1 rkl.
• Sokeri - 1,5 rkl.
• Vesi -. St.

Kypsennysprosessi:

1. Lajittele karviaismarjat poistamalla roskat ja vaurioituneet hedelmät. Leikkaa sitten kuivat kukinnot ja varret pois ja huuhtele karviaiset huolellisesti kylmällä vedellä. Pistele kaikki marjat terävällä esineellä, jotta ne eivät räjähtä kypsennyksen aikana ja antavat mehua.
2. Erota herukka marjat harjoista ja huuhtele myös hyvin.
3. Aseta valmiit karviaiset kulhoon hillon keittämistä varten, kaada hieman puhdasta vettä ja laita miedolle lämmölle. Keitä karviaisia ​​muutaman minuutin ajan, kunnes kuori on pehmeä.
4. Siirrä herukat karviaiseen ja kypsennä, kunnes marjat alkavat räjähtää. Siirappi saa kauniin rubiinin värin.
5. Lisää sitten reseptissä ilmoitettu sokerimäärä marjoihin, sekoita sokeri liukenemaan ja keitä täsmälleen 5 minuuttia kiehumisen alusta. Haluttaessa kypsennys voidaan toistaa 4 tunnin välein.
6. Kaada kuuma hillo steriileihin purkkeihin ja sulje tiiviisti.
7. Säilytä jäähdytetyt purkit viileässä, pimeässä paikassa.

Syö terveydellesi!

Paksu karviainen hillo kokonaisilla marjoilla

Tässä reseptissä sinua pyydetään pilkko puolet karviaista, kunnes se on murskattu, ja jätä toinen puoli marjoista kokonaisiksi. Hillosi on kuin hillo kokonaisilla marjoilla. Voit korostaa sen makua pienellä kanelilla.

Ainekset:

• Karviainen - 1 kg.
• Sokeri - 1 kg.
• Zhelfix (pektiini tai agar -agar) - 1 pussi.
• Kaneli - 2 tl

Kypsennysprosessi:

1. Kuori karviaiset kuivasta hännästä ja huuhtele hyvin. Jaa marjat kahteen osaan.
2. Jauhaa puolet marjoista tehosekoittimella tai tehosekoittimella.
3. Kaada marjasose hillon keittämiseen tarkoitettuun astiaan, laita siihen kokonaisia ​​marjoja ja aseta kaikki pienelle tulelle.
4. Sekoita mikä tahansa sakeutusainepussi (sen määrän suhde marjoihin on aina merkitty pussiin) kahden ruokalusikallisen sokerin kanssa ja kaada tämä seos kiehuvien karviaisten päälle.
5. Sekoita hilloa niin, että sakeutusaine liukenee hyvin.
6. Lisää sitten laskettu määrä sokeria ja kanelia karviaisiin, sekoita ja keitä miedolla lämmöllä 3 minuuttia kiehumisen alusta.
7. Kaada valmis hillo steriileihin purkkeihin ja sulje tiiviisti kannella.
8. Käännä purkit ympäri, peitä ne viltillä ja siirrä ne säilytyspaikkaan päivää myöhemmin.

Syö terveydellesi!

Yksinkertainen ja herkullinen resepti karviainen hillolle kiivillä

Epätavallinen maku, rakenne ja smaragdiväri mustilla roiskeilla antavat kiivi -karviaismarmeille hilloa. Tämän merentakaisen hedelmän tietty happamuus säilyttää karviaisen vitamiinit ja ravintoaineet mahdollisimman paljon sadonkorjuun ja varastoinnin aikana.

Ainekset:

• Karviainen - 1 kg.
• Sokeri - 1 kg.
• Suuri kiivi - 4 kpl.
• Vesi - ½ rkl.

Kypsennysprosessi:

1. Valmista karviaismarjat hillon keittämiseen: leikkaa päät pois, huuhtele marjat, kuivaa ne ja pistele useisiin paikkoihin hammastikulla.
2. Kuori kiivi ja leikkaa keskikokoisiksi kuutioiksi.
3. Laita viipaloidut kiivit hillokastikkeeseen, lisää tietty määrä sokeria ja jätä hetkeksi hedelmämehun valumaan.
4. Kaada sitten vesi kattilaan kiiviä varten, lisää valmistetut karviaiset ja sekoita varovasti.
5. Laita kattila miedolle lämmölle ja keitä hilloa 5 minuuttia kiehumisen alusta. Haluttaessa tätä hilloa voidaan keittää 20-30 minuuttia.
6. Siirrä kuuma hillo steriileihin purkkeihin, kääri rullalle ja siirrä jäähdytyksen jälkeen säilytykseen.

Nauti teestäsi!