Mansikkahillo kokonaisilla marjoilla-10 vaiheittaista reseptiä talveksi

Mansikkahilloa voidaan pitää yhtenä herkullisimmista ja aromaattisimmista. Kokonaisia ​​hillomarjoja voidaan käyttää kotitekoisten jälkiruokien valmistamiseen ja koristeluun. Artikkeli sisältää 10 reseptiä, jotta voit valmistaa upean hillon kokonaisista mansikoista talveksi.

Klassinen resepti mansikkahillolle kokonaisilla marjoilla

Tämä klassinen resepti tekee mansikkahillosta maukasta ja paksua. Se näyttää erittäin mukavalta purkeissa ja siinä on runsas rubiinin väri.

Kokkausaika: 1 päivä.

Kokkausaika: 80 minuuttia

Annokset: 5.

• 
  Pese mansikat, poista verhot, heitä siivilään ja anna veden valua. Siirrä sitten marjat emalikulhoon, lisää puolet sokerista ja jätä 3 tunniksi.
• 
  Kaada mansikoista valmistettu mehu kattilaan, lisää siihen loput sokerista, sekoita ja kiehauta. Kaada sitten saatu siirappi mansikoiden päälle.
• 
  Laita hillo liedelle, kiehauta, keitä 5 minuuttia, poista syntynyt vaahto lusikalla. Poista sitten hillo lämmöltä ja anna sen seistä 3 tuntia. Toista tämä toimenpide 3-6 kertaa.
• 
  Lisää 1-1 sitruunahappoa, joka on laimennettu vedellä viimeisen kerran.Kiehauta 15 minuutin kiehumisen jälkeen.
• 
  Kaada valmis hillo steriloituihin purkkeihin, rullaa kannet, jäähdytä huoneenlämmössä ja säilytä viileässä paikassa.

Hyvää ruokahalua!

Viiden minuutin hillo kokonaisista mansikoista talveksi

Hillo on suosituin tapa valmistaa marjoja ja hedelmiä talveksi. Ensinnäkin nopea lämpökäsittely säästää enemmän vitamiineja. Toiseksi hillo on erittäin maukasta ja luonnollista.

Kokkausaika: 10 tuntia.

Kokkausaika: 30 minuuttia.

Annokset: 5.

Ainekset:

• Mansikat - 1 kg.
• Sokeri - 1 kg.

Kypsennysprosessi:

1. Lajittele mansikat, revi vihreät hännät pois ja pese hyvin.
2. Siirrä marjat kulhoon ja peitä ne sokerilla. Tee tämä kerroksittain, jotta kaikki mansikat peittyvät kokonaan sokerilla.
3. Jätä marjat viileään paikkaan yön yli.
4. Laita astia aamulla miedolle lämmölle, kiehauta ja keitä 5 minuuttia, poista vaahto.
5. Kaada kuuma hillo steriloituihin purkkeihin, sulje ne tiiviisti kannella, jäähdytä ja säilytä jääkaapissa.

Hyvää ruokahalua!

Aromaattinen metsämansikkahillo talveksi purkkeihin

Villi- tai metsämansikat ovat maukkaampia ja tiheämpiä, mutta eivät yhtä makeita kuin puutarhan mansikat. Se on ihanteellinen hillolle, jossa marjat pysyvät ehjinä.

Kokkausaika: 4 tuntia.

Kokkausaika: 60 minuuttia

Annokset: 1.

Ainekset:

• Metsän mansikat - 200 gr.
• Sokeri - 200 gr.

Kypsennysprosessi:

1. Lajittele mansikat, pese ja kuivaa.
2. Siirrä marjat astiaan, jossa hillo kypsyy.
3. Ripottele mansikat sokerilla. Jos mansikoita on paljon, on parasta laittaa marjat kerroksittain ja vaihtaa ne sokerin kanssa. Anna marjojen vaikuttaa 2-3 tuntia, jotta mehu alkaa.
4. Laita sitten astia tuleen, kiehauta, keitä 5 minuuttia. Poista sitten lämmöltä ja anna jäähtyä kokonaan.
5. Laita hillo sen jälkeen uudelleen tulelle, kiehauta uudelleen, keitä 5 minuuttia. Kaada kuuma hillo steriloituihin purkkeihin ja sulje ne tiiviisti. Kun hillo on täysin jäähtynyt, säilytä sitä pimeässä paikassa.

Hyvää ruokahalua!

Vaiheittainen resepti niitty mansikkahillon valmistukseen

Kesä on mahtavaa aikaa, varsinkin kun mansikkahillon aromi leviää ympäri taloa. Usein niitty mansikkahillo osoittautuu erittäin nestemäiseksi, tässä reseptissä paljastamme joitain hienouksia paksun ja rikkaan hillon valmistamiseksi.

Kokkausaika: kello 8.

Kokkausaika: 60 minuuttia

Annokset: 8.

Ainekset:

• Niitty mansikat - 1,5 kg.
• Sokeri - 1,5 kg.

Kypsennysprosessi:

1. Lajittele mansikat, poista vihreät hännät ja pese.
2. Ripottele sitten marjat sokerilla ja jätä pari tuntia, jotta mehu erottuu.
3. Laita sen jälkeen pannu marjoilla tulelle, kiehauta, poista pinnalle muodostuva vaahto. Keitä hilloa 5 minuuttia. Poista pannu lämmöltä ja jäähdytä hillo kokonaan.
4. Laita hillo sitten uudelleen tulelle, kiehauta uudelleen, keitä 5 minuuttia.
5. Kaada kuuma hillo puhtaisiin steriloituihin purkkeihin, rullaa ne kannet ylös. Jäähdytä hillo huoneenlämmössä ja säilytä sitten viileässä paikassa.

Hyvää ruokahalua!

Paksu ja herkullinen mansikkahillo gelatiinilla

Jotta hillosta tulisi hyvin paksu ja muistuttaisi hyytelöä, voit lisätä siihen gelatiinia. Tällainen herkku valmistetaan nopeasti ja mansikat pysyvät ehjinä.

Kokkausaika: 80 minuuttia

Kokkausaika: 30 minuuttia.

Annokset: 8.

Ainekset:

• Mansikat - 1,5 kg.
• Gelatiini - 50 gr.
• Sokeri - 600-700 gr.
• Vesi - 300 ml.

Kypsennysprosessi:

1. Liuota gelatiini veteen ja anna turvota 15 minuuttia.
2. Lajittele marjat, pese ja kuivaa.
3. Siirrä marjat kattilaan, peitä ne sokerilla ja laita miedolle lämmölle. Keitä sekoittaen marjoja varovasti alhaalta ylöspäin.
4. Kiehumisprosessin aikana pinnalle muodostuu vaahtoa, se on poistettava. Keitä hilloa 10 minuutin keittämisen jälkeen ja poista sitten lämmöltä.
5. Lisää hyytelömäinen massa kuumaan hilloon, sekoita 2-3 minuuttia, jotta liivate liukenee kokonaan. Kaada hillo purkkeihin ja sulje ne tiiviisti. Hillo sakeutuu vasta sen jälkeen, kun se on jäähtynyt kokonaan. Säilytä tämä kotitekoinen herkku jääkaapissa.

Hyvää ruokahalua!

Koko mansikkahillo sitruunahapolla

Tämä on yksi suosituimmista valmisteista talveksi, koska mansikoita on jokaisessa puutarhassa. Ja kuvittele vain nämä kokonaiset makeat marjat paksussa rubiinisiirappissa yhdistettynä pörröisiin pannukakkuihin tai maito pannukakkuihin - herkullista.

Kokkausaika: kello 8.

Kokkausaika: 60 minuuttia

Annokset: 5.

Ainekset:

• Mansikat - 1 kg.
• Sokeri - 1 kg.
• Sitruunahappo - 0,5 tl

Kypsennysprosessi:

1. Lajittele mansikat, poista vihreät hännät ja pese huolellisesti. Hävitä marjat siivilässä, jotta neste valuu pois.
2. Siirrä marjat suureen kulhoon ja peitä sokerilla. Jotta sokeri jakautuu tasaisesti marjojen kesken, voit lisätä marjoja ja sokeria vähitellen, kerroksittain.
3. Jätä mansikat 3-4 tunniksi, jotta mehu valuu pois.
4. Laita kattila sen jälkeen tulelle ja kiehauta sen sisältö miedolla lämmöllä. Keitä 5 minuuttia kuorimalla jatkuvasti syntynyttä vaahtoa.
5. Poista sitten hillo liedeltä ja anna sen jäähtyä täysin huoneenlämmössä. Tämän jälkeen keitä hillo uudelleen ja keitä 5 minuuttia. Lisää sitruunahappo hilloon, sekoita, keitä vielä 5 minuuttia.
6. Kaada kuuma hillo purkkeihin ja sulje ne tiiviisti kannella. Säilytä mansikkahillo viileässä pimeässä paikassa.

Hyvää ruokahalua!

Paksu mansikkahillo agar-agarilla talveksi

Agar-agar-hillolla on erittäin paksu sakeus ja runsas maku. Agar -agar on luonnollinen sakeutusaine, jota käytetään usein ruoanlaitossa. Tällainen hillo valmistetaan yksinkertaisesti ja nopeasti.

Kokkausaika: 4 tuntia.

Kokkausaika: 40 minuuttia

Annokset: 4.

Ainekset:

• Mansikat - 800 gr.
• Sokeri - 350 gr.
• Agar -agar - 8 gr.
• Vesi - 55 ml.

Kypsennysprosessi:

1. Valitse hillolle marjoja, jotka ovat tiheitä, pilaantumattomia. Pese ja kuivaa mansikat, poista vihreät verhot.
2. Siirrä marjat kattilaan, peitä sokerilla ja anna vaikuttaa 3-4 tuntia. Laita sitten kattila miedolle lämmölle.
3. Täytä agar-agar vedellä ja anna vaikuttaa 5-7 minuuttia. Laita saatu seos kattilaan, kun hillo kiehuu.
4. Seuraavaksi hauduta mansikkahilloa 25 minuuttia.
5. Laita sen jälkeen steriloituihin purkkeihin, rullaa ja jäähdytä ylösalaisin. Säilytä hillo viileässä paikassa.

Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen resepti mansikkahillon valmistamiseen kokonaisista marjoista ja pektiinistä

Jaamme kanssasi reseptin makealle ihmeelle, joka piristää iltaa talvella ja ilahduttaa sinua luonnollisella maulla. Kerromme, kuinka keittää mansikkahilloa niin, että se on paksu ja marjat pysyvät ennallaan.

Kokkausaika: 60 minuuttia

Kokkausaika: 50 minuuttia

Annokset: 2.

Ainekset:

• Mansikat - 400 gr.
• Sokeri - 120 gr.
• Pektiini - 5-8 gr.
• Sitruunahappo - 1 ripaus.

Kypsennysprosessi:

1. Valmista tarvittavat ainesosat luettelon mukaisesti. Pese ja kuivaa marjat.
2. Kaada mansikat kattilaan, jossa hillo kypsyy.
3. Lisää mansikoihin puolet sokerista ja sitruunahaposta. Aseta kattila keskilämmölle. Kuumenna kattilan sisältö kiehuvaksi ja keitä 5-6 minuuttia, poista syntynyt vaahto.
4. Sekoita pektiini jäljellä olevan sokerin kanssa. Lisää tämä seos kattilaan, sekoita varovasti puisella lastalla ja jatka keittämistä 3 minuuttia.
5. Poista sen jälkeen pannu lämmöltä ja kaada kuuma hillo steriloiduihin purkkeihin, rullaa ne ylös. Käännä tölkit ylösalaisin, kääri ne huopaan ja jäähdytä kokonaan. Säilytä hillo viileässä paikassa.

Hyvää ruokahalua!

Uskomattoman maukas ja aromaattinen mansikka- ja minttuhillo

Erinomainen kotitekoinen hillo. Mansikan makeus yhdistyy täydellisesti mintun raikkaaseen tuoksuun. Tämä hillo on erittäin hyödyllinen, ja sitä voi juoda teen kanssa lievän vilustumisen ja huonovointisuuden aikana.

Kokkausaika: 2 päivää.

Kokkausaika: 50 minuuttia

Annokset: 5.

Ainekset:

• Mansikat - 1 kg.
• Sokeri - 800 gr.
• Sitruuna - 1 kpl.
• Minttu - 5 gr.

Kypsennysprosessi:

1. Lajittele mansikat, huuhtele viileällä vedellä ja hävitä siivilässä. Revi pois lehtikupit.
2. Peitä mansikat sokerilla ja jätä yön yli, jotta mehu valuu.
3. Yön aikana sokeri liukenee melkein kokonaan mehuun.
4. Pese sitruuna kuumalla vedellä, kuivaa ja raasta kuori hienolla raastimella.
5. Laita kattila marjojen kanssa tulelle, lisää kuori ja minttu. Kuumenna hillo kiehuvaksi, vähennä lämpöä ja keitä 15 minuuttia sekoittaen toisinaan ja kuorimalla vaahto pois. Ota sitten kattila liedeltä ja jäähdytä hillo kokonaan.
6. Purista sitruunasta mehu. Laita pannu uudelleen lämmölle, kiehauta, lisää sitruunamehu ja keitä 10 minuuttia. Ota sitten kattila liedeltä ja jätä hillo yön yli.
7. Seuraavana päivänä kuumenna hillo kiehuvaksi, keitä 10-15 minuuttia ja kaada heti steriloituihin purkkeihin. Anna sauman jäähtyä huoneenlämmössä ja säilytä viileässä paikassa.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka keittää mansikkahillo kokonaisilla marjoilla hitaassa liesissä?

Hillon keittäminen monikeittimessä on kätevää ja helppoa. Kaikki rakastavat mansikkahilloa hämmästyttävän maun, aromin ja hyödyllisten ominaisuuksiensa vuoksi. Jamia kokonaisilla marjoilla ei voi vain syödä teen kanssa, vaan sitä voidaan käyttää myös kotitekoisten jälkiruokien sisustamiseen.

Kokkausaika: 50 minuuttia

Kokkausaika: 30 minuuttia.

Annokset: 4.

Ainekset:

• Mansikat - 6 rkl.
• Sokeri - 3 rkl.

Kypsennysprosessi:

1. Lajittele mansikat, pese huolellisesti kylmän veden alla ja poista verhot.
2. Kaada marjat siivilään ja anna nesteen valua.
3. Peitä sitten marjat sokerilla ja jätä hetkeksi, jotta mehu alkaa.
4. Siirrä sen jälkeen marjat monitoimikulhoon. Sulje kansi, aseta "Höyrystin" -tila, ruokalaji "Vihannekset", aseta ajastin 25 minuuttiin.
5. Avaa monitoimikeitin 8 minuutin kuluttua ja jatka hillon keittämistä kannen ollessa auki. Ohjelman päätyttyä jätä hillo monitoimikeittimeen vielä 5 minuutiksi, se lakkaa kiehumasta ja laskeutuu.
6. Kaada kuuma hillo steriloituihin purkkeihin, rullaa se ja anna jäähtyä täysin huoneenlämmössä. Säilytä hillo viileässä ja kuivassa paikassa.

Hyvää ruokahalua!