Makea kirsikkahillo-10 vaiheittaista reseptiä talveksi

Kirsikoita on lähes jokaisessa puutarhassa. Tämä on herkullinen marja, joka kypsyy kesän ensimmäisen puoliskon loppuun mennessä. Marjasadon säilyttämiseksi olemme koonneet 10 upeaa reseptiä niiden kirsikkahilloon.

Kuinka tehdä siemenetön kirsikkahillo talveksi?

Kirsikka on pieni marja ja suurin ongelma siitä valmistettaessa hilloa on siementen uuttaminen. Tämän avulla voit kuitenkin tehdä homogeenisen herkun, jonka voit syödä lusikoilla äläkä pelkää hampaan rikkomista.

Kokkausaika: kello 5.

Kokkausaika: 50 minuuttia

Annokset: 5.

• 
  Pese kirsikat, kuivaa ja poista siemenet.
• 
  Siirrä marjat kattilaan, peitä se sokerilla.
• 
  Sekoita kirsikat sokerin kanssa ja laita tuleen. Kuumenna hillo kiehuvaksi, vähennä lämpöä ja hauduta 15 minuuttia.
• 
  Poista tämän jälkeen pannu lämmöltä ja jätä hillo 3-4 tunniksi. Keitä hillo sitten toisen kerran, lisää kanelia, sekoita, keitä vielä 10 minuuttia.
• 
  Laita valmis hillo steriloituihin purkkeihin, rullaa ne ylös. Peitä hillopurkit lämpimällä peitolla ja anna jäähtyä kokonaan. Säilytä hillo viileässä paikassa.

Hyvää ruokahalua!

Herkullinen kirsikkahillo siemenillä talveksi

Tämä kirsikkahillon resepti on laiska. Kirsikat kypsennetään kokonaisuudessaan suoraan siemenillä, mutta tämä ei vaikuta millään tavalla hillon hyvään makuun.

Kokkausaika: 10 tuntia.

Kokkausaika: 60 minuuttia

Annokset: 6.

Ainekset:

• Kirsikka - 1 kg.
• Vesi - 200 ml.
• Sokeri - 900 gr.
• Pektiini - 1 tl
• Sitruunamehu - 1-1,5 rkl.

Kypsennysprosessi:

1. Pese kirsikat ja hävitä ne siivilässä.
2. Kaada sokeri kattilaan ja kaada vesi.
3. Laita kattila tulelle, kiehauta siirappi, keitä 2-3 minuuttia.
4. Kaada marjat kuumaan siirappiin, sekoita ja keitä 5 minuuttia. Kuori vaahto säännöllisesti lusikalla.
5. Ota sitten kattila liedeltä ja jätä hillo yön yli.
6. Laita hillo seuraavana aamuna tulelle, kiehauta, lisää sitruunamehu ja pektiini, sekoita ja keitä 5 minuuttia.
7. Kaada kuuma hillo steriloituihin purkkeihin, rullaa ne, jäähdytä ja säilytä viileässä kellarissa.

Hyvää ruokahalua!

Paksu kirsikkahillo gelatiinilla talveksi

Esittelemme huomionne todellisen herkun - paksun kirsikkahillon. Siinä on kaunis rikas väri, tiheä rakenne ja erinomainen aromi.

Kokkausaika: 80 minuuttia

Kokkausaika: 30 minuuttia.

Annokset: 6.

Ainekset:

• Kirsikka - 1 kg.
• Sokeri - 400 gr.
• Gelatiini - 1 rkl
• Vesi - 50 ml.

Kypsennysprosessi:

1. Lajittele kirsikat, revi hännät pois, pese hyvin.
2. Poista siemenet kirsikoista.
3. Laita marjat kattilaan, peitä sokerilla ja sekoita, jätä puoli tuntia.
4. Kaada gelatiini kiehuvaan veteen ja jätä 10 minuutiksi.
5. Laita kattila kirsikoiden kanssa tulelle, kiehauta hillo ja jatka kypsentämistä 10 minuuttia. Sekoita hilloa silloin tällöin ja poista vaahto.
6. Laita hyytelömäinen massa hilloon, sekoita kunnes gelatiini on täysin liuennut. Kuumenna hillo kiehuvaksi ja ota pois lämmöltä.
7. Laita kuuma hillo purkkeihin ja rullaa.Säilytä paksu kirsikkahillo viileässä paikassa.

Hyvää ruokahalua!

Makea kirsikka viiden minuutin hillo ilman sterilointia

Kirsikkahillo on herkullinen kotitekoinen herkku, jota kotiäidit käyttävät täydessä vauhdissa erilaisten jälkiruokien ja leivonnaisten valmistuksessa. Lisäksi hillon valmistaminen tämän reseptin mukaan ei vie paljon aikaa.

Kokkausaika: 80 minuuttia

Kokkausaika: 20 minuuttia.

Annokset: 4.

Ainekset:

• Kirsikka - 800 gr.
• Sokeri - 800 gr.

Kypsennysprosessi:

1. Lajittele kirsikat ja pese.
2. Peitä marjat sokerilla ja sekoita.
3. Laita kirsikoiden astia tuleen, kiehauta ja keitä 5 minuuttia.
4. Sekoita hilloa kypsennyksen aikana, jotta se ei pala, ja poista vaahto.
5. Kaada sitten kuuma hillo välittömästi steriloituihin purkkeihin ja rullaa ylös puhtailla kansilla. Kääri saumat lämpimään peittoon, kunnes ne jäähtyvät kokonaan. Säilytä hillo viileässä paikassa.

Hyvää ruokahalua!

Paksu kirsikkahillo kokonaisilla marjoilla

Jotta hillon marjat pysyisivät ehjinä, on noudatettava tiettyä kypsennystekniikkaa. Näin syntyy paksu rubiinisiirappi, jossa kelluvat kirsikat.

Kokkausaika: 40 minuuttia

Kokkausaika: 40 minuuttia

Annokset: 15.

Ainekset:

• Kirsikat - 1 kg.
• Sokeri - 1 kg.

Kypsennysprosessi:

1. Lajittele kirsikat huonoista marjoista, pese ja kuivaa.
2. Siirrä marjat kattilaan, lisää yksi lasillinen sokeria.
3. Sekoita marjat sokerin kanssa ja laita pannu tuleen. Kuumenna hillo kiehuvaksi ja hauduta 10 minuuttia.
4. Lisää sitten loput sokerit, sekoita ja keitä vielä 10 minuuttia.
5. Levitä kuuma hillo steriloituihin purkkeihin, rullaa ne kannet ylös. Herkullinen, paksu hillo kokonaisilla kirsikoilla on valmis. Säilytä sitä viileässä paikassa.

Hyvää ruokahalua!

Vaiheittainen resepti valkoisen kirsikkahillon valmistamiseksi

Valkoisella kirsikkahillolla on herkkä makea maku, herkkä tuoksu ja kaunis keltainen väri. Se on erityisen suosittu Azerbaidžanissa, tämän upean marjan kotimaassa.

Kokkausaika: 12 tuntia.

Kokkausaika: 40 minuuttia

Annokset: 2.

Ainekset:

• Valkoinen kirsikka - 0,4 kg.
• Sokeri - 150 gr.

Kypsennysprosessi:

1. Lajittele kirsikat, revi hännät pois ja pese.
2. Poista siemenet marjoista.
3. Siirrä kirsikat metalliastiaan ja peitä sokerilla. Laita kattila tulelle, kiehauta hillo ja keitä 5 minuuttia. Poista sitten pannu lämmöltä ja jätä 6 tunniksi.
4. Toista toimenpide vielä 2 kertaa. Kolmannen kiehumisen jälkeen laita hillo steriloituihin purkkeihin.
5. Kääri tölkit metallikansilla ja jäähdytä ne huoneenlämmössä käärittämällä ne huopaan. Säilytä kirsikkahillon tiivisteet viileässä paikassa.

Hyvää ruokahalua!

Tuoksuva valkoinen kirsikkahillo appelsiinilla

Hillo on suosituin talvivalmisteiden tyyppi. Valkoisilla kirsikoilla on erityinen supistava vaikutus laimentamaan sitä hieman ja tekemään hillon mausta kevyempi, lisää appelsiinit sen koostumukseen.

Kokkausaika: 10 tuntia.

Kokkausaika: 50 minuuttia

Annokset: 5.

Ainekset:

• Kirsikka - 1 kg.
• Sokeri - 1 kg.
• Oranssi - 1 kpl.
• Vesi - 100 ml.
• Kaneli - 1 tikku.

Kypsennysprosessi:

1. Lajittele kirsikat, pese ja valuta marjoja kiehuvassa vedessä 1 minuutin ajan.
2. Lävistä jokainen marja hammastikulla, jotta ne eivät halkeile lämpökäsittelyn aikana.
3. Kaada sokeri kattilaan, kaada vesi, lisää kaneli ja keitä sokerisiirappi. Keitä 5-7 minuuttia kiehumisen jälkeen.
4. Pese appelsiini, leikkaa siitä kuori. Laita kirsikat ja appelsiininkuori sokerisiirapiin. Kuumenna hillo kiehuvaksi ja hauduta 5 minuuttia korkealla lämmöllä ja jäähdytä sitten kokonaan.
5. Laita pannu uudelleen tulelle, keitä hillo uudelleen ja keitä 5 minuuttia.
6. Steriloi hillopurkit, kiehauta kannet. Jaa kuuma hillo purkkeihin ja rullaa ne ylös. Makea kirsikkahillo appelsiinilla osoittautuu erittäin maukkaaksi ja aromaattiseksi.

Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen ja herkullinen resepti kirsikkahillolle saksanpähkinöiden kanssa

Erilaisia ​​pähkinöitä lisätään hilloon usein. Tällaiset aihiot muistuttavat perinteisiä hunajasta ja pähkinöistä valmistettuja makeisia. Tarjoamme sinulle reseptin upealle kirsikkahillolle saksanpähkinöiden kanssa.

Kokkausaika: kello 6.

Kokkausaika: 50 minuuttia

Annokset: 3.

Ainekset:

• Kirsikka - 0,6 kg.
• Sokeri - 200 gr.
• Pähkinät - 100 gr.
• Sitruunahappo - 2 ripausta.

Kypsennysprosessi:

1. Pese kirsikat, poista siemenet ja siirrä kattilaan.
2. Lisää sokeri ja sitruunahappo marjoihin, sekoita ja jätä tunti.
3. Laita pannu sen jälkeen tulelle, kiehauta hillo ja keitä 5 minuuttia. Ota kattila liedeltä ja jätä 1-2 tunniksi. Keitä hilloa uudelleen 5 minuuttia.
4. Kolmannen kiehumisen aikana lisää hienonnettu saksanpähkinä kattilaan, sekoita ja keitä 5 minuuttia.
5. Laita sitten kuuma hillo steriloituihin purkkeihin, jäähdytä ja siirrä kellariin säilytettäväksi.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka valmistaa makea kirsikkahillo sitruunalla talveksi?

Voit valmistaa herkullisia kirsikka- ja sitruunamehua omin käsin ja nauttia sen mausta ja tuoksusta talvella. Hedelmät marjoiksi on parasta valita tiheitä ja hieman kypsiä.

Kokkausaika: 60 minuuttia

Kokkausaika: 60 minuuttia

Annokset: 2-3.

Ainekset:

• Kirsikka - 0,5 kg.
• Sokeri - 0,5 kg.
• Pektiini - 0,5 pussia.
• Sitruuna - 0,5 kpl.

Kypsennysprosessi:

1. Pese kirsikat hyvin ja poista siemenet.
2. Kuumenna sitruuna kiehuvalla vedellä, pese ja leikkaa viipaleiksi. Poista myös luut.
3. Laita kirsikka ja sitruuna yhteen astiaan, peitä ne sokerilla. Aseta liedelle ja hauduta.
4. Kun hillo kiehuu, poista syntynyt vaahto pinnalta.
5. Laimenna pektiini pienellä määrällä vettä. Kaada saatu massa hilloon ja hauduta vielä 10 minuuttia.
6. Kaada kuuma hillo steriloituihin purkkeihin, kääri ne ja jäähdytä. Talvi -iltaisin tämä herkku on kätevä.

Hyvää ruokahalua!

Paksu kirsikkahillo agar-agarilla

Internetissä on paljon reseptejä herkulliselle kirsikkahillolle. Esimerkiksi tämä agar -agar -resepti tekee hillostasi paksun ja rikkaan. Lisäksi se valmistuu nopeasti.

Kokkausaika: 3 tuntia.

Kokkausaika: 40 minuuttia

Annokset: 5.

Ainekset:

• Kirsikka - 1 kg.
• Sokeri - 700 gr.
• Agar -agar - 1 tl
• Vesi - 50 ml.

Kypsennysprosessi:

1. Pese ja kuivaa kirsikat.
2. Siirrä marjat kattilaan ja peitä ne sokerilla, jätä 2 tunniksi marjojen mehuksi.
3. Laita kattila liedelle, keitä hilloa miedolla lämmöllä 20 minuuttia kiehumisen jälkeen.
4. Peitä agar-agar vedellä ja jätä 15 minuutiksi. Kaada sitten tämä massa hilloon, sekoita ja keitä vielä 5 minuuttia.
5. Kaada kirsikkahillo steriloituihin purkkeihin, sulje ne tiiviisti ruuvikansilla tai rullaa. Säilytä hillo viileässä paikassa.

Hyvää ruokahalua!