Kivetön aprikoosihillo-10 vaiheittaista reseptiä talveksi

Aprikoosihillo on herkullisin kotitekoinen herkku. Siinä on hämmästyttävä maku ja kirkas väri, ja haluat vain avata purkin ja levittää sen rapealle paahtoleivälle. Olemme koonneet 10 hienoa reseptiä, joiden avulla voit nauttia tästä herkullisesta hillosta.

Kuinka valmistaa herkullinen aprikoosihillo viipaleiksi?

Aprikoosihillon valmistaminen on riittävän helppoa. On tarpeen poistaa siemenet, leikata marjat viipaleiksi, peittää sokerilla ja kiehua. Keittotekniikasta riippuen viipaleet voivat pysyä ehjinä tai kiehua, kunnes niistä tulee hilloa.

Kokkausaika: 24 tuntia.

Kokkausaika: 60 minuuttia

Annokset: 5.

• 
  Pese aprikoosit, kuivaa ne talouspaperilla, leikkaa puoliksi ja poista siemenet.
• 
  Peitä hedelmät sokerilla ja sekoita varovasti, jätä päivä, jotta mehu erottuu.
• 
  Laita sen jälkeen pannu tulelle ja kiehauta hillo, vähennä lämpöä ja keitä 30-50 minuuttia, poista vaahto säännöllisesti pinnalta.
• 
  Lisää sitruunahappoa 5 minuuttia ennen kypsennyksen päättymistä, sekoita ja tuo hillo pehmeäksi.
• 
  Kaada sen jälkeen aprikoosihillo steriloituihin purkkeihin ja rullaa ne ylös.

Hyvää ruokahalua!

Kivittömän aprikoosin viiden minuutin hillo

Viiden minuutin hilloreseptit ovat erityisen suosittuja kotiäitien keskuudessa. Näin voit säästää aikaa ja nauttia lämpimistä kesäpäivistä enemmän. Opit tästä reseptistä, kuinka voit valmistaa aprikoosihilloa tällä tekniikalla.

Kokkausaika: 60 minuuttia

Kokkausaika: 60 minuuttia

Annokset: 1.

Ainekset:

• Aprikoosit - 500 gr.
• Sokeri - 500 gr.
• Sitruunahappo - 1 ripaus.
• Vesi - 70-80 ml.

Kypsennysprosessi:

1. Pese ja kuivaa aprikoosit.
2. Leikkaa hedelmät puoliksi ja poista siemenet.
3. Keitä makea siirappi vedestä ja sokerista. Kaada sokeri kattilaan, lisää vesi ja kiehauta seos.
4. Laita aprikoosipuolikkaat siirappiin, laita pannu tulelle, kuumenna hillo kiehuvaksi, keitä 5 minuuttia ja sammuta liesi. Jäähdytä hilloa hieman.
5. Toista tämä toimenpide vielä 2 kertaa. Lisää sitruunahappo viimeisen kerran ja kaada hillo purkkeihin. Jäähdytä sämpylät huoneenlämmössä ja säilytä ne sitten jääkaapissa.

Hyvää ruokahalua!

Aprikoosihillo saksanpähkinöiden kanssa talveksi

Marjat ja pähkinät sopivat erinomaisesti hilloon. Esimerkiksi saksanpähkinät lisäävät aprikoosihilloon mukavan rapeuden ja tekevät siitä terveellisempää.

Kokkausaika: kello 5.

Kokkausaika: 30 minuuttia.

Annokset: 5.

Ainekset:

• Aprikoosit - 0,8-1 kg.
• Pähkinät - 300 gr.
• Sokeri - 2,5 rkl.

Kypsennysprosessi:

1. Pese aprikoosit ja poista niistä siemenet.
2. Peitä hedelmät sokerilla, anna vaikuttaa muutama tunti, jotta mehu valuu.
3. Laita sen jälkeen aprikoosisäiliö tulelle, kiehauta ja keitä 10-15 minuuttia. Jäähdytä sitten ja toista toimenpide.
4. Laita hillo tulelle kolmannen kerran, kiehauta ja lisää pähkinät.
5. Jatka hillon keittämistä pähkinöiden kanssa 20 minuuttia.Tämän jälkeen kaada kuuma hillo välittömästi steriloiduihin purkkeihin ja rullaa ne ylös. Hillo osoittautuu erittäin maukkaaksi ja miellyttävästä rapeudesta.

Hyvää ruokahalua!

Vaiheittainen resepti aprikoosihillon valmistamiseksi hitaassa liesissä

Hitaassa liesissä aprikoosihillo on erittäin paksu ja rikas. Hillon tiivistäminen on hankala asia, mutta vaikeudet kalpeavat ennen sitä ihanaa tunnetta, kun talvella koko perhe voi kokoontua yhteen tuoksuvan teen ja aprikoosihillon kanssa.

Kokkausaika: 90 minuuttia

Kokkausaika: 30 minuuttia.

Annokset: 5.

Ainekset:

• Aprikoosit - 1 kg.
• Sokeri - 500 gr.

Kypsennysprosessi:

1. Pese aprikoosit, leikkaa puoliksi, poista siemenet ja siirrä ne multikookerikulhoon.
2. Peitä marjat sokerilla.
3. Valitse "Leivonta" -tila monitoimivalikosta tunnin ajaksi. Avaa monitoimikoneen kansi säännöllisesti ja varmista, että hillo ei kiehu pois.
4. Laita kuuma hillo esivalmistettuihin steriloituihin purkkeihin.
5. Hillo on erittäin paksu ja sopii erinomaisesti kotitekoiseen leivontaan.

Hyvää ruokahalua!

Herkullinen aprikoosihillo appelsiinien kanssa

Oranssin on todistettu parantavan mielialaa. Tämä tosiasia selittää kaikkien rakkauden aprikoosi-appelsiinihillon kanssa. Kukaan ei voi vastustaa sen makua, väriä ja aromia.

Kokkausaika: 60 minuuttia

Kokkausaika: 60 minuuttia

Annokset: 1.

Ainekset:

• Aprikoosit - 500 gr.
• Appelsiinit - 400 gr.
• Sokeri - 0,5 rkl.

Kypsennysprosessi:

1. Pese, kuivaa ja poista aprikoosit.
2. Leikkaa puolikkaat pienemmiksi viipaleiksi.
3. Pese appelsiinit, kuori ne, purista mehu ja lisää se yhdessä massan kanssa aprikoosien kanssa.
4. Lisää sokeri hedelmiin ja keitä miedolla lämmöllä.
5. Keitä 30-40 minuuttia sekoittaen hilloa jatkuvasti, jotta se ei pala.
6. Laita valmis hillo purkkeihin ja rullaa ne. Anna sauman jäähtyä huoneenlämmössä ja säilytä se sitten viileässä paikassa.

Hyvää ruokahalua!

Paksu aprikoosihillo gelatiinilla talveksi

Aprikoosihillo on yksi herkullisimmista ja aromaattisimmista. On monia tunnettuja tapoja valmistaa se, mutta yksi yksinkertaisimmista resepteistä on gelatiinin käyttö. Tämän ansiosta hillo saa miellyttävän paksun sakeuden.

Kokkausaika: kello 6.

Kokkausaika: 40 minuuttia

Annokset: 5.

Ainekset:

• Aprikoosit - 1 kg.
• Sokeri - 800 gr.
• Gelatiini - 1 pussi.

Kypsennysprosessi:

1. Pese aprikoosit, kuivaa, leikkaa puoliksi ja poista siemenet. Siirrä aprikoosit emalikulhoon ja peitä sokerilla, jätä marjat muutamaksi tunniksi.
2. Laita sitten astia tuleen.
3. Kuumenna hillo kiehuvaksi miedolla lämmöllä, poista syntyvä vaahto säännöllisesti.
4. Keitä 5-10 minuuttia, poista hillo lämmöltä ja jäähdytä. Toista toimenpide vielä kaksi kertaa. Kolmannen kiehumisen jälkeen lisää gelatiini, keitä 5-7 minuuttia ja kaada kuuma hillo purkkeihin.
5. Jäähdytä hillo huoneenlämmössä, säilytä sauma viileässä paikassa.

Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen ja herkullinen resepti aprikoosihillolle manteleilla

Kerromme sinulle, kuinka keittää herkullista ja kaunista hilloa talveksi aprikooseista ja manteleista. Tämä hillo on erinomainen lisä talviteen juomiseen ystävien ja perheen kanssa.

Kokkausaika: 4 tuntia.

Kokkausaika: 45 minuuttia

Annokset: 5.

Ainekset:

• Aprikoosit - 1-1,2 kg.
• Sokeri - 3 rkl.
• Mantelit - 100-120 gr.
• Vesi - 3 rkl

Kypsennysprosessi:

1. Pese aprikoosit huolellisesti, leikkaa puoliksi ja poista siemenet.
2. Peitä aprikoosit sokerilla ja anna seistä pari tuntia.
3. Kaada kiehuvaa vettä mantelien päälle 10 minuutiksi. Kuori se sitten.
4. Lisää kuorittu manteli aprikoosien joukkoon.
5. Kaada aprikoosien ja mantelien päälle vesi ja keitä. Keitä hilloa puoli tuntia kiehumisesta.
6. Kaada sitten kuuma hillo steriloituihin purkkeihin ja rullaa ne heti. Jäähdytä saumaus huoneenlämmössä ja siirrä sitten viileään paikkaan säilytystä varten.

Hyvää ruokahalua!

Herkullinen aprikoosihillo sitruunalla

Voitko tehdä aprikoosihillosta vieläkin maukkaampaa? Tietenkin, jos lisäät siihen sitruunaa ja konjakkia. Sitruuna lisää hieman happamuutta, ja konjakki tekee hillon mausta toisin kuin mikään.

Kokkausaika: 8-10 tuntia.

Kokkausaika: 50 minuuttia

Annokset: 5.

Ainekset:

• Sokeri - 1 kg.
• Konjakki - 150 ml.
• Sitruuna - 1 kpl.
• Aprikoosit - 1 kg.

Kypsennysprosessi:

1. Pese aprikoosit, kuivaa, leikkaa viipaleiksi ja poista siemenet.
2. Siirrä aprikoosit astiaan, jossa hillo keitetään, lisää yhden sitruunan mehu ja sen massa, kaada konjakki ja lisää sokeria. Jätä se yön yli.
3. Laita sitten astia tuleen, kiehauta ja keitä puoli tuntia, kunnes se sakeutuu.
4. Siirappi osoittautuu hyvin paksuksi ja aprikoosiviipaleista tulee läpinäkyviä.
5. Kaada kuuma hillo steriloituihin purkkeihin ja rullaa ne ylös. Anna sauman jäähtyä huoneenlämmössä ja säilytä se sitten viileässä kellarissa.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka valmistaa aprikoosihilloa ilman ruoanlaittoa talveksi?

Aprikoosihillo on loistava kotitekoinen jälkiruoka, joka voidaan tarjoilla teen kanssa. Tämän reseptin erityispiirre on, että hillo valmistetaan kiehumatta ja jokainen hedelmän puoli säilyttää alkuperäisen muodonsa.

Kokkausaika: 2 tuntia.

Kokkausaika: 30 minuuttia.

Annokset: 4.

Ainekset:

• Aprikoosit - 1,7 kg.
• Sokeri - 1 kg.
• Vesi - 200 ml.

Kypsennysprosessi:

1. Pese aprikoosit hyvin, leikkaa puoliksi, poista siemenet ja laita kattilaan tai altaaseen.
2. Keitä siirappi erikseen. Kaada sokeri kattilaan, lisää vesi.
3. Laita kattila tulelle ja hauduta 10 minuuttia.
4. Kaada aprikoosipuolikkaat kuumalla siirapilla, peitä astia kannella ja anna hautua 10-15 minuuttia.
5. Kaada sitten siirappi kattilaan, kiehauta ja hauduta 10 minuuttia. Kaada siirappi uudelleen aprikoosien päälle ja anna seistä puoli tuntia. Toista tämä toimenpide vielä kaksi kertaa.
6. Valuta siirappi viimeisen kerran kattilaan ja kiehauta. Laita aprikoosit steriloituihin purkkeihin, täytä ne kuumalla siirapilla ja sulje ne tiiviisti. jäähdytä saumaus ylösalaisin.

Hyvää ruokahalua!

Paksu aprikoosihillo agar-agarilla

Aprikoosihillon ystävät on jaettu kahteen tyyppiin: ne, jotka pitävät hillojen paksuudesta, ja ne, jotka rakastavat saada tiheitä marjoja sokerisiirapista. Tämä resepti kertoo hillosta.

Kokkausaika: 4 tuntia.

Kokkausaika: 40 minuuttia

Annokset: 6.

Ainekset:

• Aprikoosit - 1,5 kg.
• Vesi - 2/3 rkl.
• Sokeri - 1 kg.
• Agar -agar - 1,5 tl

Kypsennysprosessi:

1. Pese aprikoosit, leikkaa puoliksi ja poista siemenet.
2. Siirrä aprikoosit metalliastiaan ja peitä sokerilla.
3. Lisää myös vesi ja anna hedelmien istua puoli tuntia.
4. Laita astia tuleen 30 minuutin kuluttua, kiehauta, keitä 5 minuuttia ja poista lämmöltä. Anna hillon jäähtyä hieman ja toista sitten koko toimenpide uudelleen. Liuota agar lämpimään veteen ennen kolmatta kypsennystä.
5. Laita hillo kolmannen kerran tulelle, keitä 7 minuuttia kiehumisesta, lisää agar-agar, sekoita ja keitä 3 minuuttia. Kaada sitten kuuma hillo välittömästi purkkeihin ja rullaa ne ylös. Hillon pitäisi kiehua hyvin ja muuttua paksuksi.

Hyvää ruokahalua!