Aprikoosihillo-10 vaiheittaista reseptiä talveksi

Aprikoosihillolla on upea tuoksu ja paksu sakeus. Sen valmistamiseksi on monia tapoja. Tämä artikkeli sisältää 10 tämän talven sadon mielenkiintoisinta ja epätavallista reseptiä.

Kivetön aprikoosihillo talveksi

Miksi siemenetön hillo on hyvä? Se voidaan syödä turvallisesti lusikoilla tai lisätä kotitekoisiin kakkuihin. Tässä reseptissä näytämme sinulle, miten voit tehdä herkullisia ja paksuja aprikoosihilloja.

Kokkausaika: 24 tuntia.

Kokkausaika: 1,5 tuntia.

Annokset: 5.

• 
  Pese aprikoosit, kuivaa ja poista siemenet.
• 
  Pese hillosäiliöt etukäteen, steriloi ja kuivaa.
• 
  Kaada sokeri kattilaan ja peitä vedellä. Laita kattila tulelle ja kiehauta sen sisältö, hauduta siirappia 2 minuuttia.
• 
  Laita aprikoosit kiehuvaan siirappiin, sekoita ja keitä 5 minuuttia. Poista pannu lämmöltä, jätä hillo 5-6 tunniksi.
• 
  Laita sitten pannu uudelleen tulelle, keitä hillo kiehuvaksi, keitä 5 minuuttia. Ota uudelleen lämmöltä ja jätä 6 tunniksi.
• 
  Levitä hillo sen jälkeen kuiviin steriloiduihin purkkeihin ja rullaa ne ylös. Jäähdytä hillo kokonaan huoneenlämmössä. Siirrä sitten varastointiin viileään paikkaan.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka valmistaa herkullinen aprikoosihillo siemenillä talveksi?

Aprikoosihillo on kirkas herkku kultaista siirappia ja tiheitä aprikoosihedelmiä. Aikuiset ja lapset rakastavat hemmotella itseään tällä herkulla.

Kokkausaika: 1,5 päivää.

Kokkausaika: 100 minuuttia

Annokset: 5.

Ainekset:

• Aprikoosit - 1 kg.
• Sokeri - 0,5 kg.
• Vesi - 70 ml.
• Vaniljasokeri - 1 tl
• Kaneli - 2 gr.

Kypsennysprosessi:

1. Pese ja kuivaa aprikoosit.
2. Poista siemenet varovasti marjoista. Levitä siemenet uunipellille ja kuivaa uunissa.
3. Peitä aprikoosin puolikkaat sokerilla ja lisää vesi. Anna hedelmien vaikuttaa pari tuntia ja odota niiden mehua.
4. Laita sitten kattila aprikoosien kanssa liedelle, kiehauta hillo kiehuvaksi jatkuvasti sekoittaen. Keitä hillo kolme kertaa 12 tunnin välein.
5. Halkaise nukleolit ​​ja liota lämpimässä vedessä.
6. Lisää kolmannen kiehumisen aikana ytimet ja kaneli hilloon, sekoita, kiehauta.
7. Laita valmis hillo steriloituihin purkkeihin, rullaa ne ja anna jäähtyä täysin huoneenlämmössä. Aprikoosihillo siemenillä talveksi on valmis.

Hyvää ruokahalua!

Paksu aprikoosihillo viipaleilla

Tässä muodossa voit valmistaa hilloa jopa ylikypsistä ja pehmeistä aprikooshedelmistä. Hillo on paksu ja hunajainen.

Kokkausaika: 12 tuntia.

Kokkausaika: 40 minuuttia

Annokset: 2.

Ainekset:

• Aprikoosit - 700 gr.
• Sokeri - 70 gr.
• Vesi - 1 rkl.

Kypsennysprosessi:

1. Pese ja kuivaa aprikoosit.
2. Leikkaa hedelmät viipaleiksi ja poista siemenet.
3. Siirrä aprikoosit kulhoon, lisää niihin sokeri ja sekoita. Kun sokeri on liuennut, aseta astia tulelle ja kiehauta.
4. Keitä 5 minuuttia ja anna sen jäähtyä. Toista tämä menettely vielä kerran.
5. Laita hillo toisen kiehumisen jälkeen steriloituihin purkkeihin ja rullaa.Säilytä hillo viileässä öljyssä.

Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen resepti viiden minuutin aprikoosihillolle

Kesä on kuumin aika sanan kaikissa merkityksissä, etenkin hillojen valmistuksessa. Vältä tuntikausia keittiössä käyttämällä tätä nopeaa reseptiä herkulliselle aprikoosihillolle.

Kokkausaika: kello 8.

Kokkausaika: 60 minuuttia

Annokset: 5.

Ainekset:

• Aprikoosit - 1,5 kg.
• Sokeri - 1,5 kg.
• Vesi - 0,5 l.

Kypsennysprosessi:

1. Pese ja kuivaa aprikoosit talouspaperilla.
2. Poista siemenet hedelmistä ja leikkaa ne viipaleiksi. Asettele marjat kerroksittain kattilaan ja ripottele sokerilla. Jätä aprikoosit jääkaappiin yön yli.
3. Kaada sitten vesi kattilaan marjoilla ja laita se keskilämmölle. Keitä hillo kolmessa 5 minuutin annoksessa 3 tunnin välein.
4. Kolmannen kiehumisen jälkeen laita hillo steriloituihin purkkeihin.
5. Sulje purkit tiiviisti kannella, käännä ympäri ja jäähdytä huoneenlämmössä. Säilytä hillo viileässä paikassa.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka tehdä aprikoosihilloa saksanpähkinöiden kanssa?

Hillo ei ole vain sokeria ja marjoja. Jotta kotitekoinen herkku olisi mielenkiintoisempi ja terveellisempi, lisää siihen saksanpähkinöitä. Opit kaikista reseptin aprikoosihillon ja saksanpähkinöiden valmistamisen hienouksista.

Kokkausaika: 120 minuuttia

Kokkausaika: 30 minuuttia.

Annokset: 1.

Ainekset:

• Aprikoosit - 400 gr.
• Pähkinät - 100 gr.
• Sokeri - 300 gr.

Kypsennysprosessi:

1. Pese aprikoosit, leikkaa ne puoliksi ja poista siemenet.
2. Leikkaa sitten puolet ohuiksi viipaleiksi. Sekoita aprikoosit sokerin kanssa ja anna vaikuttaa 30-60 minuuttia.
3. Pilko saksanpähkinät veitsellä ja paista kuivalla paistinpannulla.
4. Siirrä aprikoosit kattilaan ja laita tuleen. Keitä miedolla lämmöllä puoli tuntia, välillä sekoittaen ja kuorimalla.
5. Lohkojen tulisi olla läpinäkyviä.
6. Lisää sitten pähkinät hilloon ja keitä 5-10 minuuttia.
7. Laita sitten kuuma hillo steriloituun purkkiin ja sulje se tiiviisti. Peitä rulla peitolla ja anna jäähtyä kokonaan. Herkullinen kotitekoinen valmiste on valmis.

Hyvää ruokahalua!

Vaiheittainen resepti aprikoosihillon valmistamiseksi hitaassa liesissä

Monikeitin sopii erinomaisesti hillon valmistukseen. Kulhossa aprikoosit haudutetaan korkeassa lämpötilassa, jolloin ne voivat säilyttää enemmän hyödyllisiä ominaisuuksiaan.

Kokkausaika: 13 tuntia.

Kokkausaika: 50 minuuttia

Annokset: 4.

Ainekset:

• Aprikoosit - 1,2 kg.
• Sokeri - 1 kg.
• Vesi - 50 ml.

Kypsennysprosessi:

1. Pese aprikoosit ja taputtele ne kuivaksi talouspaperilla.
2. Halkaise aprikoosit puoliksi, poista kivet ja taita puolikkaat monitoimikulhoon.
3. Peitä aprikoosit sokerilla ja lisää vesi. Jätä marjat hetkeksi, jotta mehu alkaa.
4. Aseta kulho monitoimikeittimeen, valitse haudutusohjelma 15 minuutiksi. Sekoita hillo 10 minuutin kuluttua ja poista vaahto. Jätä hillo suoraan monitoimikeittimeen 12 tunniksi.
5. Kiehauta hillo sen jälkeen uudelleen "Stew" -tilassa ja keitä 5 minuuttia.
6. Kaada kuuma hillo steriloituihin purkkeihin, rullaa ne ja peitä peitolla, kunnes ne jäähtyvät kokonaan. Säilytä hillo viileässä paikassa.

Hyvää ruokahalua!

Aromaattinen aprikoosihillo appelsiinien kanssa

Saat kirkkaan, aurinkoisen hillon aprikooseista ja appelsiineista. Sen uskomaton maku ja aromi kerää koko perheen teetä varten, etkä edes huomaa, kuinka pohja näkyy purkissa.

Kokkausaika: 10 tuntia.

Kokkausaika: 30 minuuttia.

Annokset: 5.

Ainekset:

• Aprikoosit - 1 kg.
• Oranssi - 1 kpl.
• Sokeri - 800 gr.

Kypsennysprosessi:

1. Pese aprikoosit, kuivaa, leikkaa puoliksi ja poista siemenet.
2. Lisää yksi lasillinen sokeria aprikooseihin, sekoita ja jätä 10 tunniksi.
3. Huuhtele appelsiini hyvin kuuman veden alla ja leikkaa suuriksi paloiksi. Siirrä appelsiini tehosekoittimeen ja pilko se.
4. Kun aprikoosit ovat mehut, lisää niihin hienonnettu appelsiini ja jäljellä oleva sokeri.Laita kattila tulelle ja keitä hillo kiehuvaksi, keitä 15-20 minuuttia.
5. Jaa kuuma hillo steriloituihin purkkeihin ja rullaa ne ylös. Hillo voidaan säilyttää viileässä paikassa jopa vuoden.

Hyvää ruokahalua!

Paksu aprikoosihyytelö gelatiinilla

Voit käyttää sakeutusainetta, kuten gelatiinia, jotta hillosta tulee paksumpaa ja hillollisempaa. Tällainen aprikoosihillo voidaan levittää paahdetun paahtoleivän päälle ja tarjoilla aamukahvin kanssa.

Kokkausaika: kello 6.

Kokkausaika: 20 minuuttia.

Annokset: 5.

Ainekset:

• Aprikoosit - 1 kg.
• Sokeri - 400 gr.
• Gelatiini - 15 gr.

Kypsennysprosessi:

1. Huuhtele aprikoosit hyvin juoksevalla vedellä, leikkaa puoliksi ja poista siemenet.
2. Sekoita sokeri gelatiinin kanssa.
3. Laita aprikoosit kattilaan kerroksittain ja ripottele sokerilla.
4. Peitä kattila puhtaalla pyyhkeellä ja anna sen seistä 5–6 tuntia, jotta hedelmät pääsevät mehuun.
5. Laita kattila sen jälkeen tulelle ja kiehauta sen sisältö.
6. Keitä hilloa miedolla lämmöllä 5-6 minuuttia ja kaada se steriloituihin purkkeihin. Kääri hillo välittömästi, jäähdytä huoneenlämmössä ja säilytä viileässä paikassa.

Hyvää ruokahalua!

Herkullinen aprikoosihillo mantelilla

Makeiden lihaisten aprikoosien ja aromaattisten mantelien yhdistelmää käytetään usein hillon valmistuksessa talveksi. Voit valmistaa hillon aprikoosien ja manteleiden sekoituksesta tai korvata aprikoosikuoret mantelilla jäljittelemällä hillon kokonaisia ​​marjoja. Näytämme sinulle, kuinka tehdä yksinkertaisempi versio hillosta.

Kokkausaika: kello 6.

Kokkausaika: 60 minuuttia

Annokset: 8.

Ainekset:

• Aprikoosit - 3 kg.
• Sokeri - 2 kg.
• Vesi - 400 ml.
• Vaniljasokeri - 20 gr.
• Mantelit - 400 gr.

Kypsennysprosessi:

1. Pese, kuivaa ja poista aprikoosit.
2. Kaada sokeri ja vesi kattilaan, sekoita ja laita siirappi kiehumaan.
3. Siirrä aprikoosit ja mantelit astiaan, jossa hillo keitetään, lisää vaniljasokeri.
4. Lisää kuuma siirappi hedelmiin ja manteleihin, sekoita, jäähdytä kokonaan. Laita sitten tuleen, anna hillon kiehua, sammuta lämpö välittömästi ja jäähdytä kokonaan. Toista tämä toimenpide 5-6 kertaa.
5. Kuudennen kiehumisen jälkeen laita hillo steriloituihin purkkeihin ja rullaa ne ylös. Säilytä aprikoosihillon tiivisteet viileässä paikassa.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka tehdä paksu aprikoosihillo agar-agarilla?

Aprikoosihillo on yksi suosituimmista ja rakastetuimmista makeista kotitekoisista valmisteista. Se keitetään kokonaisten marjojen kanssa tai hillon muodossa. Kun lisäät agar -agaria, aprikoosihillosta tulee paksu ja tiheä.

Kokkausaika: 4 tuntia.

Kokkausaika: 25 minuuttia

Annokset: 6.

Ainekset:

• Aprikoosit - 1,5 kg.
• Sokeri - 1 kg.
• Agar -agar - 1,5 tl
• Vesi - 100 ml.

Kypsennysprosessi:

1. Pese aprikoosit huolellisesti juoksevan veden alla ja anna niiden kuivua.
2. Halkaise aprikoosit puoliksi ja poista siemenet.
3. Siirrä aprikoosit kattilaan, peitä ne sokerilla ja sekoita.
4. Kaada kattilaan kylmää vettä ja jätä hedelmät 30–40 minuutiksi.
5. Laita kattila tulelle ja anna kiehua 5 minuuttia kiehumisen jälkeen. Anna hillon jäähtyä hieman ja toista tämä vielä kaksi kertaa.
6. Lisää kolmannella kiehumisella agar -agar. Kiehumisen jälkeen ota kattila pois liedeltä ja kaada hillo steriloituihin purkkeihin. Anna sauman jäähtyä huoneenlämmössä kokonaan ja siirrä se sitten viileään paikkaan säilytystä varten.

Hyvää ruokahalua!