Ukha tulessa kattilassa-6 vaiheittaista ruoanlaittoreseptiä

Venäjän kansallinen kalakeitto valmistetaan monissa perheissä. Suosittu ruokalaji on ihanteellinen piknikille ja vaelluksille, joten on parasta valmistaa se kattilan tulella. Keitto voidaan valmistaa erilaisista kaloista, se saa aromin ja kirkkaan maun. Katso kuusi ruoanlaittoideaa vaiheittaisten oppaiden avulla!

Klassinen taimenen kalakeitto kattilassa tulessa

Runsas ja uskomattoman tuoksuva taimenen kalakeitto on parasta keittää tulella. Katso tämä värikäs klassinen resepti. Kuuma ruokalaji voidaan tarjoilla piknikille tai vain lounaalle.

Kypsennysaika: 1 tunti

Kypsennysaika: 50 minuuttia

Annokset - 12

• 
  Valmistamme tarvittavat tuotteet. Kuori ja huuhtele vihannekset. Leikkaa taimen pieniksi paloiksi.
• 
  Asetamme kattilan tulelle ja keitämme vettä. Upotamme siihen taimenpalasia.
• 
  Laita kala kypsennyksen jälkeen lautaselle. Jätä kattilaan vain liemi.
• 
  Jaa raa'at, pestyt vihannekset keskikokoisiksi paloiksi.
• 
  Upotamme perunat ja porkkanat kalaliemeen. Keitä noin 30 minuuttia.
• 
  Lisää sitten sipulipalat ja paista vielä 10 minuuttia.
• 
  Upotamme kalat takaisin kattilaan. Lisää suola, pippuri ja laakerinlehdet. Pidämme tulen päällä 10 minuuttia.
• 
  Kaada kuuma taimenkeitto lautasille ja tarjoile. Hyvää ruokahalua!

Vaiheittainen resepti kalakeiton valmistamiseksi punaisista kalapäistä

Tuoksuva ja ravitseva kalakeitto voidaan valmistaa kalanpäistä tulen päällä. Tällaiselle astialle on parasta käyttää tilavaa pataa. Tarjoa vilkas herkku kotitekoiselle aterialle ulkona.

Kypsennysaika: 50 minuuttia

Kypsennysaika: 40 minuuttia

Annokset - 12

Ainekset:

• Punaiset kalapäät - 2 kpl.
• Perunat - 2 kpl.
• Porkkanat - 2 kpl.
• Sipuli sipuli - 2 kpl.
• Bulgarian pippuri - 2 kpl.
• Suolaa maun mukaan.
• Laakerinlehti - 2 kpl.
• Mustapippuria - 1 tl
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Vihreät - 1 nippu.
• Vesi - 3 litraa.

Kypsennysprosessi:

1. Valitsemme kaksi suurta punaista kalaa kalakeiton keittämiseen.
2. Aseta pata tulen päälle. Täällä asetamme kalapäät ja kaadamme puhtaan kylmän veden.
3. Kuorimme perunat ja leikataan ne suuriksi paloiksi.
4. Leikkaa porkkanat suikaleiksi.
5. Sipulit voidaan leikata ohuiksi viipaleiksi.
6. Lähetämme vihanneksia kiehuvaan kalaliemeen. Keitämme noin 30 minuuttia.
7. Valmistetaan tarvittavat mausteet.
8. Huuhtele tuoreet yrtit veden alla ja jauhaa.
9. Laita astiaan vihreät ja paprikapalat. Lisäämme myös suolaa, pippuria ja laakerinlehtiä. Keitä vielä 10 minuuttia. Tuoksuva korva on valmis!

Kuinka valmistaa oikea haukikeitto tulella?

Kotitekoista kalakeittoa voidaan valmistaa monenlaisista kaloista. Kokeile hauen lisäystä. Ruokalaji ilahduttaa sinua kirkkaalla aromillaan ja runsaalla maullaan. Sopii suurelle yritykselle.

Kypsennysaika: 50 minuuttia

Kypsennysaika: 40 minuuttia

Annokset - 12

Ainekset:

• Hauki - 0,8 kg.
• Perunat - 3 kpl.
• Porkkanat - 2 kpl.
• Sipuli sipuli - 2 kpl.
• Suolaa maun mukaan.
• Mustapippuria - 1 tl
• Vihreät - tarjoiluun.
• Vesi - 3 litraa.

Kypsennysprosessi:

1. Pese hauki veden alla ja leikkaa pieniksi paloiksi. Häntä ja pää voidaan irrottaa. Levitämme kalat veden kattilaan, joka asetetaan nuotioon. Odotamme kiehumista.
2. Kuori perunat ja leikkaa ne sitten keskikokoisiksi viipaleiksi.
3. Pilko sipuli porkkanoilla millä tahansa sopivalla tavalla.Upotamme vihannekset kalaliemeen.
4. Suolaa ja pippuroi työkappale. Sekoita ja pidä tulen päällä noin 40 minuuttia.
5. Tuoksuva kalakeitto on valmis. Kaada astia lautasille, täydennä sitä tuoreilla yrteillä ja hemmottele rakkaitasi!

Runsas kalakeitto tulessa

Mielenkiintoinen ja aromaattinen kalakeitto tulee jokikalan liemestä. On parasta valmistaa tällainen ruokalaji raikkaassa ilmassa tulen päällä. Sopii vaelluksille ja kotipiknikeille.

Kypsennysaika: 1 tunti

Kypsennysaika: 50 minuuttia

Annokset - 12

Ainekset:

• Crucianarp - 1 kpl.
• Perunat - 4 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Sipuli sipuli - 1 kpl.
• Tilli - 1 nippu.
• Suolaa maun mukaan.
• Laakerinlehdet - 3 kpl.
• Mustapippuria - 1 tl
• Vodka - 150 ml.
• Vesi - 3 litraa.

Kypsennysprosessi:

1. Joen kalan valitseminen maun mukaan. Puhdistamme sen tarvittaessa.
2. Asennamme kattilan tulen päälle ja kaadamme siihen vettä. Upotamme täällä myös kalaa, mustapippuria ja laakerinlehtiä.
3. Kuumenna liemi kiehuvaksi ja keitä kunnes kala on kypsää.
4. Tänä aikana voit kuoria ja huuhdella vihannekset.
5. Suola valmis kalaliemi harkintasi mukaan.
6. Leikkaa perunat, porkkanat ja sipulit pieniksi kuutioiksi.
7. Kasta valmistetut vihannekset kuumaan liemeen.
8. Keitämme astiaa vielä 30 minuuttia.
9. Jauhaa tilli. Alennamme sen kokonaismassaan ja kaadamme vodkaa tänne.
10. Pidämme sisällön tulella vielä 10 minuuttia.
11. Kaada kuuma keitto lautasille ja tarjoile leivän kanssa.

Yksinkertainen ja herkullinen resepti kalakeiton keittämiseen hirssin kanssa tulella

Yksi suosituimmista ja ravitsevimmista tavoista valmistaa kalaliemi tulen päällä on hirssin lisääminen. Tämä kuuma, aromaattinen ruokalaji on ihanteellinen lounaille ja illallisille ulkona.

Kypsennysaika: 1 tunti 30 minuuttia

Kypsennysaika: 1 tunti

Annokset - 16

Ainekset:

• Kalan pää - 3 kpl.
• Kalanhäntä - 1 kpl.
• Kalafilee - 0,5 kg.
• Perunat - 8 kpl.
• Porkkanat - 3 kpl.
• Sellerin juuri - 1 kpl.
• Sipuli sipuli - 3 kpl.
• Hirssi -rouhit - 140 gr.
• Vihreät - 1 nippu.
• Suolaa maun mukaan.
• Laakerinlehdet - 4 kpl.
• Mustapippuria maun mukaan.
• Vesi - 4 litraa.

Kypsennysprosessi:

1. Laitoimme kattilan vedellä tulen päälle. Upotamme kuoritut sipulit ja sellerin juuret astioihin.
2. Aseta seuraavaksi esipestyt kalaosat. Älä koske fileeseen vielä. Voit käyttää erilaisia ​​tyyppejä.
3. Kuumenna sisältö kiehuvaksi.
4. Kiehumisen jälkeen suolaa astia ja keitä vielä 40 minuuttia.
5. Poista hännät, päät ja sellerin juuri 40 minuutin kuluttua.
6. Puhdistamme vihannekset. Leikkaa perunat ja porkkanat viipaleiksi.
7. Laske viipaloidut tuotteet kattilaan. Lisäämme myös laakerinlehtiä ja pippuria.
8. Huuhtele hirssirouhe huolellisesti.
9. Lähetämme kalafileen paloja liemeen.
10. Lisää sitten pesty vilja.
11. 20 minuutin kypsennyksen jälkeen ripottele astia hienonnetuilla yrteillä. Voit lisätä hieman suolaa.
12. Ravitseva korva hirssin kanssa on valmis. Kaada kulhoihin ja auta itseäsi!

Tuoksuva ja erittäin maukas kalakeitto perunoilla kattilassa tulessa

Ravitseva kotitekoinen kalakeitto voidaan keittää perunoiden kanssa tulella. Lautasesta tulee tuoksuva ja mielenkiintoinen maku. Hemmottele rakkaitasi savun tuoksulla lounaalla tai illallisella.

vain illalliseksi.

Kypsennysaika: 50 min

Kypsennysaika: 40 minuuttia

Annokset - 8

Ainekset:

• Taimen - 1 kg.
• Perunat - 6 kpl.
• Sipuli sipuli - 2 kpl.
• Tomaatti - 6 kpl.
• Mausteita maun mukaan.
• Vesi - 2 litraa.
• Kasviöljy - 100 ml.
• Ruisleipä - tarjoiluun.
• Valkosipuli - 3 neilikkaa.

Kypsennysprosessi:

1. Leikkaa taimen pieniksi paloiksi. Puhdistamme ja pesemme tarvittavat vihannekset.
2. Asennamme padan tulen päälle ja kaadamme siihen kasviöljyä. Paista sipulipalat täällä.
3. Laitoimme tähän myös suuria viipaleita tomaatteja.
4. Aseta seuraavaksi perunat. Ripottele kasviksia suolalla ja mausteilla. Sekoita ja hauduta 10-15 minuuttia.
5. Lähetämme taimenpalat kattilaan vihannesten kanssa.
6. Kaada vesi ja pidä astia tulella vielä 20 minuuttia.
7. Tarjoilua varten voit kuivata ruisleipäviipaleet ja hieroa niitä valkosipulilla.
8. Jaa herkullinen ruokalaji osiin ja tarjoile sitä aromaattisen valkosipulileivän kanssa!