Vaaleanpunainen lohen korva - 8 reseptiä kotikeittoon

Haluat kuumia keittoja paitsi kylmänä vuodenaikana myös kesällä. Varsinkin tällaisten tuoreiden merenelävien kanssa. Jos olet hämmentynyt kevyen, ravitsevan, kausiluonteisen keiton valinnasta, seuraava valinta on erityisesti sinua varten. Jokaisen reseptin kuori ei anna sinun kyllästyä keittiössä.

Klassinen korva vaaleanpunaisen lohen päästä ja hännästä kotona

Tarkka osa kalasta, josta korva on keitetty, ei vaikuta millään tavalla keiton hyötyihin ja makuun. Pidä kiinni ruoanlaittojärjestyksestä ja onnistut!

Kypsennysaika: 20 min.

Kypsennysaika: 40 min.

Annokset - 4.

• 
  Puhdistamme kalan ihon poistamalla pienet suomut eväillä. Pestään kalapalat hyvin.
• 
  Lähetämme vaaleanpunaisen lohen lämpimään veteen ja kiehuu. Lisää sitten suola ja anna kypsyä vielä 5 minuuttia.
• 
  Leikkaa sipuli useiksi viipaleiksi ja lähetä se liemeen.
• 
  Kuori porkkanat ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi, leikkaa tomaatti viipaleiksi. Kaikki vihannekset lähetetään välittömästi pannulle.
• 
  Leikataan myös perunat kuutioiksi ja yhdistetään liemen kanssa, annetaan kypsyä 15 minuuttia.
• 
  Tämän ajan kuluttua otamme kalan, erotamme sen luista ja leikataan mielivaltaisesti. Voit pilkkoa yhden osan kalasta ja leikata toisen suuremmiksi paloiksi.
• 
  Kalapalasia voidaan laittaa annoksittain kuhunkin kulhoon ja kaataa liemellä, tai voit lähettää kaikki kalat pannulle kerralla.

Nauti ateriastasi!

Kuinka keittää vaaleanpunaista lohikalaa keitolla suomalaiseen tyyliin?

Jos kalakeitto ei herätä sinussa tunteita ja miellyttäviä muistoja, sinun on kiinnitettävä huomiota tähän kalakeiton valmistusmenetelmään. Kerman lisääminen lisää jokaisen komponentin pehmeyttä, kermaista ja herkkää makua, erityisen tarkkaavainen tuntee hapan, jota ei ole helppo lisätä kalakeittoon.

Kypsennysaika: 20 min.

Kypsennysaika: 40 min.

Annokset - 4.

Ainekset:

• Tuore kyhmy - 650 gr.
• Porkkanat - 2 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Perunat - 4 kpl.
• Kerma (20%) - 150 ml.
• Tilli - 1 nippu.
• Kasviöljy - paistamiseen.
• Voi - 40 gr.
• Suolaa maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Leikkaa kuorittu kala pieniksi paloiksi.
2. Leikkaa osa perunasta pieniksi kuutioiksi ja toinen pitkittäisiksi viipaleiksi.
3. Lähetämme vesipannun kaasuun ja kiehutetaan, minkä jälkeen heitän perunat, leikattu viipaleiksi ja puoli sipulia.
4. Keitä liemi, kunnes kaikki ainekset ovat täysin kypsiä, ja suodata sitten liemi poistamalla perunat ja sipulit.
5. Pilko sipulin ja porkkanan toinen puoli satunnaisesti, paista sitten kasviöljyssä ja lisää pala pala. Se antaa korvalle kermaisen maun. Paista vihannekset pehmeiksi.
6. Vaivaa lusikalla keitetyt perunaviipaleet.
7. Tänä aikana kala onnistui jäähtymään ja voit alkaa leikata sitä. Tärkeintä on poistaa kaikki luut mahdollisimman paljon.
8. Valmisteluvaiheet ovat takana, voit aloittaa keiton kokoamisen. Lähetämme raa'at perunat kattilaan kuristetulla liemellä ja kypsennä puoliksi kypsiksi. Tämän järjestyksen mukaisesti laskemme perunamuusia, hienonnettua kalaa, suolaa ja laakerinlehteä.Sekoita kevyesti ja kaada kerma huoneenlämpöiseksi. Kuumenna sisältö kiehuvaksi, mutta älä kiehauta.
9. Pese tilli juoksevan veden alla ja leikkaa se. Voit myös ottaa mitä tahansa muuta.
10. Kaada valmis kalakeitto lautasille ja lisää hienonnettu tilli jokaiseen annokseen.

Hyvää ruokahalua!

Vaiheittainen resepti vaaleanpunaisen lohikeiton valmistamiseen hirssillä

Hirssi on lajissaan hyvin ainutlaatuinen vilja, joka imeytyy hyvin eikä vahingoita ruoansulatusta. Vaaleanpunainen lohen korva lisäämällä tätä viljaa osoittautuu paitsi kevyeksi ja ravitsemukselliseksi myös erittäin tyydyttäväksi. Tästä reseptistä voit vähitellen sisällyttää kalakeittoja lapsen ruokavalioon.

Kypsennysaika: 20 min.

Kypsennysaika: 40-45 min.

Palvelee -2.

Ainekset:

• Ryhä - 250 gr.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Perunat - 1 kpl.
• Hirssi - 2,5 rkl
• Mustapippuria - 4 kpl.
• Laakerinlehti - 2 kpl.
• Suolaa maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Lähetämme kalakeittoa varten valmistetut kalat kiehumaan kylmään veteen. Muista poistaa vaahto kiehumisen aikana ja vähentää lämpöä. Jatkamme kypsentämistä 10 minuuttia sulkemalla kansi.
2. Samanaikaisesti huuhdellaan hirssirouheet jättämällä ne veteen 5 minuutiksi.
3. Pilko porkkanat ja sipulit hienoksi ja lähetä ne kalaliemeen.
4. Sitten laitamme tikuiksi pilkotut perunat kattilaan liemellä.
5. Otamme kalanlihan pois, leikataan se poistamalla luut.
6. Täytä lopuksi kalakeitto pippurilla, suolalla ja laakerinlehdillä.
7. Annamme valmiin keiton imeytyä ja tarjoamme sen sitten pöydälle.

Toivotamme hyvää ruokahalua!

Rikas lohen korva riisin kanssa kotona

Riisijauhet ovat maun mukaan erittäin harmonisia kaikkien vihannesten kanssa ja tulevat erityisesti keittoon, kun haluat paksumman ja viskoosimman liemen koostumuksen ilman monimutkaisia ​​käsittelyjä.

Kypsennysaika: 20 min.

Kypsennysaika: 45 min.

Annokset - 4.

Ainekset:

• Vaaleanpunainen lohi - 1 kpl.
• Porkkanat - 2 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Perunat - 2 kpl.
• Mustapippuria - 5 kpl.
• Riisi - 50 gr.
• Laakerinlehti - 2 kpl.
• Vihreät maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Oliiviöljy - paistamiseen.

Kypsennysprosessi:

1. Lähetämme paloiksi leikatun vaaleanpunaisen lohen kypsentämään syvään kattilaan.
2. Anna riisin liota ja siirry seuraavaan vaiheeseen.
3. Huuhtele hienonnetut perunat hyvin, valuta vesi useita kertoja.
4. Suodatamme valmiin liemen sinulle sopivalla tavalla. Uudistamme kalat ja annamme jäähtyä.
5. Poista luut vaaleanpunaisesta lohenlihasta.
6. Pilko porkkanat ja sipulit satunnaisesti ja paista oliivi- tai kasviöljyssä.
7. Siirrä paistaminen kattilaan valutetulla liemellä, lisää suola, pippuri ja muut mausteet.
8. Jää vain yrtit pilkkoa ja lisätä korvaan.
9. Tarjoile keitto kuumana sen jälkeen, kun olet antanut keiton jähmettyä.

Nauti ateriastasi!

Yksinkertainen ja herkullinen resepti vaaleanpunaiselle lohikalakeitolle perunoiden kanssa

Ukha, johon on lisätty perunoita, vetoaa niihin, jotka pitävät keittoja, jotka ovat samanlaisia ​​kuin perunamuusit, mutta älä liioittele sitä määrän kanssa, koska perunat, ominaisuuksiensa vuoksi, kiehuvat kypsennyksen aikana ja lisäävät tilavuutta.

Kypsennysaika: 25 min.

Kypsennysaika: 30-40 min.

Palvelee 4-6.

Ainekset:

• Tuore vaaleanpunainen lohi - 400 gr.
• Porkkanat - 2 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Perunat - 5 kpl.
• Mustapippuria - 6 kpl.
• Kasviöljy - paistamiseen
• Tilli maun mukaan.
• Vihreää sipulia maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Puhdistamme tuoreen ruhon varovasti, leikataan useisiin yhtä suuriin osiin ja kypsennetään keskilämmöllä. Poista vaahto kiehumisen jälkeen ja lisää laakerinlehti pippurilla unohtamatta suolaa.
2. Samanaikaisesti leikkaa sipuli ja porkkanat renkaiksi ja paista kevyesti. Öljy voidaan ohittaa, jos pannu on tarttumaton.
3. Älä lykkää perunoiden kuorimista myöhempää käyttöä varten. Pestään kuoritut perunat useita kertoja juoksevan veden alla ja leikataan sitten siistiksi kuutioiksi.
4. Otamme kalanlihan liemestä, annamme sen jäähtyä ja purkaamme sen sitten pienemmiksi osiksi luiden poistamiseksi mahdollisimman paljon.Laita samalla valmistetut vihannekset kuorittuun liemeen ja keitä, kunnes perunat ovat valmiita.
5. Valmista vihreät etukäteen, joita tarvitaan lopun lähellä. Pilko vihreät sipulit tillillä mahdollisimman pieniksi ja aseta sivuun odottamaan siipiä.
6. Heti kun perunat on keitetty, alamme kerätä keittoa. Lisää pannulle kala ja yrtit, keitä 5 minuuttia ja anna sitten hautua.

Nauti ateriastasi!

Kuinka valmistaa tuoksuva kalakeitto jäädytetystä vaaleanpunaisesta lohesta?

Jotta et joutuisi pettyneeksi keittämällä kalakeittoa pakastetusta kalasta, sinun on ensinnäkin seurattava sen hajua sulatuksen jälkeen. Jos vaaleanpunaisella lohella on miellyttävä ja luonnollinen tuoksu, kiirehdi ruoanlaittoon.

Kypsennysaika: 15 min.

Kypsennysaika: 35 min.

Tarjoilee 2-4.

Ainekset:

• Pakastettu vaaleanpunainen lohi - 300 gr.
• Porkkanat - 2 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Perunat - 2-3 kpl.
• Mustapippuria - 4 kpl.
• Kasviöljy - 1 rkl
• Persiljaa maun mukaan.
• Tilli maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Ennen kuin aloitat kalakeiton keittämisen, sulaa vaaleanpunainen lohi, huuhtele ja leikkaa useiksi erittäin suuriksi paloiksi. Lisää kuorittu puolet sipulista kalaan, täytä se vedellä ja lähetä se kypsymään 20-30 minuuttia.
2. Siivilöi valmis liemi, poista kala ja anna jäähtyä. Lähetämme jälleen puhtaan liemen kiehumaan miedolla lämmöllä lisäämällä kattilaan hienonnettuja perunoita, suolaa ja pippuria.
3. Pilko sipuli mahdollisimman pieneksi ja raasta porkkanat karkealla raastimella. Siirrämme vihannekset paistinpannulle, joka on esilämmitetty kasviöljyllä.
4. Heti kun vihannekset saavat kultaisen sävyn, kuten kuvassa, lähetämme ne heti liemeen.
5. Pura jäähdytetty vaaleanpunainen lohi osiin, poista luut eväillä. Palauta kuoritut kalat kalakeittoon ja keitä 5 minuuttia.
6. Samanaikaisesti jauhamme tuoreita yrttejä, joita lisäämme lopulta valmiiseen korvaan. Anna keiton hautua pari minuuttia, jotta aromit voivat avautua.
7. Laita keitto lautasille, tarjoile leivän, suolan ja pippurin kanssa.

Hyvää ruokahalua!

Erittäin nopea ja yksinkertainen resepti lohenkalasäilykkeen valmistukseen

Upea löytö kiireisille ihmisille, joilla on kiire kokata täysi ja runsas illallinen, viettämällä vähimmäisaikaa. Valitsemalla purkitettu vaaleanpunainen lohi omassa mehussa tai tomaattikastikkeessa, liemesi osoittautuu tasapainoiseksi maun ja aromin suhteen.

Kypsennysaika: 20 min.

Kypsennysaika: 30 min.

Annokset - 4.

Ainekset:

• Säilyke vaaleanpunainen lohi - 1 tölkki.
• Porkkanat - 2 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Perunat - 3 kpl.
• Mustapippuria - 4 kpl.
• Laakerinlehti - 2 kpl.
• Suolaa maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Leikkaa perunat pieniksi kuutioiksi ja laita ne kiehuvaan veteen.
2. Kuori tuoreet porkkanat, hiero ne karkealle raastimelle ja lähetä ne perunoille.
3. Teemme saman sipulien kanssa. Keitä kasvislientä, kunnes perunat ovat täysin kypsiä.
4. Älä missään tapauksessa tyhjennä nestettä tölkistä kalasäilykkeillä, vaan kaada se keittoon vaaleanpunaisen lohen kanssa. Aiemmin kalat voidaan vaivata haarukalla. Kun kaikki ainekset on täytetty, keitä keittoa vielä 8-10 minuuttia.
5. Lisää laakerinlehdet ja pippuri viisi minuuttia ennen sammuttamista. Kiehauta vielä kerran ja anna korvan imeytyä.
6. Tarjoile annoksina unohtamatta koristella yrteillä.

Nauti ateriastasi!

Kuinka valmistaa erittäin maukas ja runsas vaaleanpunainen lohikalan keitto munalla?

Korvan ei pitäisi olla oletuksena vain maukasta, vaan myös mahdollisimman hyödyllistä keholle. Munien lisääminen keittoon lisää proteiinin ja hyödyllisten hivenaineiden määrää, lisäksi rakenne muuttuu hieman, muuttuu tasaisemmaksi ja miellyttävämmäksi.

Kypsennysaika: 20 min.

Kypsennysaika: 40 min.

Annokset - 6.

Ainekset:

• Vaaleanpunainen lohi - 700 gr.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Sipulit - 2 kpl.
• Perunat - 2 kpl.
• Kananmuna - 2 kpl.
• Mustapippuria - 4 kpl.
• Vihreät maun mukaan.
• Laakerinlehti - 2 kpl.
• Bulgarian pippuri - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Pesemme tuoretta vaaleanpunaista lohta kokonaan ulkona ja sisällä.Täytä vedellä ja anna hautua keskilämmöllä, lisää yrttien varret ja oksat, myös suola ja pippuri kalaliemessä.
2. Ota keitetty kala liemestä ja erota se luista ja harjasta. Samaan aikaan suodatamme liemen ja lähetämme sen takaisin tuleen. Aloitamme pannun täyttämisen vihanneksilla. Perunat kuutioidaan perinteisesti ja keitetään kiehuvassa liemessä 15 minuuttia.
3. Valmistakaamme muut aineet toistaiseksi. Pilko porkkanat, paprikat ja sipulit sopivalla tavalla. Lisää perunat liemeen 10-15 minuutin kypsennyksen jälkeen.
4. Vatkaa munat vispilällä ja sekoita liemi vähitellen keiton loppuvaiheessa.
5. Ja lopuksi laskemme hienonnetun kalan pannulle, jossa on vihanneksia, pidä se tulessa kaksi minuuttia ja anna sen sitten keiton imeytyä.
6. Tarjoile lämpimänä tuoreen leivän kanssa, koristele yrteillä haluttaessa.

Nauti ateriastasi!