Kurpitsamehu kotona talveksi - 8 askel askeleelta reseptiä

Luonnollinen kurpitsamehu talvella on hyödyllisten mikroelementtien ja vitamiinien varasto. Tällainen kirkas juoma voidaan valmistaa kotona ja kääriä talveksi. Tässä artikkelissa on 8 yksityiskohtaista vaiheittaista reseptiä kurpitsamehun säilyttämiseen.

Kurpitsamehua kotona olevan mehupuristimen kautta

Ei ole turhaa, että kurpitsaa kutsutaan vihannesten kuningattareksi. Tätä kaunista tuoksuvaa kasvista voidaan valmistaa paitsi valtava määrä ruokia, myös puristaa uskomattoman maukasta mehua, eikä tämän juoman hyödyllisyyttä voida arvioida, se sisältää kaliumia, magnesiumia, beeta-keratiinia, rautaa ja monia muita hivenaineet.

• 
  Pese kurpitsa, leikkaa useisiin paloihin, poista siemenet ja leikkaa kuori. Leikkaa massa kuutioiksi.
• 
  Vie kurpitsaviipaleet mehupuristimen läpi. Älä heitä kakkua pois, sitä voidaan käyttää piirakoissa ja vihannespataissa.
• 
  Kaada mehu kattilaan, lisää litra puhdistettua vettä, sitruunamehua ja sokeria.
• 
  Kuumenna mehu kiehuvaksi. Kaada se valmiiksi steriloituihin purkkeihin, kierrä kannet tiukasti kiinni ja jätä huoneenlämpöön, kunnes se jäähtyy kokonaan. Säilytä kurpitsamehu viileässä paikassa.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka tehdä kotitekoista kurpitsamehua painekattilan kautta

Mehun keräämiseksi talveksi on parempi valita makeita kurpitsan lajikkeita. Ne ovat mehukkaampia ja mehun maku rikkaampi. Tämä kirkas juoma talvella muistuttaa sinua lämpimistä kesäpäivistä.

Kokkausaika: 50 minuuttia

Kokkausaika: 20 minuuttia.

Annokset: 6.

Ainekset:

Kurpitsa - 800 gr.

Porkkanat - 400 gr.

Sokeri - 150 gr.

Vesi - 1,5 litraa.

Sitruunahappo - 0,5 tl

Vaniljasokeri - 1 ripaus

Kypsennysprosessi:

1. Pese kurpitsat ja porkkanat, kuori ja leikkaa pieniksi paloiksi.
2. Siirrä vihannekset painekattilan kulhoon, peitä vedellä. Aseta sammutustila 40 minuutiksi.
3. Poista piippauksen jälkeen vihannekset painekattilasta ja jauhaa ne tehosekoittimella. Laita sitten vihannessose takaisin painekattilaan, lisää sokeria, sitruunahappoa ja kytke "Stew" -tila päälle vielä 10 minuutiksi.
4. Kaada mehu steriloituihin purkkeihin, kierrä ne tiiviisti kannella ja anna jäähtyä täysin huoneenlämmössä. Kirkas ja terveellinen juoma on valmis talveksi.

Hyvää ruokahalua!

Helppo tapa valmistaa kurpitsamehua ilman mehupuristinta

Sinun ei tarvitse olla mehulinkoa, jotta voit tehdä mehua kotona. Tässä reseptissä paljastamme pari temppua siitä, kuinka valmistaa herkullista kurpitsamehua talveksi ilman erityistä tekniikkaa.

Kokkausaika: 80 minuuttia

Kokkausaika: 30 minuuttia.

Annokset: 10.

Ainekset:

Kurpitsa - 5 kg.

Sokeri - 600 gr.

Sitruunahappo - 10 gr.

Kypsennysprosessi:

1. Pese kurpitsa, leikkaa useisiin paloihin, leikkaa kuori ja poista siemenet. Leikkaa massa kuutioiksi.
2. Siirrä kurpitsa kattilaan ja peitä vedellä. Hauduta keskilämmöllä, kunnes kurpitsan palat ovat pehmeitä. Jauhaa sitten kurpitsat tehosekoittimella tasaiseksi.
3. Lisää kurpitsasoseeseen sokeria ja vettä 1/3 saadun soseen tilavuudesta. Keitä mehu keskilämmöllä, kunnes sokeri on täysin liuennut.Lisää lopuksi sitruunahappo ja sekoita mehu hyvin.
4. Pese ja steriloi mehutölkit. Kaada mehu purkkeihin, sulje kannet ja kääri saumat lämpimällä peitolla, kunnes ne jäähtyvät kokonaan. Säilytä mehu viileässä paikassa, poissa suorasta auringonvalosta.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka valmistaa kurpitsamehua massalla talveksi?

Massaa sisältävää kurpitsamehua voidaan valmistaa kotona. Voit juoda sen heti tai valmistaa sen talveksi ja saada vitamiineja ympäri vuoden.

Kokkausaika: 70 minuuttia

Kokkausaika: 30 minuuttia.

Annokset: 6.

Ainekset:

Kurpitsa - 2 kg.

Sokeri - 10 rkl

Sitruuna - 1 kpl.

Vesi - 2,5 litraa.

Kypsennysprosessi:

1. Pese kurpitsa, leikkaa kuori ja ydin siemenillä. Leikkaa massa kuutioiksi.
2. Siirrä kurpitsa kattilaan, peitä vedellä ja hauduta keskilämmöllä. kun vesi kiehuu, vähennä lämpöä ja hauduta 20 minuuttia.
3. Pese sitruuna, leikkaa se puoliksi, purista mehu ja leikkaa muutama pieni kuori.
4. Jauhaa kurpitsa tehosekoittimella tasaiseksi.
5. Lisää kurpitsasoseeseen puoli litraa vettä, sitruunamehua ja sitruunankuorta. Keitä mehu miedolla lämmöllä 10 minuuttia kiehumisen jälkeen, kaada sitten steriloituihin purkkeihin ja sulje. Mehu on valmis, voit auttaa itseäsi.

Hyvää ruokahalua!

Herkullista kurpitsamehua appelsiinien kanssa

Vaikka kaupoissa on laaja valikoima juomia, ei ole mitään parempaa kuin kotitekoinen luonnollinen mehu. Kurpitsamehua voidaan valmistaa lisäämällä erilaisia ​​hedelmiä, esimerkiksi appelsiini sopii hyvin sen kanssa.

Kokkausaika: 70 minuuttia

Kokkausaika: 30 minuuttia.

Annokset: 10.

Ainekset:

Kurpitsa - 2 kg.

Vesi - 2,5 litraa.

Sokeri - 10 rkl

Oranssi - 1 kpl.

Kypsennysprosessi:

1. Pese kurpitsa, poista siemenet ja leikkaa paloiksi.
2. Laita kurpitsa kattilaan, kaada päälle vettä ja laita tuleen. Hauduta 30 minuuttia kiehumisen jälkeen. Jauhaa sitten kurpitsa tehosekoittimella soseeksi.
3. Lisää sokeri kurpitsamassalle ja keitä samalla sekoittaen miedolla lämmöllä, kunnes sokerijyvät ovat täysin liuenneet.
4. Leikkaa appelsiini puoliksi ja purista mehu. Kaada mehu kattilaan ja jatka keittämistä vielä 5-10 minuuttia. Kaada sitten kuuma kurpitsa-appelsiinimehu purkkeihin, kierrä kannet takaisin paikalleen ja jätä huoneenlämpöön, kunnes se jäähtyy kokonaan. Voit säilyttää mehun huoneenlämmössä pimeässä paikassa.

Hyvää ruokahalua!

Kurpitsa-omenamehu talveksi 3 litraa tölkeissä

Suosittelemme kokeilemaan toista herkullista mehua, joka on valmistettu kurpitsan ja omenan yhdistelmästä. Nämä hedelmät kasvavat lähes jokaisessa vihannespuutarhassa, joten ei ole vaikeaa valmistaa tällaista juomaa talveksi.

Kokkausaika: 90 minuuttia

Kokkausaika: 40 minuuttia

Annokset: 8.

Ainekset:

Kurpitsa - 1 kg.

Makea ja hapan omenat - 1 kg.

Vesi - 3 litraa.

Sokeri - 300 gr.

Sitruuna - 0,5 kpl.

Kypsennysprosessi:

1. Pese kurpitsa ja omenat, kuori ne siemenillä ja leikkaa paloiksi. Laita ne kattilaan ja peitä vedellä.
2. Keitä kurpitsaa ja omenoita 20-30 minuuttia kiehumisen jälkeen ja jauhaa ne tehosekoittimella. Lisää sokeri ja puolen sitruunan mehu saatuun soseeseen, keitä vielä 10 minuuttia.
3. Kaada kuuma mehu steriloituihin purkkeihin ja sulje kannet. Mehu säilyy hyvin talveen asti, jopa huoneenlämmössä.

Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen ja herkullinen resepti kurpitsa mehulle sitruunalla

Kurpitsamehu on paksu, kirkas ja rikas. Jos haluat rikkoa hieman tämän kasviksen makua ja säilyttää juoman pidempään, lisää hieman sitruunankuorta ja mehua. Kokeile, pidät siitä varmasti.

Kokkausaika: 90 minuuttia

Kokkausaika: 30 minuuttia.

Annokset: 6.

Ainekset:

Kurpitsa - 2 kg.

Sokeri - 300 gr.

Sitruuna - 0,5 kpl.

Vesi - 3 litraa.

Kypsennysprosessi:

1. Pese kurpitsa, ydin siemenillä ja leikkaa kuutioiksi. Siirrä kurpitsa kattilaan, peitä vedellä ja keitä. Kun vesi on kiehunut, vähennä lämpöä ja jatka keittämistä 30 minuuttia.
2. Poista sitten pannu lämmöltä ja soseuta kurpitsa tehosekoittimella.
3. Purista yhden sitruunan mehu, leikkaa muutama kuori ja lisää ne kurpitsasoseeseen. Laita kattila ja mehu uudelleen tulelle, lisää sokeri ja hauduta, kunnes sokeri on täysin liuennut. Halutessasi voit lisätä tässä vaiheessa hieman vettä mehun ohenemiseksi.
4. Kun mehu kiehuu, sammuta lämpö ja kaada juoma välittömästi steriloiduihin tölkkeihin, rullaa se ylös.

Hyvää ruokahalua!

Porkkana- ja kurpitsamehu kotona

Voit valmistaa herkullisia mehuja vihanneksista. Porkkanat ja kurpitsa ovat ihanteellisia tähän, nämä vihannekset ovat erittäin mehukkaita ja makeita. Tämä juoma on hyödyllinen sekä aikuisille että lapsille.

Kokkausaika: 80 minuuttia

Kokkausaika: 50 minuuttia

Annokset: 5.

Ainekset:

Kurpitsa - 0,5 kg.

Sokeri - 200 gr.

Porkkanat - 0,5 kg.

Sitruuna - 2 kpl.

Vesi - 2 litraa.

Kypsennysprosessi:

1. Pese porkkanat, kuori, leikkaa pieniksi viipaleiksi ja pilko tehosekoittimella. Purista tuloksena oleva massa kankaan läpi. Sekoita porkkanamehu sokerin ja yhden sitruunan mehun kanssa. Laita mehu tulelle ja kiehauta, keitä, kunnes sokeri on täysin liuennut, poista sitten lämmöltä ja jäähdytä.
2. Pese kurpitsa, leikkaa kuori, poista siemenet ja leikkaa liha kuutioiksi. Jauha tehosekoittimessa, purista mehu juustokankaan läpi. Kaada kurpitsamehu kattilaan, sekoita se sokerin ja yhden sitruunamehun kanssa, kiehauta, keitä, kunnes sokeri liukenee, ja poista sitten lämmöltä.
3. Kaada porkkana- ja kurpitsamehu yhteen kattilaan, laita tuleen ja kiehauta.
4. Keitä mehua pari minuuttia ja ota pois lämmöltä. Kaada porkkana- ja kurpitsamehu purkkeihin, rullaa kannet, kääri peittoon ja jätä huoneenlämpöön, kunnes se jäähtyy kokonaan. Säilytä mehu viileässä paikassa.

Hyvää ruokahalua!