Kukkakaali talvella-10 vaiheittaista reseptiä

Alkuperäinen ja maukas idea kotitekoisille valmisteille - marinoitu kukkakaali. Se voidaan keittää muiden vihannesten, tomaattikastikkeen tai korealaisen tyylin kanssa. Katso 10 elävää vaiheittaista reseptiä yksityiskohtaisilla prosessikuvauksilla. Hemmottele itseäsi ja rakkaitasi herkullisella välipalalla.

Säilötty marinoitu kukkakaali ilman sterilointia

Rapea kukkakaali voidaan marinoida purkkeihin talveksi ilman sterilointia. Yksinkertainen kulinaarinen prosessi luo herkullisen herkun, joka monipuolistaa pöytääsi.

Kypsennysaika: 40 minuuttia

Kypsennysaika: 20 minuuttia

Annokset - 1 litra.

• 
  Huuhtele kukkakaali huolellisesti veden alla ja jaa se sitten varovasti kukintoihin.
• 
  Kuori porkkanat ja leikkaa ne minkä tahansa muotoisiksi pieniksi paloiksi.
• 
  Kuori valkosipulinkynnet ja leikkaa ne useisiin paloihin.
• 
  Marinadia varten keitä vettä suolalla ja sokerilla noin 3 minuuttia. Kuivien aineiden liuottamisen jälkeen kaada etikka. Sekoita.
• 
  Laita valkosipuli, porkkanat ja kaali -kukinnot tiiviisti puhtaisiin ja kuiviin purkkeihin. Täytä sisältö kuumalla marinadilla ja sulje kannet. Anna aihioiden jäähtyä huoneenlämmössä, ja sitten otamme ne varastoitavaksi.

Kukkakaali -salaatti tomaateilla purkkeissa

Kirkas herkku kotipöydällesi on kukkakaalin ja tomaattien salaatti. Mehevä ja ruokahalua herättävä tuote voidaan valmistaa purkkeihin talveksi ja tarjoilla illalliseksi milloin tahansa vuoden aikana. Kokeile!

Kypsennysaika: 1 tunti 20 minuuttia

Kypsennysaika: 20 minuuttia

Annokset - 1 litra.

Ainekset:

• Kukkakaali - 1 kpl.
• Tomaatti - 200 gr.
• Sokeri - 3 rkl
• Suola - 1 rkl
• Mausteita maun mukaan.
• Etikka -olemus - 1 tl

Kypsennysprosessi:

1. Huuhtele kukkakaali huolellisesti ja pura se sitten varovasti pieniksi kukintoiksi. Voit tehdä tämän käsilläsi.
2. Pese tomaatit veden alla ja laita ne valmistettuun purkkiin yhdessä kaali -kukintojen kanssa. Vaihdamme tuotteita.
3. Täytä sisältö kiehuvalla vedellä ja jätä noin tunniksi.
4. Kaada neste varovasti kattilaan. Keitämme se sokerin, suolan, mausteiden ja etikkaöljyn kanssa.
5. Kaada marinadi takaisin purkkiin. Suljemme työkappaleen kannella, annamme sen jäähtyä ja lähetämme sen varastoitavaksi.

Korean mausteinen kukkakaali talveksi

Suolainen ja suussa sulava kukkakaali voidaan keittää korealaiseen tyyliin. Kirkas herkku, joka sopii talvivalmisteisiin. Tuote ilahduttaa sinua yksinkertaisella kulinaarisella prosessilla ja mahdollisuudella pitkään säilyttää.

Kypsennysaika: 40 minuuttia

Kypsennysaika: 20 minuuttia

Annokset - 1 litra.

Ainekset:

• Kukkakaali - 0,5 kg.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Chilipippuri - 0,5 kpl.
• Valkosipuli - 2 neilikkaa.
• Korean mausteet - 1 tl
• Laakerinlehti - 1 kpl.
• Suola - 60 gr.
• Sokeri - 150 gr.
• Etikka - 150 ml.
• Kasviöljy - 50 ml.
• Vesi - 4 rkl.

Kypsennysprosessi:

1. Pese kukkakaali, jaa se kukintoihin ja liota 15 minuuttia kylmässä vedessä.
2. Sitten tuote upotetaan kiehuvaan veteen kolmeksi minuutiksi.
3. Hävitä poltettu vihannes siivilässä ja anna veden valua.
4. Kuori ja raasta porkkanat korealaisille porkkanoille.
5. Hienonna pesty kuuma paprika hienoksi.
6. Yhdistämme kaikki valmiit ruoat yhteiseen kulhoon. Tähän lisätään laakerinlehtiä, kuorittuja valkosipulinkynsiä ja korealaisten porkkanoiden mausteita. Sekoitamme sisällön.
7. Kiehauta vesi marinadia varten erikseen ja liuota siihen sokeri ja suola. Lisää sitten etikka ja kasviöljy.
8. Upotamme vihannesmassin lasipurkkeihin ja täytämme sen kuumalla marinadilla.
9. Suljemme aihiot kansilla, jäähdytämme ja lähetämme ne varastoitavaksi. Valmis!

Kukkakaali tomaattikastikkeessa talveksi

Mielenkiintoinen ja maukas idea talvivalmistuksillesi on kukkakaali tomaattikastikkeessa. Valmis herkku tarjoillaan kylmänä välipalana. Hemmottele itseäsi ja rakkaitasi ruokapöydässä.

Kypsennysaika: 40 minuuttia

Kypsennysaika: 20 minuuttia

Annokset - 0,5 litraa.

Ainekset:

• Kukkakaali - 300 gr.
• Tomaattipasta - 30 ml.
• Valkosipuli - 2 neilikkaa.
• Suola - 1 tl
• Sokeri - 1 rkl
• Etikka - 50 ml.
• Kasviöljy - 50 ml.

Kypsennysprosessi:

1. Pese kukkakaali veden alla ja jaa se sitten kukintoihin.
2. Kaada tomaattimurska kattilaan. Laitoimme sen liedelle.
3. Kasta pienet valkosipulipalat massaan maun saamiseksi.
4. Lisää sitten suola ja sokeri.
5. Kiehauta, sekoita, kunnes kuivat aineet liukenevat ja kaada sitten kasviöljyyn.
6. Upota kaalin kukinnot kuumaan massaan.
7. Keitä sisältöä 10 minuuttia miedolla lämmöllä ja kaada etikka.
8. Kaadamme tuotteen steriloituun purkkiin.
9. Suljemme työkappaleen kannella. Me käärimme.
10. Käännä työkappale ympäri, peitä se pyyhkeellä ja anna sen jäähtyä kokonaan.
11. Kirkas kukkakaali tomaattikastikkeessa on valmis. Säilytä se!

Kukkakaali -salaatti talveksi, porkkanaa ja paprikaa

Herkullista rapeaa salaattia talveksi voidaan valmistaa kukkakaalia, porkkanaa ja paprikaa. Kirkas valmistus monipuolistaa pöytääsi ja siitä tulee herkullinen kylmä alkuruoka, joka täydentää monia kotitekoisia ruokia.

Kypsennysaika: 2 tuntia 10 minuuttia

Kypsennysaika: 1 tunti 30 minuuttia

Annokset - 1 litra.

Ainekset:

• Kukkakaali - 1 kg.
• Porkkanat - 0,6 kg.
• Bulgarian pippuri - 1 kg.
• Vesi - 0,9 litraa.
• Suola - 60 gr.
• Sokeri - 60 gr.
• Etikka - 1 rkl

Kypsennysprosessi:

1. Kuori porkkanat ja leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi. Liian suuret palat voidaan leikata puoliksi.
2. Pese kukkakaali ja jaa se kukintoihin. Kiinnitämme tuotteen porkkanoihin.
3. Vapautamme paprikat siemenistä ja ytimestä ja leikataan sitten pieniksi paloiksi. Laita yhteiseen kulhoon.
4. Keitämme vettä suolan ja sokerin kanssa. Keitä kunnes kuivat aineet ovat liuenneet. Kaada lopuksi etikka.
5. Sekoita vihannekset ja täytä ne valmiilla marinadilla. Jätämme työkappaleen puoleksi tunniksi.
6. Täytämme lasipurkit valmiilla salaatilla. Steriloimme ne 20-30 minuuttia.
7. Käännä purkit sisällön kanssa ylösalaisin ja anna jäähtyä kokonaan.
8. Salaatti kukkakaalin, porkkanan ja paprikan talveksi on valmis. Voidaan laittaa pitkäaikaiseen säilytykseen.

Kuinka valmistaa kukkakaalia parsakaalilla talveksi?

Maukasta ja mielenkiintoista välipalaa talveksi voidaan valmistaa kukkakaalista ja parsakaalista. Herkku sopii pitkäaikaiseen säilytykseen, se tulee mehukas ja rapea. Tarjoile lounaan tai illallisen yhteydessä muiden aterioiden kanssa.

Kypsennysaika: 40 minuuttia

Kypsennysaika: 20 minuuttia

Annokset - 1 litra.

Ainekset:

• Kukkakaali - 0,5 kg.
• Parsakaali - 0,5 kg.
• Suola - 2 rkl
• Mustapippuria maun mukaan.
• Etikka - 1 rkl
• Vesi - 2 rkl.

Kypsennysprosessi:

1. Huuhtelemme kukkakaalin perusteellisesti juoksevan veden alla ja jaamme sen sitten pieniksi kukintoiksi.
2. Me teemme saman parsakaalilla. Laita vihannekset tiiviisti puhtaisiin purkkeihin.
3. Marinadia varten keitä tarvittava määrä vettä ja liuota sokeri siihen. Kiehumisen jälkeen sammuta liesi ja kaada etikkaa nestemäiseen tuotteeseen. Sekoita.
4. Lisää mustapippuria vihanneksiin. Täytä sisältö kuumalla marinadilla.
5. Suljemme aihiot kansilla, käännämme ne ylösalaisin ja annamme niiden jäähtyä kokonaan. Sitten laitamme sen pois pitkäaikaiseen varastointiin.

Yksinkertainen ja herkullinen resepti kukkakaalille punajuurilla talveksi

Maukas herkku - kukkakaali, valmistettu purkissa juurikkaiden kanssa. Yllätä rakkaasi mielenkiintoisella kulinaarisella ratkaisulla pöydällesi. Alkupala voidaan tarjoilla muiden ruokien kanssa tai sellaisenaan.

Kypsennysaika: 1 päivä

Kypsennysaika: 1 päivä

Annokset - 1,5 litraa.

Ainekset:

• Kukkakaali - 1 kpl.
• Punajuuret - 1 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Valkosipulia maun mukaan.
• Sokeri - 60 gr.
• Suola - 60 gr.
• Laakerinlehti - 4 kpl.
• Mustapippuria - 1 rkl
• Neilikka - 2 kpl.
• Etikka - 100 ml.
• Kasviöljy - 100 ml.
• Vesi - 4 rkl.

Kypsennysprosessi:

1. Valmistamme tarvittavat tuotteet ja mausteet. Pese kasvikset etukäteen.
2. Jaa kukkakaali kukintoihin ja liota niitä kylmässä vedessä 10-15 minuuttia.
3. Kuori punajuuret ja raasta ne.
4. Leikkaa porkkanat ohuiksi ympyröiksi.
5. Laitamme kaalin siivilään ja laitamme sen kätevään astiaan.
6. Täydennä vihanneksia punajuurilla ja porkkanoilla.
7. Lisää tähän valkosipulinkynnet.
8. Keitämme vettä suolalla, sokerilla, mausteilla, etikalla ja öljyllä. Täytä tuotteet marinadilla. Vaadimme valmistautumista yhden päivän ajan.
9. Tuote on valmis päivässä. Säilytystä varten se on siirrettävä lasipurkkiin.

Kuinka suolakurkkua herkullisesti purkkeihin?

Rapea kukkakaali on helppo suolata purkkeihin pitkäaikaiseen säilytykseen talven aikana. Valmiit herkut monipuolistavat pöytääsi ja täydentävät monia lämpimiä ruokia. Kokeile yksinkertaista kotitekoista reseptiä.

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Kypsennysaika: 10 minuuttia

Annokset - 1 litra.

Ainekset:

• Kukkakaali - 0,5 kpl.
• Porkkanat - 0,5 kpl.
• Vesi - 4 rkl.
• Suola - 1 rkl
• Sokeri - 0,5 rkl
• Mustapippuria maun mukaan.
• Kynnet maun mukaan.
• Laakerinlehti - 1 kpl.
• Etikka - 0,5 rkl

Kypsennysprosessi:

1. Pese porkkanat ja kuori ne.
2. Leikkasimme vihannekset millä tahansa sopivalla tavalla. Voit leikata sen ohuiksi ympyröiksi ja leikata ne kuvaannollisesti.
3. Pese kukkakaali ja jaa se pieniksi kukintoiksi.
4. Steriloi lasipurkki ja laita siihen pippuria, neilikkaa, laakerinlehtiä.
5. Täytämme säiliön kaali- ja porkkanaviipaleilla. Täytä kiehuvalla vedellä ja jätä 5 minuutiksi.
6. Valuta vesi varovasti kattilaan. Keitämme sokerin ja suolan kanssa.
7. Täytä tuotteet valmiilla marinadilla. Lisää etikka tähän ja sulje työkappale kannella. Jäähdytämme ja lähetämme varastoon. Valmis!

Vaiheittainen resepti kukkakaalin valmistamiseksi talveksi ilman etikkaa

Jotta kukkakaali olisi mehukas ja rapea talveksi, keitä se purkissa etikan kanssa. Kylmä alkuruoka on loistava lisä kotipöytään.

Kypsennysaika: 40 minuuttia

Kypsennysaika: 20 minuuttia

Annokset - 1 litra.

Ainekset:

• Kukkakaali - 0,5 kpl.
• Suola - 1 rkl
• Mausteita maun mukaan.

Marinadille:

• Vesi - 2 rkl.
• Suola - 1 rkl

Kypsennysprosessi:

1. Pese kukkakaali ja jaa se pieniksi kukintoiksi.
2. Sitten liotamme tuotteen kylmään veteen, johon liuotamme ensin suolan. Pidämme vihanneksia 15 minuuttia.
3. Seuraavaksi laskemme kukinnot kiehuvaan veteen kolmeksi minuutiksi. Hävitä ainesosa siivilässä ja huuhtele se veden alla.
4. Marinadia varten keitä tarvittava määrä vettä yhdessä suolan kanssa pari minuuttia.
5. Laita kaali viipaleet tiiviisti puhtaaseen purkkiin mausteiden mukaan. Täytä sisältö marinadilla, sulje kansi ja jäähdytä. Sitten voit laittaa sen varastoon!

Kuinka jäädyttää kukkakaali oikein talveksi?

Mitä tehdä suurelle kukkakaalisatolle? Pakasta se talveksi ja käytä sitä kulinaarisiin tarkoituksiin milloin tahansa vuoden aikana. Se on helppo tehdä, noudata yksinkertaisia ​​sääntöjä.

Kypsennysaika: 15 minuuttia

Kypsennysaika: 5 minuuttia

Annokset - 1 kg.

Ainekset:

• Kukkakaali - 1 kg.
• Suola - 1 rkl

Kypsennysprosessi:

1. Pese kukkakaalin pää varovasti kylmän veden alla.
2. Poista seuraavaksi vihannesten ylälehdet.
3. Jaamme vihanneksen pieniksi kukintoiksi.Tämä voidaan tehdä käsin tai veitsellä.
4. Kasta valmis tuote kulhoon kylmää suolattua vettä 20 minuutin ajan.
5. Laita sen jälkeen kaali kattilaan kiehuvaa vettä täsmälleen kolmeksi minuutiksi.
6. Jäähdytämme työkappaleen kylmän juoksevan veden alla.
7. Levitämme kukinnot pyyhkeelle. Anna niiden kuivua kokonaan.
8. Laitamme tuotteen pakkauspusseihin ja siirrämme ne pakastimeen. Valmis!