Taikina nyytit-10 askel askeleelta ruoanlaitto reseptejä

On vaikea löytää sellaista henkilöä, joka ei ole koskaan maistanut nyyttejä. Mutta harvat tietävät, että turkkilaiset keksivät ne. Myöhemmin slaavit muuttivat hieman tätä ruokalajia omalla tavallaan yksinkertaistamalla hieman taikinan reseptiä. Tässä artikkelissa olemme valinneet 10 parasta nyytin taikinan reseptiä.

Choux -leivonnaiset kotitekoiseen keitettyyn veteen

Nyytit on täytetty perunoilla, marjoilla, kaalilla, raejuustolla, sienillä - ne ovat kaikki herkullisia omalla tavallaan. Keskitymme tämän herkullisen ruokalajin choux -leivonnaisen reseptiin.

Kokkausaika: 10 min.

Kokkausaika: 10 min.

Annokset: 4.

• 
  Siivilöi 2 kuppia jauhoja kulhoon. Lisää suola kulhoon ja sekoita.
• 
  Lisää auringonkukkaöljy jauhoihin.
• 
  Seuraavaksi sinun on kaadettava kiehuvaan veteen. Sinun täytyy lisätä se ohuena virrana ja vaivaa taikina välittömästi.
• 
  Kun taikinan sekoittaminen lusikalla on erittäin vaikeaa, jatka manuaalista vaivaamista. Tuo taikina tasaiseksi, niin voit aloittaa pyörittämisen ja veistämisen.

Hyvää ruokahalua!

Paras taikina nyytille, jotta se ei hajoaisi

Nyytit ovat herkullinen kevyt ruokalaji, joka voidaan valmistaa erilaisilla täytteillä mieleiseksesi. Nyytien veistämiseen käytetään yksinkertaisinta vähärasvaista taikinaa.

Kokkausaika: 30 minuuttia.

Kokkausaika: 20 minuuttia.

Annokset: 6.

Ainekset:

• Vehnäjauho - 3 rkl.
• Kasviöljy - 3 rkl
• Vesi - 1 rkl.
• Kananmuna - 1 kpl.
• Suola - 0,5 tl

Kypsennysprosessi:

1. Vatkaa muna ja suola kulhossa. Lisää sitten kasviöljy munamunan joukkoon ja sekoita uudelleen hyvin.
2. Siivilöi kolme kupillista vehnäjauhoa syvään kulhoon, tee siihen kuoppa ja kaada munaseos.
3. Kaada sitten kylmä vesi ja aloita taikinan vaivaaminen haarukalla tai vispilällä.
4. Kun taikina on tarpeeksi paksu, aseta se jauhotetulle alustalle ja jatka vaivaamista käsin.
5. Anna taikinan levätä 5-10 minuuttia ennen kuin kaavit.

Hyvää ruokahalua!

Klassinen resepti kefir -nyytteille

Nyytit ovat ruokalaji, jossa täyte on kääritty ohueseen taikinaan. Jos kuitenkin lisäät kefiiriä taikinaan, se muuttuu pörröisemmäksi ja muistuttaa jonkin verran nyyttejä.

Kokkausaika: 40 minuuttia

Kokkausaika: 30 minuuttia.

Annokset: 8.

Ainekset:

• Kefiiri - 0,5 l.
• Vehnäjauho - 5-5,5 rkl.
• Suola - 1 tl
• Sokeri - 1 rkl
• Ruokasooda - 1,5 tl
• Muna - 1 kpl.

Kypsennysprosessi:

1. Siivilöi jauhot isoon kulhoon. Lisää suola ja ruokasooda ja sekoita hyvin.
2. Vatkaa muna sokerilla erillisessä kulhossa.
3. Lisää vatkattu munaseos jauhoihin.
4. Ota kefiiri jääkaapista etukäteen, jotta se lämpenee huoneenlämpöiseksi. Ja lisää se munamassan jälkeen jauhoihin.
5. Aloita taikinan vaivaaminen lusikalla, siirrä se sitten pöydälle ja jatka vaivaamista käsillä. Kun taikina lakkaa tarttumasta käsiin, peitä se pyyhkeellä ja anna vaikuttaa 10 minuuttia. Jatka sen jälkeen taikinan levittämistä.

Hyvää ruokahalua!

Ihanteellinen taikina perunoiden kanssa

Luultavasti suosituin täyte nyytit on valmistettu perunoista.Voit valmistaa tällaisen lautasen itse kotona, ja löydät reseptin pehmeälle elastiselle taikinalle heille alla.

Kokkausaika: 50 minuuttia

Kokkausaika: 20 minuuttia.

Annokset: 8.

Ainekset:

• Vehnäjauho - 500 gr.
• Muna - 1 kpl.
• Vesi - 250 ml.
• Suola - 1 ripaus

Kypsennysprosessi:

1. Siivilöi jauhot isoon kulhoon. Lisää hieman suolaa ja sekoita.
2. Riko yksi muna jauhoiksi.
3. Seuraavaksi kaada erittäin kylmä vesi kulhoon ja aloita taikinan vaivaaminen.
4. Kun taikinaa on vaikea sekoittaa lusikalla, aseta se pöydälle ja jatka vaivaamista käsin.
5. Peitä taikinapyyhe pyyhkeellä ja jätä puoli tuntia halutun sakeuden saavuttamiseksi. Siirrä se sitten työtasolle, hiero se jauhoilla ja rullaa se ohueksi.

Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen resepti taikinan valmistamiseksi nyytille vedessä

Ihmisille, jotka laskevat kaloreita tai paastoavat, vettä vaivattu taikina on loistava ratkaisu. Lisäksi nyytit, joissa on tällainen taikina, voidaan valmistaa millä tahansa täytteellä.

Kokkausaika: 20 minuuttia.

Kokkausaika: 20 minuuttia.

Annokset: 2.

Ainekset:

• Vesi - 150 ml.
• Suola - 0,5 tl
• Vehnäjauho - 250 gr.

Kypsennysprosessi:

1. Siivilöi jauhot siivilän läpi ja lisää kulhoon. Saatat tarvita hieman vähemmän tai enemmän jauhoja taikinaan, tärkeintä on, että taikina on oikean sakeuden.
2. Tee jauhoihin pieni sisennys ja kaada päälle vesi ja suola.
3. Aloita taikinan vaivaaminen lusikalla tai lastalla.
4. Laita paksu taikina tasaiselle pinnalle ja jatka vaivaamista käsillä, kunnes se lakkaa tarttumasta käsiin. Taikinan tulee olla pehmeää ja joustavaa. Voitele työtaso jauhoilla ja kauli taikina.

Hyvää ruokahalua!

Pehmeä taikina kotitekoisille nyytteille kirsikoilla

Kirsikoilla valmistetut nyytit voidaan turvallisesti liittää jälkiruokaan; kesällä se valmistetaan tuoreista marjoista, talvella - pakastetuista. Taikinan valmistuksessa tällaisille nyytteille on myös salaisuuksia, joiden avulla voit valmistaa astian mahdollisimman herkullisesti.

Kokkausaika: 20 minuuttia.

Kokkausaika: 20 minuuttia.

Annokset: 4.

Ainekset:

• Vehnäjauho - 320 gr.
• Vesi - 180 ml.
• Kasviöljy - 3 rkl.
• Suola - 1 ripaus

Kypsennysprosessi:

1. Siivilöi jauhot isoon kulhoon, lisää ripaus suolaa. Kaada sitten erittäin kuuma vesi ohuena virrana. Tätä varten keitä vedenkeitin, odota 5 minuuttia ja lisää vesi jauhoihin.
2. Lisää taikinaan kasviöljyä, se tekee taikinasta joustavan eikä se hajoa kypsennyksen aikana.
3. Aloita taikinan vaivaaminen kulhossa, siirrä se sitten tasaiselle pinnalle ja jatka vaivaamista käsillä.
4. Kauli taikina tasaisella alustalla 3-4 millimetrin paksuiseksi kerrokseksi ja tee siitä ympyrät mukilla tai lasilla. Kääri kirsikkatäyte näihin ympyröihin ja tee nyytit. Ripottele valmiit nyytit tomusokerilla ja kotitekoinen jälkiruoka on valmis.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka tehdä elastinen taikina mustikan nyytteille

Jos et tiedä miten miellyttää perhettäsi, tee mustikka -nyyttejä. Tämä on hämmästyttävän maukas ja kevyt ruokalaji. Sen päälle voi laittaa kermavaahtoa tai kermavaahtoa. Kerromme sinulle, kuinka taikinaa vaivataan, ja vähän tehdään.

Kokkausaika: 50 minuuttia

Kokkausaika: 20 minuuttia.

Annokset: 4.

Ainekset:

• Vehnäjauho - 300 gr.
• Muna - 1 kpl.
• Suola - 1 ripaus
• Vesi - 0,5 rkl.

Kypsennysprosessi:

1. Laita vesi jääkaappiin; taikinan vaivaamisen aikana sen pitäisi olla hyvin kylmää. Siivilöi jauhot kulhoon, jotta taikina on kyllästetty hapella. Lisää ripaus suolaa.
2. Lisää yksi muna jauhoihin ja sekoita.
3. Kaada sitten kylmä vesi ja aloita taikinan vaivaaminen. Sen tulee olla joustava ja joustava.
4. Kääri taikina muovikelmuun ja laita jääkaappiin puoleksi tunniksi. Kauli sen jälkeen taikina ja tee siitä mustikkapullia.

Hyvää ruokahalua!

Vaiheittainen resepti taikinan valmistamiseksi nyytille raejuustolla

Yksi tyydyttävimmistä vaihtoehdoista nyytit on valmistettu raejuustolla.Ne voidaan keittää tai paistaa voissa - siitä tulee erittäin maukasta ja ihanteellista aamiaiseksi. Lisäksi on erittäin helppo vaivata taikina tällaisia ​​nyyttejä varten.

Kokkausaika: 30 minuuttia.

Kokkausaika: 30 minuuttia.

Annokset: 4.

Ainekset:

• Korkealaatuinen vehnäjauho - 3 rkl.
• Suola - 1 tl
• Kananmunat - 2 kpl.

Kypsennysprosessi:

1. Siivilöi jauhot hienon seulan läpi, voit tehdä tämän useita kertoja.
2. Sekoita jauhot munien ja suolan kanssa.
3. Kaada sitten vesi ja vaivaa taikina, se osoittautuu melko tiheäksi.
4. Ripottele jauhoja työtasolle ja kauli taikina ohueksi 2-3 mm paksuiseksi kerrokseksi. Leikkaa lasista tai kupista siitä pieniä ympyröitä ja muotoile nyytit raejuustolla.

Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen ja herkullinen resepti nyytit ilman munia

Taikinan valmistamiseen nyytteille on paljon vaihtoehtoja, joten jokainen kotiäiti voi valita itselleen reseptin. Tämän reseptin mukainen taikina saadaan aina, sen kanssa on helppo työskennellä, tällainen taikina on helppo muotoilla eikä tartu käsiin.

Kokkausaika: 50 minuuttia

Kokkausaika: 30 minuuttia.

Annokset: 6.

Ainekset:

• Vehnäjauho - 450 gr.
• Smetana - 3 rkl
• Suola - 0,5 tl
• Ruokasooda - 0,5 tl
• Vesi - 100 ml.

Kypsennysprosessi:

1. Mittaa tarvittava määrä jauhoja ja siivilöi ne kulhoon.
2. Lisää suola, smetana jauhoihin ja sekoita nämä ainekset.
3. Vaivaa taikina tasaiseksi eikä enää tartu käsiin.
4. Kääri taikina muovikelmuun ja anna sen levätä 15-20 minuuttia. Se on uskomattoman helppokäyttöinen, helppo rullata ja veistää nyytit.

Hyvää ruokahalua!

Taikina nyytille maidolla kotona

Toinen loistava vaihtoehto taikinan valmistamiseksi maidossa nyytit, manti ja nyytit. Se on neutraalin makuinen eikä peitä täytettä.

Kokkausaika: 50 minuuttia

Kokkausaika: 20 minuuttia.

Annokset: 4.

Ainekset:

• Maito - 100 ml.
• Muna - 1 kpl.
• Kasviöljy - 1 rkl
• Suola - 0,5 tl
• Ruokasooda - 0,5 tl
• Jauhot - 300 gr.

Kypsennysprosessi:

1. Lisää lämpimään maitoon suola ja lisää kasviöljyä, sekoita.
2. Lisää sitten yksi muna maitomassaan ja sekoita hyvin.
3. Siivilöi sitten jauhot hienon siivilän läpi ja lisää ruokasoodaa. Vaivaa taikina. Vaivaa taikinaa 7-10 minuuttia, sen tulee olla tiheä ja homogeeninen.
4. Laita hyvin vaivattu taikina muovipussiin tai kääri muovikelmuun, laita taikina jääkaappiin 30 minuutiksi. Sen jälkeen taikinasta tulee joustavaa ja taipuisaa, voit rullata sen ja veistää nyytit.

Hyvää ruokahalua!