Kefir -pizza -taikina - 10 reseptiä vaihe vaiheelta

Kefir taikina ilman hiivaa kotitekoiseen pizzaan

Hiivaton kefir-pizza-taikina on nopea ja helppo valmistaa kotona. Kokeile mehukasta ja ruokahalua valmistavaa ruokaa.

Kypsennysaika: 35 minuuttia

Kypsennysaika: 15 minuuttia

Annokset - 800 gr.

• 
  Siivilöi jauhot syvään kulhoon. Sekoita se muiden kuivatuotteiden kanssa: sooda, suola ja sokeri.
• 
  On parempi saada kefiiri jääkaapista etukäteen ja valmistaa se niin, että se ei ole jääkylmää valmistuksen aikana. Vaivaa massaa varovasti, kunnes saadaan homogeeninen massa.
• 
  Lisää kasviöljy ja vaivaa taikina huolellisesti. Muodostamme siitä pyöreän pehmeän pallon.
• 
  Jätä tuloksena oleva taikinapala 10-15 minuutiksi ja ripottele se sitten jauhoilla ja rullaa se ohut kerros. Taikina pizzalle kefirillä ilman hiivaa on valmis!

Kefiritaikina pizzaa varten uunissa leivinpaperilla

Helpoin tapa valmistaa kotitekoinen pizzataikina on käyttää kefiiriä. Työkappale tulee pehmeäksi ja miellyttävän makuiseksi. On kätevää leipoa uunissa, ja lautasen maku ilahduttaa sinua yhtä paljon kuin pizzeria -menu.

Kypsennysaika: 25 minuuttia

Kypsennysaika: 10 minuuttia

Annokset - 550 gr.

Ainekset:

• Jauhot - 1,5 rkl.
• Kefiiri - 150 ml.
• Suola - 1 ripaus
• Soda - 1 ripaus.
• Kasviöljy - 2 rkl

Kypsennysprosessi:

1. Siivilöi jauhot syvään kulhoon. Lisää tähän suolaa ja soodaa. Sekoita.
2. Kaada kefiiri hitaasti kuivaan seokseen, lisää kaksi ruokalusikallista kasviöljyä. Sekoita varovasti tasaiseksi ja anna vaikuttaa 5-10 minuuttia.
3. Rullaa "levännyt" työkappale vierintätapilla 1-2 senttimetrin paksuiseksi kerrokseksi. Levitämme taikinan leivinpaperille ja aloitamme kotitekoisen pizzan valmistamisen. Valmis!

Vaiheittainen resepti hiiva-pizzataikinan tekemiseen

Hiivataikina kefirin kanssa pizzaan tulee erityisen mehukas ja miellyttävän makuinen. Tämä aihio on ymmärrettävä toteutuksessa, siitä tulee ihanteellinen perusta kotitekoisille herkuillesi.

Kypsennysaika: 1 tunti 20 minuuttia

Kypsennysaika: 20 minuuttia

Annokset - 800 gr.

Ainekset:

• Jauhot - 2 rkl.
• Kefiiri - 1 rkl.
• Suola - 1 ripaus
• Kuiva hiiva - 1 tl
• Sokeri - 2 tl
• Kasviöljy - 2 rkl

Kypsennysprosessi:

1. Yhdistä kuivahiiva sokerin kanssa. Kaada seos kolmeen ruokalusikalliseen lämmintä vettä, sekoita huolellisesti ja anna vaikuttaa 10 minuuttia.
2. Siivilöi jauhot syvään kulhoon, lisää suola. Kaada kefiiri, kasviöljy ja aktivoitu hiiva tähän. Sekoita massa huolellisesti.
3. Laita valmis hiivataikinapala kefirille lämpimään paikkaan tunniksi. Peitämme työkappaleen kalvolla.
4. Tunnin kuluttua taikina kasvaa ja on täysin valmis jatkokäyttöön.

Nopea resepti kotitekoiseen pizzataikinaan

Kotitekoinen pizzataikina on nopeampaa ja helpompaa kuin luulisi. Kokeile kaikille sopivaa reseptiä, joka vie enintään 20 minuuttia.

Kypsennysaika: 20 minuuttia

Kypsennysaika: 10 minuuttia

Annokset - 800 gr.

Ainekset:

• Muna - 1 kpl.
• Jauhot - 2 rkl.
• Kefiiri - 1 rkl.
• Suola - 1 ripaus
• Soda - 1 ripaus.
• Kasviöljy - 2 rkl

Kypsennysprosessi:

1. Siivilöi jauhot 2-3 kertaa tuotteen ilmavuuden lisäämiseksi. Lisää sooda ja suola. Sekoita varovasti käsin tai lusikalla.
2. Teemme syvennyksen jauhoihin. Murtamme siihen munan ja kaadamme kefirin. Sekoita massa huolellisesti niin, että kaikki tuotteet yhdistyvät keskenään ja paakut häviävät.
3. Kaada kaksi ruokalusikallista öljyä taikinaan. Vaivaamme tuotteen pyöreään homogeeniseen paakkuun.
4. Vaadimme taikinaa 5-10 minuuttia ja jatkamme pizzan valmistamista. Nopean reseptin taikina on valmis!

Nestemäinen taikina pizzalle kefirillä

Kotitekoisen pizzapohjan alkuperäinen versio on kefiiritaikina. Työkappale on erittäin nopea ja helppo suorittaa. Kun tuote on valmis, siitä tulee ohut ja rapea.

Kypsennysaika: 20 minuuttia

Kypsennysaika: 10 minuuttia

Annokset - 800 gr.

Ainekset:

• Muna - 2 kpl.
• Jauhot - 2 rkl.
• Kefiiri - 1 rkl.
• Suola - 1 ripaus
• Kasviöljy - 3 rkl

Kypsennysprosessi:

1. Riko munat syvälle lautaselle. Lisää niihin suola ja vatkaa seosta 1-2 minuuttia tasaiseksi.
2. Kaada kefiiri ja kasviöljy muniin. Sekoita huolellisesti. Kaikkien tuotteiden on sekoitettava hyvin keskenään.
3. Siivilöi jauhot ja vaivaa taikina varovasti. Sen pitäisi tulla nestemäinen, pehmeä ja joustava. Valmis! Sopii sekä uuniin että pannuun.

Yksinkertainen resepti kefiritaikinaan pizzaan pannulla

Nopea pannupizza taikina on mehukas ja hellä. Kefiiri tekee valmistuksesta entistä tyydyttävämmän. Kokeile alkuperäistä reseptiä kulinaarisiin ideoihisi.

Kypsennysaika: 20 minuuttia

Kypsennysaika: 10 minuuttia

Annokset - 800 gr.

Ainekset:

• Muna - 1 kpl.
• Jauhot - 2 rkl.
• Kefiiri - 1 rkl.
• Majoneesi - 1 rkl
• Suola - 1 ripaus
• Kasviöljy - 2 rkl

Kypsennysprosessi:

1. Vatkaa muna vispilällä, lisää siihen suola ja majoneesi. Jatka sekoittamista tuotteiden yhdistämiseksi.
2. Kaada seokseen liian kylmää kefiriä ja kasviöljyä. Sekoita huolellisesti tasaiseksi.
3. Aloitamme hitaasti seulomaan jauhot. Vaivaa taikina tasaiseksi ja sileäksi.
4. Levitämme tuloksena olevan tuotteen pannulle ja paista kummaltakin puolelta 3-4 minuuttia miedolla lämmöllä. Valmis!

Kefir taikina ilman munia pizzaa varten kotona

Yksinkertainen kotitekoinen pizzataikina valmistetaan usein ilman munia. Kefirin lisääminen tekee tuotteesta herkemmän ja kirkkaamman maun. Kokeile herkullisen herkun reseptiä.

Kypsennysaika: 35 minuuttia

Kypsennysaika: 25 minuuttia

Annokset - 750 gr.

Ainekset:

• Jauhot - 2 rkl.
• Kefiiri - 1 rkl.
• Suola - 0,5 tl
• Sokeri - 1 tl
• Kasviöljy - 2 rkl

Kypsennysprosessi:

1. Siivilöi jauhot syvään kulhoon. Sekoita tuote varovasti sokerin ja suolan kanssa.
2. Teemme pienen reiän jauhoseokseen ja kaada kefiiri huoneenlämpöiseksi. Otamme jauhot lusikalla ja sekoitamme nestemäisen ainesosan kanssa.
3. Kaada lyhyen vaivaamisen jälkeen kaksi ruokalusikallista kasviöljyä. Vaivaa huolellisesti käsillä, kunnes saat pehmeän ja viskoosin taikinan.
4. Taikina pizzalle kefirillä ilman munia on valmis. Onnea vielä ruoanlaittoon!

Rehevä ja pehmeä taikina kefiripizzalle soodalla

Kefir -pizzataikina soodalla tulee erittäin pörröinen ja pehmeä. Tuotteet reagoivat hyvin, joten se on helppo tehdä lisäämättä hiivaa. Kokeile yksinkertaista reseptiä kotitekoiselle pohjalle.

Kypsennysaika: 35 minuuttia

Kypsennysaika: 25 minuuttia

Annokset - 750 gr.

Ainekset:

• Jauhot - 2 rkl.
• Kefiiri - 1 rkl.
• Suola - 1 ripaus
• Soda - 0,5 tl
• Kasviöljy - 2 rkl

Kypsennysprosessi:

1. Siivilöi jauhot soodalla useita kertoja. Tämä tekee tulevasta taikinasta pörröisemmän ja pörröisemmän.
2. Lisää suola jauhoihin ja kaada päälle liian kylmä kefiiri. Teemme tämän hitaasti, jotta meillä on aikaa sekoittaa massa paakkujen välttämiseksi.
3. Kaada kasviöljy massaan ja vaivaa käsin, kunnes se on täysin kypsää.
4. Anna työkappaleen maata hetken ja saat pörröisen, viskoosin pizzataikinan, joka on valmistettu kefiristä ja soodasta. Valmis!

Ohut taikina kefirillä pizzaa varten leipäkoneessa

Pizzataikinan tekeminen leipäkoneessa on kätevä ja yksinkertainen vaihtoehto. Sinun tarvitsee vain ladata haluamasi ainesosat, ja loput tehdään puolestasi. Tämä kefirin aihio ilahduttaa sinua pehmeällä ja ilmavalla tuotteellaan.

Kypsennysaika: 1 tunti 40 minuuttia

Kypsennysaika: 1 tunti 30 minuuttia

Annokset - 850 gr.

Ainekset:

• Jauhot - 2 rkl.
• Kefiiri - 1,5 rkl.
• Sokeri - 1 rkl
• Suola - 1 tl
• Kuiva hiiva - 2 tl
• Kasviöljy - 4 rkl

Kypsennysprosessi:

1. Kaada jauhot leipäkoneen säiliöön, lisää siihen sokeria, suolaa ja kasviöljyä. Sinun ei tarvitse sekoittaa ruokaa.
2. Täytä kuivat aineet kefirillä. Ripottele päälle kuivaa hiivaa. Asetamme "taikina" -tilan ja jätämme työkappaleen 1,5 tunniksi.
3. Hetken kuluttua taikina on täysin käyttövalmis. Otamme sen ulos, ripottele se pienellä määrällä jauhoja ja rullaa se rullalla.

Yksinkertainen resepti kefiiri- ja smetana taikinaan kotitekoiseen pizzaan

Mehukas ja ruokahalua herättävä pizzataikina on valmistettu kefiristä ja smetanasta. Työkappale on erittäin yksinkertainen suorittaa. Resepti ilahduttaa kotiasi ja vieraita maullaan. Pistä muistiin!

Kypsennysaika: 25 minuuttia

Kypsennysaika: 15 minuuttia

Annokset - 700 gr.

Ainekset:

• Muna - 1 kpl.
• Jauhot - 2 rkl.
• Kefiiri - 150 ml.
• Smetana - 2 rkl
• Suola - 0,5 tl
• Sokeri - 0,5 tl
• Soda - 0,1 tl

Kypsennysprosessi:

1. Rikkoa muna, kaada siihen sokeria ja suolaa, lisää smetanaa. Sekoita hyvin ja vatkaa kevyesti tasaiseksi.
2. Sekoita kefiiri soodaan ja kaada tuote munaseokseen. Sekoita.
3. Siivilöi jauhot vähitellen ja sekoita ne heti, jotta ne eivät paakkuisi. Kun olet kaatanut kaikki jauhot, vaivaa taikina käsin pehmeäksi.
4. Saamme pehmeän ja rasvaisen pizzataikinan. Anna sen seistä 5-10 minuuttia, ja voit sitten käyttää sitä jatkokypsentämisessä.