Pizzataikina-10 vaiheittaista reseptiä, kuten pizzeria

Ohut pizzataikina kuin kotona pizzeria

Ohut rapea taikina, kuten pizzeria, voidaan valmistaa kotona. Prosessi yllättää sinut yksinkertaisuudellaan, ja tulos ilahduttaa maulla ja laadulla. Ihanteellinen perheen ruoanlaittoideoille.

Kypsennysaika: 1 tunti 25 minuuttia

Kypsennysaika: 25 minuuttia

Annokset - 500 gr.

• 
  Kaada kuivahiiva lautaselle, täytä se kahdella rkl lämpimällä vedellä ja sekoita. Anna sen hautua 15 minuuttia. Tänä aikana hiiva aktivoituu.
• 
  Siivilöi hiivaan jauhot ja suola. Lisää jäljellä oleva vesi. Vaivaa taikina käsin tasaiseksi pehmeäksi palloksi.
• 
  Tee möykky möykkyyn ja kaada siihen oliiviöljyä.
• 
  Vaivaa taikina voin kanssa tasaiseksi ja laita lautaselle, peitä kelmulla ja jätä noin tunniksi lämpimään paikkaan. Tämä aika riittää tuotteen nousemiseen.
• 
  Ripottele valmis taikina pienellä määrällä jauhoja, jotta se ei tartu pöytään tai käsiin. Kauli taikinasta siistiksi ohueksi pohjaksi.
• 
  Ohut pizzataikina kuten pizzeria on valmis. Voit käyttää tuotetta aiottuun tarkoitukseen.

Kotitekoinen pizzataikina

Kotitekoinen pizzataikina ilman hiivaa säästää paljon aikaa. Mutta samaan aikaan lopputuotteen maku ei anna periksi klassisille taikinaresepteille. Yllätä perheesi tällä DIY -askartelulla.

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Kypsennysaika: 20 minuuttia

Annokset - 600 gr.

Ainekset:

• Muna - 2 kpl.
• Jauhot - 1,5 rkl.
• Vesi - 120 ml.
• Suola - 1 ripaus
• Kasviöljy - 2 rkl

Kypsennysprosessi:

1. Valmistellaan taikinan ainekset. Siivilöi jauhot seulan läpi, jotta ne kyllästyvät hapella. Mittaamme tarvittavan määrän jäljellä olevia tuotteita.
2. Vatkaa munat erikseen, kunnes seos on tasainen.
3. Yhdistä jauhot ja suola kätevään astiaan, kaada vettä keskelle. Sekoita. Kaada sitten munaseos ja kasviöljy. Sekoita uudelleen.
4. Muotoile käsillä tasainen ja pehmeä taikinapallo. Annamme hänelle vähän lepoa. Noin 5-10 minuuttia.
5. Nopea hiivaton pizzataikina on valmis!

Kuinka tehdä kuivahiiva -pizza -taikina

Kuivahiiva on ihanteellinen ratkaisu nopeaan ja helppoon taikinan valmistukseen. Kokeile kotitekoista pizzapohjareseptiä, joka on yhtä hyvä kuin kokin.

Kypsennysaika: 50 minuuttia

Kypsennysaika: 25 minuuttia

Annokset - 1 kg.

Ainekset:

• Muna - 1 kpl.
• Jauhot - 2 rkl.
• Vesi - 100 ml.
• Kuiva hiiva - 15 gr.
• Suola - 0,5 tl
• Sokeri - 1 tl
• Kasviöljy - 1 rkl

Kypsennysprosessi:

1. Siivilöi puolet tarvittavasta määrästä jauhoja syvään astiaan. Lisää siihen suola ja sokeri.
2. Riko muna jauhoiksi. Kaada lasiin kuivahiiva lämpimällä, mutta ei kuumalla vedellä. Anna niiden hautua ja aktivoida noin 15 minuuttia.
3. Täytä taikina vedellä, johon on lisätty hiivaa. Sekoita massa huolellisesti.
4. Kaada loput jauhot seokseen, kaada myös kasviöljy. Vaivaa, kunnes muodostuu tiheä ja homogeeninen taikinapala. Vaadimme tuotetta 15-20 minuuttia lämpimässä paikassa.
5. Kuiva hiiva pizza taikina on valmis! Seuraavaksi se tulee rullata jauhoihin, rullata ja täydentää ainesosilla maun mukaan.

Yksinkertainen resepti kefir -pizza -taikinaan uunissa

Kefirin kotitekoisen pizzan taikina osoittautuu pehmeäksi ja mehukkaaksi. Tällaista aihiota ei voi verrata kauppavaihtoehtoihin, etkä vie paljon aikaa sen valmistamiseen.

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Kypsennysaika: 20 minuuttia

Annokset - 600 gr.

Ainekset:

• Muna - 2 kpl.
• Jauhot - 1 rkl.
• Kefiiri - 200 ml.
• Soda - 1 ripaus.
• Suola - 0,5 tl
• Kasviöljy - 2 rkl

Kypsennysprosessi:

1. Vatkaa munat suolalla ja kasviöljyllä tasaiseksi.
2. Kaada kefir munaseokseen. Ravista yhdistettä vispilällä.
3. Siivilöi jauhot tähän ja lisää sooda. Vaivaa taikina käsin. Kaada prosessin lopussa tarvittava määrä öljyä ja sekoita uudelleen.
4. Kauli taikina haluamaasi muotoon ja laita se leivinpaperille. Kefiripizzan pohja on valmis. Voit laittaa siihen tarvittavat tuotteet ja leipoa astian.

Taikina kotitekoiselle pizzalle maidolla

Taikina kotitekoiselle pizzalle, jossa on maitoa, tulee pehmeää ja ilmavaa. Tuote ilahduttaa myös valmistuksen helppoutta. Yleisestä reseptistä tulee todellinen kulinaarinen avustaja.

Kypsennysaika: 1 tunti

Kypsennysaika: 20 minuuttia

Annokset - 600 gr.

Ainekset:

• Jauhot - 1,5 rkl.
• Maito - 1 rkl.
• Kuiva hiiva - 1 tl
• Sokeri - 0,5 tl
• Suola - 0,5 tl
• Oliiviöljy - 1 rkl

Kypsennysprosessi:

1. Valmistamme tarvittavat tuotteet. Siivilöi jauhot. Lämmitä maitoa hieman.
2. Yhdistä jauhot, suola, sokeri ja hiiva syvään kulhoon. Sekoita ja täytä kuiva seos lämpimällä maidolla useissa vaiheissa.
3. Kun lisäät maitoa, sekoita kulhon sisältö huolellisesti.
4. Lisää seuraavaksi oliiviöljy ja vaivaa taikina varovasti käsin. Muodostamme sileän ja homogeenisen pallon. Vaadimme sitä 30-40 minuuttia lämpimässä paikassa.
5. Tänä aikana taikinasta tulee pörröinen ja täysin valmis jatkokäyttöön!

Yksinkertainen ja nopea resepti pizzataikinan valmistamiseen vedellä

Kotitekoisen pizzataikinan tekeminen on tarpeeksi helppoa. Tärkeintä on noudattaa keittoprosessin yksinkertaisia ​​vaiheita. Kokeile reseptiä vedellä. Valmis pohja tulee yhtä maukasta ja rapeaa kuin pizzeria.

Kypsennysaika: 40 minuuttia

Kypsennysaika: 20 minuuttia

Annokset - 600 gr.

Ainekset:

• Jauhot - 2,5 rkl.
• Vesi - 1 rkl.
• Sokeri - 0,5 tl
• Suola - 0,5 tl
• Kasviöljy - 2 rkl

Kypsennysprosessi:

1. Siivilöi jauhot suolalla ja sokerilla. Asetamme ainekset syvään kulhoon.
2. Täytä kuiva seos vähitellen vedellä ja vaivaa taikina tasaiseksi. Anna työkappaleen levätä 15-20 minuuttia.
3. Lisää seuraavaksi kasviöljyä taikinaan ja vaivaa tuote perusteellisesti uudelleen.
4. Vesi -pizza -taikina on valmis! Voidaan rullata haluttuun muotoon ja käyttää aiotulla tavalla.

Pizzataikina pannulla kotona

Pizzapohjan alkuperäinen resepti sisältää ruoanlaittoa pannulla. Tulet yllättymään miellyttävästi paitsi lautasen yksinkertaisuudesta myös valmiin taikinan mausta. Hemmottele rakkaitasi hyvällä kotiruoalla.

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Kypsennysaika: 15 minuuttia

Annokset - 500 gr.

Ainekset:

• Jauhot - 1,5 rkl.
• Vesi - 150 ml.
• Kuiva oluthiiva - 1 tl
• Sokeri - 0,5 tl
• Suola - 0,5 tl
• Kasviöljy - 2 rkl

Kypsennysprosessi:

1. Siivilöi jauhot syvään kulhoon yhdessä suolan, sokerin ja kuivahiivan kanssa.
2. Täytä seos lämpimällä vedellä ja kasviöljyllä. Vaivaa taikinaa, kunnes muodostuu tiheä ja tasainen paakku.
3. Rullaa palanen rullalla. Laita paistinpannuun ja paista miedolla lämmöllä 3-4 minuuttia.
4. Käännä pohja ympäri ja paista sama määrä toisella puolella. Pizzapohja pannulla on valmis, voit laittaa astiaan tarvittavat tuotteet.

Taikina ilman munia kotitekoiseen pizzaan

Monet kotiäidit arvostavat yksinkertaista pizza taikinan reseptiä ilman munia. Ruokalaji paistetaan nopeasti uunissa ja siitä tulee pehmeä ja pehmeä.Ihanteellinen kulinaarisiin mestariteoksiin.

Kypsennysaika: 1 tunti 10 minuuttia

Kypsennysaika: 25 minuuttia

Annokset - 800 gr.

Ainekset:

• Jauhot - 2 rkl.
• Vesi - 300 ml.
• Kuiva hiiva - 1 tl
• Sokeri - 1 tl
• Suola - 1 tl
• Kasviöljy - 3 rkl

Kypsennysprosessi:

1. Kaada lämmintä vettä mihin tahansa kätevään astiaan. Lisää hiiva ja 2-3 ruokalusikallista jauhoja halutusta määrästä. Sekoita ja jätä 15 minuutiksi.
2. Lisää suola, sokeri, kasviöljy seokseen, jossa on infuusiota. Siivilöi tässä jauhot vähitellen. Vaivaa taikinaa, kunnes muodostuu tasainen ja tasainen paakku.
3. Säädämme saatua taikinaa lämpimässä paikassa noin 40 minuutin ajan. Tänä aikana tuote muuttuu rehevämmäksi.
4. Pizzataikina ilman munia on valmis! Voidaan käyttää muihin kulinaarisiin toimintoihin.

Rehevä pizzataikina smetanaa

Hapan kermainen pizza taikina tulee erityisen tyydyttävä, rehevä ja aromaattinen. Ainesosasarja tekee astiasta kohtalaisen rasvaisen, mikä tekee kotitekoisesta ruoastasi entistä herkullisemman ja houkuttelevamman.

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Kypsennysaika: 15 minuuttia

Annokset - 800 gr.

Ainekset:

• Jauhot - 2 rkl.
• Muna - 1 kpl.
• Smetana - 1 rkl.
• Voi - 2 rkl
• Soda - 0,5 tl
• Suola - 1 tl

Kypsennysprosessi:

1. Sekoita sooda smetanan kanssa. Sekoita ruoka.
2. Vatkaa muna ja suola erikseen kermaiseksi.
3. Levitämme smetanaa muniin, siivilöimme jauhot tänne ja kaada sulatettu voi. Vaivaa massa perusteellisesti tasaiseksi.
4. Annamme taikinan hieman levätä (3-5 minuuttia riittää), rullaa se jauhoihin ja rullaa pizzalle välttämättömässä muodossa. Valmis!

Nopea ja helppo resepti pizzataikinaan majoneesilla

Kotitekoinen pizzataikina voidaan tehdä majoneesilla. Tuote tulee mehukas ja ruokahalua. Mutta vielä enemmän olet tyytyväinen yksinkertaiseen ja nopeaan valmisteluun. Huomaa alkuperäinen resepti!

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Kypsennysaika: 15 minuuttia

Annokset - 450 gr.

Ainekset:

• Jauhot - 200 gr.
• Muna - 3 kpl.
• Majoneesi - 150 gr.
• Kasviöljy - 2 rkl

Kypsennysprosessi:

1. Riko kolme munaa syvään kulhoon. Lisää niihin majoneesi ja vatkaa tuotteet perusteellisesti tasaiseksi seokseksi.
2. Siivilöi jauhot vähitellen tuloksena olevaan seokseen. Aloitamme vaivaamisen.
3. Lisää kasviöljy ja jatka seoksen sekoittamista tasaiseksi.
4. Taikina osoittautuu melko rasvaiseksi ja pehmeäksi. Levitä seuraavaksi leivinastian päälle. Valmis!