Nyyttikeitto-8 vaiheittaista reseptiä

Tämä keitto on erittäin tyydyttävä ja herkullinen ruokalaji. Nyytit valmistetaan yksinkertaisesti pienestä määrästä ainesosia. Tarjoamme sinulle reseptejä tähän keittoon, jossa on valkosipulimyllyjä, muna, ukrainalainen versio, lihaa, osetialaista versiota, perunoita, juustoa ja lihapullia.

Kuinka valmistaa herkullinen kanakeitto valkosipulin nyytteillä?

Kananliemikeitto on hyvin yksinkertainen ja nopea valmistaa. Tässä reseptissä siihen lisätään nyytit, joiden valmistukseen tarvitaan vain munia, jauhoja, majoneesia ja valkosipulia. Valmis ruokalaji on tuoksuva ja tyydyttävä.

Kypsennysaika: 50 min.

Kypsennysaika: 25 min.

Annokset - 10.

• 
  Pese kana hyvin, lähetä se kattilaan, täytä se vedellä ja laita se tuleen. Kuori perunat ja leikkaa ne kuutioiksi. Lisää se kanaan ja keitä miedolla lämmöllä. Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan.
• 
  Kuori sipulit ja leikkaa ne puolirenkaiksi.
• 
  Puhdistamme ja hieromme porkkanat karkealla raastimella. Kuumenna kasviöljy paistinpannulla ja paista siinä porkkanat ja sipulit puoliksi kypsiksi.
• 
  Paprikani, poista siemenet ja leikkaa nauhoiksi.
• 
  Lähetämme kaikki vihannekset kanaan ja perunoihin ja kypsennä vielä 7 minuuttia.
• 
  Keitto taikina nyytit. Tätä varten sekoita jauhot, muna ja majoneesi kätevään astiaan. Hieromme valkosipulia raastimelle tai johdamme sen puristimen läpi ja lähetämme sen massaan. Sekoita kaikki huolellisesti tasaiseksi. Taikinan tulee olla paksun smetanan koostumusta.
• 
  Aloita taikinan levittäminen keittoon teelusikalla. Keräämme enintään puoli lusikkaa, koska valmiit nyytit lisääntyvät 2 kertaa. Jatkamme kypsennystä 7 minuuttia. Lisää tuoreita yrttejä ja poista pannu lämmöltä.
• 
  Kaada valmis keitto lautasille ja tarjoile. Hyvää ruokahalua!

Vaiheittainen resepti nyyttien valmistamiseksi munakeittoa varten

Nyyttien valmistus on hyvin yksinkertaista. Ne tarvitsevat vain kolme ainesosaa: muna, maito ja jauhot. Osoittautuu paksuksi taikinaksi, samanlainen kuin smetana. Sinun tarvitsee vain keittää niitä 5 minuuttia. Ne ovat erinomainen lisä keittoon, mikä tekee siitä tyydyttävämmän ja maukkaamman.

Kypsennysaika: 15 min.

Kypsennysaika: 10 min.

Annokset - 5.

Ainekset:

• Munat - 1 kpl.
• Maito - 50 ml.
• Vehnäjauho - 5 rkl

Kypsennysprosessi:

1. Riko yksi muna sopivaan astiaan ja ravista sitä vispilällä tai haarukalla.
2. Kaada 50 ml maitoa ja sekoita huolellisesti.
3. Siivilöi jauhot seulan läpi niin, että ne ovat kyllästetty hapella ja nyytit tulevat ilmavammiksi. Sekoita kaikki hyvin. Valmiista taikinasta tulee paksua ja sakeudeltaan samanlainen kuin smetana, jossa on paljon rasvaa.
4. Keräämme teelusikalla pienen määrän taikinaa ja lähetämme sen kattilaan kiehuvan keiton kanssa. Jos keräät liikaa taikinaa, lopputut nyytit ovat erittäin suuria, koska ruoanlaiton aikana ne lisääntyvät noin 2 kertaa.
5. Keitä keittoa noin 5-7 minuuttia. Heti kun nyytit kelluvat pintaan, sammuta lämpö ja kaada lautasille. Ripottele hieman vihreitä keiton päälle. Hyvää ruokahalua!

Klassinen resepti ukrainalaiselle keitolle, jossa on nyytit

Tämä ruokalaji on laajalle levinnyt kaikkialla Ukrainassa. Se on uskomattoman tyydyttävä ja herkullinen. Se perustuu kanakeittoon perunoilla ja porkkanoilla. Ja sitten keitetään nyytit maidosta, munista ja jauhoista.

Kypsennysaika: 1 tunti.

Kypsennysaika: 25 min.

Annokset - 8.

Ainekset:

• Juomavesi - 2 litraa.
• Kana - 350 gr.
• Perunat - 250 gr.
• Sipuli sipuli - 70 gr.
• Porkkanat - 60 gr.
• Vehnäjauho - 70 gr.
• Maito - 20 ml.
• Munat - 1 kpl.
• Tuore persilja - 0,5 nippua.
• Suola - 1 tl
• Jauhettu mustapippuri - ½ tl.
• Laakerinlehti - 1 kpl.

Kypsennysprosessi:

1. Pese kana hyvin ja laita se kattilaan. Täytä kylmällä vedellä ja lähetä se tuleen. Kuumenna kiehuvaksi, poista vaahto lusikalla ja jatka kypsentämistä, kunnes se on täysin kypsää.
2. Pese ja kuori perunat, porkkanat ja sipulit. Huuhtele tuore persilja viileän veden alla.
3. Kuori sipuli ja pilko hienoksi. Teemme saman porkkanoiden kanssa.
4. Kuori perunat ja leikkaa ne pieniksi kuutioiksi. Kun kana on keitetty 10 minuuttia, lisää siihen hienonnetut vihannekset.
5. Aloitetaan kokkaamaan nyytit. Kaada maito sopivaan astiaan ja riko muna siellä. Ravista hieman ja lisää suolaa. Sekoita huolellisesti.
6. Lisää nyt jauhot. On parempi seuloa se etukäteen. Sekoita kaikki hyvin haarukalla tasaiseksi. Taikinan pitäisi näyttää paksulta kermalta.
7. Lisää hieman suolaa liemeen. Laita astian viereen astia, johon kaadamme vähän vettä.
8. Otamme teelusikallisen. Ensin laitamme sen veteen ja keräämme sitten pienen määrän taikinaa ja lähetämme sen keittoon. Laitamme lusikan veteen ennen jokaista taikinasarjaa. Keitä nyyttejä korkealla lämmöllä noin 5 minuuttia.
9. Pilko persilja ja lisää keittoon. Lisää myös laakerinlehdet ja mustapippuri. Keitä vielä pari minuuttia ja ota pois lämmöltä.
10. Kaada valmis keitto nyytit lautasille ja tarjoile. Hyvää ruokahalua!

Runsas lihakeitto nyytteillä kotona

Tässä reseptissä käytetään vasikanlihaa rikkaan ja herkullisen keiton valmistamiseen. Tarvitset myös sipulia, porkkanaa, paprikaa ja tomaattia. Jotta voit valmistaa nyytit, sinun on lisättävä kasviöljy, yrtit ja kuivatut yrtit jauhoihin.

Kypsennysaika: 2 tuntia.

Kypsennysaika: 40 min.

Annokset - 8.

Ainekset:

Keittoa varten:

• Vasikanliha - 400 gr.
• Sipuli sipuli - 2 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Bulgarian pippuri - 1 kpl.
• Tomaatit - 1-2 kpl.
• Juomavesi - 3 litraa.
• Laakerinlehti - 3 kpl.
• Persiljan varret - 2 kpl.
• Provencen yrtit - ¼ tl
• Suolaa maun mukaan.

Nyytit:

• Vehnäjauho - 9-11 rkl.
• Kasviöljy - 2 rkl
• Juomavesi - 4 rkl.
• Jauhettu mustapippuri - ¼ tl
• Tuore tilli - 1-1,5 rkl
• Suola - 0,5 tl
• Provencen yrtit - 0,5 tl

Kypsennysprosessi:

1. Pese vasikanliha hyvin ja laita se syvään kattilaan.
2. Lisää suola, persiljan varret, laakerinlehdet ja kokonainen sipuli.
3. Täytämme kaikki kylmällä vedellä ja sytytämme tuleen. Kuumenna kiehuvaksi, poista vaahto ja hauduta puoli tuntia. Lihan tulee olla pehmeää.
4. Kaada kasviöljy kätevään astiaan.
5. Kaada seuraavaksi kylmä vesi ja seulotut jauhot.
6. Jauhaa tilli ja lähetä se astiaan. Lisäämme myös mustapippuria ja suolaa.
7. Aloitamme vaivaamisen haarukalla. Sitten jatkamme sitä käsillämme. Valmiin taikinan pitäisi näyttää nyyttitaikolta.
8. Tänä aikana vasikanliha olisi pitänyt kypsentää. Otamme sen pois pannulta, leikataan rasva pois ja leikataan liha pieniksi paloiksi. Otamme sipulin, persiljan ja laakerinlehdet liemestä. Lisää suolaa tarvittaessa.
9. Jaa nyyttien taikina yhtä suuriin osiin ja pyöritä siitä makkaraa. Sinun pitäisi saada noin 4-5 kappaletta. Leikkasimme ne siisteiksi suorakulmioiksi.
10. Leikkaa paprikat kuutioiksi ja lisää ne liemeen.
11. Seuraavaksi heitetään vähitellen nyytit. Teemme tämän pieninä annoksina sekoittaen jokaisen jälkeen, jotta ne eivät tartu yhteen eivätkä tartu pannun pohjaan. Keitä noin 10 minuuttia.
12. Puhdistamme toisen sipulin ja hienonnamme hienoksi. Hiero porkkanat karkealle raastimelle.Voit myös raastaa tomaatit. Kuumenna paistinpannussa hieman kasviöljyä ja paista siinä kasviksia, kunnes sipulit ja porkkanat ovat pehmeitä.
13. Lisää keittoon provencelaisia ​​yrttejä ja valmiita paistimia. Keitä 3-4 minuuttia ja sammuta lämpö.
14. Anna keiton hautua 10-15 minuuttia. Sinun ei tarvitse peittää kannella.
15. Kaada valmis astia lautasille ja ripottele päälle tilliä. Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen ja herkullinen resepti Ossetian keitolle nyytteillä

Tämä resepti perustuu kansalliseen itämaiseen ruokaan. Keitto on karitsanliemessä keitetty maissijauhotortilla. Käytimme riisijauhoa, mutta voit käyttää myös vehnäjauhoja tai parempaa maissijauhoa. Astiaan valmistetaan myös valkosipulikastike.

Kypsennysaika: 1 tunti 40 minuuttia.

Kypsennysaika: 30 min.

Annokset - 5.

Ainekset:

• Lammas - 200 gr.
• Riisijauho - 1 rkl.
• Vesi - 0,5 rkl.
• Valkosipuli - 4 neilikkaa.
• Kasviöljy - 2 rkl
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu punainen paprika - maun mukaan.
• Vihreät maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Huuhtele liha huolellisesti ja laita se kattilaan. Täytä kylmällä vedellä ja laita tuleen. Keitä kypsäksi noin puolitoista tuntia. Lisää prosessin aikana suolaa maun mukaan.
2. Tällä hetkellä valmistamme taikinan tortilloja varten. Lisää jauhot sopivaan astiaan. Kiehauta puoli lasillista vettä, lisää siihen suola, sekoita ja kaada jauhoihin.
3. Sekoita kaikki huolellisesti ja jatka vaivaamista. Valmiin taikinan tulee olla pehmeää ja sileää.
4. Leikkaa taikina paloiksi ja tee siitä makkaraa. Leikkaa ne paloiksi ja muotoile pyöreitä kakkuja.
5. Tänä aikana lammasta piti kypsentää. Saamme sen valmiista liemestä.
6. Lähetämme taikinakakut kiehuvaan liemeen ja kypsennä, kunnes ne ovat täysin kypsiä 10-15 minuuttia kellumisen jälkeen.
7. Aloitetaan valkosipulikastikkeen valmistelu. Vie valkosipuli puristimen läpi. Lisää siihen kasviöljyä ja pippuria. Sekoita kaikki hyvin.
8. Jotta voisit palvella astiaa oikein, sinun on asetettava nyytit ja pari lampaanpalaa lautaselle. Laitamme valkosipulikastikkeen viereen ja kaadamme liemen erilliselle lautaselle. Koristele yrteillä. Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen ja nopea resepti perunan nyyttikeittoon

Tämä keitto on erittäin helppo valmistaa ja lämmittää. Ruoanlaittoon tarvitset perunoiden, pekonin, sipulin ja porkkanan paistamista. Voit saada nyytit sekoittamalla maidon kananmunan ja jauhojen kanssa.

Paistoaika: 1 h. 30 min.

Kypsennysaika: 30 min.

Annokset - 10.

Ainekset:

• Juomavesi - 1,5 l.
• Perunat - 5 kpl.
• Pekoni - 50 gr.
• Sipuli sipuli - 1-2 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Laakerinlehti - 2 kpl.
• Mustapippuria - 3-4 kpl.
• Suolaa maun mukaan.

Nyytit:

• Vehnäjauho - 10 rkl
• Voi - 1 rkl
• Munat - 1 kpl.
• Maito - 1/3 rkl.
• Suola - 1 ripaus

Kypsennysprosessi:

1. Kaada vesi kattilaan, laita tuleen ja kiehauta. Kuori tällä hetkellä perunat ja leikkaa kuutioiksi. Lisää suola veteen ja lähetä perunat sinne laakerinlehtien ja mustapippurin kanssa. Keitä 15 minuuttia miedolla lämmöllä, kunnes se on puoliksi kypsää.
2. Leikkaa pekoni pieniksi paloiksi ja paista pannulla lisäämättä öljyä kullanruskeaksi. Kuori sipulit ja leikkaa ne puolirenkaiksi. Lähetämme sen pekonille ja paista, kunnes se on läpikuultavaa.
3. Kuori porkkanat, leikkaa suikaleiksi ja lisää sipulin ja pekonin joukkoon. Jatkamme paistamista, kunnes se muuttuu kullanruskeaksi. Ota kattila liedeltä.
4. Aloitetaan nyyttitaikinan valmistus. Tätä varten sekoita maito munan kanssa erillisessä astiassa. Lisää suola ja sulatettu voi. Vatkaa kaikki hyvin haarukalla. Halutessasi voit lisätä taikinaan raastettua kovaa juustoa ja tuoreita yrttejä.
5. Alamme vähitellen tuoda jauhoja seulottuaan sen.
6. Jatkamme taikinan vaivaamista käsillämme. Sen pitäisi olla joustava.
7. Kääri nyt makkara taikinasta ja leikkaa se pieniksi paloiksi terävällä veitsellä.
8. Lisää seuraavaksi valmis paistaminen ja nyytit kattilaan perunoiden kanssa. Keitä kunnes kypsennetty noin 10-15 minuuttia.
9. Kaada valmis keitto nyytit lautasille ja koristele yrteillä päälle. Hyvää ruokahalua!

Kuinka valmistaa herkullista keittoa juustopohkeilla?

Tässä keitossa ei ole lihaa, mutta se on täynnä tuoreita vihanneksia. Munaa, voita, jauhoja, yrttejä ja juustoa käytetään nyytien valmistamiseen, minkä ansiosta ne ovat pehmeitä ja erittäin maukkaita.

Kypsennysaika: 45 min.

Kypsennysaika: 25 min.

Annokset - 5.

Ainekset:

• Perunat - 2-3 kpl.
• Paprika - 1 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Sipuli sipuli - 1 kpl.
• Selleri - 1 petiole.
• Kasviöljy - 2 rkl
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Juomavesi - 1,5 l.

Nyytit:

• Kova juusto - 80-100 gr.
• Munat - 1 kpl.
• Vehnäjauho - 90-100 gr.
• Tuoreet vihreät - 1,5-2 rkl.

Kypsennysprosessi:

1. Aloitamme tekemällä nyyttitaikinan. Hiero tätä varten juusto raastimella. Lisää siihen muna ja pehmennetty voi. Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan ja sekoita haarukalla tasaiseksi.
2. Lisää vähitellen seulotut jauhot ja tuoreet yrtit. Vaivaa taikina käsin. Lähetämme sen jääkaappiin 30 minuutiksi, jotta se jäähtyy ja kovenee.
3. Ennen kuin aloitat keiton, ota taikina jääkaapista ja ala veistää pieniä palloja. Niiden tulisi olla halkaisijaltaan noin 15-20 mm. Peitämme ne foliolla ja lähetämme ne takaisin jääkaappiin.
4. Kaada kattilaan kylmää vettä ja laita tuleen. Kuori perunat, leikkaa ne kuutioiksi ja laita ne kiehuvaan veteen.
5. Nyt valmistamme paistamista. Halkaise tämä hienoksi sipuli ja selleri. Hiero porkkanat karkealle raastimelle. Kuumenna kasviöljy paistinpannulla ja paista vihanneksia siinä useita minuutteja. Seuraavaksi pilko paprikat hienoksi ja lähetä ne pannulle. Haudutamme kaikkea noin 5 minuuttia.
6. Lähetämme valmiin paistamisen kattilaan perunoiden kanssa ja sekoitamme.
7. Upota nyytit varovasti keittoon. Kun ne ovat nousseet, peitä pannu kannella ja jatka paistamista miedolla lämmöllä 5-7 minuuttia.
8. Kaada valmiit keitot juustopulloilla lautasille ja koristele yrteillä päälle. Hyvää ruokahalua!

Uskomattoman maukas ja aromaattinen keitto, jossa on lihapullia ja nyyttejä

Tätä keittoa varten valmistetaan kananrinan lihapullat. Ne ovat herkkiä ja tuoksuvia. Perunoita ei käytetä täällä, koska ne voittavat nyyttien maun munista, jauhoista, vedestä, kasviöljystä, suolasta ja pippurista.

Paistoaika: 1 h. 30 min.

Kypsennysaika: 35 min.

Annokset - 8.

Ainekset:

• Kananrinta - ½ kpl.
• Sipuli sipuli - 2 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Tilli - 4 haaraa.
• Kasviöljy - 50 ml.
• Suolaa maun mukaan.
• Juomavesi - 2-2,5 litraa.
• Laakerinlehti - 3 kpl.
• Jauhettu kuivattu paprika - 0,5 tl

Nyytit:

• Munat - 1 kpl.
• Kasviöljy - 1 rkl
• Suola - 0,5 tl
• Jauhettu kuivattu paprika - 0,5 tl
• Vehnäjauho - 6-7 rkl
• Juomavesi - 3-4 rkl.

Kypsennysprosessi:

1. Leikkaa ensin filee broilerin rintafileestä. Lähetämme luun yhdessä ihon kanssa kattilaan ja täytämme sen kylmällä vedellä. Suolaa ja lisää laakerinlehti. Lähetämme tuleen.
2. Leikkaa filee paloiksi ja laita sopivaan astiaan. Yksi sipuli, kuori ja leikkaa suuriksi paloiksi. Lähetämme sen kanalle.
3. Jauhaa kana ja sipulit tehosekoittimella tai lihamyllyllä.
4. Lisää jauhelihaan hieman suolaa, paprikaa ja tuoreita yrttejä. Sekoita kaikki huolellisesti tasaiseksi.
5. Aloitamme lihapullien veistämistä. Tätä varten kostutamme käsiä hieman vedessä ja pyöritämme keskikokoisia palloja jauhelihasta.
6. Lähetämme nyt jauhetun kanan pallot kiehuvaan liemeen. Kytke keskilämpö päälle ja keitä noin 15 minuuttia kuorimalla vaahto säännöllisesti.
7. Aloitamme taikinan valmistamisen nyyttejä varten. Riko yksi muna syvään kulhoon.
8. Lisää kasviöljy, seulotut jauhot, kuivatut paprikat ja hieman tuoretta tilliä.
9. Aloitamme taikinan vaivaamisen haarukalla lisäämällä vähitellen vettä. Valmiin taikinan koostumuksen tulisi muistuttaa piirakasta taikinaa. Voit lisätä vettä, jolloin taikina on ohuempaa ja nyytit kypsyvät nopeammin.
10. Lähetämme ne varovasti liemeen.Ota tämä teelusikallinen, kerää pieni määrä taikinaa ja työnnä se toisella lusikalla liemeen. Kypsennä nyytit, kunnes ne tulevat esiin.
11. Tänä aikana valmistamme paistamisen. Paista hienonnettu porkkana ja sipuli kasviöljyssä pehmeäksi. Lähetämme vihanneksia keittoon ja sekoitamme.
12. Keitä vielä pari minuuttia ja sammuta lämpö. Otamme kanan rinnan luun ja ihon pois. Peitä kannella ja anna hautua 10 minuuttia.
13. Kaada keitto lihapullien ja nyyttien kanssa kulhoihin ja ripottele päälle tuoretta tilliä. Hyvää ruokahalua!