Kermainen herkkusienikeitto kermalla - 8 reseptiä sienikeittoa varten

Kerma on erinomainen tuote, joka lisää arkuutta ja pehmeyttä kaikkiin ruokiin, mukaan lukien keitot. Champignon -kermakeittoja löytyy usein edustavien ravintoloiden valikoista, mutta ne voidaan valmistaa helposti kotona ja tulokset ovat vielä parempia. Tässä artikkelissa opit 8 erilaista tapaa valmistaa herkullinen ja herkkä kermakeitto.

Uskomattoman herkullinen sienikerma keitto herkkusienillä kermalla

Klassinen ja hyvin yksinkertainen resepti, jonka tuloksena on samettinen ja aromaattinen keitto, joka osoittautuu paitsi uskomattoman maukkaaksi myös terveelliseksi.

Kypsennysaika: 1 tunti.

Kypsennysaika: 35 min.

Annokset - 6.

• 
  Valmistamme kaikki tarvittavat ainekset.
• 
  Kaada suodatettu vesi kattilaan, laita tuleen ja kiehauta.
• 
  Pese sienet juoksevan veden alla ja kuivaa pyyhkeellä. Leikkasimme ne pieniksi kuutioiksi. Koristeeksi voit leikata kaksi sientä ohuiksi viipaleiksi.
• 
  Kuori sipuli ja pilko hienoksi.
• 
  Sulata voi pannulla, laita sipulit ja sienet sen päälle.
• 
  Paista sieniä ja sipulia keskilämmöllä koko ajan sekoittaen noin 5 minuuttia. Paista koristesienet erikseen.
• 
  Kaada kerma ja soijakastike kiehuvaan veteen.
• 
  Kuumenna seos kiehuvaksi samalla sekoittaen.
• 
  Lisää paistetut sienet ja sipulit. Keitä keittoa hieman yli 10 minuuttia miedolla lämmöllä.
• 
  Soseuta keitto sauvasekoittimella tasaiseksi.
• 
  Pippuria ja suolaa maun mukaan ja sekoita.
• 
  Kaada keitto kulhoihin ennen tarjoilua ja koristele sienillä ja yrteillä. Hyvää ruokahalua!

Herkullinen sienikeitto kermalla ja juustolla

Herkkä ensimmäinen ruokalaji, johon on mahdotonta olla rakastumatta. Keitto maistuu ohuelta ja hienostuneelta lisäämällä kermaa ja tuorejuustoa, ja sen keittäminen on yhtä helppoa kuin päärynän kuoriminen!

Kypsennysaika: 60 min.

Kypsennysaika: 25 min.

Annokset - 3.

Ainekset:

• Porkkanat - 1 kpl.
• Sienet - 300 gr.
• Vesi - 1,5 litraa.
• Perunat - 3 kpl.
• Sipuli sipuli - 1 kpl.
• Kerma 20% - 100 ml.
• Suolaa maun mukaan
• Kasviöljy - 2 rkl
• Jauhettu kuivattu valkosipuli - 0,5 rkl.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan
• Tuoreet vihreät - maun mukaan

Kypsennysprosessi:

1. Valmistamme kaikki tuotteet, kuori porkkanat, perunat ja sipulit.
2. Leikkaa perunat keskikokoisiksi paloiksi.
3. Pilko porkkanat.
4. Leikkaa herkkusienet keskikokoisiksi viipaleiksi.
5. Kuumenna öljy paistinpannulla, laita vihannekset päälle ja paista 10 minuuttia, välillä sekoittaen.
6. Siirrämme vihannekset kattilaan, kaada lämpimään veteen ja keitä keskilämmöllä 30 minuuttia.
7. Lisää tuorejuusto.
8. Kaada joukkoon kerma, lisää valkosipuli, pippuri ja suola. Sekoita ja keitä keittoa vielä 8 minuuttia.
9. Vatkaa keitto sauvasekoittimella.
10. Koristele keitto yrteillä ja tarjoile. Hyvää ruokahalua!

Kuinka tehdä kotitekoinen herkkukeitto perunoilla ja kermalla?

Tuoksuva ja maukas ruokalaji, joka sopii myös lapsille ja vatsavaivoista kärsiville. Pehmeä, terve ja herkkä keitto, joka on edullinen ja helppo valmistaa.

Kypsennysaika: 95 min.

Kypsennysaika: 35 min.

Annokset - 8.

Ainekset:

• Sienet - 300 gr.
• Perunat - 600 gr.
• Kerma 20% - 500 ml.
• Sipuli sipuli - 200 gr.
• Kasviöljy - 2 rkl
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan
• Suolaa maun mukaan
• Tuoreet vihreät - maun mukaan

Kypsennysprosessi:

1. Pese herkkusienet hanan alla, kuivaa ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.
2. Kuori sipuli, huuhtele ja leikkaa kuutioiksi.
3. Kuorimme ja pesemme myös perunat.
4. Leikkaa perunat keskikokoisiksi paloiksi.
5. Siirrämme perunat kattilaan, täytä vedellä. Kiehauta vesi korkealla lämmöllä ja vaihda sitten kohtalaiseen. Lisää suola perunoihin ja keitä kannen alla puoli tuntia.
6. Jauha keitetyt perunat soseeksi.
7. Paista sipulia öljyssä keskilämmöllä välillä sekoittaen, kunnes muodostuu kultainen kuori.
8. Lisää sienet sipuliin, lisää suolaa. Sekoita ainekset ja paista, kunnes kaikki sienineste on haihtunut.
9. Soseuta sienet ja sipulit tehosekoittimella tasaiseksi.
10. Siirrämme perunamuusia perunoihin, lisää kerma, pippuri ja suola, sekoita huolellisesti, jauhaa uudelleen tehosekoittimella. Keitä seos miedolla lämmöllä, kiehauta ja ota heti pois liedeltä.
11. Jauhaa yrtit koristeluun.
12. Ripottele keitto yrteillä ja tarjoile. Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen ja herkullinen resepti herkkusienikeittoon ja kermaan hitaassa liesissä

Jopa kaikkein vaativimmat gourmetit rakastavat tätä keittoa. Se osoittautuu uskomattoman maukkaaksi, tyydyttäväksi ja terveelliseksi, ja monikeittimessä keittämisen vuoksi keitto ei vie paljon aikaa.

Kypsennysaika: 65 min.

Kypsennysaika: 30 min.

Annokset - 6.

Ainekset:

• Sienet - 300 gr.
• Kerma 20% - 100 ml.
• Suodatettu vesi - 400 ml.
• Perunat - 2 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Sipuli sipuli - 1 kpl.
• Vihreät maun mukaan
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan

Kypsennysprosessi:

1. Kuori perunat, huuhtele ja leikkaa noin 2 sentin paksuisiksi viipaleiksi.
2. Kuori, pese ja leikkaa myös sipuli kuutioiksi.
3. Kuori ja pilko porkkanat.
4. Pese sienet, kuivaa pyyhkeellä ja leikkaa 4 osaan.
5. Jauhaa vihreät.
6. Laita perunat, sipulit, valkosipuli, sienet ja yrtit monitoimikulhoon. Täytä vedellä, mausta pippurilla ja suolalla, sekoita kaikki ainekset. Suljemme monikeittimen ja asetamme keitto- tai höyrytystilan 25-30 minuutiksi.
7. Kun keitto on kypsennetty, anna sen hautua hitaassa liesissä vielä 15 minuuttia. Jauha tehosekoittimella soseeksi, kaada siihen kerma ja sekoita, jotta koostumus on tasainen. Kaada sosekeitto takaisin hitaaseen liesiin ja laita se "Lämmin" tai "Keitto" -tilaan 5-7 minuutiksi.
8. Kaada valmis keitto lautasille, koristele jäljellä olevilla yrteillä. Hyvää ruokahalua!

Herkullinen sienikeitto kanan ja kerman kanssa

Erittäin pehmeä ja herkkä kermakeitto, joka sisältää kaiken terveellisimmän kanan ja sienen, mutta samalla uskomattoman maukasta. Tämä keitto tyydyttää ruokahalua rakenteensa vuoksi, ja se on melko helppo valmistaa.

Kypsennysaika: 40 min.

Kypsennysaika: 20 min.

Annokset - 6.

Ainekset:

• Sienet - 375 gr.
• Kananrinta - 150 gr.
• Kerma 20% - 375 ml.
• Vesi - 1,5 litraa.
• Voi - 2 rkl
• Jauhot - 3 tl
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan
• Suolaa maun mukaan
• Vihreät maun mukaan

Kypsennysprosessi:

1. Täytä kananrinta kylmällä vedellä ja keitä kunnes se on kypsää.
2. Pese sienet ja leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi. Sulata voi pannulla ja hauduta sieniä noin 3 minuuttia.
3. Lisää sienet kanaan muutama minuutti ennen sen valmistumista. Otamme kanan ja sienet valmiista liemestä. Jätämme muutaman lautasen koristeluun.
4. Sulata voi pannulla ja paista siinä jauhot kullanruskeiksi. Kaada kerma jauhoihin sekoittaen niin, ettei muodostu paakkuja.
5. Pura rinta kuituiksi ja jauhaa ne tehosekoittimella, jossa on pieni liemi. Jauhaa sienet myös tehosekoittimella. Sekoita sienet kanan kanssa ja lisää liemeen. Sekoita huolellisesti tasaiseksi.
6. Kaada kerma ja jauhot keittoon ja kuumenna se sekoittaen liedellä ilman, että se kiehuu.
7. Suola ja pippuri keitto, kaada se lautasille. Koristamme sen yrteillä ja sienillä. Hyvää ruokahalua!

Aromaattinen samppanjakeitto kermalla ja sulatetulla juustolla

Herkullinen kermainen keitto, jonka valmistaminen ei vie paljon aikaa ja vaivaa. Sulatettu juusto, herkkä kerma ja suussa sulavat sienet luovat yhdessä uskomattoman herkullisen keiton, joka näyttää ja maistuu yhtä hyvältä kuin ravintolassa.

Kypsennysaika: 30 min.

Kypsennysaika: 15 min.

Annokset - 6.

Ainekset:

• Sienet - 180 gr.
• Perunat - 720 gr.
• Kerma 20% - 120 ml.
• Sulatettu juusto - 240 gr.
• Sipulit - 290 gr.
• Porkkanat - 100 gr.
• Kasviöljy - 2 rkl
• Vesi - 1,8 litraa.
• Mausteita maun mukaan
• Suolaa maun mukaan
• Vihreät maun mukaan

Kypsennysprosessi:

1. Kuorimme perunat, leikataan viipaleiksi.
2. Kaada kattilaan kylmä vesi, kaada perunaviipaleet ja kiehauta vesi. Keitä sen jälkeen perunoita vielä 15 minuuttia.
3. Kuori porkkanat ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Kuori ja hienonna sipuli.
4. Pese sienet, leikkaa ne pieniksi paloiksi.
5. Kaada porkkanat, sienet ja sipulit pannulle, jossa on lämmitetty öljy, suola ja paista keskilämmöllä noin 8 minuuttia, välillä sekoittaen.
6. Kolme sulatettua juustoa karkealla raastimella.
7. Lisää pannun sisältö ja juusto keitettyihin perunoihin.
8. Kaada kerma joukkoon sekoittaen, lisää suola ja mausteet. Keitä keiton jälkeen miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
9. Tarjoa keitto tuoreiden yrttien kanssa. Hyvää ruokahalua!

Kuinka valmistaa sienikeitto kermalla ja parsakaalilla kotona?

Terveellinen ja mikä tärkeintä, herkullinen keitto hienostuneella rakenteella. Päinvastoin kuin kerma ja herkkusienet, parsakaali antaa astialle epätavallisen maun, mutta siitä on vain hyötyä. Muista kokeilla tätä reseptiä, se vie hyvin vähän aikaa, mutta tulos ylittää kaikki odotukset.

Kypsennysaika: 30 min.

Kypsennysaika: 15 min.

Annokset - 6.

Ainekset:

• Sienet - 300 gr.
• Parsakaali - 300 gr.
• Valkosipuli - 3 neilikkaa
• Kerma 10% - 300 gr.
• Voi - 45 gr.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan
• Suolaa maun mukaan

Kypsennysprosessi:

1. Valmistamme kaikki tarvittavat ainekset.
2. Keitä parsakaali suolatussa vedessä pehmeäksi.
3. Leikkaa sienet neljään osaan ja lisää parsakaaliin. Keitä niitä 6 minuuttia.
4. Laita parsakaali ja sienet tehosekoittimen kulhoon, lisää voi, kerma, valkosipuli ja puoli lasillista lientä. Jauha kaikki ainekset tasaiseksi.
5. Kuumenna syntynyt keitto kiehuvaksi ja tarjoile. Hyvää ruokahalua!

Herkullinen sienikeitto kermalla ja krutonkeilla

Herkullinen ja kaunis keitto, jonka valmistaminen ei ole kenellekään kokille vaikeaa. Se tarjoillaan kekseillä, mikä lisää keittoon sekä estetiikkaa että makua - leipäkrutonkien taustalla keitto nähdään vieläkin herkempänä.

Kypsennysaika: 30 min.

Kypsennysaika: 10 min.

Annokset - 6.

Ainekset:

• Sienet - 500 gr.
• Voi - 40 gr.
• Kerma 10% - 500 ml.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan
• Vihreät maun mukaan
• Suolaa maun mukaan
• Vehnäleipä - 3 kpl

Kypsennysprosessi:

1. Leikkaa sienet mielivaltaisiksi paloiksi.
2. Sulata voi ja hauduta sieniä sen päällä 9-10 minuuttia. Pippuria ja suolaa maun mukaan.
3. Jauhaa sienet tehosekoittimella.
4. Sekoita sienet kerman kanssa, laita kattilaan ja hauduta uudelleen miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia koko ajan sekoittaen.
5. Leikkaa leipä pieniksi kuutioiksi.
6. Kuivaa ne pannulla. Voit halutessasi lisätä hieman voita tai kasviöljyä. Voit myös kuivata krutonkeja uunissa.
7. Tarjoa keitto yrttien ja krutonkien kanssa. Hyvää ruokahalua!