Shawarma -kastike kotona - 10 askel askeleelta reseptiä

Klassinen shawarma -kastike kuten kioskeissa

Klassisen shawarma -kastikkeen valmistaminen kotona, joka valmistetaan kioskeissa, ei ole vaikeaa. Kastike osoittautuu ainutlaatuiseksi maultaan ja aromaattiseksi. Jos etsit täydellistä kotitekoista shawarma -kastiketta, tämä resepti on jumalatar sinulle! Yhdistelmä yksinkertaisia ​​ainesosia, vähän hukkaan heitettyä aikaa - ja täydellinen mausteinen kastike on valmis!

Kokkausaika: 35 minuuttia

Kokkausaika: 5 minuuttia.

Annokset - 4.

• 
  Kaada kefiiri sopivan kokoiseen astiaan.
• 
  Lisää tarvittava määrä majoneesia kefiriin.
• 
  Mausta pääainesosat savupippurilla.
• 
  Lisää seuraavaksi korianteri muihin aineisiin.
• 
  Lisää seuraavaksi jäljellä oleva mauste - hop -suneli.
• 
  Pilko hienonnetulla raastimella esikuorittu valkosipuli.
• 
  Lisää raastettu valkosipuli astiaan muiden aineiden kanssa. Sekoita kaikki huolellisesti.
• 
  Pese ja jauhaa tilli.
• 
  Kaada hienonnettu tilli tuloksena olevaan seokseen, sekoita. Laitamme kastikkeen jääkaappiin infuusiota varten 30 minuutiksi.
• 
  Klassinen shawarmakastike on valmis kioskeissa!

---

Nauti ateriastasi!

Valkoinen shawarma -kastike kotona

Tämän reseptin mukaan valmistettu valkoinen kastike tekee shawarmasta uskomattoman maukkaan ja ruokahalua. Kastike valmistuu nopeasti, ja sen maku on yksinkertaisesti erinomainen. Kun olet valmistanut tällaisen kastikkeen kerran, siitä tulee yksi suosikeistasi! Lopputulos varmasti yllättää! Kokeile!

Kokkausaika: 10 min.

Kokkausaika: 5 minuuttia.

Annokset - 4.

Ainekset:

• Kefiiri - 200 ml.
• Keltuainen - 3 kpl.
• Valkosipuli - 3 hammasta.
• Sinappi - 1 tl
• Kasviöljy - 200 ml.
• Sitruunamehu - 1 rkl
• Tilli - 30 gr.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Lähetämme keltuaiset tehosekoittimen kulhoon.
2. Kaada kasviöljy keltuaisiin.
3. Mausta nämä ainekset mustapippurilla ja suolalla maun mukaan. Lisää sinappi ja sitruunamehu kulhon sisältöön.
4. Kytke tehosekoitin päälle ja vatkaa kaikki ainekset varovasti, kunnes saat paksun kastikkeen - majoneesin.
5. Kuori ja jauhaa valkosipuli.
6. Pilko pesty tilli hienoksi.
7. Levitämme hienonnettua valkosipulia ja tilliä keitettyyn majoneesiin. Kaada kefiiri tehosekoittimen kulhoon muiden aineiden joukkoon.
8. Vatkaa kaikki tehosekoittimella tasaiseksi.
9. Valkoinen shawarma -kastike on valmis!

Nauti ateriastasi!

Kuinka valmistaa valkosipulin shawarma -kastiketta kotona

Ei ole vaikeaa valmistaa herkullista ja ruokahalua herättävää shawarmaa kotona. On tärkeää valmistaa oikea kastike. Valkosipulikastike on hyvä vaihtoehto. Se antaa shawarmalle erityisen maun ja piquancyn. Valkosipulikastikkeen tekeminen on helppoa. Jos sinulla on oikeat ainekset käsillä, kastike on valmis muutamassa minuutissa!

Kokkausaika: 10 min.

Kokkausaika: 5 minuuttia.

Annokset - 4.

Ainekset:

• Kefiiri - 100 ml.
• Valkosipuli - 4-5 hammasta.
• Smetana - 100 gr.
• Majoneesi - 100 gr.
• Tilli - 30 gr.
• Sekoitus paprikaa maun mukaan.
• Hmeli -suneli - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Yhdistämme seuraavat ainesosat yhteen astiaan - kefiiri, smetana ja majoneesi. Sekoita kaikki perusteellisesti vispilällä. Tuloksena pitäisi olla homogeeninen massa.
2. Vie kuorittu valkosipuli puristimen läpi, lisää se astiaan muiden aineiden joukkoon.
3. Huuhtele tilli juoksevan veden alla, pilko se. Valinnaisesti tilli voidaan korvata persiljalla.
4. Levitämme tillin toimivaan astiaan. Lisää seuraavaksi paprikoiden ja suneli -humalan seos kaikkiin ainesosiin.
5. Sekoita kaikki huolellisesti, jolloin muodostuu homogeeninen kastike. Maista kastike, lisää tarvittaessa suolaa.
6. Shawarma -valkosipulikastike on valmis! Tällainen mausteinen kastike tekee shawarmasta erityisen maun!

Nauti ateriastasi!

Yksinkertainen ja nopea resepti majoneesin shawarma -kastikkeeseen

Helpoin tapa valmistaa shawarmakastike on yhdestä pääainesosasta. Tässä tapauksessa se on majoneesi. Pilko yrtit ja valkosipuli, sekoittamalla nämä komponentit majoneesiin, saat yksinkertaisen, maukkaan ja nopeasti valmistettavan kastikkeen kotitekoista shawarmaa varten. Valkosipulin ja yrttien käyttö lisää kuorta valmiiseen kastikkeeseen.

Kokkausaika: 10 min.

Kokkausaika: 5 minuuttia.

Annokset - 2.

Ainekset:

• Majoneesi - 150 gr.
• Tilli - 20 gr.
• Persilja - 20 gr.
• Valkosipuli - 3 hammasta.
• Korianteria maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Kuori valkosipulinkynnet.
2. Vie sitten valkosipuli puristimen läpi. Haluttaessa valkosipuli voidaan hienontaa terävällä veitsellä tai raasttaa.
3. Seuraava vaihe on vihreiden valmistaminen. Huuhtele tilli ja leikkaa se hienoksi leikkuulaudalla.
4. Persilja on myös huuhdeltava juoksevan veden alla ja hienonnettava.
5. Laita tarvittava määrä majoneesia kulhoon.
6. Lisää majoneesiin valkosipuli, hienonnetut yrtit, mustapippuri ja korianteri. Sekoita kaikki ainekset huolellisesti. Kastikkeen tulee olla tasaista.
7. Majoneesi shawarma -kastike on valmis! Käyttämällä tätä kastiketta kotitekoisen shawarman valmistuksessa saat herkullisen ja herkullisen aterian koko perheelle!

Nauti ateriastasi!

Herkullinen smetana shawarma -kastike

Usein herkullisimmat ruoat, mukaan lukien kastikkeet ja täytteet, vaativat minimaalisen ja edullisen valikoiman tuotteita. Shawarma -kermakastike ei ole poikkeus. Kuka tahansa voi tehdä niin yksinkertaisen ja nopean kastikkeen. Sen avulla kotitekoisesta shawarmasta tulee mehukas ja ruokahalua herättävä.

Kokkausaika: 35 minuuttia

Kokkausaika: 5 minuuttia.

Annokset - 2.

Ainekset:

• Kermaviili, jonka rasvapitoisuus on 20% - 200 gr.
• Tilli - 30 gr.
• Valkosipuli - 3 hammasta.
• Ripaus suolaa.

Kypsennysprosessi:

1. Huuhtele tilli juoksevan veden alla.
2. Hienonna sitten pesty tilli hienoksi terävällä veitsellä.
3. Kuori valkosipulinkynnet kuoresta.
4. Seuraavaksi kuorittu valkosipuli on leikattava - syötettävä puristimen läpi tai raastettava pienillä reikillä.
5. Laita smetana sopivan kokoiseen astiaan, lisää siihen hienonnettu tilli valkosipulilla sekä ripaus suolaa. Kaikki ainekset on sekoitettava huolellisesti, jotta kastike saa tasaisen sakeuden. Jos aika sallii, voit antaa kastikkeen hautua vähintään puoli tuntia jääkaapissa ennen käyttöä, jolloin valkosipuli ja yrtit antavat kermalle maksimaalisen maun.
6. Yksinkertainen mutta herkullinen smetana shawarma -kastike on valmis!

Nauti ateriastasi!

Kefirikastike kotitekoiseen shawarmaan

Kastike on kastike, joka täydentää ja korostaa pääruoan makua. Tämä resepti kuvaa kefirikastikkeen valmistamista kotitekoiseen shawarmaan. Kefirin ja pienen määrän majoneesia yhdistämällä saadaan kastike, jonka koostumus on herkkä ja miellyttävä.

Kokkausaika: 10 min.

Kokkausaika: 5 minuuttia.

Annokset - 3.

Ainekset:

• Kefiiri - 250 ml.
• Majoneesi - 3 rkl
• Valkosipuli - 3 hammasta.
• Curry - 0,5 tl
• Tilli maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Sekoitamme kefirin majoneesiin. On tärkeää sekoittaa nämä ainekset huolellisesti homogeenisen massan saamiseksi.
2. Huuhtele tilli huolellisesti. Pilko se terävällä veitsellä leikkuulaudalla. Haluttaessa tilli voidaan korvata tai täydentää persiljalla.
3. Lähetämme hienonnetun tillin astiaan, jossa on nestemäinen pohja. Lisää tähän puristimen läpi valutettu valkosipuli. Vaihtoehtoisesti voit pilkkoa valkosipulin hienolla raastimella.
4. Lisää curry muihin aineisiin, suola maun mukaan. Sekoita kaikki huolellisesti. Haluttaessa tämän kastikkeen valmistuksessa voit käyttää mitä tahansa muita mausteita maun mukaan.
5. Shawarman kefirikastike on valmis! Lisää se suosikki kotitekoiseen shawarmaan, niin yksinkertaisella ja aromaattisella kastikkeella, se näyttää herkulliselta uudella tavalla!

Nauti ateriastasi!

PP -ruokavalio Shawarma -kastike

Uskotaan, että shawarma ja oikea ravitsemus ovat kaksi vastakkaista käsitettä. Tämä ruokalaji voidaan sisällyttää oikean ruokavalion noudattavan henkilön ruokavalioon, jos shawarman valmistuksessa käytetään terveellistä ja kevyttä kastiketta. Kuvatun reseptin mukaan valmistettu kastike osoittautuu vähärasvaiseksi ja vähäkaloriseksi.

Kokkausaika: 10 min.

Kokkausaika: 5 minuuttia.

Annokset - 5.

Ainekset:

• Luonnollinen jogurtti - 1 rkl.
• Persilja - 30 gr.
• Valkosipuli - 5 hammasta
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Aivan alussa sinun on kuorittava valkosipulinkynnet kuorista.
2. Seuraavaksi jauhaa valkosipuli millä tahansa sopivalla tavalla. Voit raastaa sen raastimella, jossa on pieniä reikiä, voit viedä sen puristimen läpi tai leikata se hienoksi veitsellä.
3. Laita luonnollinen jogurtti kulhoon. Jogurttia voidaan käyttää minkä tahansa rasvapitoisuuden kanssa. Lisää hieman suolaa jogurttiin.
4. Huuhtele persilja ja pilko sitten hienoksi.
5. Laita hienonnetut ainekset - valkosipuli ja persilja - astiaan jogurtin kanssa. Mausta kaikki ainekset jauhetulla mustapippurilla. Sekoita kaikki huolellisesti, kunnes saat tasaisen kastikkeen.
6. PP shawarma -kastike on valmis! Tällaisella terveellisellä kastikkeella kotitekoinen shawarma ilahduttaa kaikkia!

Nauti ateriastasi!

Shawarma -kastike ilman majoneesia

Herkullinen kastike kotitekoista shawarmaa varten voidaan valmistaa ilman majoneesia. Tässä reseptissä tärkeimmät ainesosat ovat smetanaa ja ketsuppia. Nämä ainesosat yhdessä mausteiden kanssa tekevät lopullisesta shawarmakastikkeesta hellävaraisen, aromaattisen ja miellyttävän maun. Resepti on yksinkertainen, jokainen voi selviytyä tällaisen herkullisen kastikkeen valmistamisesta!

Kokkausaika: 35 minuuttia

Kokkausaika: 5 minuuttia.

Annokset - 2.

Ainekset:

• Smetana - 160 gr.
• Ketsuppi - 40 ml.
• Valkosipuli - 1 hammas
• Tilli - 10 gr.
• Mausteita maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Kuori valkosipuli kuorista, pilko se.
2. Laita tarvittava määrä smetanaa reseptin mukaan kulhoon, lisää siihen hienonnettu valkosipuli.
3. Pese tilli juoksevan veden alla, kuivaa se, pilko se hienoksi veitsellä.
4. Laita hienonnettu tilli ja ketsuppi työskentelyastiaan, jossa on smetanaa ja valkosipulia. Lisäämme myös suolaa ja mausteita kaikkiin ainesosiin, sekoita kaikki huolellisesti. Tämän kastikkeen valmistuksessa voit käyttää mitä tahansa mausteita - currya, jauhettua paprikaa, humala -suneliä, mustapippuria ja muita. Kun valitset mausteita, ota huomioon oma maku.
5. Shawarma -kastike ilman majoneesia on valmis! Anna kastikkeen seistä vähintään puoli tuntia, sitten voit käyttää sitä shawarman valmistamiseen.

Nauti ateriastasi!

Paras kana shawarma -kastike kotona

Tämän reseptin mukaan valmistettu Shawarma -kastike yllättää sinut mausteisella maullaan ja aromillaan! Valmistuksen jälkeen sinulla ei ole enää ajatuksia valmiiden shawarman ostamisesta, koska tämän ruoan valmistaminen kotona on yhtä helppoa kuin päärynän kuoriminen! Ja tämä ihana kastike tekee kana shawarmasta herkullisen ja mehukkaan!

Kokkausaika: 2 h. 5 min.

Kokkausaika: 5 minuuttia.

Annokset - 2.

Ainekset:

• Kefiiri - 3 rkl
• Majoneesi - 1 rkl
• Smetana - 2 rkl
• Valkosipuli - 2 hammasta
• Jauhettu paprika - 0,5 tl
• Tilli - 10 gr.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Sekoita kefiiri, majoneesi ja smetana yhteen kulhoon. Sekoittamisen jälkeen pohjan tulee olla sileä.
2. Mausta saatu massa mustapippurilla, maun mukaan suolalla ja paprikalla.
3. Huuhtele ja pilko tilli hienoksi. Lisää se tulevaan kastikkeeseesi.
4. Kuori valkosipuli, pilko se sopivalla tavalla. Lisää valkosipuli kastikkeeseen, jotta saat raikkaan maun.
5. Sekoita kaikki ainekset huolellisesti. Laita kastike jääkaappiin 2 tunniksi. Se on infusoitava.
6. Paras kana shawarma -kastike on valmis! Kastikkeen pikantti ja mausteinen maku tekee kotitekoisesta shawarmasta täydellisen!

Nauti ateriastasi!

Yksinkertainen resepti majoneesille ja smetana shawarma -kastikkeelle

Shawarma -kastikkeen valmistaminen kahdesta pääainesosasta - majoneesista ja smetanasta - ei ole vaikeaa edes aloittelevalle kokille. Tämä kastike osoittautuu erittäin maukkaaksi, mausteiseksi ja herkäksi. Se sopii täydellisesti kotitekoiseen shawarmaan.

Kokkausaika: 2 h. 5 min.

Kokkausaika: 5 minuuttia.

Annokset - 6.

Ainekset:

• Smetana - 300 gr.
• Majoneesi - 200 gr.
• Valkosipuli - 4 hammasta.
• Jauhettu paprika - 0,5 tl
• Suola - 0,5 tl
• Jauhettu mustapippuri - 0,5 tl
• Jauhettu punainen paprika - 0,3 tl

Kypsennysprosessi:

1. Laita smetana sopivaan astiaan ja lisää siihen majoneesi.
2. Sekoita nämä aineet tasaiseksi.
3. Kuorimme valkosipulin kuorista, sitten se on hienonnettava millä tahansa sopivalla tavalla - hienonnettuna veitsellä, ohitettu puristimen läpi tai raastettu hienolla raastimella. Lisää hienonnettu valkosipuli muiden aineiden joukkoon.
4. Sekoita erillisessä astiassa kaikki tarvittavat mausteet - musta ja punainen jauhettu pippuri, paprika ja suola.
5. Kaada mausteet nestesäiliöön, sekoita kaikki huolellisesti. Lähetämme kastikkeen infuusiona jääkaapissa vähintään 2 tuntia.
6. Herkullinen, aromaattinen ja pikas majoneesi ja smetana shawarma -kastike on valmis! Tämän reseptin mukaan valmistettu kastike tekee kotitekoisesta shawarmasta mehukasta ja erittäin ruokahalua!

Nauti ateriastasi!

Herkullinen jogurtti shawarma -kastike

Voit tehdä herkullisen shawarma -kastikkeen paitsi majoneesista, smetanasta tai kefiristä. Pohjana voi käyttää myös luonnonjogurttia. Sen avulla kastike osoittautuu vähärasvaiseksi ja vähäkaloriseksi, mutta ei vähemmän maukkaaksi. Jogurtti shawarma -kastike on arvokas vaihtoehto klassisille kotitekoisille kastikkeille.

Kokkausaika: 10 min.

Kokkausaika: 5 minuuttia.

Annokset - 2.

Ainekset:

• Luonnollinen jogurtti - 100 gr.
• Valkosipuli - 1 hammas
• Oliiviöljy - 1 tl
• Sitruunamehu - 0,5 tl
• Sekoitus paprikaa maun mukaan.
• Oreganoa maun mukaan.
• Kuivattu tilli - maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Laita luonnollinen jogurtti astiaan.
2. Lisää sitruunamehu jogurttiin.
3. Lisää seuraavaksi tarvittava määrä oliiviöljyä säiliön sisältöön.
4. Kuori valkosipuli, vie se puristimen läpi. Laitamme tuloksena toimivaan säiliöön muiden komponenttien kanssa.
5. Mausta tuleva kastike lopullisilla aineosilla - paprikan, kuivatun tillin ja oreganon seoksella. Kaikki on sekoitettava tasaiseksi.
6. Shawarma -jogurttikastike on valmis! Käytä tätä kastiketta kotitekoisen shawarman valmistuksessa - sen kanssa se on paitsi maukasta myös terveellistä.

Nauti ateriastasi!

Juustokastike kotitekoiseen shawarmaan

Jokainen voi valmistaa kotona herkimmän shawarman juustokastikkeen kotona! Tärkein salaisuus herkullisen juustokastikkeen valmistamisesta kotitekoiselle shawarmalle on kaikkien käytettyjen ainesosien onnistunut yhdistelmä. Vähintään käytetty aika - ja hämmästyttävä shawarma -juustokastike on valmis!

Kokkausaika: 40 minuuttia

Kokkausaika: 10 min.

Annokset - 6.

Ainekset:

• Kova juusto - 30 gr.
• Sulatettu juusto - 180 gr.
• Kerma 20% rasvapitoisuudella - 200 ml.
• Italialaiset yrtit - 0,5 tl
• Kasviöljy - 10 ml.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Jauhaa kova juusto hienolla raastimella.
2. Kaada kerma keittoastiaan, laita tuleen. Lisää sitten sulatettu juusto kermaan, joka on leikattu aiemmin suuriksi paloiksi.
3. Lisää sitten pieni määrä kasviöljyä kermaan ja tuorejuustoon. Kun kerma lämpenee, vaivaa kevyesti sulatettu juusto liukenemaan.
4. Kun kastike kiehuu, mausta se mustapippurilla ja italialaisilla yrteillä. Sekoita.
5. Lisää sitten raastettu kova juusto valmistettavaan kastikkeeseen. Sekoita kaikki ainekset.
6. Pidä kastike tulessa pari minuuttia, kunnes kova juusto liukenee. Poista astia kastikkeella lämmöltä. Kun olet valmis, jäähdytä kastike huoneenlämpöiseksi ja voit käyttää sitä ohjeiden mukaan.
7. Shawarma -juustokastike on valmis!

Nauti ateriastasi!