Suolatut vesimelonit purkkeissa - 5 parasta reseptiä talveksi

Alkuperäinen idea talvivalmisteluun - suolatut vesimelonit lasipurkkeihin. Lopputuotetta käytetään kylmänä välipalana. Se ilahduttaa sinua mehukkuudellaan ja runsaalla maullaan. Käytä 5 kirkasta reseptiä ja yksityiskohtainen kuvaus valmistusprosessista.

Suolatut vesimelonit purkissa ilman sterilointia talveksi - paras resepti

Voit nopeasti ja maukkaita suolaisia ​​vesimeloneja purkkiin ilman sterilointia. Lisäksi tuote soveltuu pitkäaikaiseen varastointiin. Tarjoile kirkasta välipalaa mihin aikaan vuodesta tahansa.

Kypsennysaika: 50 minuuttia

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Annokset - 3 litraa.

• 
  Valitse keskikokoinen vesimeloni. Pesemme sen harjalla ja soodalla.
• 
  Jaamme tuotteen suuriksi paksuiksi viipaleiksi.
• 
  Sitten leikkasimme ne pieniksi kolmioiksi.
• 
  Laita vesimelonin palat tiiviisti puhtaaseen purkkiin. Täytä ne kiehuvalla vedellä 20 minuutin ajan.
• 
  Tyhjennä vesi, kiehauta se suolalla ja sokerilla. Kaada kuuma marinadi takaisin purkkiin.
• 
  Lisää purema ja sulje aihiot kannella.
• 
  Purkissa olevat suolatut vesimelonit ovat valmiita. Jäähdytä ne ylösalaisin ja lähetä ne sitten säilytykseen.

Herkullisia suolattuja vesimeloneja purkkeissa ilman etikkaa

Meheviä ja maukkaita suolattuja vesimeloneja voidaan keittää purkissa lisäämättä etikkaa. Tällaisesta alkuruoasta tulee todellinen kohokohta pöydässäsi, eikä sitä varmasti jätetä ilman huomiota.

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Kypsennysaika: 15 minuuttia

Annokset - 3 litraa.

Ainekset:

• Vesimeloni - 1 kpl.
• Valkosipuli - 7 neilikkaa.
• Tillin sateenvarjo - 10 kpl.
• Herukan lehdet - 10 kpl.
• Kirsikan lehdet - 10 kpl.
• Suola - 1 rkl
• Sokeri - 1,5 rkl
• Vesi - 4 rkl.

Kypsennysprosessi:

1. Keitämme kattilassa vettä. Liuota suola ja sokeri tähän.
2. Pesemme vesimelonin varovasti soodalla. Riittää, kun vihreät kastellaan vedellä.
3. Kuori valkosipulinkynnet. Leikkaa pesty vesimeloni keskikokoisiksi kolmioiksi.
4. Valkosipuli voidaan leikata ohuiksi viipaleiksi.
5. Pestyyn ja poltettuun purkkiin alamme laittaa vesimelonin paloja.
6. Levitämme tuotteen kerroksittain yhdessä valkosipulin, tillin sateenvarjojen ja lehtien kanssa.
7. Täytä työkappale marinadilla, sulje se kannella ja anna sen jäähtyä kokonaan.
8. Suolatut marinoidut vesimelonit ilman etikkaa ovat valmiita!

Kuinka suolata vesimelonit purkkeihin talveksi aspiriinilla?

Yksinkertainen ja hauska tapa valmistaa vesimeloneja talveksi on lisätä aspiriinia. Tällainen alkuruoka ilahduttaa sinua pitkällä säilytyksellä ja kirkkaalla maulla. Voit tarjoilla herkkuja ruokapöydälle.

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Kypsennysaika: 15 minuuttia

Annokset - 3 litraa.

Ainekset:

• Vesimeloni - 2 kg.
• Suola - 60 gr.
• Sokeri - 80 gr.
• Mausteita maun mukaan
• Vesi - 3 rkl.
• Aspiriini - 2 tablettia.

Kypsennysprosessi:

1. Huuhtele vesimelonin kuori huolellisesti ruokasoodalla. Voit käyttää harjaa tai sientä. Leikkaa tuote sitten kolmioiksi.
2. Laita mausteet puhtaan ja kuivan purkin pohjalle. Voit käyttää laakerinlehtiä tai tillin sateenvarjoja.
3. Aloitamme vesimelonin palojen asettamisen. Keitä vesi heti.
4. Täytä purkin tuotteet suolalla ja sokerilla. Laitamme tähän aspiriinitabletit ja kaadamme kiehuvaan veteen.
5. Suljemme purkin kannella. Jäähdytämme työkappaleen ja lähetämme sen varastointiin viileään paikkaan.

Marinoituja vesimeloneja talveksi etikan kanssa

Kirkas idea talvivalmisteluun on marinoitu vesimeloni etikan kanssa. Tuote tulee mehukas ja rapea. Tarjoile suolaisena kylmänä alkupalona, ​​yllätä rakkaasi ja vieraasi.

Kypsennysaika: 50 minuuttia

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Annokset - 4 litraa.

Ainekset:

• Vesimeloni - 3,5 kg.
• Vesi - 6 rkl.
• Suola - 30 gr.
• Sokeri - 60 gr.
• Etikka - 2,5 rkl

Kypsennysprosessi:

1. Oikean vesimelonin valinta. Pese sen kuori harjalla ja ruokasoodalla.
2. Jaa tuote pieniksi kolmioiksi.
3. Leikkaa jokaisesta kappaleesta hieman yläkuorta. Vihreää osaa ei tarvitse poistaa kokonaan.
4. Laita vesimelonin palat tiiviisti lasipurkkeihin. Täytä ne kuumalla marinadilla, jossa on vettä, sokeria, suolaa ja etikkaa. Suljemme aihiot heti metallikansilla.
5. Anna marinoitujen vesimelonipurkkien jäähtyä huoneenlämmössä, minkä jälkeen voit laittaa ne viileään huoneeseen pitkäaikaiseen säilytykseen.

Vesimelonit purkkeihin talvella sitruunahapon kanssa

Voit keittää suolattuja vesimeloneja purkissa lisäämättä etikkaa. Huomaa yksinkertainen kotitekoinen sitruunahapporesepti. Valmis herkku ilahduttaa sinua mehukkaudella ja kirkkaalla maulla.

Kypsennysaika: 25 minuuttia

Kypsennysaika: 15 minuuttia

Annokset - 3 l.

Ainekset:

• Vesimeloni - 3 kg.
• Vihreät maun mukaan.
• Valkosipuli - 2 neilikkaa.
• Mustapippuria - 4 kpl.
• Suola - 30 gr.
• Sokeri - 60 gr.
• Sitruunahappo - 1 tl
• Vesi - 4 rkl.

Kypsennysprosessi:

1. Valitsemme vesimelonin, joka on sopivan kokoinen tai osa sitä. Huuhtele kuori huolellisesti.
2. Leikkaa tuote keskikokoisiksi paloiksi.
3. Steriloimme purkin millä tahansa sopivalla tavalla. Aseta vesimelonin palat tiukasti tähän.
4. Valmistetaan tarvittavat mausteet. Kuori valkosipulinkynnet, huuhtele vihreät veden alla.
5. Laitamme mausteet purkkiin. Lisää tähän suola, sokeri, sitruunahappo ja kaada kiehuvaan veteen.
6. Suljemme työkappaleen kannella, annamme sen jäähtyä kokonaan ja lähetämme sen varastoon sopivaan paikkaan.