Uunissa paistettu mehukas hanhi - 10 herkullista reseptiä

Uunissa paistettu mehukas hanhi on todellinen kulinaarinen mestariteos! Tällainen ruokalaji vaatii huolellista valmistusta, niin tulos ylittää kaikki odotukset. Hanhi osoittautuu lempeäksi, mehukkaaksi, rapean kultaisen kuoren kanssa. Todellinen koristelu juhlapöydälle! Valmistaudu vastaanottamaan kohteliaisuuksia vierailta!

Koko paistettu hanhi rapealla kuorella

Koko paistettu hanhi rapealla kuorella on erinomainen ruokalaji erityiseen päivään. Uusi vuosi, häät ja syntymäpäivä, tämä ruokalaji koristaa minkä tahansa pöydän. Hanhenliha on erittäin hellä, aromaattinen ja ruokahalua herättävä. Varsinkin jos noudatat kaikkia ruoanlaiton hienouksia! On yksinkertaisesti mahdotonta irrottautua hänestä!

Annokset: 10

Kokkausaika: 15 tuntia

Vinkki: Lisää ruokahalua ja makua lisäämällä sipulia ja porkkanaa aineksiin.

• 
  Ensimmäinen vaihe on valmistaa marinadi paistamiseen. Murskaa tätä varten maustepippuri ja kaada se lautaselle.
• 
  Lisäämme siihen loput mausteet: italialaiset yrtit, valkosipuli, punainen ja maustepippuri, suola. Pilko laakerinlehti paloiksi ja lisää seokseen. Täytä lusikalla kasviöljyä. Me sekoitamme.
• 
  On parempi leikata siivet pois, koska ne palavat nopeasti uunissa. Sinun on myös leikattava häntä rasvalla.
• 
  Kun kaikki on valmis, voit raastaa ruhon mausteilla. Tässä muodossa laitamme sen muovipussiin ja lähetämme sen kylmään noin 12 tunniksi, jotta se marinoituu. Yhdistämme nyt lankojen avulla siivet ja jalat niin, että ne eivät hajoa paistamisen aikana.
• 
  Omenat on leikattava paloiksi ja kuorittava keskeltä. Nyt laitamme ne hanhen ruhon sisään. Ja korjaamme kaiken hammastikulla ja kierteillä.
• 
  Nyt kääritään hanhi folioon. Maun vuoksi voit laittaa siihen viipaleita sipulia ja porkkanaa.
• 
  Lämmitämme uunin 250 asteeseen. Laitamme leivinpaperin hanhen kanssa 40 minuutiksi. Laske sitten lämpötila 180 asteeseen ja jatka paistamista vielä noin 2 tuntia.
• 
  Otamme valmiin hanhen pois, poistamme rasvan ja porkkanat.

Hyvää ruokahalua!

Hihassa paistettu mehukas hanhi

Mehukas hanhi hihassa on resepti erittäin herkälle, pehmeälle ja uskomattoman mausteiselle ruoalle. Mikään juhla ei ole täydellinen ilman tätä komeaa miestä. Ruddy ja rapea, se pyytää syömistä. Sen valmistelu vie tietysti aikaa ja vaivaa, mutta tulos yllättää sinut miellyttävästi!

Annokset: 10

Kokkausaika: 2 tuntia 30 minuuttia

Ainekset:

• Hanhi - 1 kpl.
• Omenat - 5 kpl.
• Basilika - 1 rkl
• Valkoviini - 1 rkl
• Sitruuna - 1 kpl.
• Suolaa ja pippuria maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Puristamme ja puhdistamme ruhon, teemme viillon veitsellä ja poistamme kaikki sisäosat sen läpi. Pese ja anna hanhen kuivua hieman.
2. Hieromme hanhenruhoa mausteilla, jotta se olisi helpompi tehdä, voit sekoittaa ne lusikalliseen kasviöljyä.
3. Pese omenat, leikkaa 4 osaan ja poista ydin.
4. Leikkasimme myös sitruunan useisiin osiin.
5. Ota leivinpaperi, aseta leivinholkki sen päälle. Laita hanhi päälle ja aloita täytteen tekeminen omenoilla ja sitruunalla.Ompelemme nyt tämän reiän langoilla (voit yhdistää hammastikulla), jotta ruho ei hajoa paistamisen aikana. Mutta jätämme pienen reiän. Kaada lusikallinen valkoviiniä sen läpi. Käärimme ruhon kokonaan paistoholkkiin.
6. Kuumenna uuni ja paista hanhi 180 asteessa 2 tuntia.
7. Kun aika on kulunut, sinun on avattava leivinholkki. Ja avaa hanhi paistamaan vielä puoli tuntia. Tämä tekee siitä punoittavamman.

Hyvää ruokahalua!

Pehmeä hanhi foliossa paistettuna

Foliossa paistettu pehmeä hanhi on uskomattoman maukas ruokalaji, josta tulee juhlapöydän koriste. Sen salaisuus on oikeissa mausteissa ja hyvässä marinadissa. Sitten liha osoittautuu uskomattoman pehmeäksi ja aromaattiseksi. Tällainen ruokalaji yksinkertaisesti pyytää syömistä!

Annokset:10

Kokkausaika: 10 tuntia

Ainekset:

• Hanhen ruho - 3 kg.
• Oranssi - 5 kpl.
• Soijakastike - 3 rkl
• Hunaja - 2 rkl
• Suola - ½ tl
• Seos paprikaa - ½ tl.
• Vesi - 3 rkl

Kypsennysprosessi:

1. Purista mehu yhdestä appelsiinista ja sekoita se sitten paprikoiden, hunajan, suolan ja soijakastikkeen seoksen kanssa.
2. Puhdistamme hanhen, poistamme rasvan sisältä, huuhtelemme ja annamme sen kuivua. Hiero sitten se hyvin valmistetulla seoksella. Ja anna liota 6-8 tuntia jääkaapissa.
3. Kuori loput appelsiinit ja leikkaa ne melko suuriksi paloiksi.
4. Täytä nyt hanhi appelsiiniviipaleilla ja yhdistä aukko kierteillä ja hammastikulla, jotta ruho ei irtoa paistamisen aikana.
5. Käärimme hanhen folioon. Laita leivinpaperille ja kaada vesi.
6. Lämmitämme uunin 200 asteeseen ja laitamme leivinpaperin. Paistamme tunnin ja vähennä sitten lämpö 180 asteeseen. Jatkamme paistamista vielä 2 tuntia.

Hyvää ruokahalua!

Jouluhanhi omenoiden kanssa uunissa

Jouluhanhi omenoineen on ihana juhla -ruokalaji, joka muuttaa pöydän välittömästi. Liha on mielettömän hellä, mehukas ja kuori on kultainen ja rapea. Kaikki vieraat ovat iloisia! Valmistaudu vastaanottamaan kohteliaisuuksia!

Annokset: 6

Kokkausaika: 16 tuntia

Ainekset:

• Hanhi - 1 kpl.
• Vesi - 300 ml.
• Meirami maun mukaan.
• Kasviöljy - 2 rkl
• Suolaa maun mukaan.
• Pippuria maun mukaan.
• Omenat - 5 kpl.
• Luumut - 100 gr.

Kypsennysprosessi:

1. Pese hanhi juoksevan veden alla ja anna sen kuivua muutaman minuutin ajan. Puhdista sisäosat, poista rasva.
2. Hiero liha majoraanilla, suolalla ja pippurilla. Kääri muovipussiin ja laita jääkaappiin 10 tunniksi.
3. Huuhtele omenat, leikkaa 4 osaan ja leikkaa keskeltä siemenet.
4. Pese ja kuivaa luumut. Sekoitamme sen omenoiden kanssa.
5. Täytämme hanhen ruhon omenoilla ja luumuilla. Yhdistämme ruhon kierteillä ja hammastikulla. Voitele pinta kasviöljyllä niin, että paistettuna siitä tulee punaista ja rapeaa kuorta.
6. Aseta folio leivinpaperille, laita hanhi ja kääri se folioon. Nyt täytämme vettä.
7. Lämmitämme uunin 200 asteeseen. Laitamme leivinpaperin hanhen kanssa 1 tunti, avaa sitten folio ja paista vielä 1,5 tuntia 180 asteen lämpötilassa.

Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen ja herkullinen resepti paistetulle hanhelle perunoilla

Hanhi perunoilla on uskomattoman pehmeää ja pehmeää lihaa ja tuoksuvaa maukasta lisuketta. Paahtamisholkissa kypsennetty hanhi on paras koriste juhlapöydälle. Vieraat ilahtuvat tällaisesta herkusta! Todellinen gourmet -herkku!

Annokset: 8

Kokkausaika: 2 tuntia 10 minuuttia

Ainekset:

• Hanhi - 1 kpl.
• Perunat - 8 kpl.
• Omenat - 4 kpl.
• Suolaa maun mukaan.
• Provencen yrtit - 1 rkl
• Laakerinlehti - 2 kpl.
• Jauhettu pippuri - 2 tl

Kypsennysprosessi:

1. Kuori hanhen iho, huuhtele ruho hyvin ja puhdista sydämen, maksan, keuhkojen sisäpuoli. Leikkaa siivet ja kurkku pois.
2. Hiero ylhäältä ja sisältä suolalla ja mausteilla, hiero hieman ruhoon, jotta se on paremmin kyllästynyt tuoksuilla.
3. Huuhtele omenat ja leikkaa 4 osaan, poista keskeltä siemenet jokaisesta osasta.
4. Kääri nyt hanhi paistoholkkiin. Laita leivinpaperille ja laita esilämmitettyyn uuniin.
5. Paistamme tunnin ajan 200 asteen lämpötilassa.
6. Kuori nyt perunat. Ja leikkaa se viipaleiksi. Suolaa ja pippuria. Lisää laakerinlehdet perunoihin.
7. Otamme hanhen ulos ja avaamme leivinholkin, laitamme perunat hanhen sisään. Ja laita taas uuniin 1 tunniksi.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka valmistaa hanhenlihaa herkullisesti palasina uunissa?

On erittäin helppoa valmistaa herkullista hanhenlihaa paloina uunissa, jos noudatat todistettua reseptiä. Mutta mausteita voi lisätä oman maun mukaan. Hanhenlihasta tulee uskomattoman maukas ja aromaattinen. Yksi katse häneen polttaa ruokahalua! Yksinkertaisesti herkullista!

Annokset: 8

Kokkausaika: 2 tuntia

Ainekset:

• Hanhi - 1 kpl.
• Porkkanat - 5 kpl.
• Sipulit - 4 kpl.
• Tomaattikastike - 3 rkl
• Suola - 1 tl
• Kasviöljy - 100 ml.
• Timjami - 30 gr.
• Basilika - 30 gr.
• Chilipippuri - 1 kpl.
• Sinapinsiemenet - 10 gr.
• Jauhettu pippuri - hyppysellinen.
• Valkosipuli - 3 neilikkaa.

Kypsennysprosessi:

1. Pese hanhi, kuori, leikkaa useiksi paloiksi.
2. Valmistetaan marinadi hanhelle. Sekoita kulhossa jauhettu pippuri ja puolet timjamista suolalla ja basilikalla. Lisää nyt sinappi, puristimen läpi puristettu valkosipuli. Ja jauhaa sitten chilipippuri ja kaada 1 rkl kasviöljyä. Sekoitamme kaiken. Pyörittele hanhenpaloja tässä marinadissa. Ja annamme niiden imeytyä 3 tuntia.
3. Voitele pannu, jossa paistamme hanhen.
4. Kuori sipuli ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.
5. Puhdistamme porkkanat ja hieromme karkealla raastimella.
6. Sekoita porkkanat kastikkeen kanssa.
7. Lähetämme hanhen uuniin puoli tuntia. Lisää sitten sipulit ja porkkanat pannulle, sekoita hanhenpalat seokseen ja paista vielä 1 tunti.

Hyvää ruokahalua!

Vaiheittainen resepti hanhen keittämiseen omenoilla ja luumuilla

Hanhista, jotka on paistettu omenoilla ja luumuilla, tulee juhlapöydän pääruoka! Kokonaan kypsennetty, mausteita ja mausteita lisäämällä, sen liha osoittautuu erityisen pehmeäksi ja aromaattiseksi! Tällainen ruokalaji näyttää erittäin vaikuttavalta, ja mikä tärkeintä - se ei jätä ketään nälkäiseksi!

Annokset: 10

Kokkausaika: yli 2 tuntia

Ainekset:

• Hanhen ruho - 3 kg.
• Omenat - 4 kpl.
• Luumut - 7 kpl.
• Soijakastike - 3 rkl
• Meirami - 5 gr.
• Suola - 5 gr.
• Jauhettu pippuri - 2 gr.
• Sokeri - 1 tl
• Valkoinen leipä krutonkeja - 100 gr.
• Vesi - 3 rkl.
• Persilja - 10 gr.

Kypsennysprosessi:

1. Hanhen ruho on pestävä hyvin, jos höyheniä on jäänteitä, polta ne tulella ja ota rasva sisältä.
2. Nyt ruho on raastettava ulkoa ja sisältä suolan ja paprikan seoksella.
3. Valmista omenat, leikkaa ydin ja leikkaa melko suuriksi paloiksi.
4. Pese luumut ja poista siemenet.
5. Kuumenna paistinpannu ja kuumenna rasva sen päälle.
6. Nyt 5 min. paista omenat ja luumut.
7. Siirrämme ne erilliselle lautaselle ja lisäämme niihin meiramia ja keksejä.
8. Nyt aloitamme hanhen täyttämisen valmistetulla seoksella. Ja sulje reiät hammastikulla.
9. Käärimme siipien päät foliolla.
10. Lämmitämme uunin 200 asteeseen.
11. Laita valmis hanhi leivinpaperille ja kaada 3 rkl. vettä.
12. Kaada soijakastike pannussa olevaan rasvaan, lisää sokeri ja pidä alhaisella lämmöllä, kunnes sokeri on täysin liuennut.
13. Nyt päällystetään ruho tuloksena olevalla kastikkeella. Se on myös toistettava paistamisen aikana, 20 minuutin välein. Paista noin 1,5 tuntia.
14. Kun kypsennyksen päättymiseen on aikaa 10 minuuttia. lävistä vatsa päästäksesi eroon ylimääräisestä rasvasta.
15. Valmista vihreät, huuhtele ja anna kuivua hieman.
16. Koristele hanhi yrteillä ennen tarjoilua.

Hyvää ruokahalua!

Herkullinen hanhi paistettuna uunissa tattarilla

Tattarilla paistettu hanhi on herkullinen ruokalaji juhlaan. Pehmeä, uskomattoman pehmeä liha ja erittäin mehukas, aromaattinen lisuke eivät jätä ketään välinpitämättömäksi. Mutta täydennys on varmasti hyödyllinen! Kokeile ja katso itse!

Annokset: 6

Kokkausaika: 4 tuntia

Ainekset:

• Hanhi - 1 kpl.
• Tattari - 200 gr.
• Sipulit - 2 kpl.
• Sienet - 200 gr.
• Maksa - 300 gr.
• Omenat - 2 kpl.
• Suolaa ja pippuria maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Pestään hanhenruho hyvin, leikataan häntä pois ja poistetaan rasva.
2. Kuori yksi omena. Leikkaa se paloiksi ja leikkaa keskeltä siemenet.Jauha nyt tehosekoittimessa.
3. Hieromme ruhoamme suolalla sekä ulkoa että sisältä. Ja hiero päälle omenamassalla. Anna lihan liota tässä muodossa 3 tuntia.
4. Pese tattari siivilässä ja lähetä se kiehuvaan kiehuvaan veteen 15 minuutiksi.
5. Huuhtele maksa ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.
6. Kuori sipuli ja leikkaa pieniksi paloiksi. Paista ne sitten pannulla. Lisää siihen sienet ja maksa.
7. Leikkaa loput omenat neljään osaan ja poista keskeltä.
8. Sekoita omenapaloja valmistetun paistin kanssa. Suolaa seos, lisää pippuria ja täytä hanhen ruho sillä. Ompelemme langoilla, jotta se ei hajoa paistamisen aikana.
9. Laitamme leivinholkin leivinpaperille ja asetamme hanhen ruhon päälle, nyt kääritään se hihaan.
10. Lähetämme hanhen uuniin 2 tunniksi, paista 180 gramman lämpötilassa. Sen jälkeen leikkasimme leivinholkin. Ja lisää tattari siihen. Paistamme vielä puoli tuntia.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka herkullista leipoa riisin kanssa täytetty hanhi?

Riisin kanssa täytetty hanhi on erittäin maukas ruokalaji, jota ilman on mahdotonta kuvitella ateriaa. Uusi vuosi, häät tai vuosipäivä - tästä ruokalajista tulee juhlapöydän paras koriste. Uunissa paistettuna aromaattisilla mausteilla ja yrteillä liha osoittautuu mielettömän pehmeäksi, ja lisuke täydentää sitä täydellisesti! Vieraat ilahtuvat!

Annokset: 8

Kokkausaika: 2 tuntia

Ainekset:

• Hanhi - 2-3 kg.
• Riisi -250 gr.
• Majoneesi - 3 rkl
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettua pippuria maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Puhdistamme hanhen alustavasti hännästä ja rasvasta. Pestään se, leikataan siivet pois, koska ne paistuvat hyvin nopeasti ja muuttuvat koviksi. Voitele sitten suolalla ja pippurilla, voit myös käyttää suosikkimausteitasi.
2. Huuhtele riisi vedellä ja kiehauta. Lisää suola ja mausteet valmiiseen riisiin maun mukaan.
3. Täytä hanhenruho ja ompele iho langalla, jotta riisi ei putoa paistamisen aikana.
4. Peitä hanhen pää huolellisesti majoneesilla.
5. Nyt laitamme hanhen folion päälle ja kääritään siihen. Laita uunipellille ja laita kuumaan uuniin 60 minuutiksi. Kun aika on kulunut, otamme hanhen pois ja leikataan kalvo, laitetaan se takaisin ruskeaksi ja saadaan rapea kuori. Paistamme vielä 20 minuuttia.

Vinkki: Ennen tarjoilua voit kaunistaa hanhen hedelmillä. Appelsiinit näyttävät erittäin vaikuttavilta. Leikkaa vain ympyröiksi ja vuoraa niiden yläosa.

Hyvää ruokahalua!

Pehmeä ja mehukas hanhi, joka on paistettu appelsiinien kanssa

Appelsiinilla paistettu hanhi on upea uudenvuoden ruokalaji. Se yllättää sinut miellyttävästi aromaattisella lihallaan, jossa on hienovaraisia ​​sitrushedelmiä. On yksinkertaisesti mahdotonta irrottaa itsensä tällaisesta makuyhdistelmästä! Sinun on ponnisteltava sen valmistelun kanssa, mutta sukulaisten ja vieraiden ihailu on sen arvoista!

Annokset: 8

Kokkausaika: 2,5 tuntia

Ainekset:

• Hanhi - 2 kg.
• Appelsiinit - 2 kpl.
• Soijakastike - 100 ml.
• Hunaja - 60 gr.
• Suola - 1 tl
• Kasviöljy - 50 ml.
• Jauhettua pippuria maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Hanhen ruho on valmisteltava. Leikkaa häntä pois, poista rasva ja huuhtele kaikki huolellisesti, jotta verta ei tule.
2. Sekoita kulhossa hunaja, pippuri, soijakastike, kasviöljy ja suola.
3. Voitele ruho ulkopuolelta ja sisältä valmistetulla seoksella. Anna sen jääkaapissa 2 tuntia.
4. Kuori appelsiinit. Jaamme viipaleiksi ja leikataan ne useisiin osiin.
5. Täytämme hanhen ruhon niihin ja yhdistämme leikkauksen langalla ja hammastikulla. Anna ruhon seistä 30 minuuttia, jotta se lämpenee kylmän jälkeen, muuten se ei ehkä paista hyvin.
6. Nyt käärimme sen folioon ja lähetämme sen leivinpaperille esilämmitettyyn uuniin 1,5 tunniksi. Sitten leikataan kalvo ja paistetaan hanhi vielä puoli tuntia.

Hyvää ruokahalua!