Uunissa paistettu mehukas vaaleanpunainen lohi - 10 herkullista ja helppoa reseptiä

Tulet varmasti sisältämään mehukkaan vaaleanpunaisen lohen juhlavalikkoosi, koska se näyttää pöydältä erittäin ruokahalua punaoranssin sävynsä vuoksi. Uunissa paistetulla vaaleanpunaisella lohella on erinomainen maku ja vähän luita. On tärkeää löytää paitsi hyviä reseptejä myös oikea lähestymistapa ruoanlaittoon.

Mehevä vaaleanpunainen lohi, kokonainen paistettu uunissa foliossa

Sinulla on resepti vaaleanpunaisen lohen paistamiseen kokonaisella ruholla. Hänen mukaansa kalasta tulee mehukas, pehmeä ja hellä. Tämä ruokalaji on tarkoitettu juhlapöydälle, mutta voidaan valmistaa perheillalliseksi. Resepti on yksinkertainen.

Kypsennysaika - 40 minuuttia.

Annokset - 6

• 
  Puhdista kalanruho perusteellisesti vaa'asta, poista kidukset, evät ja sisus leikkaamalla vatsa. Huuhtele kala sitten hyvin kylmällä vedellä ja harjaa joka puolelta kasviöljyllä. Yhdistä kulhossa valitut mausteet (paprikasekoitus, mausteet kalalle) suolalla ja hiero kalat niihin.
• 
  Kuori sipuli ja leikkaa ohuiksi puolirenkaiksi. Pese sitruuna hyvin ja leikkaa ympyröiksi.
• 
  Vuoraa leivinpaperi foliolla. Ota suuria foliokappaleita, jotta voit kääriä ruhon myöhemmin. Aseta sitruunan ympyrät tasaisesti folion päälle.
• 
  Laita valmis vaaleanpunainen lohenruho leivinpaperille ja aseta pari sitruunan ympyrää kalan sisään.
• 
  Laita vaaleanpunaisen lohen vatsaan hienonnettu sipuli, hienonnettu valkosipuli ohuiksi viipaleiksi, lisää koko tilli ja timjaminvihreät leikkaamatta niitä.
• 
  Paista kalaa 180 ° C: ssa 20 minuuttia, ei enempää, jotta se ei kuivu.
• 
  Avaa tämän jälkeen kalvo päälle ja muodosta siistit sivut reunoja pitkin, jotta herkullinen kalamehu ei virtaa ulos. Jatka vaaleanpunaisen lohen paistamista vielä 10 minuuttia, kunnes saat halutun kullanruskean kuoren. Tarjoile kala kokonaisena tai leikattuna osiin.

Syö terveydelle ja kokkaa rakkaudella!

Mehukas vaaleanpunainen lohi, paistettu uunissa perunoiden kanssa

Tässä reseptissä sinua pyydetään keittämään vaaleanpunaista lohta uunissa vihannesten kanssa ja ennen kaikkea perunoiden kanssa. Saat kalaa samanaikaisesti lisukkeen kanssa. Tämä ruokalaji erottuu omaperäisyydestä ja miedosta mausta. Paistamme kastikkeessa munia, juustoa ja smetanaa.

Ainekset:

• Vaaleanpunainen lohi - 1 kpl.
• Sipulit, porkkanat, sitruuna, tomaatti - 1 kpl.
• Perunat - 8 kpl.
• Suolaa ja mausteita maun mukaan.

Tankkausta varten:

• Muna - 2 kpl.
• Juusto - 150 g.
• Smetana - 3 rkl. l.
• Voi - 2 rkl l.

Kypsennysprosessi:

1. Valmista ensin kala paistamiseen. Puhdista ruho, poista sisäosat, pää ja evät. Pese se ja kuivaa pyyhkeellä.
2. Leikkaa valmis kala vähintään 2,5 cm paksuisiksi paloiksi.
3. Laita kalanpalat erilliseen kulhoon, mausta suolalla ja ripottele makusi mukaan ja kaada päälle sitruunamehua. Älä lisää paljon mausteita, muuten ne tuhoavat kalan luonnollisen aromin. Sekoita vaaleanpunainen lohi mausteiden kanssa ja anna marinoitua puoli tuntia.
4. Kuori ja huuhtele tänä aikana sipulit, porkkanat ja perunat.
5. Pilko sipuli puolirenkaiksi.
6. Pilko porkkanat karkealla raastimella.
7. Leikkaa kuoritut perunat ja tomaatit ympyröiksi.
8. Paista hienonnettu sipuli ja porkkana kuumassa auringonkukkaöljyssä ja suolaa niitä hieman.
9. Vuoraa leivinpaperi foliolla ja voitele se öljyllä.
10. Aseta marinoidut vaaleanpunaisen lohen palat uunipellille.
11. Aseta ympyrä tomaattia jokaisen kalapalan päälle.
12. Aseta viipaloidut perunat kalapalojen väliin ja ripottele päälle suolaa. Voit harjata kalat ja perunat smetanalla tai majoneesilla.
13. Levitä paistetut sipulit ja porkkanat tasaiseksi kerrokseksi perunoiden päälle.
14. Valmista kastike astiallesi. Tätä varten sekoita munat ja smetana kulhossa. Lisää niihin karkealla raastimella hienonnettu kova juusto ja sekoita kastike hyvin.
15. Kaada keitetty kastike kalan ja vihannesten päälle leivinpaperilla ja peitä astia foliolla.
16. Paista vaaleanpunaista lohta 200 ° C: n uunissa 30 minuuttia.
17. Poista sitten leivinpaperi uunista, poista folio päältä ja ripottele vuoka hienoksi hienonnetuilla yrteillä.
18. Laita leivinpaperi uuniin vielä 10-15 minuutiksi, jotta perunat pehmenevät.
19. Siirrä paistettu vaaleanpunainen lohi perunoilla kauniille suurelle lautaselle ja tarjoile tuoreiden vihannesten kanssa.

Hyvää ruokahalua!

Herkullinen vaaleanpunainen lohi uunissa paistettuna vihannesten kanssa

Vaaleanpunaisen lohen paahtaminen porkkanan ja sipulin turkin alla on tämän kalan suosituin ruokalaji. Nämä vihannekset antavat kalalle mehua ja makua, mikä tekee siitä pehmeän, mehukkaan ja maukkaan. Mutta tällä reseptillä on pieni salaisuus - sinappi -kefir -kastikkeen käyttö. Paistamme kerroksittain. Maku on uskomaton, kokeile!

Ainekset:

• Vaaleanpunainen lohi - 1 kpl.
• Porkkanat ja sipulit - 2 kpl.
• Sinappi - 1,5 rkl l.
• Kefiiri - 1 rkl.
• Kova juusto - 50 g.
• Suolaa ja pippuria maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Valmista ensin vaaleanpunainen lohi paistamiseen. Puhdista se vaa'asta, poista pää, evät ja sisäosat ja leikkaa ruho kahteen fileeseen maksimoiden luut. Leikkaa sitten filee 2 cm leveiksi paloiksi.
2. Ripottele kalanpalat suolalla ja pippurilla makusi mukaan ja sekoita.
3. Kuori sipuli ja pilko pieniksi paloiksi.
4. Pilko kuorittu ja pesty porkkana karkealla raastimella.
5. Paista nämä vihannekset lämmitetyssä auringonkukkaöljyssä, kunnes ne ovat pehmeitä, hieman suolaisia.
6. Vuoraa leivinpaperi foliolla ja voitele öljyllä.
7. Valmista kastike reseptissä määritellystä smetanan ja sinapin määrästä.
8. Liota vaaleanpunaisen lohen palat hyvin tähän kastikkeeseen ja aseta osa kaloista ensimmäiseksi kerrokseksi.
9. Laita siihen paistetut sipulit ja porkkanat.
10. Raasta kova juusto karkealla raastimella ja ripottele puolet vihannesten päälle.
11. Levitä loput vaaleanpunaiset lohiviipaleet toiseen kerrokseen ja kasta ne myös kastikkeeseen.
12. Ripottele kalat päälle lopulla raastetulla juustolla.
13. Paista vaaleanpunaista lohta vihannesten kanssa 190 ° C: ssa 25 minuuttia.
14. Kalan tulee olla mehukas ja pehmeä. Tarjoile keitettyjen perunoiden tai riisin kanssa.

Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen resepti vaaleanpunaisen lohen valmistamiseen uunissa juuston kanssa

Ehdotetun reseptin mukaan voit valmistaa upean vaaleanpunaisen lohen lautasen. Tällä reseptillä on useita positiivisia etuja muihin menetelmiin verrattuna: ruokalaji on herkullinen, se valmistetaan nopeasti ja valmistusmenetelmä on hyvin yksinkertainen. Teemme tämän astian vaaleanpunaisista lohenfileistä, jotka marinoimme etukäteen.

Ainekset:

• Vaaleanpunainen lohifilee - 1,2 kg.
• Muna - 2 kpl.
• Kova juusto - 100 g.
• Voi - 2 rkl l.
• Nauris sipuli - 3 kpl.
• Etikka - 2 rkl. l.
• Suolaa, pippuria ja tuoreita yrttejä maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Sulata kalafilee jääkaapissa, huuhtele, kuivaa pyyhkeellä ja leikkaa osiin.
2. Taita kala syvään kulhoon.
3. Sekoita kupissa 2 rkl kasviöljyä lasillisen puhtaan veden, etikan, suolan ja mustapippurin kanssa maun mukaan.
4. Kaada tämä marinadi kalan päälle, sekoita hyvin ja laita jääkaappiin tunniksi marinointia varten.
5. Kuori sipulit, pilko hienoksi ja paista voissa läpinäkyväksi. Paista miedolla lämmöllä.
6. Keitä munat kovaksi keitetyiksi, jäähdytä, kuori ja pilko keskikokoisiksi paloiksi.
7. Tuoreet yrtit, mieluiten persilja, pese, kuivaa hieman ja pilko hienoksi.
8. Sekoita erillisessä kulhossa paistetut sipulit, hienonnettu persilja ja munat.
9. Raasta pala kovaa juustoa karkealla raastimella.
10. Leikkaa folio neliömäisiksi paloiksi, määrä on puolet kalanpalasista.
11. Voitele jokainen foliokappale öljyllä.
12. Laita siihen pala vaaleanpunaista lohta, sitten lusikallinen keitettyä jauhettua sipulia, yrttejä ja munia, ripottele sitten raastettua juustoa ja laita toinen pala vaaleanpunaista lohta sen päälle. Muista poistaa ylimääräinen marinadi kalasta paperilautasliinalla. Kääri folio kirjekuoreen.
13. Tällä tavalla "pakkaa" kaikki kalat ja aseta ne leivinpaperille.
14. Paista vaaleanpunaista lohta uunissa 180 ° C: ssa 20 minuuttia.
15. Voidaan tarjoilla foliolla.

Hyvää ruokahalua!

Vaaleanpunaisen lohen filee tomaateilla uunissa

Alla on resepti vähäkalorisen ruokavalion valmistamiseksi tämän punaisen kalan fileestä. Kala haudutetaan tomaattimehussa, eikä öljyä käytetä reseptissä lainkaan. On parasta paistaa kalaa kulinaarisessa hihassa tällä tavalla, mutta voit myös paistaa sen foliossa.

Ainekset:

• Vaaleanpunainen lohi - 1 ruho.
• Sipulit ja paprikat - 3 kpl.
• Porkkana ja sitruuna - 1 kpl.
• Keskikokoiset tomaatit - 6 kpl.
• Suolaa, pippuria ja kuivattuja yrttejä maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Puhdista kalan ruho, poista evät, sisus ja pää. Huuhtele kala kylmällä vedellä ja kuivaa pyyhkeellä.
2. Tee terävällä veitsellä poikkileikkauksia runkoon 3 cm välein leikkaamatta harjaa.
3. Purista mehu puolikkaasta sitruunasta lasiin, liuota siihen suola ja pippuri mieleiseksesi ja raasta kala kaikilta puolilta saadulla marinadilla.
4. Kuori, pese ja leikkaa vihannekset (paprika, sipuli ja porkkana) ohuiksi renkaiksi.
5. Leikkaa tomaatit puoliksi.
6. Leikkaa sitruunan toinen puolisko ohuiksi puolirenkaiksi ja aseta ne kalanruhon viiltoihin.
7. Kiinnitä kulinaariholkki toisella puolella olevalla klipsillä.
8. Aseta se leivinpaperille ja laita puolet hienonnetuista vihanneksista.
9. Laita sitten valmis vaaleanpunainen lohi vihannesten päälle.
10. Laita toinen osa vihanneksia sen päälle.
11. Kiinnitä holkki tiukasti, lävistä se useasta kohdasta ylhäältä niin, että kuuma höyry tulee ulos paistamisen aikana.
12. Paista vaaleanpunaista lohta 180 ° C: ssa 30 minuuttia.
13. Jäähdytä valmis ruokalaji hieman ja tarjoile minkä tahansa lisukkeen kanssa.

Hyvää ruokahalua!

Koko täytetty vaaleanpunainen lohi uunissa

Täytetty vaaleanpunainen lohi on ihana ja maukas ruokalaji juhlapöydälle. Voit täyttää sieniä, vihanneksia, keitettyjä viljoja jne. Tässä reseptissä sinua pyydetään keittämään tällaista kalaa jauhetulla riisillä. Tärkeä edellytys sen valmistamiselle on kalan ihon eheyden noudattaminen. Se paistetaan kulinaarisessa hihassa tai foliossa.

Ainekset:

• Vaaleanpunainen lohi - 1 ruho.
• Riisi - 3 rkl. l.
• Muna - 2 kpl.
• Porkkanat ja sipulit - 1 kpl.
• Kova juusto - 50 g.
• Suolaa, yrttejä ja mausteita maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Keitä tarvittava määrä riisiä kypsäksi ja jäähdytä.
2. Kuori sipuli ja pilko hienoksi.
3. Huuhtele tuoreet yrtit, kuivaa ja hienonna.
4. Kuori porkkanat, huuhtele ja leikkaa ohuiksi nauhoiksi.
5. Jauha kova juusto karkealla raastimella.
6. Laita nämä tuotteet kulhoon ja sekoita hyvin.
7. Kuori vaaleanpunainen lohenruho varovasti vaa'alta ja poista kidukset. Poista sisäosat vatsan viillon kautta. Huuhtele sitten kala.
8. Poista selkäranka ja kaikki pienet luut varovasti ruhoista, jotta ne eivät rikkoisi ihon eheyttä. Leikkaa terävällä veitsellä harjanteelle jäänyt liha pois, pilko se veitsellä ja sekoita vähän maitoa.
9. Lisää sitten tämä liha jauhettuun riisiin, suolaan, ripottele haluamallasi mausteella ja sekoita uudelleen.
10. Täytä kalanruho valmiilla jauhelihalla. Ompele sitten vatsa langoilla tai kelaa vain langalla.
11. Aseta valmis kala kulinaariholkkiin tai kääri se folioon.
12. Paista uunissa 180 ° C 40 minuuttia.
13. Jäähdytä kala ennen tarjoilua, mutta se on erittäin maukasta ja kylmää.

Syö terveydellesi!

Mehukas ja pehmeä vaaleanpunainen lohi, paistettu uunissa kermavaahdon kanssa

Tässä reseptissä sinua pyydetään leipomaan vaaleanpunaista lohta kermakastikkeessa. Tällaisella kalalla on erittäin herkkä maku. Mikä tahansa lisuke sopii hyvin sen kanssa. Ruoka valmistetaan nopeasti ja helposti. Myös lapset syövät tätä kalaa mielellään.

Ainekset:

• Vaaleanpunainen lohi - 1 ruho.
• Sipulit, porkkanat ja paprikat - 1 kpl.
• Smetana - 1 rkl.
• Muna - 2 kpl.
• Suolaa, yrttejä ja pippuria maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Puhdista kalan ruho, poista kaikki tarvittava (pää, evät, sisus) ja leikkaa kala kahteen fileeseen.
2. Pese sitten fileet kylmän veden alla ja kuivaa lautasliinalla tai pyyhkeellä.
3. Leikkaa kala osiin ja laita mihin tahansa astiaan.
4. Sekoita kupissa suolaa, pippuria ja mausteita, älä ota paljon, jotta ne eivät tappaa kalan tuoksua.
5. Ripottele kalaviipaleet mausteilla ja sekoita hyvin. Anna kalan vaikuttaa 20–30 minuuttia mausteiden tuoksussa.
6. Kuori tänä aikana vihannekset ja pese ne.
7. Pilko sipuli sitten puolirenkaiksi.
8. Pilko porkkanat hienolla raastimella.
9. Leikkaa paprikat ohuiksi suikaleiksi.
10. Laita hienonnetut vihannekset kulhoon. Lisää kaksi kananmunaa, lasi smetanaa, suola, hienonnetut yrtit, mausteet makusi mukaan ja sekoita hyvin.
11. Tätä smetana-vihannesseosta tulee infusoida 15-20 minuuttia.
12. Voitele leivinastia tai leivinpaperi kasviöljyllä ja aseta siihen valmistetut vaaleanpunaisen lohen palat. Pino tiukasti.
13. Kaada kala keitettyyn kermakastikkeeseen vihannesten kanssa.
14. Paista vaaleanpunaista lohta 180 ° C: ssa 30 minuuttia.
15. Jäähdytä sitten astia hieman ja levitä se lastalla annoslevyille.

Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen ja herkullinen resepti vaaleanpunaiselle lohelle majoneesilla

Tässä reseptissä sinua pyydetään leipomaan vaaleanpunaista lohta majoneesikastikkeella. Majoneesi lisää mehua, pehmeyttä ja kylläisyyttä kalaan. Tämä ruokalaji sopii myös niille, jotka eivät pidä lainkaan kalasta. Sen voi syödä ilman lisuketta. Resepti on yksinkertainen ja lopputulos on herkullinen.

Ainekset:

• Vaaleanpunainen lohi - 1 ruho.
• Sipulit ja porkkanat - 4 kpl.
• Sitruuna - 1 kpl.
• Suolaa, majoneesia ja pippuria maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Kuori vaaleanpunainen lohi suomusta, poista sisäelimet, pää ja evät.
2. Huuhtele kala kylmällä vedellä, kuivaa pyyhkeellä ja leikkaa 3 senttimetrin paksuisiksi paloiksi.
3. Poista kaikki luut jokaisesta kappaleesta.
4. Voitele leivinpelti tai leivinastia ja aseta kalaviipaleet sen päälle.
5. Kaada sitten kalan päälle sitruunamehu, ripottele suolaa ja pippuria mieleiseksesi ja anna hetken marinoida kalaa.
6. Kuori tänä aikana sipulit ja porkkanat ja huuhtele ne.
7. Pilko sipuli ohuiksi puolirenkaisiksi ja pilko porkkanat karkealla raastimella.
8. Sekoita nämä vihannekset ja aseta ne kalan päälle.
9. Käännä uuni 180 ° C: een.
10. Sekoita pienessä astiassa majoneesi puhtaaseen veteen suhteessa 1: 1.
11. Kaada vaaleanpunainen lohi kasviksilla saadun seoksen kanssa.
12. Paista vaaleanpunaista lohta esilämmitetyssä uunissa 40 minuuttia.
13. Tarjoile kuumaa kalaa.

Syö terveydellesi!

Vaaleanpunainen lohi paistettuna foliossa

Vaaleanpunainen lohi leivotaan palasina foliossa, koska se valmistetaan omassa mehussaan, mikä on tärkeää niille, jotka noudattavat terveellisen ruokavalion periaatteita. Marinoi kala etukäteen sipulikastikkeessa. Paistamme osissa, käärimällä jokainen pala folioon. Se on herkullista, kokeile!

Ainekset:

• Vaaleanpunainen lohi - 1 ruho.
• Nauris sipuli - 2 kpl.
• Soijakastike - 3 rkl l.
• Valkosipuli - 3 neilikkaa.
• Sitruuna - ½ kpl.
• Suolaa ja mausteita maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Kuori vaaleanpunainen lohi suomusta, poista sisäelimet, pää ja evät, huuhtele ja leikkaa enintään 3 cm paksuisiksi annoksiksi.
2. Laita kalapalat astiaan, jossa ne marinoidaan.
3. Kuori sipulit ja pilko ne raastimella tai tehosekoittimen kulhossa.
4. Siirrä sipulimassa kalalle, lisää soijakastike, puolen sitruunan mehu, valkosipulille hienonnettu valkosipuli, hieman kasviöljyä ja sekoita kaikki hyvin.
5. Sulje astia kalalla kannella ja laita se jääkaappiin 1 tunniksi kalan marinoimiseksi.
6. Tämän ajan kuluttua leikkaa folio neliömäisiksi paloiksi.
7. Aseta marinoitua vaaleanpunaista lohta jokaiseen foliokappaleeseen. Kääri folio tiiviisti kirjekuorella, jotta marinadi ei pääse haihtumaan.
8. Levitä kirjekuoret kalalla uunipellille ja paista uunissa 180 ° C: ssa 25 minuuttia.

Ruokalaji on valmis. Hyvää ruokahalua!

Mehukas vaaleanpunainen lohi uunissa sipulien ja porkkanoiden kanssa

Tässä reseptissä sinua pyydetään paistamaan vaaleanpunaista lohta vihannesten ja smetanan pehmeän "turkin" alla. Tämä turkki tekee kalasta erittäin tuoksuvan ja mehukkaan, ja kaikki tämän ruokalajin ainekset yhdistetään täydellisesti maun mukaan.

Ainekset:

• Vaaleanpunainen lohi - 1 ruho, joka painaa enintään 1,4 kg.
• Sipulit ja porkkanat - 2 kpl.
• Smetana - 5-6 rkl. l.
• Suolaa, yrttejä ja pippuria maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Puhdista kalan ruho, poista pää, evät, sisäelimet ja rintarannan luut.
2. Leikkaa sitten vaaleanpunainen lohi 3 cm paksuisiksi pihveiksi.
3. Kuori ja huuhtele sipulit porkkanoilla.
4. Pilko sipuli ohuiksi puolirenkaiksi, pilko porkkanat karkealla raastimella.
5. Kuumenna paistinpannu kasviöljyllä ja paista siinä sipuli läpinäkyväksi.
6. Lisää sitten raastetut porkkanat sipuliin ja paista, kunnes porkkanat muuttavat väriä ja ovat pehmeitä.
7. Kaada tarvittava määrä smetanaa näihin paistettuihin vihanneksiin, lisää hienonnettu tilli ja suolaa kaikki makusi mukaan. Hauduta kasviksia hapankermassa muutama minuutti miedolla lämmöllä.
8. Vaaleanpunaisen lohen paahtamiseen ota sellainen astia, että kala vie sen kokonaan.
9. Kaada hieman puhdasta vettä ja kasviöljyä muotin pohjalle. Laita kalapihvit tiiviisti muottiin ja ripottele päälle suolaa ja pippuria.
10. Aseta porkkanat ja sipulit kermakastikkeeseen kalan päälle.
11. Paista vaaleanpunaista lohta vihannesten kanssa uunissa, joka on esilämmitetty 180 ° C: seen 30 minuutiksi.
12. Kypsennettyä kalaa voi syödä kuumana, mutta se maistuu hyvältä myös kylmänä.

Hyvää ruokahalua!