Shawarma kotona - 10 reseptiä vaihe vaiheelta

Shawarma kanaa pitaleivässä, keitetty kotona

Jotta kana shawarma olisi mehukas ja ruokahalua, paistamme fileen mausteilla öljyssä. Tämä on tehtävä nopeasti ja korkeassa uunin lämpötilassa, jotta kaikki lihan mehut sulkeutuvat kuorella. Muuten, voit käyttää mitä tahansa kanan osaa: rintaa, reisifileetä tai jalkoja. Tietenkin on parempi poistaa iho. Käytämme täyteaineena tuoreita ja mehukkaita vihanneksia - silloin valmis shawarma on varmasti maukas ja aromaattinen.

Kypsennysaika: 25 min.

Kypsennysaika: 20 min.

Annokset: 4.

• 
  Vapautamme kananlihan iholta, luista ja rustoista. Ripottele saatu filee suolalla, mustapippurilla ja kurkumalla. Voit halutessasi käyttää mitä tahansa suosikki mausteitasi. Hiero mausteet käsin fileisiin ja yritä jakaa ne tasaisesti kaikille paloille. Kuumenna pieni määrä kasviöljyä paistinpannulla ja paista siinä kanaa joka puolelta korkeassa lämpötilassa. Saamme kullanruskean kuoren ja poistamme pannun liedeltä.
• 
  Pesee ja kuivaa kiinalaiset kaalin lehdet. Jos suonet ovat kovia, on parempi leikata ne pois. Leikkaa kaali lehtien poikki ohuiksi nauhoiksi. Vaihtoehtoisesti "Pekingin" salaatin sijaan "Iceberg" on täydellinen.
• 
  Purista suolakurkkua hieman suolavedestä, jotta shawarmassa ei ole liikaa kosteutta. Leikkasimme ne mielivaltaisiksi paloiksi. On parempi valita pieniä kurkkuja, koska ne ovat rapeampia ja tiheämpiä.
• 
  Pese tomaatti, kuivaa ja leikkaa puolipyöreiksi.
• 
  Valmista kastike pitaleivän voiteluun erillisessä astiassa. Sekoita majoneesi, ketsuppi ja sinappi tasaiseksi.
• 
  Leikkaa paistettu kanafilee ohuiksi viipaleiksi kuitujen poikki.
• 
  Oli vuorossa koota shawarma valmiista ainesosista. Levitämme työtasolle pitaleipää. Lähempänä yhtä pitkistä sivuista laita pekingikaalin nauhat, aseta sille kanaviipaleet ja aseta sitten suolakurkkua ja tomaatin puolipyöreitä. Kaada valmis kastike täytteen päälle ja ripottele raastetulle juustolle karkea raastin. Toistamme saman jakson toisen pitaleipälevyn kanssa.
• 
  Käärimme täytteen pitaleipää. Taita ensin alareunat ja sitten rulla pitkin pitkää sivua täytettä pitkin.
• 
  Laitoimme muodostetun shawarman ritilälle ja laitamme uuniin, joka on esilämmitetty 220 asteeseen keskitasolla viisi -kuusi minuuttia.
• 
  Otamme shawarman pois uunista, leikataan se viistoon leikkaukseen ja tarjoillaan heti pöydälle.

Hyvää ruokahalua!

Shawarma makkaran kanssa pitaleivässä kotona

Shawarma makkaran kanssa valmistetaan erittäin nopeasti, koska ainesosien esivalmistelua ei tarvita. Tarvitset vain varastossa itse pitaleipää ja itse asiassa täytteen tuotteita. Shawarman pääasiallinen maku riippuu makkaran tyypistä ja mausta.On parempi valita ei -kiinteitä lajikkeita, kuten salaamia tai keitettyä makkaraa - ne ovat yksinkertaisesti helpompi syödä osana shawarmaa. Itse lavashin on tietysti oltava tuoretta. Jos hän on jo onnistunut makaamaan jonkin aikaa, kuivatut reunat eivät täyty, jotta alkuruoka saadaan kauniisti järjestettyä, eivätkä ne vaikuta makuun parhaalla tavalla.

Kypsennysaika: 15 min.

Kypsennysaika: 15 min.

Annokset: 2.

Ainekset:

Ohut lavash - 1 kpl.

Makkara - 100 gr.

Kurkku - 1 kpl. keskikokoinen.

Juusto - 100 gr.

Majoneesi - 2 rkl

Tomaattikastike - 2 rkl

Suolaa maun mukaan.

Jauhettua mustapippuria maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Levitämme lavashin pöydän pinnalle ja tasoitamme sen käsin. Levitämme siihen majoneesia ja levitä se silikonisiveltimellä tai ruokalusikallisen takaosassa tasaisella kerroksella, ei paikassa, johon asetamme täytteen. Sinun pitäisi saada soikea majoneesipilkku pitaleivän toiselle puolelle.
2. Kuori makkara ja leikkaa ohuiksi suikaleiksi. Laitoimme sen majoneesin päälle.
3. Pese kurkku huolellisesti, kuivaa ja leikkaa päät molemmilta puolilta. Jos vihannes ei ole nuori, on järkevää leikata kuori ja poistaa siemenet. Leikkaa valmis vihannes ohuiksi nauhoiksi makkaraliuskojen verran. Ripottele päälle hieman suolaa ja mustapippuria.
4. Hiero juusto karkealle raastimelle ja aseta juustolastu kurkun päälle.
5. Kaada päälle tomaattikastiketta tai vaihtoehtoisesti tavallista ketsuppia.
6. Käärimme pitaleipää taivuttamalla ensin ylä- ja alareunat ja rullaamalla sen sitten rullalla täytettä pitkin. Shawarma makkaran kanssa on valmis! Se on kätevä ottaa mukaasi nopeaan ja tyydyttävään välipalaan. Jos käyttö on suunniteltu välittömästi, leikkaa shawarma poikki viistoon kahteen osaan ja tarjoile.

Hyvää ruokahalua!

Herkullinen kotitekoinen sianliha shawarma lavashissa

Shawarma voi olla erinomainen vaihtoehto runsasaterialle, jos sinulla ei ole aikaa täysille aterioille. Se on täyttävää, ravitsevaa ja herkullista. Kun olet valmistanut shawarman kotona, voit olla täysin varma sen laadusta ja säätää ainesosat maun mukaan. Tarjoamme keittää sen sianlihan perusteella - perheen vaihtoehto miehet arvostavat tätä vaihtoehtoa. Lihan valmistaminen vie vähän aikaa, mutta tulos on täysin perusteltu.

Kypsennysaika: 25 min.

Kypsennysaika: 15 min.

Annokset: 4.

Ainekset:

Ohut lavash - 2 kpl.

Kova juusto - 150 gr.

Sianliha - 300 gr.

Kurkku - 1 kpl. keskikokoinen.

Kirsikkatomaatit - 10 kpl.

Pekingin kaali - 200 gr.

Kasviöljy - paistamiseen.

Valkosipuli - 3 neilikkaa.

Tilli - 1 nippu.

Majoneesi - 150 gr.

Kypsennysprosessi:

1. Kun valitset sianlihaa shawarman valmistukseen, on tärkeää ymmärtää, että sen pitäisi olla melko pehmeä alue, jossa on pehmeää massaa. Kaula tai sisäfilee toimii hyvin.
2. Kuivaa liha paperipyyhkeellä ja leikkaa se pieniksi nauhoiksi viljan poikki. Kuumenna pieni määrä kasviöljyä paistinpannulla ja laita viipaloitu liha siihen. Paista palat nopeasti korkeassa lämpötilassa, kunnes ne ovat kullanruskeita. Ripottele paistamisen lopussa sianlihaa suolalla ja mustapippurilla maun mukaan.
3. Kuori valkosipuli kastikkeen valmistamiseksi. Siirrämme sen puristimen läpi ja laitamme tuloksena olevan jauheen kulhoon. Pesemme tillin vihreät, kuivaa ne ja pilko hienoksi veitsellä. Lähetämme sen kulhoon valkosipulilla. Lisää majoneesi ja sekoita hyvin.
4. Pese, kuivaa ja hienonna Pekingin kaali. Jos suonet ovat liian paksuja ja karkeita, leikkaa ne pois ja hävitä ne.
5. Huuhtele ja kuivaa tomaatit ja kurkku. Leikkaa kurkun kärjet molemmilta puolilta ja hiero karkealle raastimelle. Leikkaa kirsikka puoliksi. Raastamme myös juuston.
6. Kun shawarma on koottu, liha on jäähdytettävä hieman paistamisen jälkeen, jotta se ei kuumene liikaa. Laitoimme sen kulhoon.
7. Lisää valmis majoneesikastike lihaan, sekoita.
8. Levitä pitaleipäarkki pöydälle ja tasoita se käsin. Lähempänä reunaa laitoimme hienonnettua kiinalaista kaalia yhdessä raastetun kurkun kanssa.Levitä niiden päälle kastiketta sisältävä sianliha.
9. Laita kirsikkatomaatin puolikkaat ja raastettu juusto päälle.
10. Käärimme pitaleivän putkella, taivuttamalla aiemmin ala- ja yläreunat. Laitoimme muodostetun shawarman ritilälle ja laitamme sen 220 asteeseen esilämmitettyyn uuniin viideksi minuutiksi.
11. Otamme lopullisen shawarman pois, leikataan vinosti osiin ja tarjoillaan heti pöydälle.

Hyvää ruokahalua!

Shawarma kanaa ja korealaista porkkanaa pitaleivässä kotona

Korealaiset porkkanat lisäävät aina mausteita. Ja tämä on erityisen hyödyllistä shawarman suhteen. Valmista se kanalla kylläisyyden saavuttamiseksi ja tuoreilla vihanneksilla mehua ja koostumusta varten. Kanaa voidaan käyttää sekä paistettuna että keitetyt. Sekoitamme täytteen kerralla yhteen astiaan, jotta shawarman muodostaminen on helpompaa ja nopeampaa. On erittäin kätevää ottaa tällainen välipala mukaasi tiellä - mikään ei murene tai läiky, ja runsas välipala on taattu.

Kypsennysaika: 15 min.

Kypsennysaika: 15 min.

Annokset: 2.

Ainekset:

Kana - 300 gr.

Ohut lavash - 2 kpl.

Korean porkkanat - 250 gr.

Tomaatit - 1 kpl. keskikokoinen.

Kurkut - 1 kpl. keskikokoinen.

Majoneesia maun mukaan.

Ketsuppi maun mukaan.

Suolaa maun mukaan.

Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Vapautamme paistetun tai keitetyn kanan luista, nahasta ja rustosta. Leikkaa liha pieniksi kuutioiksi. Asetamme sen kulhoon.
2. Pese ja kuivaa kurkut ja tomaatit. Leikkaa kärjet kurkun molemmilta puolilta, poista tomaatin jälki varresta. Leikkaa vihannekset pieniksi paloiksi ja kaada heti kulhoon kanan kanssa.
3. Purista korealaisia ​​porkkanoita hiukan käsilläsi ylimääräisestä nesteestä ja lähetä ne kurkkuille ja tomaateille. Lisää majoneesi, suola ja mustapippuri maun mukaan, sekoita.
4. Levitämme lavashin pöydän pinnalle, tasoitamme sen käsillämme. Voitele se ohut kerros ketsuppia. Aseta täyte arkin toiselle puolelle, taita reunat ylhäältä ja alhaalta. Kääri pitaleipä rullalle täytettä pitkin muodostaen shawarma.
5. Leikkaamme jokaisen rullan poikki viistolla leikkauksella ja tarjoamme sen pöydälle.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka tehdä kotitekoista kana- ja kaali -shawarmaa

Kotona keitetty Shawarma on erittäin maukasta. Mikä tärkeintä, tässä tapauksessa voit olla varma ainesosien laadusta ja itse välipalan tuoreudesta. Tämä resepti sisältää valkokaalia. Tämä yksinkertainen vihannes voi muuttaa shawarman merkittävästi lisäämällä rapeaa koostumusta ja mehukkuutta. Toinen kohokohta on marinoitujen sipulien käyttö. Se tuo piquancya ja hapanta.

Kypsennysaika: 30 min.

Kypsennysaika: 20 min.

Annokset: 4.

Ainekset:

Ohut lavash - 2 kpl.

Kanafilee - 400 gr.

Valkoinen kaali - 250 gr.

Kirsikkatomaatit - 6 kpl.

Korean porkkanat - 50 gr.

Sipuli sipuli - 1 kpl. pieni koko.

Kova juusto - 100 gr.

Kiehuva vesi - ½ rkl.

Rakeistettu sokeri - ½ tl

Suolaa maun mukaan.

Pöytäetikka 9% - 1 rkl

Valkosipuli - 2 neilikkaa.

Majoneesi - 2 rkl

Ketsuppi - 2 rkl

Kasviöljy - paistamiseen.

Provencen yrttejä maun mukaan.

Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Pilko valkoinen kaali ohuiksi. Vaivaamme sitä käsillä pehmentämään kuituja ja vähentämään äänenvoimakkuutta. Lisäämme kevyesti ja rypistymme uudelleen käsillämme.
2. Leikkaa kanafilee levyiksi, ripottele päälle suolaa, mustapippuria ja provencelaisia ​​yrttejä. Hiero mausteet käsillämme lihaan ja anna sen marinoitua viisi minuuttia.
3. Valmista kastike, kun kana marinoituu. Sekoita pienessä astiassa ketsuppi, majoneesi, puristimen läpi kulkeva valkosipuli, suola ja mustapippuri maun mukaan.
4. Kuori, pese ja kuivaa sipulit. Leikkasimme sen ohuiksi läpinäkyviksi puolirenkaiksi. Laita sipuli pieneen kulhoon ja lisää ripaus suolaa, rakeista sokeria ja etikkaa. Seuraavaksi kaada määrätty määrä kiehuvaa vettä ja sekoita. Anna sipulin marinoitua kymmenen minuuttia.
5. Hiero kovaa juustoa karkealle raastimelle.
6. Paista kanafilee pannulla hieman kasviöljyä kullanruskeaksi.
7. Leikkaa paistettu liha ohuiksi pitkiksi paloiksi.
8. Levitämme pitaleipää pöydälle ja tasoitamme sen käsillämme. Leikkasimme ne kahteen tai kolmeen osaan koosta riippuen. Voitele jokainen osa valmistetulla kastikkeella ja laita valmis kaali sen päälle. Levitä pinnalle hieman puristettua marinoitua sipulia.
9. Laita seuraavaksi kananpalat, puolikkaat kirsikkatomaatteja ja kovaa juustoa raastettuna karkealle raastimelle.
10. Käärimme pitaleipä täytteen kanssa rullalla, taivuttamalla reunat etukäteen, jotta täyte ei putoa.
11. Aseta muodostunut shawarma kuivalle leivinpaperille ja laita 220 -asteiseen esilämmitettyyn uuniin viideksi minuutiksi. Pitaleivän pinnan pitäisi ruskeutua hieman.
12. Leikkaa valmis shawarma viistoon leikkaukseen ja tarjoile se heti pöydälle, kun se on kuumaa ja mehukasta.

Hyvää ruokahalua!

Ruokavalio shawarma kotona PP

Huolimatta siitä, että shawarma on lähinnä pikaruokaa, se voidaan valmistaa ruokavalioateriana. Täytteenä on tärkeää käyttää tuoreita vihanneksia, vähärasvaista jogurttipohjaista kastiketta ja kunnolla kypsennettyä lihaa. Tässä reseptissä käytämme kananrintaa. Jotta se olisi mehukkaampaa, marinoi mausteissa. Ja jotta paistamiseen ei lisätä rasvaa, voitele pannu oliiviöljyllä siveltimellä ja kypsennä rinta korkeassa lämpötilassa.

Kypsennysaika: 35 min.

Kypsennysaika: 15 min.

Annokset: 2.

Ainekset:

Ohut lavash - 1 kpl.

Vihreä salaatti - 2-3 lehteä.

Kanafilee - 250 gr.

Kurkku - 1 kpl. keskikokoinen.

Kirsikkatomaatit - 6 kpl.

Sipuli sipuli - 1 kpl. keskikokoinen.

Luonnollinen jogurtti - 150 gr.

Sitruunamehu - 1 tl

Valkosipuli - 2 neilikkaa.

Pöytäetikka 9% - 1 rkl

Hunaja - ½ tl

Oliiviöljy - paistamiseen.

Suolaa maun mukaan.

Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Kurkumaa maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Kuivaa kananrinta paperipyyhkeellä. Ripottele fileet maun mukaan suolaa, mustapippuria ja kurkumaa. Hiero mausteet käsin lihan pintaan ja anna sen marinoitua 15 minuuttia.
2. Lämmitämme pannun hyvin liedellä. Harjaa pohja silikoniharjalla hieman oliiviöljyllä. Aseta kananrinnat kuumalle pannulle ja paista nopeasti keskilämpötilassa joka puolelta kullanruskeaksi. Varmista, että kana on valmis, työntämällä veitsi rinnan keskelle. Jos vaaleanpunainen mehu ei virtaa leikkauksesta, poista liha heti lautaselta.
3. Pese kirsikkatomaatit ja leikkaa puolikkaiksi. Pese kurkut, leikkaa päät molemmilta puolilta. Jos vihannes ei ole nuori, on parempi leikata kuori pois ja poistaa siemenet. Leikkaa hedelmät ohuiksi nauhoiksi.
4. Kastikkeen keittäminen. Laita luonnonjogurtti pieneen kulhoon. Lisää suola, mustapippuri maun mukaan, sitruunamehu ja valkosipuli puristimen läpi. Sekoita huolellisesti.
5. Kuori sipulit, huuhtele ja leikkaa ohuiksi läpikuultaviksi renkaiksi. Laita sipuli kulhoon, lisää ripaus suolaa, hunajaa ja etikkaa. Kaada päälle kiehuvaa vettä ja sekoita. Jätämme viiteen tai kymmeneen minuuttiin peittaamiseen, minkä jälkeen puristamme sipulimassan nesteestä käsillämme.
6. Leikkaa paistettu rinta viipaleiksi kuitujen poikki.
7. Asetamme pöydälle pitaleipäarkin, tasoitamme sen käsillämme. Laitoimme pestyt ja kuivatut vihreät salaatinlehdet lähemmäksi reunaa. Laita niihin kananpalat ja kurkkupalat.
8. Aseta puolikkaat kirsikkatomaatteja päälle ja kaada koko täyte valmiilla jogurttikastikkeella.
9. Laita marinoidut sipulit kastikkeen päälle. Käärimme pita -leivän yhdessä täytteen kanssa rullan muodossa ala- ja yläreunan taittamisen jälkeen.
10. Tarjoamme shawarmaa heti keittämisen jälkeen. Lisäksi voit tarjoilla jäänyttä jogurttikastiketta ja marinoitua sipulia.

Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen ja herkullinen resepti shawarman valmistamiseksi uunissa

Shawarma on herkullista, kun sen täytteen ainekset yhdistetään onnistuneesti ja ne antavat tarvittavan mehun. Itse lavash on hieman kuiva, ja ilman kosteutta välipala ei yksinkertaisesti osoita kaikkea sen makua. Tässä reseptissä käytämme perinteisten tomaattien lisäksi daikon -retiisiä ja maissia. Hellävaraisuuden vuoksi korvaa kova juusto sulatetulla juustolla. Laitamme sipulit maun mukaan: joku tykkää enemmän piquancya, ja joku ei siedä tiettyä sipulihenkeä ollenkaan.

Kypsennysaika: 25 min.

Kypsennysaika: 20 min.

Annokset: 2.

Ainekset:

Ohut lavash - 1 kpl.

Tomaatit - 1 kpl. keskikokoinen.

Sipuli sipuli - 1 kpl. pieni koko.

Daikon - 160 gr.

Säilykkeet maissi - 200 gr.

Sulatettu juusto - 50 gr.

Ketsuppi - 3 rkl

Majoneesi - 2 rkl

Suolaa maun mukaan.

Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Shawarma -kastikkeen keittäminen. Sekoita pienessä kulhossa majoneesi ketsupin kanssa tasaiseksi. Sekoita joukkoon hieman jauhettua mustapippuria tuoksua varten.
2. Pese tomaatit, kuivaa ne ja leikkaa jälki varresta. Leikkaa tomaatit pieniksi viipaleiksi.
3. Kuori ja huuhtele sipulit. Leikkaa sipuli ohuiksi höyheniksi. Shawarman sipulin määrä on säädettävissä oman maun mukaan.
4. Pesemme daikon -retiisit, kuorimme ja hieromme hienolla raastimella. Tyhjennä vapautunut mehu, muuten pitaleipä voi kastua liiallisesta kosteudesta.
5. Leikkaa sulatettu juusto pieniksi paloiksi.
6. Levitämme lavashin pöydän pinnalle, tasoitamme sen ja leikataan se kahtia.
7. Levitä valmis kastike pitaleivän molemmille puolille ja jaa se koko alueelle.
8. Ripottele säilöttyä maissia kastikkeen päälle.
9. Aseta päälle tomaattiviipaleet ja raastettu daikon.
10. Levitä lopuksi sulatejuustopala. Käännämme reunan toiselle puolelle, kuten kuvassa.
11. Käärimme pitaleipä täytteen kanssa putkella.
12. Asetamme muodostetun shawarman leivinpaperille, joka on hieman voideltu kasviöljyllä. Laitamme uunin, joka on esilämmitetty 200 asteeseen, ja paista 5-7 minuuttia, kunnes pintaan tulee vaaleanruskea kuori.
13. Tarjoile kuumaa kotitekoista shawarmaa heti paistamisen jälkeen.

Hyvää ruokahalua!

Runsas ja herkullinen kotitekoinen shawarma jauhelihalla

Jos kotona on pieni jäännös jauhelihasta ja varastossa on lavashia, voit valmistaa erittäin mehukkaan ja tyydyttävän shawarman, joka yllättää koko perheen eikä jätä ketään välinpitämättömäksi. Koska shawarma on pikaruokaa, sen koostumus on yllättävän tasapainoinen: lihaa, erilaisia ​​tuoreita vihanneksia ja hiilihydraatteja pitaleivän muodossa. Erinomainen vaihtoehto runsas välipala tai illallinen!

Kypsennysaika: 35 min.

Kypsennysaika: 15 min.

Annokset: 4.

Ainekset:

Ohut lavash - 200 gr.

Jauheliha - 350 gr.

Pekingin kaali - 200 gr.

Punainen kaali - 70 gr.

Bulgarian pippuri - ½ keskikokoista palaa.

Tomaatit - 1 kpl. keskikokoinen.

Kurkku - 1 kpl. keskikokoinen.

Korean porkkanat - 100 gr.

Kova juusto - 100 gr.

Valkosipuli - 2 neilikkaa.

Smetana - 100 gr.

Ketsuppi - 2 rkl

Persilja - 1/2 nippu.

Suolaa maun mukaan.

Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Kasviöljy - paistamiseen.

Kypsennysprosessi:

1. Jauhelihaa voidaan käyttää mitä tahansa saatavilla: sianlihaa, kanaa, naudanlihaa tai vaihtoehtoisia vaihtoehtoja. Lisää suola, mustapippuri jauhelihaan ja sekoita hyvin.
2. Lämmitämme pannun hyvin liedellä. Lisää pieni määrä kasviöljyä ja aseta valmis jauheliha.
3. Paista jauheliha jatkuvasti sekoittaen, kunnes se on mureaa. Massan pitäisi alkaa ruskistua hieman.
4. Pilko kiinalainen kaali ohuiksi ja murskaa se kevyesti käsillä sen tilavuuden pienentämiseksi. Leikataan myös punainen kaali ohuiksi ja rypistetään se käsillämme. Laita molemmat kaalilajit kulhoon.
5. Pese kurkku ja tomaatti, kuivaa ja leikkaa pieniksi paloiksi. Vapauta paprika siemenistä ja varsista ja leikkaa pitkiksi nauhoiksi. Laita hienonnetut vihannekset kulhoon kaalin kanssa.
6. Ripottele kevyesti suolaa ja sekoita kaikki vihannekset.
7. Hiero juusto karkealle raastimelle.
8. Huuhtele ja kuivaa persiljan vihreät. Jos varret ovat liian karkeita, on parempi heittää ne pois, jotta shawarman maku ei pilaannu.
9. Hienonna persilja veitsellä.
10. Kastikkeen valmistamiseksi laita smetana ja ketsuppi kulhoon. Kuori valkosipuli ja vie se puristimen läpi. Lähetämme syntyneen kaakaon kulhoon.
11. Suola ja lisää mustapippuria maun mukaan ja sekoita huolellisesti.
12. Levitämme pitaleipäarkin pöydän pinnalle, tasoitamme sen käsillämme.
13. Voitele runsaasti kastikkeella.
14. Ripottele kastike hienonnetulla persiljalla.
15. Laita vihannestäyte lähemmäksi reunaa ja sen päälle korealaisia ​​porkkanoita.
16. Levitä päälle paistettua jauhelihaa.
17. Ripottele päälle raastettua juustoa.
18. Työnnä vastakkaiset reunat.
19. Käärimme pitaleivät rullan muodossa täytteen kanssa.
20. Täytämme siis kaikki pitaleipäarkit ja muodostamme shawarman.
21. Kuumenna kuiva paistinpannu kuumaksi ja laita shawarma siihen.
22. Paista sitä pari minuuttia molemmin puolin keskilämpötilassa, kunnes kullanruskea.
23. Tarjoile kuumaa shawarmaa.

Hyvää ruokahalua!

Shawarma makkaroilla pitaleivässä kotona

Kotona valmistettuna shawarma on aina tuoretta ja korkealaatuista - se on hyvä välipala koko perheelle. Ja jos sisällä on makkaraa, yksikään lapsi ei kieltäydy tällaisesta ruoasta. Tällä hetkellä myymälöistä löytyy erilaisia ​​ohuita lavash -tyyppejä. Jos haluat antaa tutulle shawarmalle epätavallisen ilmeen, voit käyttää pitaleipää pinaatin kanssa - sen maku ei eroa klassisesta, mutta lapset pitävät erityisesti iloisesta väristä. Tietysti tavallinen valkoinen pitaleipä sopii yhtä hyvin.

Kypsennysaika: 20 min.

Kypsennysaika: 20 min.

Annokset: 4.

Ainekset:

Ohut lavash - 2 kpl.

Makkarat - 10 kpl.

Pekingkaali - ½ päätä kaalia.

Marinoituja kurkkuja - 1 kpl. keskikokoinen.

Ketsuppi - 3 rkl

Kova juusto - 200 gr.

Kypsennysprosessi:

1. Levitämme pitaleipäarkit pöydän pinnalle, tasoitamme ne. Levitä ketsuppi pitaleipää ja levitä se tasaiseksi kerrokseksi lusikan takaosalla. Jos lavash on liian tiheä, kannattaa jättää se pariksi minuutiksi kerroksella kastiketta - niin taikina liotetaan ja arkki käpristyy muovisesti.
2. Leikkaa marinoitu kurkku ohuiksi viipaleiksi.
3. Hiero kovaa juustoa karkealle raastimelle.
4. Vapauta makkarat kuoresta. Sinun ei tarvitse keittää tai paistaa niitä, koska myöhemmin lämmitämme muodostuneen shawarman, kunnes se on kypsennetty mikroaaltouunissa.
5. Pilko Pekingin kaali hienoksi. Jos paksu karkea raita törmää, poistamme ne, jotta valmiin välipalan maku ei pilaannu.
6. Levitä ketsupilla voideltuun pitaleipäarkkiin hienonnettu Pekingin kaali nauhan muodossa reunaa pitkin.
7. "Pekingin" päälle asetamme viipaleita marinoitua kurkkua.
8. Aseta makkarat kurkulle viivan muodossa, kuten kuvassa.
9. Täytä täyte raastetulla juustolla.
10. Työnnä reunat niin, että täyte ei putoa, ja pyöritä pitaleipää rullan muodossa asetettuja aineosia pitkin
11. Asetamme muodostetun shawarman mikroaaltouuniin puolitoista -kaksi minuuttia, jotta makkarat lämpenevät hyvin ja juusto sulaa. Leikataan jokainen rulla viistoon leikkaukseen ja tarjoillaan alkuruoan ollessa kuuma.

Hyvää ruokahalua!

Vaiheittainen resepti kotitekoisen shawarman valmistamiseksi pitassa

Voit kokeilla loputtomasti pitaa erilaisten pikaruoan valmistuksessa. Shawarman lopullinen maku siitä riippuu täytteen valittujen tuotteiden yhdistelmästä. Tässä tapauksessa suosittelemme paistettua jauhelihaa, kurkkua, tomaattia, retiisiä ja vihreitä. Lisää kastikkeeseen hieman valkosipulia maun saamiseksi. Tämä on win-win-yhdistelmä, joka antaa mehukkuuden, pikanttisuuden, aromin ja täyteläisen maun.

Kypsennysaika: 35 min.

Kypsennysaika: 25 min.

Annokset: 4.

Ainekset:

Pita - 4 kpl.

Kurkku - 1 kpl. keskikokoinen.

Tomaatti - 1 kpl. keskikokoinen.

Retiisi - 1-2 kpl. keskikokoinen.

Jauheliha - 250 gr.

Persilja - 3 haaraa.

Smetana - 150 gr.

Majoneesi - 50 gr.

Valkosipuli - 2 neilikkaa.

Suolaa maun mukaan.

Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Kasviöljy - paistamiseen.

Kypsennysprosessi:

1. Voit käyttää mitä tahansa jauhelihaa - sianlihaa, kanaa, naudanlihaa tai näiden vaihtoehtojen seosta. Lisää suola ja mustapippuri maun mukaan lihamassaan, sekoita ja paista pannulla pehmeäksi. Laita paistettu jauheliha kulhoon ja anna jäähtyä hieman.
2. Pese kurkku, kuivaa se ja poista kärjet molemmilta puolilta. Hieromme vihanneksia karkealla raastimella.
3. Kuori retiisi, jos se on karkeaa, leikkaa hännät pois. Pese juuret perusteellisesti ja hiero ne myös karkealle raastimelle.
4. Pese tomaatti, kuivaa se ja leikkaa jälki varresta. Leikkaa tomaatti pieniksi kuutioiksi.
5. Kuumenna pannu kuumaksi ja voitele se silikonisiveltimellä pienellä määrällä kasviöljyä. Paista kukin pita vuorotellen, kunnes se on punastunut molemmin puolin.
6. Kastikkeen valmistamiseksi sekoita kulhossa smetana, majoneesi, ruohosipuli puristimen läpi ja hienonnettu persilja. Mausta seos jauhetulla mustapippurilla ja sekoita hyvin.
7. Teemme jokaisessa pitassa leikkauksen reunaa pitkin ja laitamme täytteen tuloksena olevaan taskuun: vähän raastettua kurkkua ja retiisiä, viipaleita tomaattia ja paistettua jauhelihaa. Kaada valmis valkosipulikastike pita -täytteen päälle.
8. Tarjoamme valmiin shawarman pita -pöydässä heti ruoanlaiton jälkeen.

Hyvää ruokahalua!