Shchi kananliemessä-5 vaiheittaista ruoanlaittoreseptiä

Kaali -keiton pääkomponentti on tuore kaali. Se on kaivattu ruoka, joka sisältää kuitua, joka on hyvä ruoansulatukselle. Itse ruokalaji on erittäin kevyt ja uskomattoman maukas.

Tuore kaalikeitto kanan kanssa klassisen reseptin mukaan

Jos keität liemen ei kokonaisella kanalla, vaan kanan rintakeillä, keitto on rikkaampi, vähemmän rasvainen ja terveellinen.

Kypsennysaika - 2 h. 30 min.

Kypsennysaika - 2 tuntia 10 minuuttia.

Annoksia per pakkaus: 6.

• 
  Huuhtele kana ja laita se kattilaan vettä. Kytke liesi päälle ja aloita liemen keittäminen. Poista vaahto kiehumisprosessin aikana ja jätä se liedelle vielä 1,5 tunniksi.
• 
  Valmistakaamme nyt vihannekset. Kuori sipuli ja leikkaa se pieniksi kuutioiksi. Kuori porkkanat, pese ne lämpimässä vedessä, raasta ne karkeasti. Pilko kaali, huuhtele selleri ja leikkaa pieniksi paloiksi. Kun kana on kypsennetty, laita se lautaselle, poista se luusta, leikkaa se ja laita se lautaselle. Peitä foliolla.
• 
  Lisää vihannekset - porkkanat ja selleri valmiiseen liemeen. Keitä viisi minuuttia. Sitten - sipulit ja kaali. Anna sen palaa vielä viisi minuuttia.
• 
  Kuori perunat, huuhtele, leikkaa kuutioiksi. Laitamme perunat siivilään ja huuhtelemme ylimääräisen tärkkelyksen huuhtelemiseksi.
• 
  Kaada perunat kattilaan, jossa on lientä ja vihanneksia. Kuumenna kiehuvaksi ja jätä liedelle 5 minuutiksi. Seuraavaksi lähetämme mustaa ja maustepippuria, laakerinlehtiä. Suola. Keitä vielä 10 minuuttia.
• 
  Pesemme tillin varret, asetamme ne paperipyyhkeelle, jotta vesi imeytyy. Pilko hienoksi ja lisää kaalikeittoon. Seuraavaksi kaada kananpalat ja sekoita. Sammuta liesi ja peitä pannu kannella.
• 
  Kaada valmis kaalikeitto lautasille ja tarjoile smetanan tai kastikkeen kanssa.

Hyvää ruokahalua!

Tuorekaalikeitto kanafileellä ja tomaateilla

Jotta maku olisi rikkaampi, laimenna perinteinen kaalikeiton resepti pannulla paistetuilla vihanneksilla ja tomaateilla sekä mausteilla ja yrteillä.

Kypsennysaika - 1 t. 20 min.

Kypsennysaika - 1 tunti.

Annoksia per pakkaus: 6.

Ainekset:

• Kanafilee - 300 gr.
• Valkoinen kaali - 350 gr.
• Perunat - 3 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Tomaatti - 3 kpl.
• Vähärasvainen öljy - 30 ml.
• Persilja - 3 haaraa.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhetut mausteet - maun mukaan.
• Vesi - 2 litraa.

Kypsennysprosessi:

1. Huuhtele broilerinfilee huolellisesti juoksevan veden alla. Asetamme paperipyyhkeen ja laitamme sen päälle kanaa, pyyhi se pois. Aseta filee kattilaan kylmää vettä ja keitä. Ota valmis kana pois pannulta. Suola liemi. Kaada valmiiksi silputtu kaali kattilaan.
2. Kuori perunat. Huuhtele lämpimällä vedellä ja leikkaa nauhoiksi. Lisää kattilaan kaalin kanssa.
3. Kuorimme porkkanat ja sipulit. Pilko sipuli hienoksi. Pese ja raasta porkkanat.
4. Laita tomaatit erilliseen kulhoon ja leikkaa hieman. Kuumenna kiehuvalla vedellä ja laita heti kylmään veteen. Poistamme ihon.
5. Kuumenna paistinpannu öljyllä miedolla lämmöllä. Kaada sipuli ja paista, lisää sitten porkkanat, sekoita hieman paistamisen aikana.
6. Leikkaa tomaatit vapaamuotoisiksi viipaleiksi ja kaada pannulle pari minuuttia sipulin ja porkkanan jälkeen. Haudutamme hetken (kunnes mehu haihtuu).Kaada valmis paistaminen kattilaan, keitä kunnes kypsennetty 10-15 minuuttia.
7. Leikkaa broilerinfilee keskikokoisiksi kuutioiksi, lisää kaalikeittoon.
8. Otamme persiljan ja huuhtele se juoksevan veden alla, kuivaa paperipyyhkeellä. Pilko sitten hienoksi.
9. Kypsennyksen loppupuolella kaada yrtit ja mausteet kaalikeittoon.
10. Kaali keitto on valmis. Kaada lautasille ja tarjoile smetanan tai kastikkeen kanssa.

Hyvää ruokahalua!

Vaiheittainen resepti kaali-keiton keittämiseen kanan kanssa ilman paistamista

Tuoreet vihannekset, kana, perunat ja vihreät ovat juuri tuo ainesosien yhdistelmä, joka on paitsi maukasta myös terveellistä.

Kypsennysaika - 1 t. 20 min.

Kypsennysaika - 1 tunti.

Annoksia per pakkaus: 6-8.

Ainekset:

• Kana - 500 gr.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Sipuli sipuli - 1 kpl.
• Perunat - 3 kpl.
• Valkoinen kaali - 200 gr.
• Tomaatti - 2-3 kpl.
• Suolaa maun mukaan.
• Laakerinlehdet - 2-3 kpl.
• Maustepippuri - 3 kpl.
• Valkosipuli - 2-3 hammasta.
• Smetana - 2 rkl

Kypsennysprosessi:

1. Huuhtele kana huolellisesti. Kaada tarvittava määrä vettä kattilaan ja laita liha sisälle. Odotamme liemen kiehumista. Tyhjennä sitten vesi ja toista prosessi uudelleen.
2. Kuori perunat. Pese ja leikkaa tuote leikkuulaudalla pieniksi kuutioiksi ja lähetä se erilliseen astiaan.
3. Poista kuori sipulista ja huuhtele se kevyesti lämpimällä vedellä. Sitten leikkasimme sen pieniksi paloiksi terävällä veitsellä. Kaada perunat ja sipulit kattilaan kanan kanssa. Odotamme liemen kiehumista ja jätämme vielä 15 minuutiksi ruoanlaittoon.
4. Puhdistamme porkkanat ja käytämme raastinta pilkkomiseen. Pilko kaali. Raasta tomaatit rypiksi (vain massa).
5. Vihannekset ovat kypsiä. Lisää ne liemeen ja keitä. Kuumenna kiehuvaksi, ripottele suolaa ja jätä 20 minuutiksi. Lisää laakerinlehti ja pippuri kirjaimellisesti 5 minuuttia ennen kypsennyksen päättymistä.
6. Kun kaalikeitto on jäähtynyt, tarjoile sitä illalliseksi kermaviilin ja yrttien kanssa, mausta valkosipulilla.

Hyvää ruokahalua!

Runsas kaalikeitto kananliemellä ja sienillä

Tuoreet herkkusienet yhdistettynä kanaan, perunaan ja paistettuihin vihanneksiin lisäävät kaali-keittoon uskomattoman maun. Mausteet ja vihreät sipulit lisäävät erityistä pistävyyttä.

Kypsennysaika - 1 t. 20 min.

Kypsennysaika - 1 tunti.

Annoksia per pakkaus: 4.

Ainekset:

• Kana - 300 gr.
• Valkoinen kaali - 350 gr.
• Perunat - 2 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Vähärasvainen öljy - 40 ml.
• Tomaattipasta - 1 tl
• Sienet - 200 gr.
• Vihreää sipulia maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhetut mausteet - maun mukaan.
• Vesi - 2 litraa.

Kypsennysprosessi:

1. Otamme kananlihan ja huuhtelemme sen juoksevan veden alla. Laitamme sen kattilaan vettä ja kypsennä, kunnes se on kypsennetty. Suola liemi. Poistamme kanan pannulta. Anna jäähtyä ja leikkaa sitten keskikokoisiksi paloiksi. Myöhemmin lähetämme lihan takaisin liemeen.
2. Pilko kaali terävällä veitsellä. Lisää se kattilaan ja jatka paistamista.
3. Puhdista perunat, huuhtele ne juoksevalla vedellä ja leikkaa ne keskipaksuiksi nauhoiksi tai palkeiksi. Lähetämme sen liemeen.
4. Puhdistamme porkkanat. Huuhdellaan lämpimällä vedellä. Hieromme raastinta. Poista kuori sipulista, puolita se terävällä veitsellä ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Laitamme paistinpannun öljyllä polttimelle, kytke liesi päälle. Lämmittämisen jälkeen aloita sipulien ja porkkanoiden kuullottaminen. Lisää tomaattimurska ja sekoita.
5. Nyt on herkkusienien vuoro. Puhdistamme, huuhdellaan ja kuivataan. Leikkaa keskikokoisiksi paloiksi. Kaada kaalikeittoon.
6. Lisää kypsennyksen loppupuolella valmis paistaminen.
7. Ripottele kaalikeitto mausteilla, huuhtele tuore vihreä sipuli ja pilko se. Lähetämme pannulle.
8. Kaali keitto osoittautui rikas ja erittäin maukas. Ne voidaan tarjoilla pöydässä.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka maukasta ja yksinkertaista on valmistaa kaalikeitto kananliemessä hitaassa liesissä?

Shchi hitaassa liesissä osoittautuu erittäin maukkaaksi. Jos haluat niiden olevan rikkaampia, jätä kanankuori kiehumisen loppuun ja poista se sitten valmiista astiasta.

Kypsennysaika - 2 tuntia.

Kypsennysaika - 30 min.

Annoksia per pakkaus: 6.

Ainekset:

• Valkoinen kaali - 250 gr.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Kana - 300 gr.
• Vesi - 1,5 litraa.
• Sipuli sipuli - 1 kpl.
• Kasviöljy - 20 ml.
• Perunat - 300 gr.
• Laakerinlehti - 1 kpl.
• Mausteet lihalle - maun mukaan.
• Persiljaa maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Aloitetaan sipulien ja porkkanoiden käsittelystä. Puhdistamme molemmat tuotteet ja huuhtelemme. Leikkaa sipuli pieniksi paloiksi. Ja porkkanoiden pilkkomiseen käytämme raastinta.
2. Käynnistämme monikeittimen ja asetamme paistotilan. Kaada öljy kulhoon ja lisää joukkoon sipulit ja porkkanat. Paista 5 minuuttia.
3. Yritämme pilkkoa kaali kaali keittoa pienempi. Sammuta paistotila ja lisää kaali muihin aineisiin.
4. Seuraava vaihe on kananliha. Päätämme, poistetaanko kanankuori vai ei, tutkitaan liha ruston ja kalvojen varalta, huuhdellaan ja kuivataan. Leikkasimme mielivaltaisiksi paloiksi. Leikkaa esikuoritut perunat keskikokoisiksi kuutioiksi. Lisää liha ja kana hitaaseen liesiin.
5. Täytä kaikki vedellä. Lisää suola ja mausteet, lisää laakerinlehdet. Peitä laite tiiviisti kannella.
6. Lopetamme valinnan "Keitto" -tilassa. Keitämme täsmälleen 1 tunti. Sen jälkeen - jätämme lämmitykseen noin puoli tuntia.
7. Lisää hienonnetut vihreät ja näyte.

Hyvää ruokahalua!