Tuorekaali-keitto-11 vaiheittaista reseptiä

Tuorekaalikeitto on alkukantaisen venäläisen keittiön herkullinen ruokalaji. Tällainen keitto virkistää täydellisesti kesällä, ja sen rikas aromi muistetaan pitkään. Tarjoile kaalikeittoa ruokapöydässä, ne kyllästävät kehon täydellisesti ja täyttävät sen samalla vitamiineilla! Sukulaiset arvostavat varmasti kulinaarisia nautintojasi!

Klassinen kaalikeitto tuoretta kaalia ja sianlihaa

Klassinen kaalikeitto tuoreella kaalilla ja sianlihalla on perinteinen kesäkeitto, joka on valmistettu vanhan reseptin mukaan. Hämmästyttävän maun tärkein salaisuus on tuore kaali, joka antaa herkän makean tuoksun. Mutta sianliha on erityisen rikas ja maukas. Tulos yllättää sinut iloisesti!

Annokset: 8

Kokkausaika: 2,5 tuntia

• 
  Ennen kuin keität sianlihaa, huuhtele se hyvin. Kaada 2,5 litraa kattilaan. vettä, laita siihen sianlihaa ja laita tuleen. Kuumenna kiehuvaksi ja poista muodostunut vaahto ja jatka kypsentämistä 2 tuntia kohtuullisella lämmöllä.
• 
  Puhdistamme vihannekset. Leikkaa sipuli ja porkkanat ohuiksi nauhoiksi. Leikkaa valkosipulinkynnet pieniksi levyiksi. Leikkaamme perunat pieniksi neliöiksi, laitamme ne lautaselle vettä. Huuhtele kaali ja pilko kaali pää kantoon.
• 
  Kuumenna kasviöljy paistinpannulla, laita sipulit, porkkanat ja paista noin 5 minuuttia, lisää sitten tomaatit omaan mehuun massaan, sekoita ja hauduta 5 minuuttia.
• 
  Otamme valmiin sianlihan ja annamme sen jäähtyä hieman, leikataan paloiksi. Ja laita liemi tulelle ja kiehauta.
• 
  Laita perunat siivilään ja anna niiden valua. Lisää se sitten kaalin kanssa kiehuvaan liemeen. Keitä 10 minuuttia.
• 
  Nyt lähetämme keittoon paistettavia vihanneksia, suolaa ja mausta pippurilla. Keitä vielä 10 minuuttia. Pese vihreät, anna kuivua hieman ja jauhaa. Lähetämme sen kaalikeittoon ja laitamme myös sianlihaa, valkosipulia, laakerinlehteä. Otamme pannun liedeltä ja jätämme suljetun kannen alle 25 minuutiksi. Täytämme smetanaa ja tarjoilemme.

Vinkki: Keittoa varten on parempi valita sianliha, jossa on luita ja rasvakerros.

Hyvää ruokahalua!

Vaiheittainen resepti kaali-kaali-keiton keittämiseen kanan kanssa

Tuore kaali keitto kanan kanssa on herkullinen, runsas vihanneskeitto maukkailla lihapalasilla. Kanan jalan liemi on hellä ja tyydyttävä, ja sen vihannekset kukkivat erityisellä aromilla. Todellinen ilo!

Annokset: 6

Kokkausaika: 1 tunti 30 minuuttia

Ainekset:

• Kanan jalat - 600 gr.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Perunat - 3 kpl.
• Kaali - 1 kpl.
• Tomaattipasta - 3 rkl
• Vihreät - 1 nippu
• Laakerinlehti - 1 kpl.
• Valkosipuli - 2 neilikkaa
• Suola, mustapippuri - maun mukaan
• Kasviöljy - paistamiseen

Kypsennysprosessi:

1. Pestään kanan jalat. Siirrämme ne kattilaan ja täytämme vedellä. Laitamme pannun liedelle, odota kiehumista.Sitten poistamme syntyneen vaahdon ja jatkamme kypsentämistä, kunnes kana on täysin kypsennetty (kestää noin 40 minuuttia)
2. Kuori perunat ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.
3. Valmistamme loput vihannekset. Kuori sipulit, porkkanat. Leikkaa sipuli paloiksi ja raasta porkkanat karkealla raastimella.
4. Pilko kaali suikaleiksi suurella veitsellä.
5. Otamme kanan pois liemestä, erotamme lihan luista. Leikkasimme palasiksi. Ja lähetämme lihan takaisin pannulle. Laita tähän perunat ja ½ sipulien ja porkkanoiden seos. Keitämme kaikkea 20 minuuttia.
6. Paista loput kasvikset sipulista ja porkkanasta kasviöljyssä. Kun massa on valmis, laita 2 rkl tomaattipyrettä. Ja paista sekoittaen vielä 1-2 minuuttia.
7. Levitämme syntynyt seos kaalikeittoon. Suolaa ja mausta pippurilla ja hienonnetuilla yrteillä. Laita puristimen murskattu laakerinlehti ja valkosipuli. Keitä vielä 10 minuuttia. Poistamme tulen. Anna kaalin hautua 15 minuuttia.

Hyvää ruokahalua!

Herkullinen tuorekaali -keitto naudanlihan kanssa

Tuorekaalikeitto naudanlihan kanssa on hyvin yksinkertainen ja uskomattoman herkullinen kotitekoinen keitto. Se on sekä rikas että erittäin kevyt. Tämä on täydellinen lounas kesäpäivänä. Kokeile itse!

Annokset: 6

Kokkausaika: 2 tuntia

Ainekset:

• Naudanliha - 400 gr.
• Perunat (keskikokoiset) - 4 kpl.
• Vesi - 2 litraa.
• Sipulit - 1 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Suola, mausteet - maun mukaan
• Tomaattipasta - 2 rkl
• Kaali (keskikokoinen) - 1 kpl.
• Valkosipuli -1 neilikka
• Laakerinlehti - 1 kpl.

Kypsennysprosessi:

1. Pese naudanliha ja leikkaa liha paloiksi niin, että jokaisesta annoksesta tulee yksi.
2. Kaada vesi kattilaan, heitä siihen palasia naudanlihaa ja laita liesi. Kiehumisen aikana vaahto muodostuu päälle, poista se ja jatka lihan kypsentämistä, kunnes se on valmis. Noin 1-1,5 tuntia lihan tyypistä riippuen.
3. Kuori ja leikkaa perunat kuutioiksi tai mitä haluat. Lisää perunat kattilaan, pippuri ja suola liemi ja pidä keskilämmöllä, kunnes perunat ovat kiehuneet.
4. Pilko sipuli hienoksi ja raasta porkkanat. Sekoita ja paista niitä kasviöljyssä miellyttävän kultaiseksi, lisää sitten tahna ja sekoita.
5. Pese kaali pää ja hienonna kaali hienoksi. Lisää se kattilaan. Keitä 5 minuuttia. ja heittää kasvis paistamiseen.
6. Kuori ja jauhaa valkosipuli hyvin, lisää keittoon.
7. Heitä laakerinlehti ja keitä 5 minuuttia.
8. Sammuta liesi ja jätä kaalikeitto 15-20 minuutiksi.
9. Lisää smetana, sekoita.

Valmis! Hyvää ruokahalua!

Kuinka keittää vähärasvaista kaalikeittoa ilman lihaa?

Vähärasvainen keitto ilman lihaa on kevyt ruokahalu. Tämä on täydellinen ruokalaji kesälounaalle. Toisin kuin lihaversio, vähärasvainen kaalikeitto kypsyy hyvin nopeasti. Ja reseptiä voidaan muuttaa kauden mukaan lisäämällä tiettyjä vihanneksia: perunoita, paprikaa, kesäkurpitsaa. Se osoittautuu aivan uskomattomaksi!

Annokset: 6

Kokkausaika: 35-40 minuuttia

Ainekset:

• Kaali - 1 kaali pää
• Tomaatit - 3 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Porkkanat - 2 kpl.
• Smetana - 35 gr.
• Pippuri - 1 kpl.
• Vesi - 2 litraa.
• Suola, jauhettu pippuri - maun mukaan
• Laakerinlehti - 1 kpl.
• Vihreät maun mukaan
• Kasviöljy - paistamiseen

Kypsennysprosessi:

1. Pese kaikki vihannekset hyvin vedellä. Kuori ja poista varret.
2. Leikkaa sipuli kuutioiksi, tee se myös pippurilla ja poista siemenet, joita emme tarvitse, ja tomaatit. Raasta porkkanat.
3. Sekoita porkkanat ja sipulit ja paista 15-20 minuuttia, kunnes vaalean kultainen kuori tulee näkyviin.
4. Sekoita tomaatit pippurilla ja paista myös erillisessä pannussa.
5. Pilko kaali pieniksi suikaleiksi.
6. Pilko vihreät hienoksi.
7. Laitamme veden liedelle ja kun se kiehuu, heitämme siihen kaalia ja paista sipulia ja porkkanaa. Keitä 20 minuuttia.
8. Lisää paprikat ja tomaatit. Suolaa keitto, lisää pippuri ja laakerinlehdet. Keitä vielä 5 minuuttia.
9. Poista keitto, lisää siihen smetanaa ja tuoreita yrttejä, sekoita.

Hyvää ruokahalua!

Tuore kaali keitto tomaateilla

Tuore kaali -keitto tomaateilla on herkullinen ruokalaji, joka voidaan tarjoilla ensimmäisenä ateriana lounaaksi tai voit nauttia sen illalliseksi.Tuoksuva, rikas maku, sekä aikuiset että lapset rakastavat sitä! Tällaisen keiton keittäminen on ilo!

Annokset: 8

Kokkausaika: 1,5 tuntia

Ainekset:

• Vesi - 2 litraa.
• Kana - 600 gr.
• Perunat - 3 kpl.
• Tomaatit - 3 kpl.
• Kaali - 600 g.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Sipulit - 2 kpl.
• Laakerinlehti - 1 kpl.
• Suola, pippuri - maun mukaan
• Tilli - 1 nippu
• Kasviöljy paistamiseen

Kypsennysprosessi:

1. Pese kana. Puhdistamme ja pesemme vihannekset.
2. Laitoimme veden tulelle kiehumaan.
3. Laita kana kiehumisen jälkeen veteen sekä 1 sipuli, leikattu puoliksi ja puoliksi porkkana. Mausta suolalla ja laakerinlehdillä. Keitä kunnes liha on kypsää.
4. Raasta loput porkkanat ja sipulitila pieniksi paloiksi. Paista ne kasviöljyssä pehmentääksesi vihanneksia.
5. Kasta tomaatit puoli minuuttia kiehuvaan veteen ja pidä sitten kylmän juoksevan veden alla. Teemme ristiviivan leikkauksen ja poistamme ihon varovasti.
6. Leikkaa tomaatit viipaleiksi ja laita ne pannulle. Paista keskilämmöllä 15 minuuttia.
7. Kuori perunat, leikkaa ne minkä tahansa muotoisiksi paloiksi ja lisää ne liemeen.
8. Leikkaa kaali suikaleiksi, lähetä se pannulle ja keitä 15 minuuttia.
9. Poista keitetyt vihannekset varovasti kauhalla, jäähdytä hieman ja leikkaa pieniksi paloiksi. Leikkasimme myös kananlihan. Laitamme kaiken takaisin keittoon ja lisäämme sipulin ja porkkanan paistamisen.
10. Lisää pippuri ja suola (jos ei tarpeeksi) ja keitä vielä 5 minuuttia.
11. Pilko vihreät ja lisää kaalikeittoon.
12. Poista lämmöltä ja anna jäähtyä hieman ja anna hautua 12-20 minuuttia.

Hyvää ruokahalua!

Herkullinen tuorekaali -keitto hitaassa liesissä

Tuorekaalikeitto hitaassa liesi on helppo ja nopea tapa valmistaa herkullinen ensimmäinen ruokalaji. Tämä on runsas ja terveellinen keitto, joka sisältää monia tarvitsemiamme vitamiineja ja proteiineja. Lisäksi aikuiset ja lapset eivät voi vastustaa sen aromia!

Annokset: 8

Kokkausaika: 1,5 tuntia

Ainekset:

• Naudanliha - 600 gr.
• Sipulit - 1 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Kaali - 300 gr.
• Perunat - 1 kpl.
• Valkosipuli - 1 neilikka
• Tomaattipasta - 2 rkl
• Vesi - 2 litraa.
• Laakerinlehti - 1 kpl.
• Suola, pippuri - maun mukaan
• Kasviöljy - paistamiseen

Kypsennysprosessi:

1. Valmista ensin vihannekset keittoa varten. Pese ne hyvin, anna niiden kuivua hieman. Nyt otamme porkkanat ja sipulit. Hiero porkkanat raastimella ja hienonna sipuli veitsellä. Kaada vähän kasviöljyä monitoimikoneen astiaan. Valitsemme "paistamisen" tilan näytöltä ja kun öljy lämpenee hieman, laita hienonnetut vihannekset monitoimikoneeseen. Paistamme niitä pehmeiksi.
2. Kuori valkosipuli, leikkaa viipaleet 2 mm paksuisiksi viipaleiksi.
3. Lisää hienonnettu valkosipuli sipuliin ja porkkanaan, sekoita seos tomaattimurskaan ja paista sitä vielä vähän (noin 2-3 minuuttia)
4. Pilko kaali suikaleiksi. Laitoimme sen monitoimikulhoon.
5. Kuori perunat ja leikkaa pieniksi paloiksi. Laitoimme sen myös kulhoon.
6. Viimeisenä mutta ei vähäisimpänä, laita naudanliha ja kaada kiehuvaan veteen.
7. Asetimme "sammutus" -tilan monitoimilaitteeseen 80 minuutiksi.
8. Kun kypsennyksen päättymiseen on aikaa 15 minuuttia, laita yrtit keittoon, lisää laakerinlehti, suola ja mausta keitto.

Vinkki: voit laittaa hieman smetanaa valmiiseen keittoon maun vuoksi.

Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen resepti kaali -kaali -keittoon muhennoksen kanssa

Tuoreen kaalikeiton ja haudun resepti on erittäin herkullinen ensimmäinen ruokalaji. Muhennos nopeuttaa ruoanlaittoa, ja siksi herkullinen lounas voidaan valmistaa vain puolessa tunnissa. Ja perhe ilahtuu!

Annokset:6

Kokkausaika: 30 minuuttia.

Ainekset:

• Kaali - ½ päätä kaalia.
• Perunat - 4 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Haudutus - 250 gr.
• Tomaattipasta - 2 rkl
• Laakerinlehti - 1 kpl.
• Kasviöljy - 2 rkl
• Suola - 1 tl
• Kasviöljy - paistamiseen

Kypsennysprosessi:

1. Pilko kaali nauhalla, tätä varten on parempi valita leveä ja terävä veitsi.
2. Ota kattila ja kaada siihen 2 litraa vettä. Nukahdamme kaalin ja ryhdymme kokkaamaan.
3. Tällä hetkellä puhdistamme perunat. Leikkasimme sen kuutioiksi tai mielivaltaisesti pieniksi muodoiksi. Kun vesi kattilassa alkaa kiehua, lisää perunat. Ja jatkamme ruoanlaittoa keskilämmöllä.
4. Sillä välin valmistellaan kasvispaista sipulista ja porkkanoista. On parempi leikata sipuli kuutioiksi ja pilkkoa porkkanat karkealla raastimella.
5. Paista seos kasviöljyssä. Kun sipulit ja porkkanat ovat pehmeitä, sekoita joukkoon tomaattimurska.
6. Avaamme muhennospurkin ja laitamme sen keittoon. Keitä 5 minuuttia, lisää kasviksia.
7. Suolaa (suolan määrää voidaan lisätä tai vähentää maun mukaan), lisää pippuria, laakerinlehtiä ja hienonnettuja yrttejä. Keitämme pari minuuttia. Otamme kattilan liedeltä.

Hyvää ruokahalua!

Klassinen kaalikeitto sienillä

Tuorekaali -keitto sienillä on yksi parhaista keittoista kesällä. Tuoreet vihannekset ovat erityisen maukkaita ja runsaasti hyödyllisiä ominaisuuksia, ja sienet lisäävät ruokaan uskomattoman maun. Kukaan ei voi vastustaa tällaista hajua!

Annokset: 6

Kokkausaika: 45 minuuttia

Ainekset:

• Valkoinen kaali (pieni) - 1 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Perunat - 5 kpl.
• Sienet (kaikki) - 250 gr.
• Tilli / persilja - 1 nippu
• Kasviöljy - paistamiseen
• Vesi - 2,5 litraa.
• Vehnäjauho - 1 rkl
• Smetana - 150 gr.

Kypsennysprosessi:

1. Aloitetaan perunoista. Nuoret perunat on helppo kuoria, joten otamme perunat ja kaavimme ne veitsellä ja kuorimme ne pois.
2. Kaada vesi kattilaan, heitä perunat ja lähetä ne kiehumaan.
3. Puhdistamme porkkanat, pestään ja leikataan sitten nauhoiksi.
4. Puhdistamme ja moderoimme myös sipulin.
5. Pese ja leikkaa sienet pieniksi paloiksi.
6. Lähetämme hienonnetut sipulit ja porkkanat pannulle ja paista kasviöljyssä. Kun vihannekset ovat ruskistuneet ja pehmeät ja kultaiset, voit lisätä niihin sieniä.
7. Kaalin valmistaminen. Jauhaa kaalin pää nauhoiksi (voit leikata sen ruudulle haluamallasi tavalla).
8. Kaada kaali kiehuvaan veteen.
9. Kun pannulla olevat vihannekset ovat pehmenneet, lisää kasvikset sienillä. Sekoita, lisää suolaa ja mausteita maun mukaan.
10. Keräämme keitettyä vettä lasiin (noin 200 ml.), Sekoita siihen lusikallinen vehnäjauhoja ja lisää smetanaa. Me sekoitamme. Kaada massa keittoon. Sekoita.
11. Jatkamme kypsentämistä vielä 15-20 minuuttia. kunnes kaikki ainekset ovat täysin kypsiä.

Hyvää ruokahalua!

Tuorekaalikeitto papuilla resepti

Tuorekaalikeitto pavuilla on erittäin maukas resepti klassiselle venäläiselle keitolle. Se on keitetty pavuilla, ja siksi ruokalaji tulee entistä rikkaammaksi ja ruokahalua herättäväksi. Jos haluat yllättää kotitaloutesi, kokeile tätä epätavallista keittoa! Todellinen kulinaarinen löytö!

Annokset: 6

Kokkausaika: 50 minuuttia

Ainekset:

• Liha (naudanliha / sianliha) - 200 gr.
• Pavut (tuoreet) - 300 gr.
• Kaali - 300 gr.
• Perunat - 2 kpl.
• Smetana - 100 gr.
• Sipulit - 1 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Tomaattikastike - 2 rkl
• Valkosipuli - 2 neilikkaa
• Tilli / persilja - 1 nippu
• Suola, pippuri - maun mukaan
• Kasviöljy - paistamiseen
• Vesi - 2-2,5 litraa

Kypsennysprosessi:

Vinkki: on parempi valita liha luulla tai ottaa kylkiluut, joten liemi muuttuu paksummaksi ja maukkaammaksi.

Jos otat keittoon jo kuivattuja papuja, liota niitä pari tuntia tai parempi yön yli, muuten sinun on kypsennettävä ne hyvin pitkään.

1. Valmista liha: pese se ja leikkaa se pieniksi kuutioiksi.
2. Heitämme liha veteen ja lähetämme sen keittämään 20 minuuttia.
3. Pesemme kaikki vihannekset. Pilko kaalin pää hienoksi suikaleiksi.
4. Puhdista sipulit ja porkkanat. Raasta porkkanat karkeasti ja pilko sipuli satunnaisesti pieniksi paloiksi.
5. Leikkaa kuoritut perunat kuutioiksi.
6. Jauhaa valkosipulinkynnet puristimella.
7. Lisää papuja lihaan. Keitä tuoreita papuja 10 minuuttia. (on parempi keittää kuivat pavut etukäteen).
8. Laita nyt kaali kattilaan, sekoita ainekset ja keitä vielä 15 minuuttia.
9. Tänä aikana voit paistaa vihanneksia. Lähetämme sipulit ja porkkanat esilämmitettyyn pannuun ja paista kasviöljyssä. Kun vihannekset ovat pehmeitä, sekoita ne tomaattipastan kanssa.
10. Nyt lisäämme vihanneksia keittoon. Me sekoitamme. Suolaa ja mausta pippurilla maun mukaan. Lisää hienonnettu valkosipuli.
11. Keitä keittoa vielä 10 minuuttia.
12. Mausta valmis keitto smetanalla.

Hyvää ruokahalua!

Tuorekaalikeitto lihapullien kanssa

Tuorekaalikeitto lihapullien kanssa on kaunis ja aromaattinen keitto! Kaalikeitto itsessään on erittäin maukas ruokalaji, ja lihapullien kanssa niistä tulee vielä ruokahalua herkullisempia. Niiden keittäminen on melko helppoa, mutta tällaisesta astiasta on yksinkertaisesti mahdotonta kieltäytyä!

Annokset:6

Kokkausaika: 50 minuuttia

Ainekset:

Keitto:

• Vesi - 2 litraa.
• Kaali - 1 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Keula -1 kpl.
• Perunat - 5 kpl.
• Laakerinlehti - 1 kpl.
• Seos paprikaa - ½ tl.
• Suolaa maun mukaan
• Mustapippuri (herneet) -3 kpl.

Lihapullat:

• Sianliha (luuton) - 500 gr.
• Sipulit - 2 kpl.
• Suola - ½ tl
• Pippuri - ½ tl

Kypsennysprosessi:

1. Laitoimme veden kiehumaan liedelle.
2. Pilko kaali suikaleiksi; yksinkertaisuuden vuoksi voit käyttää monitoimikoneita.
3. Lähetämme kaali kiehuvaan veteen.
4. Puhdistamme yhden sipulin, pilko se hienoksi ja paista sitten kasviöljyssä.
5. Teemme saman porkkanoiden kanssa, jotta ne paahtavat nopeammin, voit raastaa ne.
6. Sekoita sipulit ja porkkanat, mausta seos pippurilla ja suolalla.
7. Kuori perunat, pese ja sitten tila pieniksi kuutioiksi. Heitämme perunat veteen kaalin kanssa. Kokki.
8. Pese sianliha ja anna sen kuivua hieman. Leikkaa se keskikokoisiksi paloiksi, jotta lihaa on helpompi jauhaa lihamyllyssä.
9. Puhdistamme sipulit, leikataan jokainen 4 osaan.
10. Kierrämme lihaa ja sipulia lihamyllyssä. Suolaa ja mausta lihamassa.
11. Lisää pannulle paistetut sipulit ja porkkanat.
12. Muodostamme jauhelihasta pieniä mukeja - lihapullia.
13. Lisää ne keittoon. Kaada joukkoon laakerinlehti, pippurit ja lisää tarvittaessa suolaa maun mukaan.
14. Jatkamme keittoa 15-20 minuuttia. Kokeile valmiutta, ota pannu pois liedeltä.

Hyvää ruokahalua!

Tuore kaali keitto tomaateilla ja paprikalla

Kaali keitto vihanneksilla, maustettu tomaateilla ja paprikalla, on yhtä maukasta kanan kanssa tai ilman. Ihanteellinen kevyelle lounaalle tai illalliselle.

Paistoaika - 1 t. 20 min.

Kypsennysaika - 1 tunti.

Annoksia per pakkaus: 6.

Ainekset:

• Vesi - 2 litraa.
• Valkoinen kaali - 300 gr.
• Perunat - 2 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Sipulit - 2 kpl.
• Tomaatti - 4-5 kpl.
• Makea bulgarialainen pippuri - 1 kpl.
• Laakerinlehdet - 1-2 kpl.
• Persilja - 2 haaraa.
• Selleri - 2 haaraa.
• Valkosipuli - 3-4 hammasta.
• Suolaa maun mukaan.
• Kasviöljy - 3 rkl
• Kuuma chilipippuri - valinnainen.
• Smetana - 2 rkl
• Leipä - 2 viipaletta

Kypsennysprosessi:

1. Laitamme veden mukana tulevalle liesi kiehumaan. Sillä välin aloitetaan vihannesten valmistaminen. Kuori porkkanat ja perunat, huuhtele ja leikkaa nauhoiksi (porkkanat voidaan raasttaa karkeasti). Kuorimme myös sipulin ja yritämme leikata sen mahdollisimman pieneksi.
2. Kuori ja kuori pippuri. Leikkaa ensin terävällä veitsellä suikaleiksi ja sitten pieniksi paloiksi.
3. Pilko kaali, mutta ei kovin hienoksi, muuten se kiehuu nopeasti.
4. Leikkaa pari tomaattia kuutioiksi (poista ensin kuori), hiero loput raastimeen.
5. Kun vesi kiehuu, kaada perunat siihen, suola. Vähennä lämpöä ja peitä pannu kannella. Jätämme 10 minuutiksi.
6. Lisää sipuli öljyllä esilämmitettyyn paistinpannuun, kuullota sitä pehmeäksi 4 minuuttia, lisää porkkanat. Kuullota sipulin kanssa vielä 5 minuuttia.
7. Lähetämme pippuria pannulle. Sen pitäisi olla vain hieman pehmennetty. Tätä varten langetamme sitä 1-2 minuuttia sekoittaen jatkuvasti.
8. Lisää raastetut tomaatit vihanneksiin. Lisäämme lämpöä ja sekoitamme työkappaletta paksuksi.
9. Kaada pilkottu kaali kattilaan perunoiden päälle. Kuumenna kiehuvaksi ja peitä, anna vaikuttaa 5-6 minuuttia.
10. Paistaminen on valmis. Lähetämme sen pannulle, sekoita. Lisää sitten hienonnetut tomaatit. Pidämme alhaisella lämmöllä enintään viisi minuuttia. Pilko valkosipuli hienoksi ja lisää kaalikeittoon yhdessä laakerinlehden kanssa. Keitä vielä 2 minuuttia ja sammuta se.
11. Pilko yrtit ja ripottele valmiille astialle. Tarjoile 10-15 minuutin kuluttua smetanan ja leivän kanssa.

Hyvää ruokahalua!