Vihreä tomaattisalaatti talveksi - 10 reseptiä purkkeissa

Vihreistä tomaateista saadaan mehukkaita ja kirkkaita salaatteja talveksi. Ne voidaan valmistaa porkkanoista, sipulista, valkosipulista, punajuurista ja jopa riisistä. Katso 10 todistettua reseptiä ja valitse sinulle parhaiten sopiva. Keitä vain alkuperäisten kulinaaristen ideoiden mukaan vaiheittaisten valokuvien avulla.

Vihreä tomaattisalaatti talveksi "Nuolla sormiasi"

Vihreistä tomaateista voit tehdä kirkkaan maun salaatin "Nuolla sormiasi". Kylmäherkku sopii pitkäaikaiseen säilytykseen purkkeissa, se voidaan tarjoilla kotitekoisen lounaan tai illallisen kanssa.

Kypsennysaika: 1 tunti

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Annokset - 2,5 l

• 
  Valmistetaan tarvittavat vihannekset. Pesemme ne veden alla.
• 
  Raasta porkkanat. Pilko sipulit, tomaatit ja paprikat pieniksi paloiksi.
• 
  Mittaamme tarvittavan määrän sokeria, suolaa, pippuria, etikkaa ja kasviöljyä.
• 
  Lämmitä kattila kasviöljyllä liesi. Haudutamme siinä hienonnettuja sipulia useita minuutteja.
• 
  Laitoimme porkkanat tänne.
• 
  Lisää sitten paprikat ja vihreät tomaatit.
• 
  Haudutamme noin 25-30 minuuttia. Lisää lopuksi suola, sokeri, mustapippuri ja etikka. Sekoita seosta säännöllisesti.
• 
  Kaadamme valmistetun salaatin puhtaisiin ja kuiviin lasipurkkeihin. Suljemme astian kannet ja käännämme sen ylösalaisin, kunnes se jäähtyy kokonaan.
• 
  Valmis! Voit säilyttää kylmän työkappaleen "nuolla sormiasi".

Vihreä tomaattisalaatti ilman ruoanlaittoa ja sterilointia

Nopea ja alkuperäinen tapa valmistaa vihreitä tomaatteja talveksi - ilman kiehumista ja sterilointia. Ota huomioon hyväksi todettu resepti mehukkaalle ja ravitsevalle herkulle.

Kypsennysaika: 3 tuntia 20 minuuttia

Kypsennysaika: 20 minuuttia

Annokset - 2 litraa.

Ainekset:

• Vihreät tomaatit - 3 kg.
• Sipuli sipuli - 3 kpl.
• Bulgarian pippuri - 2 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Suola - 1 rkl l.
• Sokeri - 4 rkl. l.
• Etikka - 60 ml.
• Kasviöljy - 200 ml.

Kypsennysprosessi:

1. Pese vihreät tomaatit kylmässä vedessä ja jaa ne sitten pieniksi viipaleiksi.
2. Lisää raastetut porkkanat tomaateihin.
3. Laita sitten sipulin puolirenkaat.
4. Lisää hienonnettu paprika.
5. Täytämme ruuan sokerilla, suolalla. Kaadamme myös etikkaa ja kasviöljyä.
6. Sekoita vihannesmassa ja jätä se 3 tunniksi.
7. Tänä aikana tuotteet antavat paljon mehua. Siirrämme salaatin nesteellä puhtaisiin lasipurkkeihin. Suljemme säiliön kannella ja otamme sen säilytykseen. Valmis!

Kuinka valmistaa vihreää tomaattisalaattia valkosipulilla talveksi?

Maukkaan vihreän tomaatin salaatin voi valmistaa valkosipulilla. Kylmän alkuruoan resepti sopii pitkäaikaiseen säilytykseen purkkeissa. Tarjoile salaattia pöytään milloin tahansa vuoden aikana!

Kypsennysaika: 3 tuntia 30 minuuttia

Kypsennysaika: 3 tuntia

Annokset - 0,5 litraa.

Ainekset:

• Vihreät tomaatit - 1 kg.
• Valkosipuli - 1 kpl.
• Chilipippuri - 0,5 kpl.
• Suola - 1 rkl l.
• Sokeri - 2 rkl. l.
• Etikka - 3 rkl. l.
• Kasviöljy - 2 rkl. l.

Kypsennysprosessi:

1. Huuhtele vihreät tomaatit huolellisesti veden alla. Jaa ne pieniksi viipaleiksi ja laita syvään kulhoon.
2. Yhdistä tarvittavat mausteet erilliseen kulhoon. Sekoita hienonnettu valkosipulin pää chiliin, sokeriin, suolaan, puremaan ja kasviöljyyn.
3. Täytä tomaattiviipaleet valkosipuliseoksella.
4. Vaivaa sisältö huolellisesti ja anna sen vaikuttaa 2-3 tuntia. Tämä aika riittää, kunnes salaatti on valmis ja mehu on runsaasti.
5. Kaada valmis salaatti ja mehu lasipurkkiin, joka on pesty soodalla ja poltettu. Suljemme astian kannella ja laitamme sen pitkäaikaiseen säilytykseen!

Pilkotut vihreät tomaatit ja kaali talveksi

Rapean purkitetun salaatin voi valmistaa vihreillä tomaateilla ja kaalilla. Herkku säilyy pitkään. Voit milloin tahansa tarjoilla valmiita salaatteja pöydälle ja täydentää kuumia ruokia sen kanssa.

Kypsennysaika: 6 tuntia

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Annokset - 1 litra.

Ainekset:

• Vihreät tomaatit - 1 kg.
• Valkoinen kaali - 1 kg.
• Sipuli sipuli - 2 kpl.
• Bulgarian pippuri - 2 kpl.
• Suola - 1 rkl l.
• Sokeri - 3 rkl. l.
• Etikka - 1 rkl
• Mustapippuria - 12 kpl.

Kypsennysprosessi:

1. Pese vihreät tomaatit ja jaa ne ohuiksi viipaleiksi.
2. Puhdistamme paprikat siemenistä ja leikataan suikaleiksi.
3. Pilko esipesty valkoinen kaali hienoksi.
4. Poista kuoret sipulista. Jauhamme sen millä tahansa sopivalla tavalla.
5. Laitamme kaikki tuotteet yhteen suureen kulhoon.
6. Täytämme vihannekset suolalla.
7. Sekoita sisältö huolellisesti.
8. Taputamme työkappaleen kattilaan.
9. Peitä tuote lautasella ja purkilla vettä. Jätämme tässä asennossa 4-6 tuntia.
10. Lisää hetken kuluttua sokeri kasvisseokseen, lisää etikkaa ja mustapippuria.
11. Sekoita sisältö uudelleen. Laitoimme pannun tuleen.
12. Hauduta salaattia 10 minuuttia tulella, välillä sekoittaen.
13. Asetamme lopputuotteen puhtaisiin lasipurkkeihin.
14. Suljemme aihiot kannet, jäähdytämme ja säilytämme.

Herkullinen vihreiden tomaattien salaatti porkkanoilla ja sipulilla

Mehukas ja kirkas salaatti talveksi voidaan valmistaa vihreistä tomaateista, sipulista ja porkkanoista. Herkku on ravitseva lisä lounasmenuun. Katso tämä yksinkertainen kotitekoinen resepti.

Kypsennysaika: 2 tuntia 40 minuuttia

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Annokset - 1 litra.

Ainekset:

• Vihreät tomaatit - 0,7 kg.
• Sipuli sipuli - 300 gr.
• Porkkanat - 300 gr.
• Suola - 1 rkl l.
• Sokeri - 3 rkl. l.
• Etikka - 70 ml.
• Kasviöljy - 70 ml.
• Mustapippuria - 8 kpl.
• Laakerinlehti - 2 kpl.

Kypsennysprosessi:

1. Huuhtele vihreät tomaatit ja leikkaa ne pieniksi viipaleiksi.
2. Kuori sipulit ja leikkaa ne ohuiksi puolirenkaiksi.
3. Poista kuori porkkanoista. Sitten hieromme vihanneksia karkealla raastimella tai leikataan ohuiksi nauhoiksi.
4. Upotamme kaikki vihannekset isoon kattilaan.
5. Täydennä massa suolalla, sokerilla, mausteilla, kasviöljyllä ja puremalla. Sekoita ja jätä 2 tunniksi.
6. Tänä aikana työkappale vuotaa paljon mehua. Laitamme astiat liedelle ja haudutamme sisältöä miedolla lämmöllä noin 30 minuuttia.
7. Kaada kuuma salaatti puhtaisiin purkkeihin, sulje kannet ja lähetä varastoitavaksi.

Mehukas tomaattisalaatti, paprikaa purkkeissa

Mehukas ja mielenkiintoinen salaatti talveksi voidaan valmistaa vihreistä tomaateista ja paprikoista. Kylmä alkuruoka monipuolistaa pöytääsi ja täydentää monia liha- tai kalaruokia.

Kypsennysaika: 1 tunti 20 minuuttia

Kypsennysaika: 5 minuuttia

Annokset - 0,5 litraa.

Ainekset:

• Vihreät tomaatit - 1 kg.
• Bulgarian pippuri - 200 gr.
• Sipuli sipuli - 1 kpl.
• Valkosipulia maun mukaan.
• Tilli maun mukaan.
• Suola - 1 rkl l.
• Sokeri - 1 rkl. l.
• Etikka - 60 ml.

Kypsennysprosessi:

1. Leikkaa pestyt vihreät tomaatit pieniksi viipaleiksi.
2. Jauhaa tai purista valkosipulinkynnet. Voit käyttää erityistä puristinta.
3. Hienonna pestyt tuoreet yrtit hienoksi.
4. Kuori paprikat ja leikkaa ne ohuiksi suikaleiksi.
5. Leikkaa sipulit ohuiksi puolirenkaiksi.
6. Yhdistä kaikki vihannekset yhteen kulhoon. Täytämme ne suolalla, sokerilla ja etikalla.Sekoita ja anna seistä 1 tunti huoneenlämmössä.
7. Hetken kuluttua laitamme nykyisen salaatin lasipurkkiin ja täytämme sen omalla mehullamme.
8. Suljemme astian sisällön kanssa kannella ja laitamme sen varastoitavaksi kellariin tai muuhun viileään paikkaan. Valmis!

Herkullista vihreää tomaattisalaattia talveksi majoneesilla

Vihreistä tomaateista voidaan valmistaa kirkasta salaattia talveksi lisäämällä majoneesia. Ravitseva herkku voidaan säilyttää lasipurkissa pitkään. Tarjoile kotona milloin tahansa vuoden aikana.

Kypsennysaika: 1 tunti

Kypsennysaika: 45 minuuttia

Annokset - 2 litraa.

Ainekset:

• Vihreät tomaatit - 1,5 kg.
• Bulgarian pippuri - 500 gr.
• Porkkanat - 500 gr.
• Sipuli sipuli - 500 gr.
• Majoneesi - 150 gr.
• Tomaattimehu - 100 ml.
• Sokeri - 1,5 rkl. l.
• Suola - 1 tl
• Kasviöljy - 3,5 rkl. l.

Kypsennysprosessi:

1. Jauha salaatille esipestyt vihannekset: vihreät tomaatit, porkkanat, paprikat ja sipulit.
2. Laita vihannespalat isoon kattilaan. Täydennä niitä suolalla, sokerilla, kasviöljyllä ja majoneesilla.
3. Sekoita seos ja anna kiehua miedolla lämmöllä noin 25-30 minuuttia.
4. Puolen tunnin kuluttua lisää tomaattimehu, sekoita uudelleen ja anna kiehua vielä 15 minuuttia.
5. Kasvissalaatti majoneesilla on valmis. Siirrämme sen puhtaaseen ja poltettuun lasisäiliöön, suljemme kannella, jäähdytämme ja lähetämme pitkän talvisäilytyksen.

Vihreää tomaattisalaattia talveksi riisin kanssa

Epätavallinen tapa valmistaa vihreitä tomaatteja talveksi on lisäämällä riisiä. Valmiista herkuista tulee uskomattoman ravitsevia ja kirkkaita. Sopii kotilounaille ja illallisille.

Kypsennysaika: 1 tunti

Kypsennysaika: 40 minuuttia

Annokset - 2 litraa.

Ainekset:

• Vihreät tomaatit - 2 kg.
• Riisi - 1 rkl.
• Bulgarian pippuri - 0,5 kg.
• Porkkanat - 0,5 kg.
• Sipulit - 0,5 kg.
• Sokeri - 3 rkl. l.
• Suola - 1,5 rkl l.
• Kasviöljy - 300 ml.
• Etikka - 2 rkl. l.

Kypsennysprosessi:

1. Huuhtele lasillinen riisiä ja liota se kylmässä vedessä.
2. Tällä hetkellä huuhtele ja puolita vihreät tomaatit.
3. Leikkaa sipulit ohuiksi renkaiksi tai puolirenkaiksi.
4. Leikkaa paprikat pieniksi paloiksi.
5. Kuori porkkanat ja raasta ne.
6. Yhdistä kaikki vihannekset yhdessä kulhossa riisin kanssa. Täydennä massa suolalla, sokerilla, etikalla ja kasviöljyllä. Haudutamme valmistetta miedolla lämmöllä 30-40 minuuttia.
7. Laitoimme vihreiden tomaattien ja riisin herkut kuumiin purkkeihin. Suljemme tuotteen, jäähdytämme sen kokonaan ja laitamme sen varastoon. Valmis!

Kuinka valmistaa salaatti vihreistä tomaateista ja punajuurista talveksi?

Mielenkiintoinen idea kotitekoisille valmisteille talveksi on vihreistä tomaateista ja punajuurista valmistettu kylmä alkupala. Alkuperäinen vihannessalaatti monipuolistaa tavallista ruokalistaa ja täydentää monia muita ruokia. Katso tämä yksinkertainen ruoanlaittoidea pitkäaikaiseen säilytykseen purkkeissa.

Kypsennysaika: 1 tunti

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Annokset - 0,5 litraa.

Ainekset:

• Vihreät tomaatit - 0,7 kg.
• Punajuuret - 2 kpl.
• Porkkanat - 2 kpl.
• Suola - 2 tl
• Sokeri - 1 rkl. l.
• Etikka - 50 ml.
• Kasviöljy - 60 ml.

Kypsennysprosessi:

1. Pesemme vihreät tomaatit. Jauhaa ne sitten tehosekoittimessa tai vieritä lihamyllyn läpi.
2. Kuori punajuuret ja hiero karkealle raastimelle.
3. Teemme saman kuorittujen porkkanoiden kanssa.
4. Yhdistä hienonnetut vihannekset suuressa kattilassa. Sekoita ne sokerin, suolan, etikan ja kasviöljyn kanssa. Hauduta aineksia miedolla lämmöllä noin 25-30 minuuttia.
5. Valmis välipala mehukkaista vihreistä tomaateista ja kirkkaista punajuurista voidaan jakaa puhtaaseen lasiastiaan. Suljemme aihiot ja säilytämme ne viileässä huoneessa.

Tonavan salaatti vihreillä tomaateilla talveksi

Kotiäitien keskuudessa tunnettu vihreisiin tomaatteihin perustuva talvivalmiste on "Tonava" -salaatti. Mehukas ja aromaattinen tuote voidaan valmistaa helposti ja nopeasti myös aloittelijoille. Herkku voidaan tarjoilla ravitsevana ja mehukkaana välipalana lämpimiin aterioihin.

Kypsennysaika: 2 tuntia 40 minuuttia

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Annokset - 2,5 l

Ainekset:

• Vihreät tomaatit - 1,5 kg.
• Sipulit - 0,5 kg.
• Porkkanat - 0,5 kg.
• Suola - 1,5 rkl l.
• Sokeri - 5 rkl. l.
• Etikka - 120 ml.
• Kasviöljy - 150 ml.
• Mustapippuria - 12 kpl.
• Jauhettu mustapippuri - 0,5 tl
• Neilikka - 5 kpl.
• Laakerinlehti - 2 kpl.

Kypsennysprosessi:

1. Huuhtele vihreät tomaatit ja leikkaa ne puoliksi tai neljään osaan.
2. Puhdistamme ja huuhtelemme porkkanat, raastamme ne suurilla neilikoilla.
3. Poista kuoret sipulista. Leikkaa vihannes itse ohuiksi puolirenkaiksi.
4. Laita hienonnetut vihannekset suureen kulhoon ja peitä ne sokerilla ja suolalla.
5. Vaivaa työkappale ja anna seistä 2 tuntia huoneenlämmössä, kunnes mehu on runsasta.
6. Sitten laitamme astiat sisällön kanssa liedelle. Täydennä paprikalla, neilikalla, laakerinlehdillä ja etikalla. Keitä massaa miedolla lämmöllä noin 30 minuuttia.
7. Ilmoitetun ajan jälkeen ruokahaluinen "Tonavan salaatti" vihreistä tomaateista on valmis. Siirrä se lasipurkkiin ja säilytä.