Sienen (metsän) glade-salaatti herkkusienillä-9 vaiheittaista reseptiä

Sieni -glade -salaatti sienillä voidaan valmistaa useilla tavoilla sekä kääntämällä että käyttämällä tarjoilurengasta. Ainesosat voivat myös olla erilaisia: täältä löydät 9 salaattireseptiä vaihe vaiheelta. Halutessasi voit lisätä Mushroom Gladeen kanaa tai naudanlihaa sekä sianlihaa, kinkkua, keitettyä tai korealaista porkkanaa, marinoitua tai tuoretta kurkkua tai valmistaa ruokalajin ilman niitä - salaatti on silti erittäin maukasta!

Klassinen resepti "Mushroom glade" sienillä ja kanalla

Kypsennysaika: 20 minuuttia.

Annokset: 5-6

Aloitetaan valikoimamme klassisella "Mushroom Glade" -salaattireseptillä, jossa ei ole porkkanaa ja kurkkua, ja lihakerros on valmistettu keitetystä kananrinnasta.

• 
  Keitä aromaattisia yrttejä ja mausteita sisältävässä liemessä raakaa kananrintaa, kunnes se on mureaa, ja anna sen jäähtyä samassa liemessä, jotta liha pysyy mehukkaana.
• 
  Keitä kovaksi keitetyt kananmunat ja kuoriperunat.
• 
  Salaatin kokoamismuotti voidaan peittää kalvolla tai voidella hieman kasviöljyllä ja laittaa sienet sinne korkit alaspäin.
• 
  Pilko persilja ja laita pieni kerros sienille, voitele hieman majoneesilla. Seuraavaksi sinun on kuorittava kananmunat, anna niiden jäähtyä etukäteen, raasta ne ja laita ne kerrokselle persiljaa, voitele hieman lusikalla majoneesilla.
• 
  Raasta perunat, aseta munakerroksen päälle, tasoita lusikalla ja harjaa majoneesilla. Perunat voidaan suolaa ja pippuria maun mukaan. Pilko kananrinta hienoksi ja laita perunakerros päälle, harjaa majoneesilla.
• 
  Viimeinen kerros on raastettua kovaa juustoa, joka on myös puristettava, tasoitettava ja voideltava hieman majoneesilla. Seuraavaksi anna salaatin liota niin, että sen kerrokset tarttuvat yhteen jääkaapissa.
• 
  Peitä salaattivuoka suurella astialla ennen tarjoilua ja käännä se ympäri.
• 
  Koristele Mushroom Glade -salaatti persiljalla ja tarjoile.

Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen ja herkullinen resepti Mushroom Glade -salaatille sianlihalla

Keitetty sianliha lisää mehua ja kylläisyyttä Mushroom Glade -salaattiin, valmista tämä versio tästä ruokalajista suurelle yritykselle, koska heidän on helppo ruokkia ja miellyttää vieraita! Jos sinulla on kotitekoisia marinoituja sieniä, niitä voidaan käyttää herkkusienien sijasta. Kurkut voi olla suolakurkkua, suolattua tai tuoretta, ja porkkanat voidaan keittää tai marinoida.

Ainekset:

• Marinoituja herkkusieniä - 200 gr.
• Keitetty sianliha - 250 gr.
• Kananmunat - 3 kpl.
• Perunat - 3-4 kpl.
• Porkkanat - 2-3 kpl.
• Kurkut - 150 gr. tai maistaa.
• Kova juusto - 150 gr.
• Majoneesi - kyllästyskerroksille.
• Tilli on nippu.

Kypsennysprosessi:

1. Valmista kaikki salaatin ainekset.
2. Keitä vihannekset pehmeiksi ja keitä munat ja sianliha erillisissä astioissa. Anna ruoan jäähtyä sen jälkeen.
3. Raasta juusto, hienonna tilli, leikkaa kurkut kauniiksi pieniksi kuutioiksi.
4. Kuori porkkanat ja perunat, pilko karkealle raastimelle ja leikkaa munat veitsellä. Pilko myös porsaanfilee ja yritä leikata kaikki tuotteet suunnilleen samaksi, jotta salaatti näyttää kauniilta jälkikäteen.
5. Laita sienikorkit syvään, kalvolla vuorattuun astiaan, ripottele päälle tilliä ja harjaa hieman majoneesia.
6. Kerää sitten hiutaleinen salaatti tässä järjestyksessä, jokainen kerros, voitele hieman majoneesia päälle ja sakeuta: munat, porkkanat, sianliha, kurkut, raastettu juusto ja perunat. Jokainen kerros voi olla suolattua tai hieman pippuria makusi mukaan.
7. Anna salaatin istua kulhossa muovikelmun alla tai kannen alla jääkaapissa hautua, poista sitten varovasti muotista ja aseta se tasaiselle astialle. Salaatin sivut voidaan myös päällystää majoneesilla, ja itse salaatti voidaan koristaa tuoreilla yrteillä.

Hyvää ruokahalua!

Sieni -glade -salaatti naudanlihalla juhlapöydällä

Jos pidät hiutaleisista salaateista, "Mushroom Polyana" naudanlihan ja sienien kanssa ei jätä sinua välinpitämättömäksi. Kaikki kerrokset näyttävät koostuvan yksinkertaisista ainesosista, mutta kun ne kootaan yhteen ja kastellaan majoneesiin, niistä tulee erittäin ravitseva kotitekoinen ruokalaji. Sienien sijasta voit käyttää mitä tahansa muita sieniä.

Ainekset:

• Marinoidut sienet - 1 purkki.
• Vihreät sipulit ja persilja maun mukaan.
• Kananmunat - 3-4 kpl.
• Perunat - 2-3 kpl.
• Porkkanat - 2 kpl.
• Suolaa ja jauhettua mustapippuria maun mukaan.
• Majoneesi - kerrosten voiteluun.
• Kurkut (marinoitua, marinoitua tai tuoretta) - 150 gr.
• Keitetty naudanliha - 200-250 gr.
• Kova juusto - 150 gr.
• Salaatin lehdet - koristeluun.

Kypsennysprosessi:

1. Keitä perunat ja porkkanat yhdessä astiassa ja munat ja naudanliha erillisissä astioissa. Keitä naudanliha laittamalla se kiehuvaan veteen yhdessä mausteiden ja suolan kanssa. Jäähdytä keitetyt ruoat, kuori munat ja vihannekset, pilko karkealla raastimella.
2. Pese herkkusienet nesteestä ja kuivaa.
3. Vuo salaattivuoka elintarvikekalvolla ja voit voittaa sen pienellä kasviöljyllä, jotta salaatti on helppo poistaa. Laita herkkusienet, korkit alas, muotin pohjalle.
4. Huuhtele vihreät, pilko, laita sienet päälle. Kuori perunat ja raasta, laita vihreät päälle, peitä majoneesilla.
5. Munien tulee olla kovasti keitettyjä, kuorittuja ja raastettuja, levittää tasaisesti salaatin päälle, levittää ohuella majoneesikerroksella.
6. Kuori porkkanat, raasta ja levitä salaatin päälle majoneesilla. Tee sama kurkkujen kanssa (käytä mitä tahansa valitsemiasi kurkkuja salaattiin ottaen huomioon, että raa'at antavat salaatille kevään raikkauden).
7. Jäähdytä keitetty naudanliha liemessä niin, että se on mehukkaampaa, pilko sitten hienoksi ja laita seuraava kerros salaattiin unohtamatta voidella yläosaa pienellä majoneesilla.
8. Viimeinen kerros on raastettua kovaa juustoa, se on tasoitettava hyvin ja voideltava majoneesilla, kiristä salaatti sitten kalvolla ja laita jääkaappiin 1-2 tunniksi liotettavaksi (valmista tarvittaessa tällainen salaatti illalla - jääkaapissa yön yli seisottua, se vain paranee).
9. Laita vihreät lehdet tasaiselle astialle, käännä sitten salaatti kulhosta ja poista kalvo. Koristele sienet persiljalla tai tillillä.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka valmistaa herkullista salaattia "Mushroom glade" kinkulla?

Sienikastike, jossa on kinkkua, sieniä, juustoa ja vihreää sipulia, on upea ruokalaji sekä lomalle että tavalliselle perheillalliselle, se varmasti parantaa mitä tahansa pöytää ja antaa sille kauniin ja erittäin herkullisen ilmeen. Ja sen maku ei varmasti petä sinua ja vieraitasi!

Ainekset:

• Marinoituja herkkusieniä - 1 purkki.
• Kana- tai porsaankinkku - 200 gr.
• Vihreä sipuli - 1 nippu.
• Kova juusto - 100-150 gr.
• Perunat - 2-3 kpl.
• Majoneesia maun mukaan.
• Suolaa ja pippuria maun mukaan.
• Porkkanat - 1-2 kpl.
• Munat - 2-3 kpl.

Kypsennysprosessi:

1. Jos sinulla ei ole syvää irrotettavaa muotoa salaatin kokoamiseen, peitä pyöreä kulho kasviöljyllä (ja voit myös vuorata sen kalvolla). Ensimmäinen kerros on laittaa peitatut sienet, korkit alas. Ripottele sienikerros hienonnetulla vihreällä sipulilla, sipulin päälle voit päällystää hieman majoneesia, jotta salaatti pysyy hyvin.
2. Laita kovaksi keitetyt kananmunat raastettuna suurelle raastimelle sipulin päälle, harjaa ne majoneesilla ja tiivistä; sitten on kerros raastettua kovaa juustoa, jota ei myöskään saa unohtaa päällystää majoneesilla.
3. Seuraavaksi - hienonnettu kinkku + majoneesi.
4. Keitetty raastettu porkkana + majoneesi.
5. Viimeinen kerros on keitettyä, raastettua perunaa, sinun ei tarvitse voidella sitä, mutta voit lisätä suolaa ja pippuria maun mukaan. Voit myös suolaa ja pippuria jokaisen kerroksen maun mukaan tarvittaessa. Peitä valmis salaatti elintarvikekalvolla ja laita kylmään 30-60 minuutiksi, jotta kerrokset tarttuvat toisiinsa ja imeytyvät.
6. Salaatti käännetään kulhosta tasaiselle lautaselle ja koristellaan hienonnetulla vihreällä sipulilla ennen tarjoilua.

Hyvää ruokahalua!

Lesnaya Polyana -salaatti sienillä ja korealaisilla porkkanoilla

Korealaiset porkkanat antavat Mushroom Glade -salaatille erittäin epätavallisen maun, mausteisen, pikan ja raikkaan. Ja jotta ruokalaji olisi entistä korealaisempi, raaka kananrinta voidaan marinoida soijakastikkeessa ja paistaa. Jos olet korealaisen keittiön fani, muista valmistaa tämä versio "selvityksestä" mahdollisimman nopeasti.

Ainekset:

• Kanafilee - 250-300 gr.
• Marinoituja herkkusieniä - 1-2 pientä purkkia.
• Korean porkkanat - 150 gr.
• Perunat - 3-4 kpl.
• Persilja on nippu.
• Majoneesi - 200 gr.
• Munat - 3-4 kpl.
• Jauhettu suola ja pippuri - maun mukaan.
• Kasviöljy - 1 rkl. l.

Kypsennysprosessi:

1. Peitä aluksi pyöreä suuri kulho ruokakalvolla ja voitele kalvo pienellä määrällä kasviöljyä, jotta salaatti on helpompi saada pois. Laita herkkusienet kulhoon korkit alas ja päällystä sienen jalat majoneesilla, jonka päälle laita hienonnettu persilja ja hiero sitä hieman lusikalla.
2. Keitetty tai paistettu (esis marinoitu soijakastikkeessa) kanafilee, leikattu pieniksi paloiksi, laita salaattiin ja päällystä majoneesilla.
3. Korealaiset porkkanat, jos ne ovat hyvin pitkiä, on leikattava, laitettava salaattikulhoon seuraavaan kerrokseen ja voideltava myös majoneesilla.
4. Keitä perunat ja kananmunat, jäähdytä, kuori ja raasta. Aseta perunat, harjaa hieman majoneesilla; sen jälkeen munat, kiristä salaatti ja voitele uudelleen majoneesilla. Lopuksi tiivistä koko salaatti hyvin ja jäähdytä se niin, että kerrokset tarttuvat hyvin yhteen.
5. Suurella litteällä astialla käännä salaattikulho ympäri, napauta kulhoa hieman, ja se istuu helposti astian päälle kalvon ansiosta. Jos salaatti ei vieläkään tule ulos, vedä hieman kalvon reunasta. Päälliset sienet voidaan koristaa persiljan tai tillin oksilla.

Hyvää ruokahalua!

Vaiheittainen resepti "Mushroom Glade": n valmistukseen marinoitujen herkkusienien kanssa

Marinoitujen herkkusienien kanssa Mushroom Glade -salaatti osoittautuu paitsi erinomaiseksi myös erittäin kauniiksi! Näiden pienien pyöreiden sienien sileät korkit, jotka on koristeltu vehreydellä, antavat sille ainutlaatuisen, söpön, kodikkaan viehätyksen. Tämä salaatti sopii erinomaisesti juhla- tai iltapöydälle perheen kanssa.

Ainekset:

• Kanafilee - 250-300 gr.
• Marinoituja herkkusieniä - 1-2 pientä purkkia.
• Perunat - 3-4 kpl.
• Porkkanat - 2-3 kpl.
• Majoneesi - 250 gr.
• Munat - 4 kpl.
• Tilli ja muut yrtit maun mukaan.
• Kasviöljy - 1 rkl. l.

Kypsennysprosessi:

1. Keitä kananrinta pehmeäksi, anna sen jäähtyä liemessä, joka on suolattava, pippuria ja lisää yrttejä ja mausteita maun mukaan kypsennyksen aikana. Keitä vihannekset ja munat, jäähdytä ja jauhaa sitten karkealla raastimella erikseen.Jos sinulla ei ole irrotettavaa muotoa, salaatti voidaan kerätä pyöreään kulhoon, joka on voideltu sivuilla pienellä kasviöljyllä, jotta se erottuu myöhemmin paremmin.
2. Jos marinoitujen herkkusienien jalat ovat liian pitkät, leikkaa ne pois niin, että niistä tulee enintään 1 cm - tämä on tarpeen, jotta sienet näyttävät kauniilta. Aseta sienet tasaisesti vuoan pohjalle ja ripottele sitten päälle puhdasta, hienonnettua tuoretta tilliä.
3. Laita perunat ja porkkanat sienille, jokainen kerros, voitele majoneesilla.
4. Seuraava kerros on raastetut munat, jotka on myös päällystettävä majoneesilla.
5. Seuraavaksi tulee kerros hienonnettua kananlihaa + majoneesivoitetta. Anna salaatin jäähtyä jääkaapissa peittämällä se päälle niin, että kerrokset tarttuvat hyvin yhteen ja imeytyvät.
6. Käännä kauniilla astialla varovasti salaattivuoat ympäri, napauttamalla hieman sen pohjaa ja sivuja, jotta se irtoaa helposti. Ripottele Mushroom Gladelle tilliä, koristele ruohosipulilla tai tuoreella persiljalla ja tarjoile.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka tehdä Lesnaya Polyana -salaattia marinoitujen kurkkujen kanssa?

Tämän reseptin avulla kotiäitien on helpompi valmistaa Mushroom Glade -salaattia marinoitujen kurkkujen kanssa, koska se sisältää suuren ja syvän tarjoilurenkaan, joka pitää salaatin hyvin, jos se seisoo jääkaapissa. Sitten sinun tarvitsee vain poistaa rengas, eikä sinun tarvitse kääntää salaattia ympäri.

Ainekset:

• Säilykkeet - 200 gr.
• Marinoidut kurkut - 200 gr.
• Keitetty kanafilee - 300 gr.
• Kananmunat - 3-4 kpl.
• Perunat - 300 gr.
• Porkkanat - 200 gr.
• Majoneesi - 200 gr.
• Juusto - 170 gr.
• Vihreät ovat joukko.
• Suolaa maun mukaan.
• Pippuria maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Valmista leivinastia tai suuri tarjoilurengas salaatille. Muoto on jopa parempi kuin rengas, koska se voidaan erottaa.
2. Muotin pohjalle on parasta levittää ensimmäinen kerros keitettyjä ja raastettuja perunoita, koska ne ovat raskain ja tihein ainesosa. On suositeltavaa suolata perunat, maustaa maun mukaan ja levittää hieman majoneesilla.
3. Pilko keitetyt porkkanat raastimella, laita perunat päälle, tiivistä lusikalla ja päällystä hieman majoneesia päälle.
4. Pilko marinoidut kurkut hienoksi, lusikka porkkanan päälle ja levitä.
5. Tee sama kananlihan kanssa.
6. Raasta kova tai sulatettu juusto, laita salaatin päälle. Ripottele lopuksi salaattia hienonnetuilla kananmunilla (halutessasi voit tehdä kaksi kerrosta erottamalla valkuaiset keltuaisista). Levitä kananmunat majoneesilla, koristele salaatti päälle sienillä ja "tiiviisti" niitylläsi. Kiristä salaatti elintarvikekalvolla, anna sen hautua kaksi tuntia jääkaapissa, poista sitten muotti, ripottele sienet tillin päälle ja tarjoile tämä kulinaarinen ihme pöydälle!

Hyvää ruokahalua!

Neuvoja: Jos salaatti vaatii liikaa majoneesia, voit laimentaa sen puoliväliin smetanalla tai käyttää vähärasvaista majoneesia kalorien vähentämiseksi.

Herkullinen Mushroom Glade -salaatti sienillä ja sulatetulla juustolla

Mushroom Glade -salaattia sulatetulla juustolla voidaan tarjoilla sekä klassisessa versiossa - herkkusienien kanssa että muiden sienien kanssa, joilla se on koristeltu päälle. Tarjoamme tämän ruokalajin variantin hunaja -agarikilla, mutta voit käyttää paitsi marinoituja sieniä myös paistettuja, esimerkiksi kantarelia. Ainesosien määrää voidaan vähentää tai lisätä syöjien määrästä riippuen. Tämä Mushroom Glade -salaatin versio ei käänny, koska tarjoillaan kulinaarista rengasta.

Ainekset:

• Sulatettu juusto - 2 kpl.
• Kananrinta - 200 gr.
• Marinoituja sieniä - 1-2 purkkia.
• Marinoitu kurkku - 3 kpl.
• Perunat - 3-4 kpl.
• Porkkanat - 2-3 kpl.
• Kananmunat - 4 kpl.
• Majoneesi - 250 gr.
• Tilli - 1 nippu.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Kasviöljy - 2 rkl. l.

Kypsennysprosessi:

1. Aloita tekemällä kaikki valmistelut keittämällä, jäähdyttämällä ja kuorimalla porkkanat, perunat ja munat. Raastetut perunat asetetaan tarjoilurenkaan pohjalle, sitten ne tiivistetään ja voidellaan pienellä majoneesilla (tai peitetään majoneesiverkolla). Jokainen kerros voidaan maustaa suolalla ja pippurilla.
2. Pilko peitatut kurkut hienoksi ja aseta ne toiseen kerrokseen, tiivistämällä niitä hieman (kerros päälle majoneesiverkkoa - valinnainen).
3. Munat on jaettava valkoisiksi ja keltuaisiksi, murennettava erikseen ja asetettava kurkkujen päälle peittämällä ne majoneesiverkolla. Seuraavaksi tulee kerros raastettua porkkanaa. Majoneesi - valinnainen.
4. Kananrinta, keitetty tai savustettu, leikattu pieniksi kuutioiksi, makaa porkkanoiden päälle, harjaa kevyesti majoneesilla.
5. Laita karkealla raastimella raastettu juusto viimeiseksi salaatille, sakeuta salaatti ja harjaa hieman majoneesilla.
6. Jotta salaatti olisi hyvin kylläinen, se on asetettava kylmään pariksi tunniksi, mutta ripottele ensin hienonnettu tilli päälle. Jotta tilli ei kuihtuisi, kiristä salaattirengas elintarvikekalvolla tai peitä tiiviillä kannella.
7. Poista tarjoilurengas salaatista vähän ennen tarjoilua, harjaa sivut hieman majoneesilla ja ripottele päälle hienonnettua tilliä (majoneesia tarvitaan, jotta tilli ei putoa). Jos sinusta maistuu, että sienet ovat liian kylläisiä marinadilla ja tulevat hapaniksi, ne on huuhdeltava hyvin, kaadettava keitetyllä kylmällä vedellä puolen tunnin ajan ja kuivattava heittämällä siivilä. Suolaa sitten sienet, pippuri maun mukaan ja mausta kasviöljyllä ja laita sitten salaatin päälle muodostaen kauniin sienen "puhdistuksen".

Hyvää ruokahalua!

Neuvoja: Jos sinulla on suuri tarjoilurengas tai halkaistu kakkuvuoka, nämä ovat parhaita ruoanlaittovälineitä mukavan, tasaisen salaatin käyttämiseen.

Yksinkertainen askel askeleelta resepti "Forest Glade" savustetulle kanalle

Mushroom Glade -salaatti savustettua kanaa on erittäin maukasta, voimme sanoa, että tämä on juhlaversio lautasesta, koska se osoittautuu pikanttisemmaksi ja rikkaammaksi kuin klassisessa versiossa, ja kaikki kiitos aromaattisesta savustetusta kananlihasta!

Ainekset:

• Savustettu kananliha - 150 gr.
• Marinoituja herkkusieniä - 1 purkki.
• Säilykkeet herneet - 3-4 rkl l.
• Kananmunat - 2-3 kpl.
• Keitetyt porkkanat - 1 kpl.
• Sipuli sipuli - 1 kpl.
• Tilli on nippu.
• Majoneesia maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettua mustapippuria maun mukaan.
• Salaatinlehtiä - tarjoiluun.

Kypsennysprosessi:

1. Keitä porkkanat ja munat, jäähdytä ja kuori. Kuori raa'at sipulit. Muotin pohjalle sinun on asetettava sienet korkit alas.
2. Pilko tilli hienoksi ja ripottele sillä sieniä niin, että jalat eivät näy. Voitele tämä kerros majoneesilla.
3. Kovaksi keitetyille kananmunille erottele keltuaiset valkuaisista. Soseuta keltuaiset haarukalla ja raasta valkuaiset karkealla raastimella. Laita ensin keltuaiset astiaan, jossa on salaattia, voit voidella ne kevyesti majoneesilla ja laita sitten proteiinit ja lisää majoneesi uudelleen. Tarvittaessa voit ripotella munia suolalla ja mustapippurilla (suolaa ja pippuria lisätään maun mukaan, periaatteessa voit tehdä ilman näitä ainesosia, koska majoneesi sisältää jo suolaa ja sillä on mausteinen maku).
4. Laita kuutioitu kananliha salaatin päälle ja päällystä tämä kerros majoneesilla.
5. Seuraava kerros on pilkottuja vihreitä herneitä ja sipulia. Jos sipuli on mausteinen, voit pilkkoa sen, kaada kiehuvaa vettä päälle ja valuttaa sen niin, että se menettää katkeruutensa. Voitele tämä kerros majoneesilla maun mukaan.
6. Viimeinen kerros on raastettua porkkanaa. Paina sitten salaatti hyvin päälle niin, että se sakeutuu.
7. Koristele kiharailla vihreillä salaatinlehdillä tasaisella, suurella lautasella, jolla Mushroom Gladea tarjoillaan vihreän sammaleen simuloimiseksi. Käännä sitten salaatti muotista salaatinlehtiin ja tee se varovasti, jotta se ei hajoa. Anna salaatin seistä jonkin aikaa niin, että kerrokset ovat kastuneet majoneesiin (voit kylmässä), ja tarjoile sitten pöydälle.

Hyvää ruokahalua!