Metsäpesän salaatti-10 helppoa vaiheittaista reseptiä

Capercaillie's Nest -salaatti on erittäin mielenkiintoinen löytö niille emännille, jotka eivät ole koskaan keittäneet niin omaperäistä ja samalla mutkatonta ruokaa. Ja niille, jotka ovat jo perehtyneet tämän salaatin klassiseen reseptiin, tarjoamme valinnan 10 eri askel askeleelta vaihtoehdosta sen valmistamiseksi valokuvan kanssa. Toivomme, että löydät meiltä varmasti oman reseptisi, joka monipuolistaa tehokkaasti juhlapäivääsi ja jokapäiväistä kotipöytääsi.

Klassinen resepti kuperin pesasalaatille kanan kanssa

Kypsennysaika: 20 minuuttia.

Annokset: 5-6

Metsäpesä -salaatin klassinen resepti sisältää keitettyä kananrintaa ja ainesosia, kuten viiriäisen munia, suolakurkkua ja ohuita tuoreita perunoita, jotka on paahdettu miellyttävään rapeuteen. Näyttää siltä, ​​että kaikki on yksinkertaista, mutta tulos on erittäin kaunis ja alkuperäinen ruokalaji. Keitä sitä mielelläsi ja syö sitä mielelläsi!

• 
  Levitä tulevan salaatin ainekset keittiön pöydälle, mikä nopeuttaa ruoanlaittoa.
• 
  Viipaloi perunat hyvin hienoksi ja ohuiksi, tätä varten voit käyttää korealaisten porkkanoiden erityistä raastinta.
• 
  Leikkaa peitatut tai peitatut kurkut paloiksi, kuutioiksi tai nauhoiksi, kuten perunat. Suolakurkku erottuu kurkkuista, se on tyhjennettävä.
• 
  Keitä kananrinta ja munat erillisissä astioissa, kunnes ne ovat kypsiä. Keitä munat koviksi. Leikkaa keitetty rinta ohuiksi suikaleiksi (jotta liha olisi maukkaampaa ja mehukkaampaa, lisää liemeen mausteita ja suolaa ja jäähdytä se poistamatta sitä liemestä). Paista perunat öljyssä pehmeiksi, poista ylimääräinen öljy asettamalla perunat talouspaperin päälle.
• 
  Yhdistä puolet paistetuista perunoista salaattikulhoon kurkkujen ja kanan kanssa, sekoita majoneesin ja suolan kanssa maun mukaan, ripottele tarvittaessa jauhettua mustapippuria.
• 
  Koristele salaatti jäljellä olevilla perunoilla ja aseta ne ympyrään pesän muodostamiseksi. Laita keitetyt ja kuoritut munat keskelle. Koristele salaatti tuoreella persiljalla ja tarjoile.

Hyvää ruokahalua!

Herkullinen salaatti "Capercaillie's nest" sienillä ja kanalla

Salaatti "Capercaillie's Nest" sienillä ja kanalla koristaa varmasti kaikki juhlat ulkonäöltään! Salaatin komponentit voidaan vaihtaa tai lisätä, esimerkiksi tässä reseptissä on tarkoitus lisätä paistettuja sieniä.

Ainekset:

• Suolaa ja mustapippuria maun mukaan.
• Sulatettu juusto - 1 kpl.
• Paistetut sienet - 150 gr.
• Kananliha - 200 gr.
• Tuoreet kurkut - 1-2 kpl.
• Perunat - 3-4 kpl.
• Kananmunat - 2-3 kpl.
• Viiriäisen munat - 3-4 kpl.
• Paistoöljy - 2 rkl. l.
• Sipuli sipuli - 1 kpl.
• Majoneesia maun mukaan.
• Vihreät maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Leikkaa tuoreet sienet (herkkusienet, osterisienet tai metsäsienet) kuutioiksi, pilko myös sipuli ja paista sitten kaikki pannulla, kunnes ne ovat kypsiä, mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.Aseta paisti lautaselle jäähtymään nopeammin.
2. Pilko keitetty tai savustettu kana suikaleiksi.
3. Muotoile salaatti laittamalla ensimmäisen kerroksen astiaan sieniä ja sipulia ja sitten kanaa, jonka päälle laita ohut majoneesiverkko. Seuraava kerros on raastettuja kananmunia + majoneesiverkko.
4. Leikkaa perunanauhat tuoreista kuorituista perunoista, huuhtele, anna kuivua. Paista sitten pehmeäksi koko ajan sekoittaen.
5. Leikkaa tuoreet kurkut pieniksi suikaleiksi ja laita salaattiin, voitele hienolla majoneesiverkolla.
6. Laita raastettu juusto + majoneesiverkko viimeiseen kerrokseen.
7. Tee salaattiin masennus, johon sinun on asetettava huolellisesti hienonnettu tilli.
8. Koristele salaatin yläosa perunanauhoilla ja viiriäisen munilla, minkä jälkeen voit tarjoilla lautasen pöydälle.

Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen resepti "Metsänpesälle", jossa on suolakurkkua

Salaatti "Capercaillie's Nest" ja marinoituja kurkkuja voidaan valmistaa muutamassa minuutissa, jos lisäät savustettua kanaa keitetyn kanan sijaan ja ostat perunapillit kaupasta. Kaikki muut kulinaariset askareet, aika ja kustannukset ovat minimaaliset: valmista salaatti nopeasti, niin näet itse!

Ainekset:

• Savustettu kana - 200 gr.
• Kananmunat - 3 kpl.
• Viiriäisen munat - 5 kpl.
• Marinoituja kurkkuja - 1-2 kpl.
• Sipuli sipuli - 1-2 kpl.
• Majoneesia maun mukaan.
• Tilli on nippu.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Kasviöljy - perunoiden paistamiseen.
• Perunatikut - 170-200 gr.

Kypsennysprosessi:

1. Pilko kana hienoksi (jos et halua käyttää savustettua, keitä ja jäähdytä kananrinta etukäteen).
2. Jos sinulla ei ole valmiita olkia, sinun on paistettava ne itse. Leikkaa perunat hyvin hienoksi ja hienoksi, huuhtele ne pois tärkkelyksestä ja anna niiden kuivua hieman.
3. Lisää kurkkuja kanaan, myös hienonnettuna.
4. Pilko sipuli ohuiksi suikaleiksi ja lisää salaatin joukkoon. Jos et halua, että sipuli maistuu katkeralta, kaada sen päälle kiehuvaa vettä minuutin tai kahden ajan ja valuta sitten.
5. Keitä viiriäiset ja kananmunat koviksi keitetyt, jäähdytä. Pilko kananmunat suikaleiksi tai raasta, lisää salaattiin.
6. Paista perunanauhat osittain, välillä sekoittaen, jotta ne kypsyvät tasaisesti ja nopeasti eivätkä pala.
7. Lisää perunat salaattiin, mausta majoneesilla, suolalla ja pippurilla maun mukaan, sekoita.
8. Laita salaatti tasaiselle lautaselle liukumäkeen, koristele keskellä tilliä ja viiriäisen munia ja sivuilta perunanauhoja.

Hyvää ruokahalua!

Puff -salaatti "Capercaillie's nest" savustettua kanaa

Savustetun kanan kanssa "Capercaillie's Nest" -salaatti saa rikkaamman maun, se saa savustetun lihan aromin, josta vieraasi varmasti pitävät. Viime vuosina tästä salaattiversiosta on tullut erittäin suosittu, ja varmasti monet haluavat toistaa sen mihin tahansa perhelomaan.

Ainekset:

• Perunat - 5-6 kpl.
• Savustettu kana - 350 gr.
• Marinoituja kurkkuja - 4-5 kpl.
• Viiriäisen munat - 10-15 kpl.
• Majoneesi - 3 rkl. l.
• Tilli maun mukaan.
• Kasviöljy - perunoiden paistamiseen.
• Suolaa ja pippuria maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Raasta perunat, kuivaa pyyhkeellä tai paperilautasliinalla.
2. Kuumenna öljy hyvin ja paista perunoita osittain, kunnes ne ovat kypsiä. Anna perunoiden ylimääräisen rasvan imeytyä paperipyyhkeeseen. Keitä muutama peruna niiden univormuissa.
3. Kun perunat ovat jäähtyneet, leikkaa ne kuutioiksi.
4. Samanaikaisesti sinun on keitettävä viiriäisen munia ja jäähdytettävä ne, kuorittava ja leikattava osa niistä olkien muodossa.
5. Pilko marinoidut kurkut samoilla oljilla. Poista savustetusta kanasta kuori ja leikkaa liha pieniksi paloiksi.
6. Yhdistä kulhossa kaikki salaatille leikatut ainekset, mausta salaatti majoneesilla maun mukaan, suola ja pippuri.
7. Laita salaatti tasaiselle astialle, jossa on liukumäki, tee syvennys, vuoraa yläosa ja sivut perunanauhoilla ja laita lohkoon hienonnettu tilli tai tilli.
8. Laita keitetyt munat tillin päälle ja tarjoile salaatti pöydälle niin, että perunanauhat jäävät rapeiksi.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka valmistaa salaatti "Capercaillie's Nest" kinkulla?

Monet ihmiset rakastavat Capercaillie's Nest -salaattia, koska se on koristeltu herkullisilla rapeilla perunapillillä, joita voi ostaa valmiina tai paistettuna itse. Jotta ei tuhlaa aikaa kananrinnan keittämiseen, kuten tämän salaatin klassisessa reseptissä, korvaa se kinkulla. Tässä versiossa salaattiin lisätään myös makeaa purkitettua maissia.

Ainekset:

• Säilykkeet maissi - 200 gr.
• Suolaa ja pippuria maun mukaan.
• Tuore kurkku - 100 gr.
• Sulatettu juusto - 1 kpl.
• Kananmuna - 3 kpl.
• Kinkku - 150 gr.
• Tilli on nippu.
• Perunat 3-4 kpl.
• Kasviöljy - paistamiseen.
• Majoneesia maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Laita purkitettu maissi ja kuutioitu kinkku syvään kulhoon.
2. Keitä munat, kuori ja jäähdytä, lisää kaksi kulhoon, tee sama tuoreella kurkulla.
3. Mausta sitten salaatti majoneesilla, sekoita se suolalla ja mustapippurilla.
4. Raasta jäljellä oleva kananmuna hienolla raastimella, lisää siihen hieman hienonnettua juustoa ja hienonnettuja erittäin hienoja yrttejä. Sekoita seos huolellisesti, jos se on liian tiheää, lisää sitten siihen hieman majoneesia.
5. Pyöritä pieniä munia tästä massasta ja piilota ne jääkaapissa, jotta ne tarttuvat paremmin kylmissä lämpötiloissa.
6. Kuori perunat, leikkaa ne ohuiksi erityisellä raastimella. Paista perunanauhoja, kunnes ne ovat kauniita ja rapeita. Kun olki on valmis, aseta se paperipyyhkeelle, kuivaa ja poista ylimääräinen rasva ja suola.
7. Laita salaatti hienolle astialle tai suurelle lautaselle muodostaen luukun sisälle syvennyksen, koristele perunoilla ja aseta kotitekoiset munat syvennykseen.

Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen ja herkullinen resepti kuperin pesasalaatille, jossa on kaalia

Pekingkaalin kanssa Capercaillie's Nest -salaatti on kevyempi, ja tuore omena lisää tähän miellyttävän hedelmäisen sävyn. Voit korvata loput ainesosat mielesi mukaan (esimerkiksi liha ja sienet). Lisäksi pesän koristamisen rooli ei ole paistettuja perunoita vaan juustoa, omenoita ja kaalia. Älä myöskään unohda, että laimentamalla majoneesia smetanalla saat salaatista vielä vähemmän kaloreita.

Ainekset:

• Kasviöljy - 2 rkl. l.
• Kanafilee - 150 gr.
• Viiriäisen munat - 5-6 kpl.
• Pekingin kaali - 150 gr.
• Kova juusto - 100 gr.
• Sipuli sipuli - 1 kpl.
• Sienet - 150 gr.
• Omena - 1-2 kpl.
• Sitruunamehu - 1 tl.
• Majoneesia maun mukaan.
• Hapan kermaa maun mukaan.
• Mantelit maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Keitä ja kuori viiriäisen munat ensin jäähdyttämällä ne kylmään veteen.
2. Sitten sinun on leikattava herkkusienet (tai muut sienet) ohuiksi nauhoiksi ja paista ne kasviöljyssä, mausta suolalla ja pippurilla.
3. Pilko juusto ohuiksi suikaleiksi, aseta hieman sivuun salaatin koristeluun.
4. Sinun on leikattava keitetty tai savustettu kanafilee samalla tavalla kuin juusto, joka on varattu salaatin koristeluun.
5. Tee sama kiinalaisen kaalin kanssa, varaa hieman koristeluun.
6. Pilko omena oljiksi, aseta hieman sivuun.
7. Yhdistä kaikki ainekset yhteen kulhoon, mausta salaatti maun mukaan majoneesilla ja smetalla, suolalla ja pippurilla.
8. Laita salaatti syvälle lautaselle, tee pieni syvennys sisälle, johon voit laittaa manteleita tai hienonnettuja yrttejä. Koristele salaatin sivut viivästyneillä viipaleilla ja keskelle kuorista irrotetut viiriäismunat ja tarjoile herkkuasi.

Hyvää ruokahalua!

Metsänpesä ja naudanlihaa juhlapöydällä

Yksi yleisimmistä vaihtoehdoista Capercaillie's Nest -salaatin valmistamiseksi on sellainen, jossa keitettyä naudanlihaa käytetään lihakomponenttina. Muuten, se voidaan yhdistää minkä tahansa savustetun lihan kanssa, mikä vain parantaa tämän salaatin makua.Tämän seurauksena pöydälläsi on paitsi erittäin kaunis, alkuperäinen, myös herkullinen ruokalaji. Keitä sitä ilolla!

Ainekset:

• Viiriäisen munat - 5 kpl.
• Naudanliha - 200-300 gr.
• Perunat - 3-4 kpl.
• Marinoituja kurkkuja - 2 kpl.
• Sipuli sipuli - 1 kpl.
• Kova juusto - 100 gr.
• Tuoreita yrttejä koristeluun.
• Kasviöljy - paistamiseen.
• Majoneesi - 3-4 rkl l.
• Suolaa maun mukaan.
• Mausteita maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Keitä naudanliha aromaattisten juurikasvien kanssa etukäteen, jotta liha maistuu. Kun liha on jäähtynyt, leikkaa se suikaleiksi ja aseta se tasaisen astian pohjalle, koristele majoneesiverkolla.
2. Pilko marinoidut kurkut.
3. Pilko sipulit satunnaisesti, voit myös leikata ne suikaleiksi.
4. Laita sipulit ja kurkut naudanlihalle, ne voidaan voidella majoneesilla. Laita seuraavaksi kerros raastettua kovaa juustoa salaattiin.
5. Pilko perunat hienoksi perunanauhoiksi, huuhtele ne sitten tärkkelyksestä, kuivaa ja paista öljyssä, kunnes ne ovat pehmeitä, sekoittaen usein. Tee salaattiin masennus ja koristele salaatti perunanauhoilla, kun ne jäähtyvät.
6. Peitä "Metsänpesän" syvennys millä tahansa vihreillä, voit käyttää hienonnettua tilliä. Aseta keitetyt, kuorittomat viiriäisen munat keskelle. Siinä kaikki, salaatti on valmis palvelemaan.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka tehdä Capercaillie's Nest -salaattia korealaisista porkkanoista?

Jos haluat nopeasti valmistaa salaatin "Capercaillie's Nest" korealaisten porkkanoiden kanssa, voit tehdä ei kotitekoisia, vaan valmiita perunanauhoja, jos löydät ne supermarketista. Muuten, korealaisia ​​porkkanoita voi myös ostaa, mutta jotkut emännät haluavat keittää ne itse.

Ainekset:

• Raaka kanafilee - 100 gr.
• Suolaa ja jauhettua pippuria maun mukaan.
• Mausteita kanalle maun mukaan.
• Kana- tai porsaankinkku - 150 gr.
• Perunatikut - 150-200 gr.
• Viiriäisen munat - 3-5 kpl.
• Korean porkkanat - 70 gr.
• Kova juusto - 70-100 gr.
• Auringonkukkaöljy - paistamiseen.
• Tilli tai vihreä salaatti - nippu.
• Majoneesia maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Valmista kanafilee paistamiseen, leikkaa pieniksi palkeiksi ja suolaa kaikki mausteet, älä unohda suolata.
2. Pilko sianliha tai kanan kinkku ohuiksi nauhoiksi.
3. Paista kanafileet pienessä öljyssä, kunnes ne ovat kypsiä, mikä kestää enintään 10 minuuttia. Yhdistä kulhossa hienonnetut korealaiset porkkanat kinkun ja paistetun kanan kanssa ja mausta salaatti majoneesilla.
4. Jos sinulla ei ole valmiita perunan olkia, paista perunat itse, hienonna ne hienoksi ja huuhtele ne tärkkelyksestä. Poista ylimääräinen rasva asettamalla se paperipyyhkeen päälle.
5. Kovaksi keitetyt viiriäisen munat, jäähdytä ja kuori.
6. Laita salaatti suurelle tasaiselle lautaselle, jossa on liukumäki, jossa on syvennys, aseta pilkottu tilli syvennykseen ja sitten perunat ympyrään. Aseta viiriäisen munat tillille ja tarjoile salaattia pöydälle.

Hyvää ruokahalua!

Erittäin maukas ja yksinkertainen resepti kuparipesasalaatille juustolla

Salaatti "Capercaillie's nest" juustolla on yleensä kaikkien vieraiden mieleen, myös pienet hankalat. Siksi se voidaan koristaa paitsi munilla, myös kotitekoisella äidin linnulla, joka yllättää ja ilahduttaa lapsia sekä herättää heidän ruokahalunsa. Reseptissä määritelty sulatettu juusto voidaan korvata millä tahansa muulla.

Ainekset:

• Kananrinta - 200-300 gr.
• Sulatettu juusto - 1 kpl.
• Sienet - 300 gr.
• Perunat - 3-4 kpl.
• Sipuli sipuli - 1-2 kpl.
• Tuore kurkku - 1-2 kpl.
• Kananmuna - 3 kpl.
• Majoneesia maun mukaan.
• Suolaa ja pippuria maun mukaan.
• Kasviöljy - paistamiseen.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Salaatin lehdet - koristeluun.

Linnuille:

• Kananmuna - 1 kpl.
• Viiriäisen munat - 5 kpl.
• Raaka porkkana - 1 kpl.
• Neilikan silmut - 12 kpl.

Kypsennysprosessi:

1. Leikkaa raa'at perunat hyvin hienoksi, huuhtele tärkkelyksestä ja anna niiden kuivua. Paista perunanauhat osittain runsaassa öljyssä, kunnes ne ovat kypsiä.
2. Aseta olki paperipyyhkeen päälle, jotta ylimääräinen rasva imeytyy siihen.
3. Pilko sipuli ja porkkanat hienoksi (porkkanat voidaan hienontaa raastimella) ja kuullota kunnes ne ovat kypsiä.
4. Kananrinta, keitetty ja jäähdytetty, myös leikataan pieniksi kuutioiksi tai puretaan kuiduiksi.
5. Champignoneja voidaan käyttää sekä marinoituna että paistettuna raakana, hienonnettuna.
6. Pilko tuoreet kurkut hienoksi.
7. Pilko kananmunien valkuaiset raastimella ja laita keltuaiset toiselle lautaselle.
8. Kerää salaatti näin: laita sienet tasaiselle lautaselle, jossa on salaatinlehtiä, sitten kerros raastettua juustoa ja hienonnettu kana, sitten kerros majoneesiverkkoa.
9. Seuraavaksi sipulit ja porkkanat + majoneesiverkko.
10. Aseta seuraavaksi tuoreet kurkut ja sitten - valkuaiset + majoneesiverkko.
11. Keskellä syvennä salaattia hieman, levitä paistettuja perunoita.
12. Jäljellä on tehdä munia ja lintuja. Soseuta keltuaiset suolalla ja hienonnetulla tillillä haarukalla, lisää majoneesi ja muotoile munat. Kuori viiriäisen munat ja yksi kana, tee lintujen silmät neilikasta, hännät ja nokat porkkananpalasista ja myös siivet äidille, kuten kuvassa. Aseta munat ja linnut pesään ja tarjoile salaatti pöydälle.

Hyvää ruokahalua!

"Metsänpesä", jossa kiehuva kieli

Salaatti "Capercaillie's Nest" keitetyllä sianlihalla tai naudanlihalla sekä vasikan kielellä on upea ja erittäin maukas ruokalaji, joka sopii mihin tahansa juhlapöytään. Lisäksi se osoittautuu tyydyttäväksi, mikä tarkoittaa, että se ruokkii vieraasi hyvin.

Ainekset:

• Perunat - 350 gr.
• Kasviöljy - perunoiden paistamiseen.
• Säilykkeet herneet - 150 gr.
• Suolaa ja mustapippuria maun mukaan.
• Marinoituja kurkkuja - 2-3 kpl.
• Sianliha - 1 kpl.
• Sianliha - 150 gr.
• Munat - 4 kpl.
• Tilli on nippu.
• Majoneesia maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Ensinnäkin laita sianliha ja kieli keittämään, koska tämä on pitkä yritys. Lisää liemeen mausteet ja juurekset. Huuhtele kieli hyvin ennen ruoanlaittoa, keitä 15-20 minuuttia, tyhjennä vesi ja keitä puhtaassa vedessä, kunnes se on kypsää. Jäähdytä sitten kieli kylmässä vedessä, poista iho ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Leikkaa myös keitetty sianliha kuutioiksi.
2. Kun kieli kiehuu, leikkaa perunat pieniksi ja hyvin ohuiksi nauhoiksi, voit käyttää korealaista porkkanaraastinta. Sitten sinun täytyy pestä oljet hyvin perusteellisesti kylmässä vedessä, kaatamalla ne useita kertoja niin, että kaikki tärkkelys tulee ulos. Kun oljen pesun jälkeen vesi on kirkasta, tärkkelystä ei ole juuri lainkaan.
3. Kuivaa sitten perunanauhat pyyhkeellä veden imeyttämiseksi. Kuumenna kasviöljy syvällä pannulla ja paista perunoita osittain, kunnes ne ovat kypsiä, välillä sekoittaen. Kuivaa ylimääräinen rasva talouspaperilla.
4. Kovaksi keitetyille munille erottele valkuaiset keltuaisista, leikkaa valkuaiset pieniksi kuutioiksi.
5. Jauhaa keltuaiset majoneesilla, suolalla ja sekoita seos hienoksi pilkotun tillin kanssa. Muodosta soikeat munat tästä massasta - kuperimunien jäljitelmä pesän koristamiseksi.
6. Siivilöi herneet, pilko kurkut ja yhdistä kaikki ainekset yhteen astiaan. Lisää niihin majoneesi (tai majoneesi smetanan kanssa, jotta kastike ei ole kovin rasvainen), hieman paistettuja perunoita ja sekoita salaatti.
7. Laita salaatti dian päälle suurelle litteälle lautaselle, dian keskelle, muodosta lusikalla pieni painauma. Peitä salaatti kerroksella paistettuja perunanauhoja.
8. Tätä salaattia ei tarvitse vaatia ennen tarjoilua, koska se ei ole hilseilevä. Laita salaatin keskelle tillinoksat ja "kuperin kivekset" ja vie mestariteoksesi juhlapöydälle!

Hyvää ruokahalua!