Tonavan salaatti talveksi - 4 askel askeleelta reseptiä

Suosittu salaatti talvivalmisteisiin on Tonava. Ruokalaji koostuu erilaisista kauden vihanneksista. Tällaisesta herkusta tulee kirkas välipala kotipöydässäsi. Siinä on herkullinen tuoksu ja mieleenpainuva maku. Valmista tuote todistettujen reseptien mukaan pienestä valikoimasta, jossa on vaiheittaiset valokuvat.

Klassinen resepti Tonavan salaatille talveksi

Herkullinen ja mehukas Tonavan salaatti on valmistettu erilaisista vihanneksista. Katso tämä yksinkertainen, klassinen resepti pitkäaikaiseen säilytykseen talveksi. Lisää kirkkaita värejä päivittäiseen ruokalistaasi.

Kypsennysaika: 1 tunti 40 minuuttia

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Annokset - 2 litraa.

• 
  Puhdistamme ja pesemme salaattiin tarvittavat vihannekset.
• 
  Pilko valkoinen kaali hienoksi veitsellä.
• 
  Jauhaa tomaatit veitsellä tai lihamyllyllä.
• 
  Hienonna myös sipulit.
• 
  Hiero porkkanat hienolle raastimelle.
• 
  Leikkaa paprikat pieniksi paloiksi.
• 
  Yhdistämme kaikki ainekset yhteiseen kulhoon. Täydennä niitä suolalla, sokerilla, etikalla ja kasviöljyllä. Sekoita työkappaletta, anna sen seistä 1 tunti ja hauduta sitten 20-30 minuuttia tulella.
• 
  Asetamme valmiin vihannessalaatin steriloiduille lasipurkkeille, suljemme ne steriloidulla kannella, jäähdytämme ja otamme pois varastointia varten.

Tonavan salaatti talveksi ilman sterilointia

Nopea ja helppo tapa valmistaa kirkas Tonavan salaatti talveksi - ilman sterilointia. Herkut yhdistävät erilaisia ​​kirkkaita vihanneksia. Tarjoa alkuruoaksi pääruokallesi.

Kypsennysaika: 1 tunti

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Annokset - 3 l

Ainekset:

• Tomaatti - 1 kg.
• Porkkanat - 1 kg.
• Sipuli sipuli - 1 kg.
• Bulgarian pippuri - 1 kg.
• Mustapippuria maun mukaan.
• Laakerinlehti maun mukaan.
• Sokeri - 0,5 rkl.
• Suola - 1,5 rkl
• Etikkaöljy - 1 rkl.
• Kasviöljy - 1 rkl.

Kypsennysprosessi:

1. Hiero kuorittu porkkana keskikokoiselle raastimelle.
2. Leikkaa paprikat pieniksi paloiksi.
3. Pilko sipulit karkeasti. Se voidaan yksinkertaisesti jakaa useisiin osiin.
4. Jaa tomaatit neljään osaan.
5. Vaivaa kaikki valmiit ruoat suuressa kattilassa. Täytämme ne mausteilla, etikkaöljyllä ja öljyllä. Sekoita ja hauduta keskilämmöllä noin 30 minuuttia.
6. Kasvisherkku on valmis! Jaa salaatti steriloituihin ja kuiviin purkkeihin. Peitä ne steriloiduilla kansilla, jäähdytä ja säilytä.

Kuinka valmistaa Tonavan salaatti kaalilla talveksi?

Rapea ja mehukas Tonavan salaatti talveksi saadaan lisäämällä valkokaalia. Hemmottele itseäsi kirkkailla kesäväreillä purkissa talvella. Katso yksinkertainen ja herkullinen ruoanlaittoidea.

Kypsennysaika: 1 tunti

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Annokset - 0,5 litraa.

Ainekset:

• Tomaatti - 100 gr.
• Kurkku - 100 gr.
• Valkoinen kaali - 100 gr.
• Sipuli sipuli - 1 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Bulgarian pippuri - 1 kpl.
• Valkosipuli - 1 neilikka.
• Suola - 0,5 tl
• Sokeri - 1 tl
• Etikka - 40 ml.
• Kasviöljy - 120 ml.

Kypsennysprosessi:

1. Pesemme vihannekset. Jaa tomaatit keskikokoisiksi viipaleiksi ja raasta porkkanat karkealla raastimella.
2. Jauha paprika valkosipulilla.
3. Pilko valkoinen kaali ohuiksi suikaleiksi.
4. Jaa sipulit puolirenkaisiin ja kurkut pieniksi nauhoiksi.
5. Yhdistämme kaikki tuotteet yhteiseen kattilaan. Vaivaa massaa käsin, kunnes mehu irtoaa.
6. Lisää suolaa työkappaleeseen.
7. Lisää sitten sokeri.
8. Kaada sisältö kasviöljyllä.
9. Hauduta herkkua miedolla lämmöllä noin 25 minuuttia. Sekoita salaatti ja lisää lopuksi etikkaa.
10. Siirrä valmis salaatti steriloituun lasipurkkiin.
11. Suljemme astian steriloidulla kannella, jäähdytämme sen ja otamme sen säilytykseen.

Tonavan salaatti vihreillä tomaateilla talveksi

Mehevät vihreät tomaatit antavat Tonavan salaatille erityisen kirkkaan maun. On kätevää valmistaa kotitekoisia herkkuja lasipurkkeihin talveksi. Tarjoile ruokapöydässäsi tai pikaruokaa varten.

Kypsennysaika: 1 tunti

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Annokset - 1,5 litraa.

Ainekset:

• Vihreä tomaatti - 1 kg.
• Porkkanat - 0,5 kg.
• Sipuli sipuli - 2 kpl.
• Bulgarian pippuri - 1 kpl.
• Chilipippuri - 1 kpl.
• Valkosipulia maun mukaan.
• Suola - 1 tl
• Sokeri - 2 tl
• Kasviöljy - 60 ml.
• Etikka - 1 rkl

Kypsennysprosessi:

1. Kuori porkkanat ja leikkaa tuote viipaleiksi. Liian suuret hedelmät voidaan jakaa kahtia.
2. Lähetämme vihannekset kattilaan kasviöljyllä. Lisää tähän ohuet sipulirenkaat.
3. Levitä seuraavaksi hienonnetut paprikat. Ripottele ruoka suolalla ja sokerilla, sekoita ja hauduta noin 10 minuuttia.
4. Lisää seuraavaksi ohuet ympyrät vihreitä tomaatteja. Anna jäähtyä miedolla lämmöllä 30 minuuttia. Sekoita välillä ja lisää lopuksi etikkaa.
5. Hetken kuluttua salaatti kiehuu hyvin ja antaa paljon mehua. Aseta se steriloiduille lasipurkkeille ja sulje ne steriloiduilla kansilla. Valmis!