Pilkotut kananrintaleivät, fileet - 10 mehukasta herkullista reseptiä

Jos haluat paistaa kotletit nopeasti, resepti hienonnetuista kananrintaleikkeistä tai fileistä tulee aina pelastamaan. Voit valmistaa tonnia herkkuja tästä kanan hellästä osasta, ja hienonnetut leivonnaiset ovat yksi niistä. Tällaiset leivonnaiset ovat hyviä siinä mielessä, että jauheliha valmistuu hyvin nopeasti, sinun on vain leikattava rinta veitsellä hieman pienemmäksi tai hieman isommaksi. Ja ne paistetaan heti, paljon nopeammin kuin perinteiset sian- tai jauhelihapihvi. Tarjoamme sinulle 10 mehukasta, herkullista reseptiä herkullisten hienonnettujen kananleikkien vaiheittaiseen valmistamiseen.

Meheviä hienonnettuja leikkeleitä pannulla kananrintaa

Kypsennysaika: 1 tunti.

Annokset: 9-10

Mehukasta leipää paistinpannussa, joka on valmistettu kanan rintafileistä, kutsutaan "pilkotuksi", koska jauhelihaa ei tarvitse kiertää lihamyllyksi, mutta riittää, että leikataan liha jalalla haluamallasi tavalla. Pilkotut kotletit ovat erittäin mehukkaita juuri siksi, että kanafileetä ei ole jauhettu, vaan se jää pieniksi paloiksi.

• 
  Pilko broilerinfilee, pesty ja kuivattu paperipyyhkeellä veitsellä satunnaisiksi paloiksi. Jos hienonnat fileet hienoksi, kuten tässä kuvassa, saat hienonnettuja kananleikkeleitä, jotka ovat maultaan herkempiä.
• 
  Kuori sipulit ja pilko hienoksi veitsellä, mutta älä raasta sipulia, on tärkeää, että palaset säilyvät - ne lisäävät mehua ruokaan.
• 
  Jos haluat, että kotletit maistuvat yrtteiltä, ​​hienonna tilli (tai korianteri, persilja, tuore basilika - kaikki riippuu mieltymyksestäsi).
• 
  Laita hienonnettu jauheliha, sipulit ja yrtit kulhoon, vatkaa munat sinne, lisää tärkkelys ja majoneesi. Halutessasi lisätään hienonnettu valkosipuli ja lusikallinen voita, jotta pihveillä on kermaisempi maku.
• 
  Sekoita jauheliha tasaiseksi, peitä se pyyhkeellä tai kalvolla ja lähetä se jääkaappiin pariksi tunniksi, jotta kotletit säilyttävät muotonsa paremmin. Jos aikaa ei ole, ne voidaan paistaa heti.
• 
  Sokea pyöreät tai soikeat leivonnaiset kylmällä vedellä kastetuilla käsillä ja aseta ne leikkuulaudalle. Haluttaessa ne voidaan leikata hiukan jauhoihin.
• 
  Kuumenna kasviöljy paistinpannulla ja paista pihvit kannen alla molemmin puolin, kunnes ne ovat kypsiä. Palo on keskinkertainen. Kun kaikki kotletit ovat paistettuja, voit lisätä pannulle hieman kiehuvaa vettä ja hauduttaa niitä miedolla lämmöllä 5-7 minuuttia.
• 
  Tarjoile valmiita mehukkaita hienonnettuja kananrintaleikkeleitä (fileitä) minkä tahansa kuuman lisukkeen kanssa - tämä on erittäin maukasta ja ravitsevaa ruokaa!

Hyvää ruokahalua!

Uunissa hienonnettuja kananleikkeleitä

Hienonnetut uunissa paistetut kananrintafileet ovat ruokavalioisempi ruokalaji kuin samat leivonnaiset, mutta paistetaan pannulla, kunnes ne ovat kypsiä.Tällaisen lautasen valmistamiseksi tarvitset jäähdytettyä fileetä tai rintaa, joka on erotettu köli luusta, sekä jauhoja, sipulia, öljyä ja mausteita. Jauhelihan kiinnittämiseen - 1-2 munaa.

Ainekset:

• Kanafilee - 0,5 kg.
• Voi - 50 gr.
• Sipuli sipuli - 1-2 kpl.
• Muna - 1 kpl.
• Jauhot - 0,5 rkl.
• Suolaa maun mukaan.
• Kasviöljy - paistamiseen.
• Kanan mausteet - maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Leikkaa pesty ja valutettu kanafilee veitsellä pieniksi paloiksi (jos sinulla on rinta, poista ensin luut ja iho). Leikkaa fileet mahdollisimman pieniksi, jos haluat paistaa kotletit nopeasti.
2. Pese sipuli tai kaksi ja pilko samalla tavalla kuin fileet.
3. Sekoita kulhossa hienonnettu liha, sipuli tasaiseksi, lisää jauhot, muna, voi.
4. Sekoita jauheliha mahdollisimman hyvin, esisuolaa ja lisää mausteet.
5. Kerää lusikalla, kun valmistat pannukakkuja, jauhelihan massaa ja paista hieman kummaltakin puolelta kasviöljyssä, hyvin lämmitettynä. Paista vain pari minuuttia kummaltakin puolelta - leikkeleitä ei tarvitse paistaa, vaan vain sulkea kuorella.
6. Aseta pihvit seuraavaksi leivinpaperilla vuoratulle pellille ja paista niitä uunissa noin 20 minuuttia (lämpötila: 200 astetta, uuni on esilämmitettävä).
7. Uunissa paistettuja kuumia hienonnettuja leikkeleitä tarjoillaan kastikkeen kanssa, jotta niistä tulee vielä mehukkaampia. Koristele - harkintasi mukaan.

Hyvää ruokahalua!

Herkullisia kanafileetä kotletteja juustolla

Juusto on komponentti, joka antaa hienonnettua kananleikkaa lisää makua ja mehua. Juustolla ja tuoreilla yrteillä keitetyt kananleikkurit pyyhitään pöydältä hetkessä! Suosittelemme paistamaan kaksinkertaisen annoksen heti!

Ainekset:

• Kananrinta - 0,5 kg.
• Kananmunat - 2 kpl.
• Kova juusto - 70 gr.
• Jauhot - 2 rkl
• Suolaa maun mukaan.
• Sipuli sipuli - 2 kpl.
• Valkosipuli - 2-3 neilikkaa.
• Tilli, persilja - maun mukaan.
• Kasviöljy - paistamiseen.
• Mausteet kanalle tai jauhelihalle - maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Pilko kanafilee satunnaisesti, laita kulhoon.
2. Lisää fileeseen muna, hienonnettu sipuli ja tuoreet hienonnetut yrtit.
3. Jos pidät valkosipulista, pilko muutama neilikka ja lisää jauhelihaan. Tuore valkosipuli voidaan korvata kuivatulla valkosipulilla, aivan kuten vihreät.
4. Raasta juusto karkealla raastimella tai leikkaa kuutioiksi ja lisää jauhelihaan.
5. Lisää jauhoja, suolaa ja mausteita jauhelihaan makusi mukaan, vaivaa se hyvin ja lähetä sitten jääkaappiin pariksi tunniksi, jotta se imeytyy.
6. Lusikoi leivonnaiset kuumennetun kasviöljyn päälle ja paista molemmilta puolilta pehmeäksi keskilämmöllä.
7. Syö astia kuumana, ripottele kotletit kastikkeella tai tarjoile tuoreiden yrttien kanssa.

Hyvää ruokahalua!

Vinkki: jos haluat enemmän ruokavalioista hienonnettuja kananrintaleikkeleitä juustolla, voit leipoa ne uunissa tai hauduttaa vedellä kannen alla, hieman paistamisen jälkeen.

Pilkotut broilerin rintafileet majoneesilla ja tärkkelyksellä

Pilkotut broilerin rintafileet tai -fileet voivat olla uskomattoman mehukkaita ja herkkiä, jos lisäät tärkkelystä ja majoneesia jauhelihaan. Lisäksi nämä ainesosat lisäävät jauhelihan kokonaismassaa, joten voit valmistaa vielä enemmän tällaisia ​​kotletteja samasta määrästä kanaa. Ja myös - se on niin herkullista, että et edes huomaa, ettei yksikään hienonnettu leipä jää pöydälle!

Ainekset:

• Kananrinta - 0,5 kg.
• Kananmunat - 2 kpl.
• Majoneesi - 2-3 rkl
• Tärkkelys - 1 rkl
• Suolaa maun mukaan.
• Sipuli sipuli - 2 kpl.
• Valkosipuli - 2-3 neilikkaa.
• Tilli, persilja - maun mukaan.
• Kasviöljy - paistamiseen.
• Mausteet kanalle tai jauhelihalle - maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Pilko raaka kana keskikokoisiksi kuutioiksi, laita astiaan jauhelihan sekoittamiseksi.
2. Lisää sinne raa'at kananmunat, pilko sipuli ja valkosipuli veitsellä ja haluttaessa tuoreita yrttejä (jos ei ole tuoreita yrttejä, voit lisätä kuivattua persiljaa tai tilliä).
3. Lisää majoneesi ja tärkkelys suolattuun ja maustettuun jauhelihaan.Lisäksi voit laittaa yhden palan leipää tai valkoisen rullan, jossa ei ole kuorta, joka on kastettu veteen ja puristettu ulos - lisätäksesi leikkeleiden määrää.
4. Sekoita jauheliha kotletteja varten hyvin ja lähetä se jääkaappiin, jotta se turpoaa.
5. Levitä kotletit lusikalla ja paista kuumassa kasviöljyssä.
6. Paista kotletit kullanruskeiksi molemmin puolin miedolla lämmöllä, lopuksi ne voidaan hauduttaa kannen alle lisäämällä pieni määrä kiehuvaa vettä.
7. Syö hienonnetut kanafileet, kun ne ovat vielä kuumia.

Hyvää ruokahalua!

Herkullinen resepti kanafileekastikkeille majoneesilla ja jauhoilla

Joskus jauhoja lisätään hienonnettuihin leikkeleisiin jauhelihan ja joskus tärkkelyksen lujuuden vuoksi. Kokeile hienonnettuja kananleikkeleitä majoneesilla ja jauhoilla ja päätä sitten, mikä resepti sopii sinulle parhaiten. Lisää yrttejä ja valkosipulia maun mukaan. Paista kotletit kullanruskeiksi ja syö minkä tahansa lisukkeen kanssa.

Ainekset:

• Kananrinta - 0,5-0,7 kg.
• Kananmunat - 2 kpl.
• Majoneesi - 2-3 rkl
• Jauhot - 2 rkl
• Suolaa maun mukaan.
• Sipuli sipuli - 2 kpl.
• Valkosipuli - 2-3 kynttä valinnainen.
• Tilli, persilja, selleri - maun mukaan.
• Kasviöljy - paistamiseen.
• Mausteet kanalle tai jauhelihalle - maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Pilko kanafilee kuutioiksi, laita kulhoon jauhelihan sekoittamiseksi.
2. Pilko sipuli ja valkosipuli hienoksi veitsellä.
3. Jos haluat antaa leivonnaisille tuoreiden yrttien maun, hienonna tilli, selleri tai persilja veitsellä.
4. Lisää munat, majoneesi ja jauhot, hienonnettu sipuli, valkosipuli ja tuoreet yrtit kulhoon, johon olet jo asettanut jauhelihan. Lisää jauhelihaan suolaa ja kanalle tai jauhelihalle sopivia mausteita, vaivaa kaikki tasaiseksi.
5. Jos sinulla on aikaa, anna jauhelihan seistä jääkaapissa pari tuntia ja laita sitten leivonnaiset lusikalla kuumaan paistinpannuun kuumaan öljyyn, ikään kuin kirjoittaisit taikinaa pannukakkuja varten.
6. Paista hienonnetut kananleipäviipaleet pehmeiksi, peitettynä miedolla lämmöllä. Lopuksi voit hauduttaa niitä hieman lisäämällä kiehuvaa vettä pannulle.
7. Syö kotletit kuumina, mieluiten kastikkeella.

Hyvää ruokahalua!

Tarjoile hienonnettuja kananrintaleipiä sienillä

Pilkotut broilerin rintafileet ja sienet ovat toinen vaihtoehto runsas ja uskomattoman maukas kuuma ruokalaji, joka syödään suurella ruokahalulla illalliselle tai lounaalle. Yleensä leikkeleihin lisätään keitettyjä metsäsieniä ja tuoreita herkkusieniä. Valmista se, pidät siitä varmasti!

Ainekset:

• Kanafilee - 0,5 kg.
• Sienet - 300 gr.
• Muna - 1-2 kpl.
• Sipulit - 1-2 kpl.
• Voi - 50 gr.
• Jauhot tai tärkkelys - 2 rkl
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Mausteita kanalle maun mukaan.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Kypsennysprosessi:

1. Leikkaa keitetyt sienet tai tuoreet herkkusienet pieniksi kuutioiksi.
2. Pilko sipuli hienoksi ja paista sienet ja sipulit hieman voissa koko ajan sekoittaen. Paistoaika - enintään 3-5 minuuttia.
3. Pilko kanafilee pieniksi kuutioiksi, lisää siihen paistetut sienet ja rasita ne ylimääräisestä öljystä.
4. Lisää jauhelihaan suolaa, mustapippuria ja muita mausteita maun lisäämiseksi. Älä unohda munaa ja jauhoja.
5. Sekoita jauheliha hyvin, jos aika sallii, anna sen seistä jääkaapissa tai keittiön pöydällä 1-2 tuntia, jotta jauhot turpoavat. Tässä tapauksessa leikkeet tarttuvat paremmin.
6. Paista hienonnetut leivonnaiset kuumassa kasviöljyssä, kunnes ne saavat kauniin kuoren molemmin puolin. Hauduta tarvittaessa 5-7 minuutin lopussa kannen alla ja lisää pannulle hieman kiehuvaa vettä.
7. Jos kanafileet ja sienet ovat öljyisiä, aseta ne paperipyyhkeen päälle ja tarjoile sitten, kunnes ne jäähtyvät.

Hyvää ruokahalua!

Herkullisia kananrintaleikkeleitä mannasuurimolla

Herkulliset ja erittäin pehmeät hienonnetut kananrintaleivät toimivat hyvin, jos jauhelihaan lisätään hieman mannasuurimoa ja kovaa raastettua juustoa.Mannasuurimot auttavat leikkeleitä pörröisemmäksi ja juusto lisää mausteista makua. Tämän seurauksena saat täysin budjettisen ja erittäin herkullisen aterian, joka syödään yhtä hyvin aamiaiseksi, lounaaksi tai illalliseksi.

Ainekset:

• Kanafilee - 0,5 kg.
• Muna - 1 kpl.
• Sipulit - 1-2 kpl.
• Valkosipulia maun mukaan.
• Manna - 2 rkl.
• Majoneesi - 1 rkl
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Mausteita kanalle maun mukaan.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Kypsennysprosessi:

1. Jos haluat tehdä jauhelihaa leikkeleille, pilko kananrinnan liha hienoksi (voit käyttää myös jaloista leikattua kanaa).
2. Pilko sipuli ja valkosipuli hienoksi, lisää jauhelihaan, lähetä muna sinne.
3. Lisää jauhelihaan mannasuurimoa ja sitten vähän majoneesia, mutta voit tehdä ilman sitä.
4. Mausta jauheliha maun mukaan suolalla, jauhetulla mustapippurilla ja muilla mausteilla, sekoita jauheliha hyvin.
5. Jotta kotletit olisivat todella pehmeitä, jätä jauheliha kulhoon kannen alle keittiön pöydälle 1 tunniksi, jona aikana mannasuuristeet turpoavat ja jauheliha saavuttaa halutun tiheyden.
6. Levitä sitten kotletit lusikalla lämmitettyyn kasviöljyyn, kuten pannukakkuja.
7. Paista silputtuja kananleipiä molemmin puolin peitettynä, kunnes ne ovat täysin kypsiä. Lopuksi voit sammuttaa ne hieman.

Hyvää ruokahalua!

Mehukasta hienonnettua broilerinfileetä ja yrttejä

Jos ajattelet aivojasi siitä, mitä kokata kiireesti illalliselle, paista hienonnettu kananrintaleipä yrteillä. Resepti on hyvä, koska jauheliha leikkeleille voidaan valmistaa etukäteen, esimerkiksi illalla, ja sitten aamulla ei muuta kuin paista punaiset leivonnaiset, mikä kestää enintään 20 minuuttia.

Ainekset:

• Kananrinta - 500 gr.
• Smetana - 2-3 rkl
• Munat - 1-2 kpl.
• Sipulit - 1-2 kpl.
• Jauhot tai tärkkelys - 2 rkl.
• Kaikki vihreät - suuri nippu.
• Kasviöljy - paistamiseen.
• Suolaa maun mukaan.
• Pippuria maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Leikkaa kanafilee tai luuton rinta minkä tahansa kokoisiksi kuutioiksi.
2. Yksi tällaisten leivonnaisten pääkomponenteista on tuoreet yrtit, pilko se hieman enemmän. Kaikki vihreät harkintasi mukaan sopivat: tilli, persilja, selleri, basilika. Voit käyttää joko yhtä tai useampaa vihreää yhdistelmää.
3. Pilko tuoreet sipulit tai vihreät sipulit mehukkaiksi.
4. Lisää sipuli, hienonnetut vihreät, raaka muna, smetana, jauhot tai tärkkelys jauhelihaan pilkotun kanan kanssa.
5. Mausta sitten jauheliha maun mukaan suolalla ja mahdollisilla mausteilla ja vaivaa kaikki hyvin.
6. Anna jauhelihan istua kannen alla kulhossa vähintään tunnin ajan, jotta se imeytyy hyvin.
7. Lusikoi sitten jauheliha kuumalle pannulle kuumalla kasviöljyllä.
8. Paista pihvit pehmeiksi molemmin puolin. Lopuksi voit laittaa ne hieman kannen alle lisäämällä hieman kiehuvaa vettä.
9. Syö hienonnetut kananrintafileet, fileet kuumilla yrteillä.

Hyvää ruokahalua!

Vaiheittainen resepti hienonnetuille kananrintaleikkeille kesäkurpitsalla

Kesäkurpitsa on niin monipuolinen vihannes, että sitä voidaan lisätä kaikkialle ja kaikkialle. Sillä ei ole omaa selvää makua, mutta se on erinomainen kumppani muille vihanneksille ja erilaisille lihoille, ja joskus jopa lisätään hilloon. Ja tänään suosittelemme, että lisäät kesäkurpitsaa hienonnettuihin kananrintaleikkeihin, mikä tekee niistä erittäin mehukkaita, joten sipulia ei tarvita täällä.

Ainekset:

• Kanafilee tai rinta - 1 kg.
• Pieni kesäkurpitsa - 1-2 kpl.
• Munat - 2 kpl.
• Jauhot - 3-4 rkl.
• Suolaa maun mukaan.
• Sipuli sipuli - 1 kpl. valinnainen.
• Tuoretta tai kuivaa valkosipulia maun mukaan.
• Jauhettua mustapippuria maun mukaan.
• Kanan mausteita maun mukaan.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Kypsennysprosessi:

1. Pilko kanafilee veitsellä. Mikä tahansa muoto.
2. On parasta raastaa kesäkurpitsa ja puristaa se sitten mehusta, mutta voit myös leikata sen erittäin hienoksi.
3. Lisää fileeseen hienonnettu kesäkurpitsa.
4. Lisää munat ja muutama ruokalusikallinen jauhoja astiaan, jossa on jauheliha, suolattu ja maustettu maun mukaan.
5. Valkosipuli hienonnetaan tai raastetaan ja lisätään jauhelihaan halutulla tavalla; hienonnettu sipuli - myös valinnainen.
6. Ota kana -kotletit kesäkurpitsaan lusikalla.
7. Paista ne molemmin puolin keskilämmöllä kuumassa kasviöljyssä.
8. Tarjoile kotletit kuumina.

Hyvää ruokahalua!

Herkullisia kananrintaleikkeleitä smetanaa

Hienonnetut kana -kotletit smetalla ovat loistava ruokalaji, joka voidaan valmistaa nopeasti ja helposti. Hapankerman ansiosta kotletit ovat mehukkaita ja herkän kermaisen makuisia. Jos sinulla on aikaa, on parasta infusoida jauheliha kotletteja kylmässä useita tunteja ennen paistamista - niin ne ovat vielä parempia!

Ainekset:

• Kanafilee tai rinta - 0,7 kg.
• Smetana - 2 rkl
• Nauris sipuli - 1-2 kpl.
• Tuore kananmuna - 1-2 kpl.
• Jauhot - 3-4 rkl.
• Suolaa maun mukaan.
• Tuoretta tai kuivaa valkosipulia maun mukaan.
• Jauhettua mustapippuria maun mukaan.
• Kanan mausteita maun mukaan.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Kypsennysprosessi:

1. Pilko kanafilee veitsellä minkä tahansa kokoisiksi, mutta melko pieniksi paloiksi ja laita sitten kulhoon jauhelihan vaivaamiseksi.
2. Pilko sipulit veitsellä, älä raasta niitä - sipulikuutiot antavat leikkeleille mehukkuuden.
3. Lisää sipulikuutiot kanafileeseen.
4. Lisää haluamasi valkosipuli sekä sellaiset välttämättömät ainesosat kuin smetana, jauhot, suola ja mausteet.
5. Ota kana -kotletit lusikalla smetanaa.
6. Kasta ne kuumaan kasviöljyyn, jossa ne paistetaan keskilämmöllä, kunnes ne ovat kullanruskeita kummaltakin puolelta.
7. Tarjoile valmiita mehukkaita leikkeleitä kastikkeen kanssa. Tämä ruokalaji maistuu myös tuoreiden vihannesten kanssa!

Hyvää ruokahalua!