Kurpitsasose talveksi - 5 reseptiä kotona

Kurpitsa on monipuolinen vihannes, joka voi muodostaa perustan valtavalle määrälle ruokia ja valmisteita. Erittäin maukasta ja terveellistä talvivalmistetta saadaan kurpitsasoseesta. Olemme keränneet 5 yksinkertaista kurpitsasose -reseptiä talveksi.

Kurpitsasose talveksi "Nuolla sormiasi"

Runsaasta sokerikurpitsaa voidaan käyttää herkullisen Yummy Fingers -soseen valmistamiseen. Sose säilyy täydellisesti pitkään viileässä paikassa ja talvella sinulla on aina mahdollisuus täydentää kehon vitamiinitarjontaa ja tukea immuniteettia.

Kokkausaika: 70 minuuttia

Kokkausaika: 30 minuuttia.

Annokset: 5.

• 
  Pese kurpitsa, kuori ja siemenet.
• 
  Leikkaa kurpitsan kuutioiksi ja keitä pehmeäksi 10-15 minuuttia.
• 
  Kun kurpitsa on valmis, soseuta se millä tahansa sopivalla tavalla.
• 
  Saatu sose voidaan pakastaa. Toinen valmisteen versio: levitä perunamuusia steriloiduissa purkkeissa, peitä kannet ja steriloi kiehuvassa vedessä 40 minuuttia.
• 
  Sulje sitten purkit perunamuusilla tiiviisti kannella, jäähdytä ja säilytä viileässä paikassa.

Hyvää ruokahalua!

Kurpitsasose kondensoidulla maidolla kotona

Lapset ja aikuiset syövät mielellään makeaa ja kirkasta soseutettua kurpitsaa ja tiivistettyä maitoa. Tällainen herkku voidaan helposti valmistaa talveksi. Oikein säilötty sose säilyy hyvin myös huoneenlämmössä.

Kokkausaika: 80 minuuttia

Kokkausaika: 40 minuuttia

Annokset: 4.

Ainekset:

• Kurpitsa - 0,5 kg.
• Tiivistetty maito - 0,2 l.
• Sitruunamehu - 0,5 tl
• Vesi - 200 ml.

Kypsennysprosessi:

1. Pese kurpitsa, kuori ja leikkaa useisiin paloihin.
2. Leikkaa kurpitsan kuutioiksi, siirrä kattilaan, peitä lämpimällä vedellä ja hauduta 15-20 minuuttia.
3. Tyhjennä sen jälkeen ylimääräinen vesi ja jauhaa kurpitsa tehosekoittimella soseeksi.
4. Lisää kondensoitu maito ja sitruunamehu soseeseen, sekoita.
5. Laita kattila miedolle lämmölle, peitä kansi ja hauduta 4-5 minuuttia.
6. Levitä kuuma perunamuusia steriloituihin purkkeihin, rullaa ne kannet ylös ja jäähdytä. Upea kurpitsasose on valmis.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka valmistaa kurpitsasose appelsiinilla talveksi?

Kurpitsasose on terveellinen ja maukas jälkiruoka, joka voidaan valmistaa satunnaisesti tai valmistaa talveksi. Mielenkiintoisempi ja aromaattisempi jälkiruoka voidaan valmistaa lisäämällä siihen muita hedelmiä, esimerkiksi appelsiinia.

Kokkausaika: 80 minuuttia

Kokkausaika: 60 minuuttia

Annokset: 12.

Ainekset:

• Kurpitsa - 3 kg.
• Oranssi - 3 kpl.
• Sokeri - 300 gr.
• Sitruunahappo - 1,5 tl

Kypsennysprosessi:

1. Pese kurpitsa, kuori, poista siemenet, pilko liha.
2. Laita kurpitsaviipaleet kattilaan, peitä vedellä ja keitä pehmeiksi 15-20 minuuttia.
3. Pese appelsiinit ja purista mehu niistä.
4. Kun kurpitsa on kypsä, valuta ylimääräinen neste pois, lisää appelsiinimehu ja sekoita soseeksi.
5. Lisää sitten sokeri ja sitruunahappo pannulle, sekoita ja kiehauta miedolla lämmöllä koko ajan sekoittaen.
6. Keitä sosea 3-4 minuuttia ja laita sitten steriloituihin purkkeihin. Kääri tölkit metallikansilla ja jäähdytä ylösalaisin. Säilytä sose viileässä paikassa.

Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen ja herkullinen resepti sokeriton kurpitsasose talveksi

Luonnonmukainen sose on erinomainen vaihtoehto säilykkeille ja hilloille, joita kotiäidit valmistelevat jatkuvasti talveksi.Tämä resepti keskittyy kirkkaan, maukkaan ja terveellisen kurpitsasoseen ilman sokeria ja muita lisäaineita.

Kokkausaika: 80 minuuttia

Kokkausaika: 30 minuuttia.

Annokset: 2.

Ainekset:

• Kurpitsa - 0,5 kg.
• Vesi - 0,5 rkl.

Kypsennysprosessi:

1. Pese kurpitsa, leikkaa kuori ja poista siemenet.
2. Leikkaa kurpitsan kuutioiksi ja siirrä kattilaan.
3. Kaada vähän vettä kattilaan ja laita tuleen.
4. Keitä kurpitsaa 15 minuutin keittämisen jälkeen, kunnes se on kypsä.
5. Tyhjennä sitten vesi, pilko kurpitsa tehosekoittimella perunamuusiin.
6. Levitä sose steriloituihin purkkeihin, peitä ne metallikansilla ja steriloi kiehuvassa vedessä 30-40 minuuttia. Sulje sitten kannet tiiviisti, jäähdytä tiivisteet huoneenlämmössä ja säilytä niitä viileässä paikassa.

Hyvää ruokahalua!

Kotitekoinen kurpitsa ja omenakastike purkkeihin talveksi

Upea luonnollinen herkku, jonka voit tehdä omin käsin kotona. Kurpitsa ja omenat täydentävät ja tasapainottavat täydellisesti toistensa makua. Saat upean makea-hapan soseen, jossa on miellyttävä, herkkä rakenne.

Kokkausaika: 80 minuuttia

Kokkausaika: 60 minuuttia

Annokset: 6.

Ainekset:

• Omenat - 0,5 kg.
• Kurpitsa - 0,4 kg.
• Sokeri - 100 gr.
• Vesi - 100 ml.

Kypsennysprosessi:

1. Pese omenat ja kurpitsa, kuori ja siemenet.
2. Leikkaa omenat pieniksi viipaleiksi.
3. Leikkaa kurpitsan kuutioiksi.
4. Siirrä kurpitsa kattilaan, lisää vesi, laita tuleen ja keitä 10 minuuttia.
5. Lisää sitten omenat ja sokeri kurpitsaan, jatka kypsentämistä vielä 10 minuuttia.
6. Jauha sen jälkeen pannun sisältö soseeksi tehosekoittimella.
7. Jaa kuuma sose steriloituihin purkkeihin.
8. Peitä purkit puhtailla kansilla ja steriloi ne kiehuvassa vedessä 20-30 minuuttia.
9. Steriloinnin jälkeen sulje kannet tiiviisti ja jäähdytä saumaus huoneenlämmössä. Säilytä sose viileässä paikassa.

Hyvää ruokahalua!