Ranetkit erottuvat makeasta makeasta mausta. Lajikkeesta saadaan alkuperäisiä kotitekoisia valmisteita talveksi. Käytä omenoita paksun hillon valmistamiseen, joka voi toimia leivonnaisten täytteenä tai itsenäisenä jälkiruoana perheen teelle. Ota huomioon viisi ruoanlaittoideaa vaihe vaiheelta.
Hillo ranetkista kotona talveksi
Ranetkista voidaan valmistaa tuoksuva ja paksu hillo pitkäaikaiseen talvisäilytykseen. Tällainen herkku sopii teetä juomaan, ja siitä tulee myös kirkas täyte jauhotuotteille.
Kypsennysaika: 50 minuuttia
Kypsennysaika: 30 minuuttia
Annokset - 1 litra.
- Omenat Ranetki 1 Kg
- Vesi 1 Taide.
- Kidesokeri 3 Taide.
- Kaneli maku
-
Valitsemme tarvittavan määrän ranetkia hillon valmistamiseen. Pesemme ne ja annamme niiden kuivua.
-
Leikkaa sitten omenat pieniksi viipaleiksi. Poistamme sydämen ja varret.
-
Kiehauta vesi pienessä kattilassa ja kastele sokeri ja kaneli siihen. Sekoita ja keitä, kunnes muodostuu homogeeninen siirappi.
-
Kasta hedelmäpalat kuumaan seokseen ja kiehauta sisältö.
-
Keitä tuoksuva aihio noin 30 minuuttia erittäin miedolla lämmöllä.
-
Lisäksi valmis hillo voidaan jakaa purkkien kesken tai jauhaa esille jopa tasaisempaan tilaan. Säilytä herkut viileänä!
Hillo ranetkista seulan läpi talveksi
Jos haluat tehdä kotitekoista hilloa ranetkin tarjouksesta ja ilmavasta, keitä se hienolla seulalla. Valmis tuote ilahduttaa sinua maulla ja houkuttelevalla ulkonäöllä. Sopii talvisäilytykseen.
Kypsennysaika: 1 tunti
Kypsennysaika: 30 minuuttia
Annokset - 0,5 litraa.
Ainekset:
- Ranetka -omenat - 0,7 kg.
- Sokeri - 1 rkl.
- Vesi - 70 ml.
Kypsennysprosessi:
- Kaada pieni määrä vettä kattilaan. Laitoimme astiat liedelle.
- Tässä laskemme esipestyn ranetkin palat. Poista kuori haluamallasi tavalla. Kiehauta massa ja keitä noin 15-20 minuuttia miedolla lämmöllä.
- Jauhaa kuuma tuote varovasti hienon seulan läpi. Tämä on kätevää tehdä puisella lastalla.
- Lähetämme syntyneen karhun takaisin kattilaan ja täytämme sokerilla.
- Sekoita sisältö, kiehauta uudelleen ja anna hautua miedolla lämmöllä vielä 20 minuuttia.
- Herkkä kotitekoinen hillo ranetkista on valmis. Siirrä se puhtaaseen lasipurkkiin, sulje kansi ja säilytä.
Kuinka tehdä ranetok -omenamehua tehosekoittimella?
Kätevä tapa valmistaa paksu hillo ranetkista on tehosekoitin. Kirkas herkku, joka soveltuu talvisäilytykseen purkkeissa. Tarjoile se pöydälle milloin tahansa vuoden aikana kuuman teen kanssa.
Kypsennysaika: 1 tunti
Kypsennysaika: 20 minuuttia
Annokset - 1 litra.
Ainekset:
- Ranetka -omenat - 1 kg.
- Sokeri - 1,5 rkl.
Kypsennysprosessi:
- Pese ranetki, leikkaa ne pieniksi paloiksi, jotka upotetaan välittömästi tehosekoittimeen. Emme käytä ydintä siementen kanssa.
- Jauha omenat hienoksi kuohkeaksi kuoreksi.
- Kaada saatu tuote sokerilla, sekoita ja anna vaikuttaa 20-30 minuuttia.
- Kun kuiva -aine on liuennut, siirrä astiat ja niiden sisältö liedelle. Keitämme työkappaleen ja kypsennämme 15 minuuttia miedolla lämmöllä. Sekoita koko tämän ajan puisella lastalla.
- Kuuma omenaherkku voidaan kaataa suoraan lasipurkkeihin. Kääri tuote ja lähetä se varastoon!
Kotitekoista hilloa ranetkista lihamyllyn kautta talveksi
Yksi suosituimmista tavoista valmistaa hilloa on lihamylly. Maukasta ja ruokahalua herkkua voi saada "ranetki" omenoista. Hemmottele itseäsi ja rakkaitasi runsaalla ja aromaattisella jälkiruoalla.
Kypsennysaika: 1 tunti
Kypsennysaika: 30 minuuttia
Annokset - 1,5 litraa.
Ainekset:
- Ranetka -omenat - 3 kg.
- Sokeri - 4 rkl.
- Vesi - 1 rkl.
Kypsennysprosessi:
- Jaamme pestyn ja kuivatun ranetkin pieniksi viipaleiksi. Leikkaa samalla varovasti ydin ja varret pois.
- Vieritä jokainen pala lihamyllyn läpi. Tämän seurauksena sinun pitäisi saada omenakastiketta.
- Tämän jälkeen kiehauta vesi ja liuota sokeri siihen. Keitä neste kuiva -aineen kanssa, kunnes muodostuu homogeeninen, hieman viskoosi siirappi.
- Upota murskattu ranetki kuumaan seokseen. Kiehauta kokonaismassa ja keitä miedolla lämmöllä vielä 20 minuuttia, välillä sekoittaen.
- Upotamme hillon puhtaisiin ja steriloituihin purkkeihin. Suljemme täytetyn säiliön kannet, jäähdytämme huoneenlämpötilaan ja laitamme varastoon.
Yksinkertainen ja herkullinen resepti ranetkin hillosta hitaassa liesissä
Runsas ja aromaattinen ranetkahillo voidaan keittää hitaassa liesissä. Tämä menetelmä helpottaa ja nopeuttaa työtäsi huomattavasti. Herkku säilyttää ominaisuutensa pitkään, mikä sopii tölkin aihioihin.
Kypsennysaika: 2 tuntia
Kypsennysaika: 1 tunti
Annokset - 1,5 litraa.
Ainekset:
- Ranetka -omenat - 1,5 kg.
- Sokeri - 2 rkl.
Kypsennysprosessi:
- Pesemme avaimet veden alla ja leikataan sitten viipaleiksi poistamalla varovasti ydin. Jauha valmis tuote tehosekoittimessa.
- Täytä sitten hedelmämassa kahdella lasillisella sokeria ja jätä 30-40 minuutiksi. Tällä hetkellä on tärkeää sekoittaa ruokaa niin, että mehu pääsee ulos.
- Siirrämme omena-sokeriseos multicooker-kulhoon.
- Käynnistämme laitteet "hillo" tai "paistaminen" -tilassa 1 tunnin ajan. Tämä aika riittää paksun ja homogeenisen tuotteen saamiseksi.
- Ranetkin kuuma hillo voidaan kaataa välittömästi valmiisiin purkkeihin. Sulje säiliö kannella ja lähetä varastoitavaksi.
Paradise -omenahillo appelsiinilla talveksi
Paksu ja kirkas hillo saadaan ranetkista ja appelsiinista. Sitrushedelmien tuoksu lisää omaperäisyyttä omenaherkkuun. Käytä tuotetta kotiteetä tai muita jälkiruokia varten.
Kypsennysaika: 3 tuntia
Kypsennysaika: 40 minuuttia
Annokset - 0,5 litraa.
Ainekset:
- Ranetka -omenat - 1 kg.
- Oranssi - 2 kpl.
- Sokeri - 3 rkl.
Kypsennysprosessi:
- Kuori ranetki ja leikkaa ne pieniksi kuutioiksi.
- Pesemme appelsiinit. Ne voidaan jakaa viipaleiksi poistamalla varovasti kaikki luut. Älä poista kuorta.
- Seuraavaksi jauhaa sitrushedelmät tehosekoittimessa hienoksi karkeaksi.
- Yhdistä yhteiseen kulhoon massa appelsiinit, omenat ja sokeri. Jätämme työkappaleen kahden tunnin ajaksi.
- Jonkin ajan kuluttua järjestämme astiat uudelleen liesi, kuumenna sisältö kiehuvaksi ja keitä vielä 40 minuuttia miedolla lämmöllä.
- Sekoita tuote kypsennyksen aikana ja varmista, ettei se pala.
- Valmiista hillosta tulee paksu ja yhtenäinen. Kaadamme sen purkkeihin, suljemme kannet ja laitamme sen varastoon.