Höyrytetty munakas-5 vaiheittaista reseptiä

Omelet on ranskalainen ruokalaji, jota monet kotimaiset kokit rakastavat. On olemassa monia munakasreseptejä, jotka sopivat hyvin pienille lapsille. Lisäksi tämä ruokalaji on erittäin terveellinen ja maukas.

Kuinka valmistaa pörröinen höyrytetty omeletti hitaassa liesissä?

Jotta omelettista tulisi ilmava, sinun on lisättävä vähintään 5 munaa. Emme suosittele kannen avaamista kypsennyksen aikana ja odottamista 10-15 minuuttia paistamisen jälkeen. Joskus ruokalajin ruokahalun lisäämiseksi siihen lisätään jauhoja.

Kypsennysaika - 1 tunti.

Kypsennysaika - 7-10 minuuttia.

Annoksia per pakkaus: 1.

• 
  Otamme syvän kulhon ja ajamme jokaisen munan siihen veitsen terävällä puolella.
• 
  Lisää maito reseptin mukaan. Kaada seuraavaksi suolaa. Sekoita maito, munat ja suola vispilällä tai lusikalla, kunnes muodostuu tasainen ja valkoinen vaahto. Älä koskaan lyö munia.
• 
  Otamme muodon pois monitoimikoneesta ja voidellaan voilla. Kaada joukkoon maito-muna-seos ja vesi.
• 
  Asetamme tarvittavat asetukset: laitamme tulevan omeletin haudutettavaksi (noin 30-35 minuuttia) 90 asteen lämpötilassa.
• 
  Asetimme lomakkeen sisällön kanssa takaisin monitoimikeittimeen. Suljemme kannen. Paistamme tarjoukseen.
• 
  Anna hautua 10-15 minuuttia ja tarjoile. Omletti höyrytetään: jos se tehdään oikein, se on rehevä ja herkullinen. Se on myös ravitseva ja terveellinen aamiainen tai illallinen.

Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen ja herkullinen resepti höyrytettyyn proteiinipohjaiseen omelettiin

Ilmava ja huokoinen munakas on erittäin hyvä lapsille. Ruoka valmistetaan vähimmäismäärällä kaloreita, joten se voidaan syödä jopa tiukalla ruokavaliolla.

Kypsennysaika - 10-12 minuuttia.

Kypsennysaika - 5 minuuttia.

Annoksia per pakkaus: 2.

Ainekset:

• Munat - 4 kpl.
• Suolaa maun mukaan.
• Smetana - 2 rkl
• Voi - 20 gr.
• Vähärasvainen maito - 125 ml.
• Persilja - 1 varsi.

Kypsennysprosessi:

1. Höyrytetyn omeletin valmistamiseksi on tarpeen erottaa keltuaiset valkuaisista. Tätä teemme kaatamalla proteiinit erilliseen astiaan.
2. Lisää proteiineihin hieman suolaa. Seuraavaksi kaada maito ja vatkaa massa hyvin vispilällä tai haarukalla, kunnes muodostuu "pörröinen" valkoinen vaahto.
3. Jatkamme sekoittamista ja lisäämme kermavaahtoa hieman samaan aikaan.
4. Koska höyrytimme omlettia, tarvitsemme erikoisruokia. Valmistamme sen. Laitamme veden liedelle ja kiehutaan.
5. Otamme pienen muodon tai kulhon, voitele se voilla ja kaada seos proteiineja, maitoa ja smetanaa.
6. Laitamme kulhon kaiken sisällön kanssa höyrysaunaan. Haudutamme 5-7 minuuttia.
7. Pilko persilja hyvin hienoksi terävällä veitsellä ja ripottele valmis omletti. Jos pidät tästä mausteesta, voit myös lisätä niitä.

Hyvää ruokahalua!

Rehevä ja pehmeä omletti, joka on kypsennetty kaksoiskattiloissa

Jotta munakas osoittautuisi ilmavaksi ja kohtalaisen huokoiseksi, lyö muna-maitoseos haarukalla ja älä missään tapauksessa käytä sekoitinta. Älä myöskään lisää ruokasoodaa tai muita hapatusaineita.

Kypsennysaika - 30 minuuttia.

Kypsennysaika - 10 minuuttia.

Annoksia per pakkaus: 1.

Ainekset:

• Munat - 5 kpl.
• Maito - 1 rkl.
• Suolaa maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Pese munat lämpimässä vedessä. Ajamme ne erilliseen kulhoon. Täytä munat maidolla ja suolalla. Ainesosien määrää voidaan joko pienentää tai lisätä. Kaikki riippuu annosten määrästä.
2. Sekoita munat ja maito yhdeksi massaksi. On parasta tehdä tämä haarukalla, jotta omeletti on pörröinen ja huokoinen.
3. Kaada seos kuumuutta kestävään syvään astiaan, jota ei ole voideltu auringonkukalla tai voilla. Esimerkiksi lasi tai metalli. Älä peitä astioita kannella.
4. Laitamme astian sisällön kanssa kaksinkertaiseen kattilaan ja kypsennä 15-20 minuuttia. Kypsennysaika riippuu useista olosuhteista: höyrystimen teho, omletin paksuus.
5. Tarjoile valmis ruokalaji kuumana. Omletin täydentämiseksi voit valmistaa paahtoleipää juustolevityksellä tai leikata leivät viipaleiksi ja voidella voilla.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka höyryttää omletti nopeasti ja helposti kattilassa ilman höyrystintä?

Höyrytetty omletti on terveellisempää ja vähemmän rasvaista, koska sinun ei tarvitse voidella pannua öljyllä tai voilla. Tämä menetelmä estää myös ruoan palamisen.

Kypsennysaika - 30 minuuttia.

Kypsennysaika - 10 minuuttia.

Annoksia per pakkaus: 4.

Ainekset:

• Munat - 2 kpl.
• Maito - 100 ml.
• Pakastetut vihannekset - 50 gr.
• Suolaa maun mukaan.
• Mausteet ovat valinnaisia.
• Vesi - 1-2 litraa.

Kypsennysprosessi:

1. Valmistakaamme ensin kaikki ainesosat, joita tarvitsemme omeletin valmistuksessa. Aja sitten munat syvään kulhoon. Ota haarukka ja vatkaa, kunnes muodostuu valkoinen vaahto.
2. Lisää maito munaseokseen. Ripottele ripaus suolaa. Laita pieni määrä vihanneksia kuiviin silikonimuotteihin (tämä voi olla porkkanaa, vihreitä herneitä ja papuja).
3. Täytä vihannekset seoksella, jos haluat tai haluat mausteisempaa omelettia, lisää mausteita.
4. Laitamme lomakkeet munakan kanssa siivilään, peitä folio päälle. Laitoimme kattilan vettä liesi etukäteen. Kiehauta korkealla lämmöllä. Laita siivilä muotit kattilaan kiehuvaa vettä. Hänen ei kuitenkaan pitäisi joutua kosketuksiin kiehuvan veden kanssa.
5. Noin 15-20 minuutin kuluttua tarkista munakas hammastikulla. Kun se on täysin kypsennetty, se on kuiva. Puraamme rakenteemme ja tarjoamme valmiita annoksia pöydälle.

Hyvää ruokahalua!

Herkkä ja ilmava höyrytetty muna -munakas ilman maitoa

Omlettiresepti sopii niille, jotka ovat allergisia maitotuotteille, pakolliselle ruokavaliolle ja maito -intoleranssille geneettisellä tasolla. Jos vaihdat kananmunat viiriäismuniin, munakas on myös erittäin hyödyllinen lapsille.

Kypsennysaika - 30 minuuttia.

Kypsennysaika - 20 minuuttia.

Annoksia per pakkaus: 1.

Ainekset:

• Munat - 4 kpl.
• Suolaa maun mukaan.
• Mausteet ovat valinnaisia.
• Vesi - 1 rkl
• Voi - 2 rkl

Kypsennysprosessi:

1. Erota valkuaiset ensin keltuaisista. Otamme pienen kupin tai kulhon. Riko munat terävällä veitsellä yksi kerrallaan keskelle. Erota kuoren puolikkaat toisistaan ​​ja siirrä keltuainen varovasti puolelta toiselle. Proteiini valuu itse kuppiin.
2. Kaada keltuaiset erilliseen astiaan ja vatkaa valkuaiset vispilällä tai haarukalla. Lisää keltuaiset valkuaisiin ja jatka sekoittamista.
3. Kaada vesi munaseokseen. Suolaa ja pippuria.
4. Käynnistämme liesi. Kuumennamme sitä voin kanssa 1-2 minuuttia. Kaada munaseos pannulle ja peitä kansi. Lisää tulta ja jätä se rauhaan.
5. Kun munakas nousee, vähennä lämpöä ja paista vielä 2 minuuttia, kunnes se on kypsää. Leikkaa astia osiin ja tarjoile.

Hyvää ruokahalua!